Mặc quần áo Borscht cho mùa đông

Nội dung

Để borscht được chế biến nhanh chóng và ngon miệng, tốt hơn hết bạn nên chế biến và bảo quản tất cả các loại rau vào mùa hè. Trang phục cho borscht cho mùa đông có rất nhiều loại. Ngoài ra còn có rất nhiều công thức cuộn đồ hộp như vậy. Mỗi bà nội trợ đều có thể chọn lựa chọn tốt nhất để chiêu đãi gia đình mình món borscht thơm ngon.

Cách chuẩn bị nước sốt borscht cho mùa đông

Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần chọn nguyên liệu và chuẩn bị chúng một cách chính xác. Trước hết, bạn sẽ cần củ cải đường. Đây phải là những loại để bàn, có kích thước nhỏ, vì loại rau củ này giữ được màu sắc tốt hơn. Tốt hơn là thêm axit vào phôi để giữ màu. Đây có thể là giấm, cà chua và axit xitric. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bà chủ nhà.

Để an toàn, bạn có thể khử trùng các thùng chứa bằng phôi, nhưng đôi khi hoàn toàn có thể thực hiện được nếu không có nó. Nên bảo quản trong hộp thủy tinh. Các lọ cũng phải được rửa trước bằng nước nóng và soda, đồng thời khử trùng bằng hơi nước. Tất cả nguyên liệu phải không có dấu hiệu bị bệnh, thối, mốc. Sau đó phôi sẽ kéo dài ít nhất 6 tháng.

Mặc quần áo Borscht cho mùa đông bằng củ cải đường

Món borscht củ cải đường làm sẵn cho mùa đông là một ơn trời cho các bà nội trợ vì nó sẽ tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc.

Đối với công thức cổ điển, bạn cần có các thành phần sau:

  • rau củ - 670 g;
  • nửa kg cà rốt;
  • 530 g hành tây;
  • bột cà chua - 490 g;
  • 2 nhánh hương thảo;
  • 3 muỗng canh. thìa dầu hạt lanh;
  • một ít húng tây;
  • 45ml dấm 9%;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức làm hogweed mùa đông từ củ cải đường:

  1. Rửa sạch tất cả các loại rau.
  2. Bào cà rốt và củ cải bằng máy xay thô và thái nhỏ hành tây.
  3. Cho tất cả mọi thứ vào hộp để chiên và hầm, thêm dầu và đun nóng.
  4. Chiên trong 15 phút.
  5. Thêm bột cà chua.
  6. Khuấy, thêm húng tây và hương thảo.
  7. Đun nhỏ lửa trong 20 phút.
  8. Khoảng 5 phút trước khi sẵn sàng hoàn toàn, thêm giấm.
  9. Đặt trong lọ khử trùng nóng.

Ngay lập tức cuộn lại và bọc để nguội từ từ. Sau một ngày, bạn có thể để ở nơi tối, mát để bảo quản.

Borschevka cho mùa đông từ củ cải và cà rốt

Loại nước sốt này hơi khác một chút về thành phần cần thiết, nhưng cuối cùng nó lại ngon không kém.

Thành phần:

  • 2 kg rau củ;
  • cùng một lượng hành;
  • 2 kg cà chua;
  • 600ml dầu hướng dương;
  • 200 g đường;
  • 130 g muối;
  • 100ml dấm 9%;
  • 150ml nước;
  • 15–20 hạt tiêu đen;
  • 5 lavrushki.

Thuật toán nấu ăn:

  1. Các loại rau củ đã chuẩn bị trước phải được xay trên máy xay thô.
  2. Cắt nhỏ hành tây.
  3. Nghiền cà chua cùng với vỏ trong máy xay.
  4. Đổ một nửa dầu vào hộp hầm và cho rau đã cắt nhỏ vào đó.
  5. Đổ phần dầu thứ hai vào và trộn đều mọi thứ.
  6. Đổ 1/3 nước và giấm vào rau.
  7. Đặt trên lửa nhỏ cho đến khi rau tiết ra nước.
  8. Sau đó ngay lập tức tăng lửa và đun sôi hỗn hợp.
  9. Giảm nhiệt để rau sôi một chút và đun nhỏ lửa một chút.
  10. Làm ấm dưới nắp trong 15 phút.
  11. Thêm cà chua và phần còn lại của giấm và nước, cũng như muối, đường và hạt tiêu.
  12. Pha trộn.
  13. Đun sôi và giảm nhiệt.
  14. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ vừa phải trong nửa giờ.
  15. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm lá nguyệt quế và trộn lại mọi thứ.

Tất cả những gì còn lại là tắt nó đi và cho vào lọ. Ngay lập tức buộc chặt nó lại và nước sốt cho bữa trưa với cà rốt đã sẵn sàng.

Nước sốt Borscht cho mùa đông không có giấm

Bạn có thể chuẩn bị hogweed cho mùa đông từ củ cải đường mà không cần tinh chất. Thành phần cho công thức:

  • rau củ - 1,6 kg;
  • 900 g cà rốt và ớt chuông mỗi loại;
  • hành tây để nếm tùy theo số lượng borscht;
  • 900 g cà chua;
  • 2 thìa đường cát;
  • 1,5 thìa muối ăn;
  • nửa ly dầu thực vật.

Bạn cần chuẩn bị như sau:

  1. Đổ nước sôi lên cà chua và loại bỏ vỏ.
  2. Nghiền bằng máy xay hoặc trên máy xay thô.
  3. Cho cà chua vào lửa, thêm muối, đường, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
  4. Bào cà rốt trên máy xay thô rồi cho cà chua vào đun sôi trong 3 phút.
  5. Cắt ớt chuông thành dải, thêm cà chua và cà rốt rồi đun sôi trong ba phút.
  6. Thêm hành tây thái nhỏ và nấu trong ba phút.
  7. Bào các loại rau củ trên máy xay thô và xào trong chảo với dầu thực vật. Thêm 1 muỗng canh. một thìa giấm để giữ màu và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
  8. Trộn với cà chua.
  9. Thêm dầu thực vật và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Đổ nước luộc vào lọ đã chuẩn bị sẵn và cuộn lại. Việc thay đồ không cần dùng giấm đã sẵn sàng. Sẽ giữ hoàn hảo trong suốt cả năm.

Nước xốt borscht mùa đông với giấm

Hầu hết các loại nước sốt đều được làm bằng giấm. Bất kể nhiều thành phần, giấm 9% đều được sử dụng. Nó giúp bảo quản phôi mà không gặp vấn đề gì trong khoảng thời gian cần thiết. Ngoài ra, giấm còn giúp giữ màu của rau trong món borscht thành phẩm và giúp món ăn không bị đổi màu.

Củ cải ngâm borscht cho mùa đông

Bạn cũng có thể chuẩn bị nước sốt borscht cho mùa đông bằng cách sử dụng củ cải muối. Đây là một công thức độc đáo và ngon miệng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 2 kg rau củ;
  • nửa kg hành tây hoặc hành trắng;
  • 700 g cà chua;
  • ớt ngọt - 250 g;
  • 3 tép tỏi;
  • 6 thìa dầu thực vật;
  • 2 thìa muối.

Dưới đây là cách chế biến món rau ngâm:

  1. Cắt hành tây thành nửa vòng.
  2. Cắt hạt tiêu thành dải.
  3. Chiên rau cho đến khi mềm trong dầu thực vật.
  4. Cho tỏi đã ép sẵn vào rau xào.
  5. Gọt vỏ cà chua.
  6. Chế biến cà chua gọt vỏ trong máy xay.
  7. Gọt vỏ rau củ và xay.
  8. Đặt củ cải vào hộp hầm và đổ lên cà chua.
  9. Đun nhỏ lửa trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp.
  10. Sau đó thêm tất cả các loại rau và gia vị và đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.
  11. Cho vào lọ và cuộn lại.

Công thức này có thể được sử dụng để làm món borscht và súp củ cải đường lạnh.

Mặc quần áo Borscht cho mùa đông không có cà chua

Bạn có thể chuẩn bị món borscht nướng với củ cải cho mùa đông mà không cần dùng cà chua. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng ớt chuông, tốt nhất là loại có màu đỏ. Thành phần:

  • củ cải đường - 760 g;
  • cà rốt - 450 g;
  • 600 gram hạt tiêu và hành tây;
  • một bó rau mùi tây và một bó thì là;
  • 3 muỗng canh. thìa dầu ngô;
  • giấm - 40 ml;
  • muối và gia vị cho vừa ăn.

Thuật toán nấu ăn từng bước:

  1. Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
  2. Cũng cắt ớt chuông thành dải và chiên trong dầu.
  3. Gọt vỏ cà rốt và củ cải đường, xay nhuyễn rồi cho vào chảo cùng với các loại rau khác.
  4. Thêm muối, gia vị, dầu còn lại.
  5. Đun nhỏ lửa trong 25 phút.
  6. Thêm giấm với rau mùi tây và thì là vài phút trước khi nấu.

Bây giờ bạn có thể cho vào lọ và cuộn lại một cách tiện lợi. Không có cà chua và màu sắc sẽ được giữ nguyên nhờ giấm.

Borscht cho mùa đông không có cà chua và ớt

Trong công thức này, sốt cà chua được sử dụng thay cho cà chua và không cần tiêu.

Sản phẩm cho công thức:

  • 350 g mỗi củ cải và cà rốt;
  • sốt cà chua - 6 thìa lớn;
  • hành tây - 2 miếng;
  • 100ml nước;
  • dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
  • muối và gia vị cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
  2. Bào các loại rau củ rồi đun nhỏ lửa với 2 thìa dầu trên lửa nhỏ, khuấy đều.
  3. Pha loãng sốt cà chua trong nước và rưới nước sốt lên củ cải.
  4. Đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa cho mềm.
  5. Tắt bếp, trộn với hành tây, thêm muối và gia vị, để nguội.
  6. Cho vào túi và để trong tủ đông, nơi băng sẽ được bảo quản quanh năm.
Khuyên bảo! Tốt hơn là nên sử dụng loại nước sốt này khi tính toán một gói - 1 bữa trưa. Không nên rã đông hoặc đông lạnh, nó sẽ mất đi hương vị và hình thức. Khi đông lạnh, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài.

Mặc đồ borscht cho mùa đông mà không cần cà rốt

Để thực hiện công thức sốt borscht cho mùa đông với củ cải đường, không nhất thiết phải sử dụng cà rốt. Bất kỳ công thức nấu ăn nào ở trên đều có thể được chuẩn bị mà không cần sử dụng cà rốt. Nhưng trong trường hợp này, khi nấu bữa tối, bạn sẽ phải chiên riêng cà rốt, vì loại rau củ này cần thiết trong borscht thực sự.

Borscht mùa đông với củ cải luộc

Thành phần cho công thức:

  • rau củ - 4,5 kg;
  • hành tây - 2,2 kg;
  • 600 g cà rốt;
  • 6 tép tỏi vừa;
  • 450 ml dầu, ô liu, ngô hoặc hướng dương;
  • 2 muỗng canh. thìa tương cà chua;
  • 400ml nước;
  • 300 g đường cát;
  • 2,5 muỗng canh. thìa muối;
  • 280 ml giấm là đủ.

Dễ chuẩn bị:

  1. Luộc rau.
  2. Làm mát và ghi nhớ.
  3. Cũng xay cà rốt sống và cắt nhỏ hành tây.
  4. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, đường, dầu hướng dương.
  5. Hòa tan bột cà chua trong nước và thêm vào rau.
  6. Trộn tất cả mọi thứ và đốt cháy. Nấu trong 14 phút.
  7. Thêm tỏi băm nhỏ và giấm.
  8. Đậy nắp và nấu thêm 8 phút nữa.

Cuộn lại và bọc. Trạm xăng đã sẵn sàng, trong một ngày nữa nó sẽ đi xuống tầng hầm.

Borscht với ớt chuông cho mùa đông

Ớt chuông được sử dụng thành công trong việc chuẩn bị các loại nước sốt như vậy. Chỉ cần cắt nửa kg hạt tiêu thành từng dải nhỏ rồi hầm cùng với các loại rau củ là đủ. Hạt tiêu bổ sung thêm hương vị và mùi thơm dễ chịu. Nên chọn giống ớt đỏ.

Borscht với khoai tây cho mùa đông trong lọ

Đây không phải là nước sốt mà là một món borscht đầy đủ, có thể được pha loãng với nước dùng và phục vụ một cách đơn giản.

Sản phẩm bạn sẽ cần:

  • bắp cải - 1 kg;
  • khoai tây - 1,6 kg;
  • 400 g củ cải, hành tây và cà rốt;
  • ớt ngọt lớn - 200 g;
  • 1,5 kg cà chua;
  • bất kỳ loại dầu thực vật nào - 250 g;
  • 50ml giấm;
  • muối ăn - 2 muỗng canh;
  • đường cát - 1,5 muỗng canh.

Thật dễ dàng để chuẩn bị borscht trong lọ:

  1. Cắt nhỏ hoặc xay tất cả các loại rau.
  2. Chiên hành tây cho đến khi trong suốt.
  3. Thêm rau củ.
  4. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
  5. Nghiền bằng máy xay và thêm cà chua.
  6. Thêm giấm, muối và đường.
  7. Thêm bắp cải, ớt và khoai tây.
  8. Khuấy và đậy nắp lại.
  9. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong một giờ.
  10. Cho vào lọ và cuộn lại.

Trong thời kỳ lạnh, bạn cần pha loãng với nước hoặc nước dùng theo tỷ lệ 1: 2.

Nước sốt mùa đông cho củ cải borscht với đậu

Cần thiết:

  • cà chua - 5 kg;
  • củ cải đường - 2,5 kg;
  • 1,5kg cà rốt;
  • 1 kg hạt tiêu và hành tây mỗi loại;
  • 1,5 kg đậu;
  • 400ml dầu thực vật;
  • 250ml giấm;
  • 5 muỗng canh. thìa muối;
  • các loại thảo mộc, gia vị, tỏi - theo sở thích.

Chuẩn bị từng bước:

  1. Nghiền cà chua trong máy xay, xay cà rốt và củ cải, cắt hành tây và ớt ngọt thành dải.
  2. Luộc đậu cho đến khi chín một nửa.
  3. Đun nóng dầu thực vật trong một cái bát và thêm tất cả các loại rau, đậu và khối cà chua vào.
  4. Thêm muối và trộn.
  5. Quá trình om nên kéo dài 50 phút.
  6. Đổ các loại thảo mộc và giấm vào khối lượng thu được và đun nóng.
  7. Phân phối vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn và đậy kín.

Trong nhiều công thức nấu ăn, borscht được chế biến từ đậu, và do đó việc chế biến bằng đậu là hợp lý.

Borscht cho mùa đông trong lọ: công thức với bột cà chua

Hầu hết các công thức nấu ăn này đều được làm bằng cà chua. Nhưng ở bất kỳ phiên bản nào, cà chua đều có thể được thay thế bằng bột cà chua hoặc thậm chí là sốt cà chua. Nếu bột quá đặc, có thể pha loãng với nước đun sôi để có độ đặc mong muốn.Nếu sốt cà chua hoặc tương cà chua được thêm vào thì bạn không cần phải thêm cà chua.

Công thức sốt borscht mùa đông ngon tuyệt với cà tím

Để chuẩn bị một món ăn ngon thần thánh, bạn sẽ cần: bản thân các loại rau củ - 1 kg, một ít cà tím và ớt (200 gam là đủ), cùng một lượng hành tây và cà rốt, 50 gam tỏi và đường mỗi loại, 30 ml giấm, một thìa cà phê muối, 150 ml dầu hướng dương tinh chế.

Các bước nấu:

  1. Bào các loại rau củ rồi cắt cà tím và ớt thành khối vuông.
  2. Cắt hành tây càng mịn càng tốt.
  3. Cho tất cả các loại rau vào hộp, thêm dầu và thêm muối.
  4. Đốt lửa, đun nhỏ lửa trong 40 phút.
  5. Thêm tất cả các nguyên liệu còn lại và đun trên bếp thêm 15 phút nữa.
  6. Tắt bếp và đổ ngay vào lọ.

Cuộn lại và quấn bằng một chiếc khăn ấm.

Trang phục Borscht cho mùa đông làm từ củ cải và táo

Đây là một công thức ban đầu dành cho những người yêu thích hương vị dễ chịu. Thành phần:

  • 1 kg rau củ;
  • 250 g hành tây;
  • 150 g đường;
  • táo chua - 1 kg;
  • một muỗng canh muối và giấm.

Thật dễ dàng để tạo một khoảng trống:

  1. Nghiền rau bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
  2. Đặt tất cả mọi thứ vào một thùng chứa, ngoại trừ giấm.
  3. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa trong 30 phút.
  4. Đổ vào muỗng canh. một thìa giấm.
  5. Đun nhỏ lửa trong 7 phút, đậy kín.
Quan trọng! Hãy chắc chắn rằng táo là loại chua thì borscht sẽ có vị chua dễ chịu.

Công thức làm sốt borscht mùa đông với cà chua

Đây không chỉ là sự chuẩn bị cho bữa trưa mà còn là một bữa ăn nhẹ hoàn chỉnh.

Các thành phần được sử dụng:

  • cà chua - 2 kg;
  • ớt chuông - 1 kg;
  • cà rốt, hành tây và củ cải mỗi loại 800 g;
  • một ly dầu thực vật;
  • 2 thìa muối.

Công thức và thuật toán hành động rất đơn giản: cắt nhỏ tất cả các loại rau, đổ vào hộp hầm và đun nhỏ lửa trong 50 phút. Sau đó cuộn lại.

Gia vị cho món borscht cho mùa đông: công thức với ngọn củ cải

Ngọn củ cải được phân biệt bởi một lượng lớn các chất hữu ích và borscht cũng mang lại hương vị dễ chịu, giống như các nguyên liệu khác.

Đối với công thức bạn cần:

  • nửa kg ngọn củ cải;
  • 0,5 kg cây me chua;
  • 250ml nước sôi;
  • một thìa muối đầy;
  • một đống cây xanh.

Công thức:

  1. Rửa và cắt ngọn, cây me chua và rau xanh.
  2. Cho vào nồi, thêm muối và đổ vào cốc nước sôi,
  3. Đun nhỏ lửa trong 10 phút và cuộn lại.

Công thức này tạo nên một bữa trưa xanh tuyệt vời.

Chuẩn bị món borscht cho mùa đông từ củ cải với tỏi

Đối với công thức món mặn bạn sẽ cần:

  • 1 kg cà chua;
  • 1kg củ cải đường;
  • 750 g cà rốt;
  • 1 kg hành tây;
  • 600 g hạt tiêu;
  • 15 tép tỏi;
  • một bó cây xanh;
  • 300 g đường cát;
  • 160 g muối;
  • 400ml dầu thực vật;
  • 9 muỗng canh giấm.

Công thức:

  1. Cà chua xay nhuyễn.
  2. Bào các loại rau củ.
  3. Cắt nhỏ hành tây và hạt tiêu.
  4. Kết hợp mọi thứ vào một chảo.
  5. Thêm rau xanh ở đây.
  6. Đổ muối, đường, giấm và dầu.
  7. Để trong 1,5 giờ.
  8. Chia vào lọ.
  9. Đậy nắp lên trên và đặt vào nồi có lót khăn ở phía dưới.
  10. Khử trùng phôi trong 20 phút.

Tiếp theo, lấy lon ra và cuộn lại. Bằng cách này, chúng sẽ tồn tại trong một thời gian dài.

Nước sốt củ cải đường phổ biến cho mùa đông

Nên sử dụng cách bảo quản này cho bữa trưa nhưng cũng có thể ăn như một món ăn nhẹ nguội. Những sản phẩm bạn cần là đơn giản nhất: 2 kg củ cải, 1 kg cà chua, hành tây và cà rốt, một nửa lượng hạt tiêu. Bạn cũng sẽ cần một ly bất kỳ loại dầu, dầu hướng dương hoặc ô liu nào phù hợp với khẩu vị của bà nội trợ, 130 ml giấm 9%, 200 gam đường cát và một nửa lượng muối ăn.

Thật dễ dàng để chuẩn bị:

  1. Bào các loại rau củ.
  2. Cắt ớt và hành tây thành dải và xay nhuyễn từ cà chua.
  3. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau, thêm muối, đường, giấm.
  4. Đặt trên lửa và nấu trong nửa giờ hoặc cho đến khi củ cải đã sẵn sàng.
  5. Đổ đầy lọ khử trùng và niêm phong.

Món ăn nhẹ này thậm chí có thể được phết lên bánh mì.

Chuẩn bị nước sốt borscht với các loại thảo mộc cho mùa đông

Để chuẩn bị borscht với các loại thảo mộc, bạn sẽ cần dùng thêm rau mùi tây và thì là tươi. Chúng phải được thêm vào cùng với gia vị. Sau khi rau và thảo mộc chín khoảng 30–40 phút, có thể tắt nguồn và cho vào lọ. Trong thời tiết lạnh, việc bảo quản như vậy sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa trưa ngon miệng với hương thơm của thảo mộc tươi.

Công thức chuẩn bị borscht cho mùa đông: đông lạnh

Đối với những người muốn bảo quản vitamin càng nhiều càng tốt, không nên nấu đồ chuẩn bị cho bữa trưa mà nên đông lạnh. Nguyên liệu cho món nước sốt này:

  • nửa kg rau củ;
  • 3 củ hành tây;
  • 300 g bột cà chua;
  • 125ml nước;
  • 4 muỗng canh dầu hướng dương.

Công thức nấu ăn từng bước:

  1. Luộc rau cho đến khi chín một nửa.
  2. Xào hành tây cho đến khi trong suốt.
  3. Đun sôi nước và pha loãng bột cà chua.
  4. Bào các loại rau củ.
  5. Cho rau vào túi và đổ hỗn hợp đã pha loãng vào.

Sau đó cho tất cả các túi vào ngăn đá tủ lạnh và đặt nhiệt độ cần thiết để đông lạnh.

Borscht trong nồi hấp cho mùa đông

Có một số thành phần bắt buộc:

  • củ cải đường - 1 kg;
  • cà rốt, ớt - mỗi loại 350 g;
  • cùng một lượng cà chua;
  • 350 g hành tây;
  • muối ăn - thìa;
  • 70 g đường cát;
  • dầu thực vật - 80 ml.

Công thức nồi hấp rất đơn giản:

  1. Bào các loại rau củ.
  2. Cắt các loại rau còn lại thành miếng nhỏ.
  3. Trộn tất cả các thành phần và đặt vào lọ.
  4. Cuộn các lọ lại và cho vào nồi hấp.
  5. Đổ nước sao cho có khoảng trống 9–10 cm.
  6. Đậy nắp và đợi áp suất 0,4 MPa.
  7. Để yên lọ trong 40 phút, nếu là lít - một giờ.

Nước xốt borscht thơm ngon cho mùa đông đã sẵn sàng, bạn chỉ cần tắt thiết bị khỏi mạng và khi áp suất cho phép, hãy mở nắp và lấy lọ ra.

Gia vị Borscht cho mùa đông trong nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm là lựa chọn hoàn hảo để chế biến borscht với củ cải cho mùa đông. Thành phần:

  • 1 kg rau củ;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 củ cà rốt vừa;
  • 2 quả ớt chuông;
  • 2 quả cà chua lớn;
  • 2/3 chén dầu;
  • 100ml giấm;
  • muối cho vừa ăn.

Công thức:

  1. Nghiền các loại rau củ, cắt nhỏ hành tây và hạt tiêu.
  2. Cắt nhỏ cà chua.
  3. Đổ dầu vào tô đa năng.
  4. Đặt từng củ cải một, sau đó là cà rốt, sau đó là ớt và hành tây.
  5. Thêm muối.
  6. Đặt chế độ “Chiên” trong 15 phút khi mở nắp.
  7. Sau đó đóng thiết bị thêm 15 phút nữa ở chế độ tương tự.
  8. Đổ giấm và dầu vào.
  9. Đun sôi trên cùng một chương trình trong 7 phút.
  10. Cho vào lọ và cuộn lại.

Kết quả cuối cùng sẽ ngon và nhanh chóng. Bạn thậm chí không cần phải có sẵn bếp nấu.

Quy tắc bảo quản nước xốt borscht

Rau mùi tây được bảo quản trong phòng tối và mát. Quy tắc lưu trữ không khác với các quy tắc bảo quản khác. Nếu đây là phiên bản đông lạnh thì không thể rã đông và đông lạnh nhiều lần.

Phần kết luận

Trang phục cho borscht cho mùa đông có thể được chuẩn bị theo bất kỳ cách nào, nhưng cơ sở cho nó luôn là củ cải đường. Về màu sắc, thật tuyệt khi thêm cà chua, có thể thay thế bằng bột cà chua hoặc sốt cà chua. Thật thuận tiện để chuẩn bị bảo quản như vậy vào mùa hè, vì rau là một thú vui đắt tiền trong mùa lạnh. Nước xốt củ cải đường cho mùa đông được chuẩn bị nhanh chóng và tạo ra một bữa trưa đầy hương vị vào đúng thời điểm.

Để lại phản hồi

Vườn

Những bông hoa