Nước ép anh đào cho mùa đông: công thức đơn giản

Nước ép anh đào tại nhà là một thức uống thơm và tốt cho sức khỏe. Nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và bão hòa cơ thể bằng vitamin. Để thưởng thức hương vị đặc biệt quanh năm, bạn cần chế biến đúng cách vào mùa hè.

Những lợi ích và tác hại của nước ép anh đào

Nước uống anh đào khi uống thường xuyên sẽ mang lại những lợi ích không thể phủ nhận cho cơ thể. Nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, có tác dụng chống viêm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó chống lại nhiễm trùng do virus.

Cũng:

• giúp giảm mức cholesterol;
• có đặc tính tái sinh;
• thành phần có chứa chất kích thích sản xuất insulin nên sản phẩm có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường;
• đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, đây là nguồn cung cấp axit folic;
• giúp cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn;
• bình tĩnh, giảm bớt lo lắng;
• giúp chống mất ngủ;
• hữu ích cho bệnh thiếu máu;
• phục hồi sức mạnh khi căng thẳng về thể chất và tinh thần quá mức;
• bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
• chống lại những thay đổi liên quan đến tuổi tác trong cơ thể;
• giúp điều trị các bệnh về nướu;
• Nó rất hữu ích để sử dụng như một liệu pháp điều trị các bệnh về hệ thống sinh dục.

Điều quan trọng cần nhớ là chỉ sử dụng nước ép tự nhiên để điều trị mà không thêm chất làm ngọt và hương liệu.

Mặc dù có danh sách lớn các phẩm chất hữu ích, thức uống này có chống chỉ định. Không thể sử dụng cho:

• bệnh phổi mãn tính;
• loét;
• viêm dạ dày có tính axit cao;
• viêm đại tràng;
• bệnh tiểu đường;
• béo phì.

Được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhưng đồ uống bị cấm đối với bệnh nhân được chẩn đoán này

Cách làm nước ép anh đào tự làm

Để chuẩn bị một thức uống tốt cho sức khỏe, chỉ chọn những quả anh đào chín mọng. Để xác định độ ngon ngọt, hãy ấn nhẹ quả mọng. Nếu nước ép chảy ra có nghĩa là nó hoàn toàn phù hợp. Chỉ những mẫu còn nguyên vẹn, không bị hư hại rõ ràng mới được chọn.

Quả phải ngọt. Khi mua, bạn nên nhớ rằng những quả anh đào nhỏ có ít cùi và do đó chúng sẽ tạo ra một lượng nước ép nhỏ.

Cách làm nước ép anh đào trong máy ép trái cây

Nồi nước trái cây là trợ thủ đắc lực để chuẩn bị đồ uống tốt cho sức khỏe cho mùa đông.

Bạn sẽ cần:

• đường – 300 g;
• anh đào - 900 g.

Quy trình từng bước:

1. Rửa và loại bỏ tất cả các phần cắt từ trái cây. Gửi lên ngăn trên. Phủ đường lên quả anh đào.
2. Đổ nước vào ngăn dưới. Đưa anh ta vào lửa. Đun sôi.
3. Lắp ráp cấu trúc theo lớp. Nấu trong một giờ.
4. Đổ chất lỏng đã tách lại vào quả mọng. Bỏ qua một lần nữa theo cách tương tự. Lặp lại quá trình khử trùng.
5. Tắt bếp. Để trong nửa giờ. Lúc này nước ép vẫn sẽ chảy vào bộ sưu tập.
6. Đổ vào thùng chứa vô trùng. Nút bần.

Những viên đá được thêm vào ly sẽ giúp bạn hạ nhiệt trong ngày nắng nóng.

Cách ép nước ép anh đào bằng máy ép trái cây cho mùa đông

Bạn có thể ép nước ép từ quả anh đào có hột bằng máy xay thực phẩm đặc biệt có chức năng ép trái cây. Thông thường đây là một bộ phận của máy xay thịt có gắn lưới kéo dài.

Trái cây sạch được đổ vào thiết bị. Trong quá trình vận hành, chất lỏng chảy ra qua vòi lưới, vỏ và hạt thoát ra qua ống trung tâm bên trong nó.

Nước ép thu được được đun sôi với đường, pha loãng với nước nếu muốn. Khi nóng, đổ vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn và cuộn lại.

Nếu nhà chỉ có máy ép trái cây thông thường thì trước hết hãy loại bỏ hết hạt. Sau đó bã được đưa vào thiết bị và nước ép được ép ra.

Đồ uống đậm đặc có thể được pha loãng với nước

Cách ép nước ép anh đào mà không cần máy ép trái cây

Nếu không có thiết bị đặc biệt, không cần loại bỏ hạt khỏi quả anh đào, bạn có thể vắt lấy nước bằng vải cotton. Để làm điều này, hãy đặt một số quả mọng vào giữa. Nối các cạnh để tạo thành một chiếc túi. Vắt kiệt. Các động tác phải giống như khi vắt một miếng giẻ ướt.

Phương pháp này là nhanh nhất. Tốt hơn hết bạn nên đeo găng tay, nếu không tay bạn sẽ bị ố đỏ trong vài ngày.

Có thể phục vụ trong ly cao

Công thức nước ép anh đào

Nước trái cây được tiêu thụ nguyên chất hoặc pha loãng với nước. Nó được sử dụng để pha chế cocktail, đồ uống trái cây, thạch và compote.

Công thức làm nước ép anh đào đơn giản cho mùa đông

Phương pháp này phù hợp với những người không có máy ép trái cây hoặc máy chế biến thực phẩm và không muốn chọn trước hạt.

Bạn sẽ cần:

• nước – 200 ml;
• đường – 80 g;
• anh đào - 2 kg.

Quy trình từng bước:

1. Phân loại và rửa sạch sản phẩm chính. Đặt vào một cái chảo.
2. Đổ nước vào. Đặt trên lửa vừa. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa.
3. Đun nhỏ lửa cho đến khi xương bắt đầu rời khỏi cùi.
4. Đặt một cái chao lên một cái chảo trống. Đổ phần chuẩn bị ra. Nhẹ nhàng nghiền bằng thìa. Không ép bột giấy qua các lỗ.
5. Để trong một phần tư giờ để chất lỏng chảy ra càng nhiều càng tốt.
6. Sản lượng nước ép từ quả anh đào sẽ vào khoảng 500 ml. Trở lại nhiệt. Làm ngọt.
7. Nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đổ vào thùng chứa đã chuẩn bị sẵn và niêm phong.

Chọn những quả mọng nước và chín mọng

Cách làm nước ép từ quả anh đào đông lạnh

Để làm nước ép từ sản phẩm đông lạnh, trước tiên bạn không cần phải rã đông.

Bạn sẽ cần:

• anh đào đông lạnh - 200 g;
• nước – 3 l;
• đường – 90 g;

Quá trình nấu ăn:

1. Để đun sôi nước. Thêm đường. Hòa tan hoàn toàn.
2. Tắt bếp và đổ lên quả mọng. Pha trộn.
3. Để đậy bằng nắp. Để trong nửa giờ. Cẩn thận loại bỏ các loại quả mọng.
4. Nếu cần bảo quản thì đun sôi rồi đổ vào lọ vô trùng. Nút bần.

Công thức này rất tiện lợi vì bạn có thể chuẩn bị đồ uống không đậm đặc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Cách làm nước ép anh đào cho mùa đông bằng bột giấy và đường

Nước ép có độ đặc vừa phải, thơm và rất ngon.

Bạn sẽ cần:

• khối lượng anh đào – 1 l;
• đường – 250 g;
• nước – 5 l.

Quy trình từng bước:

1. Loại bỏ thân và sau đó là hạt từ quả mọng đã rửa sạch.
2. Đi qua máy xay thịt, bạn cũng có thể sử dụng máy xay.
3. Chuyển từng phần vào rây và xay. Việc chuẩn bị này sẽ giúp tách da khỏi hỗn hợp nhuyễn.
4. Đo khối lượng thu được của khối anh đào đồng nhất. Cứ 1 lít thêm 5 lít nước và 250 g đường. Pha trộn.
5. Đặt hỗn hợp trên lửa vừa và đun sôi. Chuyển chế độ đốt sang mức thấp và khuấy liên tục, nấu trong năm phút.
6. Khi chất lỏng trở nên sẫm màu hơn, đổ vào lọ.
7. Đặt vào một cái chảo. Đổ nước ấm lên đến vai của thùng chứa. Khử trùng trong một phần tư giờ. Nút bần.

Đồ uống có hương vị và màu sắc phong phú

Cách làm nước ép từ quả anh đào bỏ hạt

Theo công thức đề xuất, nước ép sẽ cô đặc. Khi sử dụng, nó được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1.

Bạn sẽ cần:

• anh đào bỏ hạt – 2 kg;
• đường – 60 g mỗi 0,5 lít nước ép.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt quả mọng vào tô máy xay sinh tố. Mài ngọc.
2. Sử dụng gạc, vắt chất lỏng. Cứ 0,5 l thêm 60 g đường.
3. Đặt đầu đốt ở mức trung bình. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong năm phút.
4. Đổ vào thùng chứa vô trùng. Cuộn lên.

Nước ép anh đào tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Cách làm nước ép anh đào cho mùa đông bằng táo

Táo sẽ giúp đồ uống có hương vị đậm đà, dễ chịu.

Bạn sẽ cần:

• quả anh đào;
• táo.

Quy trình từng bước:

1. Loại bỏ thân và hạt từ quả mọng đã rửa sạch. Đi qua máy ép trái cây.
2. Rửa và cắt hạt từ táo. Đặt trong máy ép trái cây.
3. Cứ 1 lít nước ép anh đào thêm 2 lít nước táo. Đổ vào chảo tráng men.
4. Đun sôi và đổ ngay vào lọ đã chuẩn bị sẵn.
5. Đặt vào lò để khử trùng.Giữ bình 0,5 lít trong 10 phút, bình 1 lít trong 15 phút và bình 3 lít trong nửa giờ.
6. Đun sôi trước nắp trong nước sôi. Đóng các khoảng trống.

Bảo quản được lưu giữ ở tầng hầm

Cách làm nước ép anh đào không đường

Tùy chọn này lý tưởng cho những người thích đồ uống chua. Công thức đề xuất không gây lãng phí vì nước ép sơ cấp và thứ cấp được sử dụng để pha chế.

Bạn sẽ cần:

• Nước;
• quả anh đào.

Quy trình từng bước:

1. Phân loại các loại quả mọng đã rửa sạch. Tách cùi ra khỏi hạt và cho vào máy xay thịt.
2. Nhấn bằng cách sử dụng một báo chí. Đặt nước ép thu được vào một hộp đựng tráng men. Để lại trong hai giờ.
3. Cho chất lỏng đã lắng qua bộ lọc, bộ lọc này có thể được sử dụng làm gạc. Đun sôi.
4. Khử trùng lọ trong lò. Quá trình này được thực hiện ngay trước khi đổ nước trái cây.
5. Đổ đồ uống sôi vào lọ nóng. Nút bần.
6. Đổ phần bã còn lại bằng nước. Cứ 1kg bã thì thêm 100ml nước.
7. Đun sôi, khuấy liên tục. Loại bỏ khỏi nhiệt. Đậy nắp và để trong bốn giờ.
8. Dùng máy ép, căng.
9. Đun sôi chất lỏng thu được và đổ vào lọ nóng vô trùng. Nút bần.

Không có đường, nước trái cây sẽ tốt cho sức khỏe hơn

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Phôi được bảo quản trong phòng mát và luôn khô ráo, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nhiệt độ lý tưởng là +10°…+15°С. Nếu đáp ứng các điều kiện đơn giản, thức uống vẫn giữ được các đặc tính có lợi và hương vị cao trong hai năm. Việc bảo quản lâu hơn là không thể chấp nhận được vì nước trái cây hết hạn sử dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.

Phần kết luận

Chuẩn bị nước ép anh đào tại nhà không khó nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị của công thức đã chọn.Để có được hương vị cay, bạn có thể thêm vani, bạch đậu khấu hoặc quế vào chế phẩm. Thức uống thu được sẽ là cơ sở tốt để làm rượu ngâm.

Bài viết được đề xuất

Cách làm nước ép mơ

Nước ép nam việt quất

Nước ép củ cải đường vào mũi

Nước ép việt quất

Nước ép dưa

Lợi ích của nhựa cây bạch dương đối với cơ thể con người là gì?

Nước chanh: công thức nấu ăn tự chế

Nước ép nho đen: công thức nấu ăn cho mùa đông

Bí quyết làm nước ép nho trắng và đỏ cho mùa đông