Mật ong cắn: công thức nấu ăn, thành phần, đặc tính có lợi, đánh giá

Mật ong cắn là một thức uống từ lâu đã phổ biến ở người Slav phương Đông, dùng để làm dịu cơn khát và điều trị các bệnh khác nhau. Những đề cập đầu tiên về nó xuất hiện trong biên niên sử Novgorod của thế kỷ 11. Tên của thức uống bắt nguồn từ từ “hạ gục” (pha trộn).

Mật ong cắn là một sản phẩm tự nhiên có đặc tính chữa bệnh độc đáo.

Giá trị và thành phần của mật ong cắn

Thành phần cổ điển của thức uống bao gồm mật ong, nước, gia vị và dược liệu. Có rất nhiều công thức nấu ăn có thêm gừng, quả nam việt quất và các thành phần tốt cho sức khỏe khác.

Cơ sở của Sbiten là mật ong - một thành phần độc đáo về thành phần và đặc tính chữa bệnh. Sản phẩm nuôi ong này được cơ thể hấp thụ 100% và là nguồn cung cấp đường tự nhiên, axit amin, phytoncides và enzyme. Chứa các vitamin: C, PP, H, nhóm B – B1, B5, B6, B9. Người giữ kỷ lục về số lượng nguyên tố vi lượng trong thành phần của nó.Trong số này, quan trọng nhất là kali, magiê, phốt pho, canxi và mangan. Các chất hữu cơ tồn tại dưới dạng muối và dễ tiêu hóa.

Trà mật ong chứa nhiều loại gia vị khác nhau mang lại hương vị thơm ngon. Thường được sử dụng nhất: đinh hương, hạt tiêu, bạch đậu khấu, nghệ, quế. Dược liệu được thêm vào thức uống tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Phổ biến nhất là: hoa cúc, bạc hà, cây xô thơm, cây lửa.

Tính năng có lợi

Mật ong cắn là sản phẩm tự nhiên, là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quý giá. Các loại gia vị và thảo mộc có trong thành phần có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm và chống co thắt. Đồ uống được dùng như một phương thuốc:

• để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh và các bệnh lý do virus đường hô hấp;
• đối với các bệnh về tim mạch, tăng huyết áp;
• làm giảm các biểu hiện của bệnh thiếu vitamin, bệnh scorbut;
• bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, cải thiện giấc ngủ;
• để tăng nhu động ruột – có tác dụng nhuận tràng yếu;
• để cải thiện thành phần máu;
• để cải thiện chức năng của hệ tiết niệu, với bệnh viêm tuyến tiền liệt.

Cách làm mật ong cắn tại nhà

Có công thức cho đồ uống có cồn (nồng độ 4-7%) và không cồn (khoảng 1%). Trong trường hợp đầu tiên, men được thêm vào và dung dịch mật ong được phép lên men.

Bất kỳ món đánh bông mật ong nào cũng được chuẩn bị bằng cách trộn mật ong và nước, đun nóng, nấu với việc thêm gia vị. Thành phẩm được phép ủ trong vài giờ.

Để chuẩn bị đồ uống, tốt hơn là sử dụng chảo có đáy dày. Nếu dung dịch mật ong bị cháy thì sản phẩm sẽ bị hỏng.Bạn cần chuẩn bị mật ong ngâm trong bát tráng men hoặc làm bằng inox. Không thể sử dụng chảo nhôm.

Tốt hơn nên sử dụng mật ong tươi trong năm đầu tiên sau khi thu hoạch. Sản phẩm chứa lượng phytoncides kháng khuẩn tối đa. Tốt hơn hết bạn nên xay các loại gia vị dùng ở dạng bột ngay trước khi pha chế đồ uống. Món sbiten trở nên thơm ngon hơn nhiều.

Công thức cổ điển để cắn với mật ong

Cơ sở để pha chế đồ uống cổ điển là sự kết hợp giữa mật ong, nước và gia vị.

Đồ uống mật ong được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng. Bạn cần đảm bảo mật ong không bị cháy và giữ nguyên tỷ lệ.

Thành phần:

• mật ong - 200 g;
• nước đóng chai - 1 l;
• quế và gừng ở dạng bột - mỗi loại 1 muỗng cà phê;
• đinh hương - 2 nụ;
• thảo quả, hồi - trên đầu dao;
• hạt tiêu đen - 10 chiếc.

Quy trình chuẩn bị:

1. Khuấy mật ong trong nước lạnh cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
2. Đổ vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ.
3. Cho gia vị vào, đun sôi trong 15 phút, hớt bọt nếu cần.
4. Tắt bếp, bọc trong một chiếc khăn và để yên trong vài giờ.

Công thức đánh bông mật ong tại nhà rất đơn giản. Bất cứ ai mới tập nấu ăn đều có thể làm được thức uống này.

Cách nấu mật ong với quả nam việt quất

Thần dược mật ong với quả nam việt quất - phòng ngừa cảm lạnh tốt

Công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nam việt quất, là một loại kháng sinh tự nhiên, có tác dụng tích cực đối với chức năng thận. Nước ép nam việt quất mang lại cho thức uống một vị chua dễ chịu. Thành phần:

• mật ong - 4 muỗng canh. tôi.;
• quả nam việt quất - 200 g;
• nước suối - 800 ml;
• quế, nhục đậu khấu - một nhúm;
• đinh hương - 2-3 chiếc.

Quy trình chuẩn bị:

1. Chà quả mọng qua rây và cho nước ép vào tủ lạnh.
2. Đổ bã với nước, thêm gia vị. Đun sôi, nấu trong một phần tư giờ, khuấy đều.
3. Lọc dung dịch, thêm mật ong.
4. Hãy để nó ủ, cho vào tủ lạnh qua đêm.
5. Nước ép nam việt quất được đổ trước khi tiêu thụ và đun nóng.

Một công thức đơn giản để cắn với mật ong

Vào mùa hè, đồ uống có thể được sử dụng thay cho kvass, vào mùa đông, sbiten ấm lên không thua gì rượu ngâm.

Khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một lượng lớn đồ uống mật ong cho nhiều người, bạn có thể sử dụng một công thức đơn giản. Thành phần:

• mật ong - 500 g;
• nước giếng - 6 l;
• mật đường trắng (có thể thay thế bằng đường cát pha loãng) - 700 g;
• sao hồi - 3 sao;
• đinh hương, quế - 2 chiếc.;
• các loại thảo mộc để nếm thử - húng tây, fireweed, bạc hà.

Quy trình chuẩn bị:

1. Đun sôi nước. Pha loãng mật ong với một lượng nhỏ nước lạnh rồi đổ vào nước sôi cùng với mật đường.
2. Nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
3. Thêm các loại thảo mộc và gia vị, nấu thêm một phần tư giờ nữa, hớt bọt.
4. Đổ nước dùng ra cốc và dùng nóng.

Công thức đánh bông với mật ong và gừng

Gừng mật ong là chất làm ấm tốt trong sương giá mùa đông

Gừng là một loại gia vị mang lại cho thức uống vị cay nồng dễ chịu. Có đặc tính diệt khuẩn. Nguyên liệu trà gừng mật ong:

• mật ong - 300 g;
• nước mềm không có clo - 300 g;
• đường cát - 300 g;
• đinh hương - 5-7 nụ;
• gừng băm nhỏ - 1 muỗng cà phê;
• quế - 1-2 que.

Quy trình chuẩn bị:

1. Hòa tan mật ong và đường trong nước ấm.Đun sôi trong 10-15 phút.
2. Thêm gia vị, nấu trong một phần tư giờ.
3. Lọc qua vải thưa hoặc rây mịn.

Gừng-mật ong là thức uống bổ có tác dụng làm giảm mệt mỏi và kích hoạt lực miễn dịch của cơ thể.

Cách uống mật ong cắn

Vào mùa hè, thức uống này được dùng để làm dịu cơn khát và làm thức uống bổ dưỡng. Thay vào đó hãy uống trà lạnh. Uống mật ong sau khi tắm đặc biệt tốt, nó bổ sung lượng chất lỏng bị mất và giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Trong thời gian dịch bệnh theo mùa và bệnh do virus, sbiten được dùng nóng hoặc ấm. Là một tác nhân phòng ngừa hoặc điều trị, đồ uống mật ong được uống trong các liệu trình hai tuần hoặc hàng tháng, một cốc hai lần một ngày, buổi sáng và buổi tối.

Lợi ích của việc cắn mật ong đối với bệnh viêm tuyến tiền liệt là gì?

Uống mật ong là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời cho bệnh viêm tuyến tiền liệt.

Thành phần độc đáo giúp ngăn ngừa và điều trị viêm tuyến tiền liệt, một bệnh lý ảnh hưởng đến khoảng 40% dân số nam giới.

Tác dụng chữa bệnh của sbitn:

• làm giảm co thắt và viêm;
• giảm đau;
• giảm sưng tuyến tiền liệt, cải thiện dẫn lưu bạch huyết;
• phục hồi ham muốn tình dục, cương cứng;
• cải thiện chất lượng đi tiểu.

Đặc tính chữa bệnh

Tất cả các thành phần có trong thức uống giúp cải thiện chức năng của tuyến nam giới:

• mật ong - giảm viêm, cải thiện việc cung cấp máu cho các cơ quan vùng chậu;
• Vitamin B - làm chậm sự phát triển của u tuyến tiền liệt, thúc đẩy quá trình tái tạo các mô bị ảnh hưởng;
• vitamin C là chất chống oxy hóa, bình thường hóa chức năng của các cơ quan;
• kẽm - phòng ngừa quá trình ung thư;
• magiê - có đặc tính kháng khuẩn;
• selen - ngăn ngừa sự phát triển của khối u, giảm viêm;
• gia vị - tăng hiệu lực, tăng cường thành mao mạch, khả năng miễn dịch.

Các loại thảo mộc được thêm vào khi pha chế đồ uống có tác dụng chống co thắt và kháng khuẩn.

Công thức

Dược liệu được thêm vào thức uống chữa bệnh

Cách pha mật ong trị viêm tuyến tiền liệt rất đơn giản. Thành phần:

• mật ong chất lượng cao (tốt nhất là kiều mạch hoặc keo) - 350 g;
• nước đóng chai - 1 l;
• quế 1-2 chiếc.;
• đinh hương 3-5 chiếc.;
• củ gừng nạo - 50 g;
• thảo quả, nhục đậu khấu - trên đầu dao;
• bạc hà, St. John's wort, hoa cúc - mỗi loại 5-7 nhánh.

Quy trình chuẩn bị:

1. Dùng 2 thùng. Trong một cái chảo nhỏ hơn với 1 muỗng canh. Đun sôi gia vị và thảo mộc trong nước trong 5 phút, ủ, bọc trong khăn.
2. Đặt mật ong và phần nước còn lại vào một cái chảo lớn. Dung dịch mật ong được đun nóng mà không cần đun sôi.
3. Các thành phần được kết hợp, trộn kỹ và đặt ở nơi lạnh trong 15 giờ.
4. Đồ uống được giữ trong tủ lạnh trong 2 ngày và lọc.

Thể lệ và quá trình nhập học

Y học cổ truyền được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh tật. 2 muỗng canh. tôi. sbitnya pha loãng với 1 muỗng canh. nước đun sôi ấm, uống vào buổi sáng trước bữa ăn và buổi tối trong 1 tháng. Sau 2 tuần, quá trình điều trị có thể được lặp lại.

Nhận xét về việc điều trị viêm tuyến tiền liệt mãn tính bằng mật ong là vô cùng tích cực. Tình trạng viêm giảm đi cùng với sự cải thiện chung về sức khỏe của nam giới.

Hạn chế và chống chỉ định

Chống chỉ định tuyệt đối khi dùng sản phẩm là quá mẫn cảm với các sản phẩm từ ong.Những người mắc các bệnh về hệ hô hấp và đường tiêu hóa nên thận trọng khi uống. Những người mắc bệnh lý mãn tính ở bụng không nên uống đồ uống khi bụng đói.

Phần kết luận

Mật ong cắn là một thức uống chữa bệnh không đáng bị lãng quên đang trở nên phổ biến trở lại. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên này tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với nước trái cây và nước ngọt mua ở cửa hàng, vốn chứa nhiều đường, thuốc nhuộm và chất bảo quản.

Bài viết được đề xuất

Thạch Lingonberry: 5 công thức

Nước với chanh và gừng

Trà với chanh: lợi ích và tác hại

chanh với mật ong: lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn

Trà nấm kvass tại nhà: lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn

Kombucha không nổi (không nổi): nguyên nhân, phải làm sao

Trà đỏ, đen, xanh với nấm linh chi: lợi ích và chống chỉ định, đánh giá từ bác sĩ

Trẻ em có thể uống kombucha: ở độ tuổi nào, đánh giá

Nước ép anh đào cho mùa đông: công thức đơn giản