Nội dung
Bắp cải Trung Quốc đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Nó xuất hiện lần đầu tiên ở Trung Quốc cách đây 5 nghìn năm. Không biết cô ấy có phải người Bắc Kinh hay không, nhưng ở vùng chúng tôi, cô ấy được gọi như vậy. Ở các nước khác, tên của nó được dịch là “salad Trung Quốc”. Quả thực, lá của loại bắp cải này rất giống với rau diếp.
Bắp cải có lá dài, màu xanh nhạt tập hợp thành đầu thuôn dài, lỏng lẻo. Nó được sử dụng trong nấu ăn theo những cách khác nhau. Nó rất lý tưởng cho món salad tươi, món hầm và món đầu tiên. Điều đáng công nhận là nó được tìm thấy thường xuyên trên bàn hơn là trong vườn rau. Một số người không quen trồng những loại rau như vậy trên mảnh đất của mình. Bây giờ chúng ta sẽ so sánh các giống bắp cải Trung Quốc tốt nhất và chứng minh rằng việc trồng nó không hề khó khăn chút nào.
Thông tin chung
Không phải người làm vườn nào đã từng trồng bắp cải Trung Quốc trong vườn của mình sẽ nói rằng đây là một loại rau khiêm tốn. Việc trồng nó trên bãi đất trống không dễ dàng như bắp cải trắng thông thường. Nó có thể không bao giờ hình thành đầu bắp cải mà sẽ bắt đầu nở hoa. Nguyên nhân có thể là do nhiệt độ đất thấp sau khi trồng trên bãi đất trống. Nếu bạn trồng cây con trong đất có nhiệt độ ấm lên đến +15 ° C thì sẽ không có vấn đề gì như vậy.
Tất nhiên, đất không ấm lên nhanh chóng ở mọi vùng. Trong trường hợp đó tốt hơn trồng bắp cải dưới sự che chắn. Trong tương lai, bạn cũng sẽ phải theo dõi nhiệt độ. Nhiệt độ quá cao cũng như nhiệt độ thấp đều có thể dẫn đến sự ra hoa.
Có những lý do khác có thể dẫn đến sự xuất hiện của hoa:
- Hệ thống gốc bị hư hỏng. Để ngăn điều này xảy ra với cây con của bạn, tốt hơn hết bạn nên gieo hạt trong các thùng chứa than bùn đặc biệt được chôn xuống đất cùng với cây.
- Biến động nhiệt độ. Để bắp cải phát triển và hình thành bình thường, nhiệt độ không khí phải ở khoảng +20 °C. Chỉ tăng 5 độ, bắp cải sẽ bắt đầu hình thành mũi tên.
- Tiếp xúc kéo dài với ánh nắng mặt trời. Nên phơi bắp cải dưới ánh nắng mặt trời không quá 12–13 giờ mỗi ngày. Chỉ khi đó nó mới hình thành đầu bắp cải và tăng khối lượng.
- Trồng dày đặc. Điều này áp dụng cho việc trồng hạt bắp cải. Trong trường hợp này, bạn cần gieo hạt ở khoảng cách vừa đủ để cây sinh trưởng và phát triển. Khoảng cách khoảng 10–15 cm được coi là bình thường, ngay khi bắp cải nảy mầm cần loại bỏ hết những mầm nhỏ, yếu. Trong trường hợp này, khoảng cách giữa các bắp cải là khoảng 25–30 cm và giữa các hàng khoảng 55–60 cm, do gieo hạt dày đặc, bắp cải sẽ bắt đầu vươn ra nắng và hình thành hạt.
- Đất bạc màu. Rễ của bắp cải nằm ở lớp đất trên cùng nên việc lấy được độ ẩm cần thiết sẽ khó khăn hơn nhiều. Ví dụ, bắp cải trắng quen thuộc với chúng ta, có rễ dài và dày, có khả năng lấy chất dinh dưỡng từ độ sâu lớn. Vì vậy, khi trồng bắp cải, bạn sẽ phải chăm sóc bón phân cho đất cũng như xới đất và tưới nước thường xuyên.
Nếu không biết những đặc điểm này của bắp cải Trung Quốc thì khó có thể thu hoạch được bội thu. Nhưng bây giờ bạn đã được trang bị vũ khí, bạn có thể bắt đầu chọn giống để trồng trọt. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại rau thương mại và giống lai của loại rau này được bày bán. Hầu hết các giống đều thích nghi với khí hậu của chúng ta và có thể bảo quản tươi trong thời gian dài.
Giống phổ quát
Các nhà tạo giống đã chăm sóc và phát triển các giống có thể trồng ở các vùng khí hậu khác nhau nhưng phải tuân theo các quy tắc chăm sóc nhất định. Ví dụ, nên trồng bắp cải sớm trong nhà kính hoặc dưới những nơi trú ẩn. Ở vùng giữa, bạn có thể trồng bất kỳ giống nào được liệt kê dưới đây, nhưng ở các vùng phía bắc, bạn sẽ phải làm tối cây vào ban đêm.
"Kích thước Nga"
Một giống lai năng suất cao có thể phát triển ngay cả trong những điều kiện bất lợi nhất. Đầu bắp cải chín khá lâu, khoảng 75–80 ngày kể từ khi trồng xuống đất. Đầu thuôn dài và có những chiếc lá gợn sóng đẹp mắt, bên ngoài có màu xanh mềm mại và bên trong màu vàng kem. Trọng lượng đầu bắp cải có thể đạt từ 3 đến 4 kg. Giống không sợ thay đổi nhiệt độ, bắp cải phản ứng bình thường với thời tiết lạnh. Có khả năng kháng bệnh cao. Chứa protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Hình ảnh của bắp cải Trung Quốc này được hiển thị dưới đây.
"Victoria"
Giống này thuộc loại bắp cải chín sớm của Trung Quốc. Nó có hương vị tuyệt vời và hương thơm tươi mát dễ chịu. Thích hợp để chế biến tất cả các loại món ăn, cả tươi và chế biến nhiệt. Đầu bắp cải to, dài và có dạng hình trụ. Lá màu xanh nhạt xếp thưa khá dày đặc.Bắp cải có vị ngọt và có thể dùng để làm nước ép. Từ khi trồng cây con xuống đất cho đến khi quả đầu tiên chín hoàn toàn mất khoảng 50–55 ngày.
"Cha Cha"
Đây là giống lai chín sớm rất tốt để trồng ở vùng giữa. Nó được thực hiện cả bằng cách trồng bằng cây con và hạt giống. Cây trồng bằng cây con sẽ ra quả trong vòng 45 ngày. Nếu bắp cải được trồng từ hạt thì việc thu hoạch sẽ phải đợi sau 7-10 ngày. Có thể nói giống này thuộc loại “cân nặng” ở mức trung bình. Những chiếc bắp cải lớn nhất sẽ nặng khoảng 2,5–3 kg.
"Hydra F1"
Giống thuộc loại cây trồng giữa vụ. Mất khoảng 60 ngày kể từ khi trồng cây con đến khi bắp cải chín. Hình dạng đầu bắp cải thuôn dài. Lá có màu xanh đậm và lượn sóng ở mặt ngoài. Bên trong chúng nhạt và đều hơn. Đầu nửa mở, tươi tốt. Nó có hương vị tuyệt vời và được sử dụng để chế biến món salad tươi và các món ăn khác.
"Quả cam"
Đây có lẽ là giống chín nhanh nhất. Vì lý do này, nó có thể được trồng không chỉ vào cuối mùa xuân mà trong suốt mùa hè. Với khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ trưởng thành trong vòng 40 ngày. Khối lượng đầu bắp cải nhỏ, chỉ 1 kg. Nhưng điều này không đáng sợ, vì giống bắp cải này có thể được trồng thành nhiều giai đoạn và có thể thu hoạch nhiều vụ bắp cải cùng một lúc. Thích hợp để trồng trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia. Chịu được điều kiện thời tiết bất lợi rất tốt.
"Martha"
Giống sớm có khả năng chịu bóng cao.Thời gian chín rất ngắn, từ khi trồng cây con đến khi bắp cải chín hoàn toàn phải mất tới 40 ngày. Bắp cải có lá to và rộng. Nó tự hào có hương vị tuyệt vời. Phần đầu của bắp cải có thể nặng tới 1,5 kg. Việc gieo cây con diễn ra từ giữa tháng Tư. Việc gieo hạt bắt đầu không sớm hơn tuần thứ hai của tháng Năm.
"Trái thạch lựu"
Giống giữa vụ có năng suất cao. Đầu bắp cải thon dài, có lá dày đặc màu xanh đậm. Quả to, mỗi quả nặng khoảng 2–2,5 kg. Giống có khả năng chống lại các bệnh khác nhau, đặc biệt là bệnh hoại tử. Việc gieo cây con bắt đầu vào tuần thứ hai của tháng Tư. Đầu bắp cải chín sau 70–80 ngày kể từ thời điểm cây con được trồng.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, bắp cải Trung Quốc là một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong nhà tranh mùa hè. Nó chín khá nhanh và không cần chăm sóc nhiều. Điều chính là duy trì nhiệt độ ổn định và bón phân cho đất. Để có bắp cải tươi quanh năm, bạn có thể trồng cùng lúc cả hai giống sớm và muộn.
Đánh giá
