Nội dung
Thông thường, hầu hết mọi người đều liên tưởng bắp cải với các món ăn mùa đông, đồ chua, các loại dưa chua và các món ngon khác. Nhưng không phải ai cũng nhận ra rằng bắp cải có thể ăn được ngay từ tháng 6, thậm chí không cần mua ở cửa hàng mà phải tự tay trồng trên một mảnh đất. Đúng, điều này sẽ đòi hỏi một số nỗ lực, nhưng nó sẽ có giá trị.
Quả thực có cái gọi là giống bắp cải trắng sớm, trong đó khoảng 90 ngày trôi qua từ khi những chồi đầu tiên đến khi hình thành đầu bắp cải. Theo quy định, những giống này không được phân biệt bởi năng suất cao, nhưng vào tháng 6, điều này là không cần thiết. Điều quan trọng nhất là cơ hội được thưởng thức những lá bắp cải tươi, mềm, giàu vitamin vào thời điểm mà thực tế chưa có loại rau nào trong vườn. Một trong những giống sớm phổ biến nhất là bắp cải trắng tháng sáu. Khi nào có thể gieo bắp cải tháng 6 làm cây con để thu hoạch sớm?
Tại sao ngày trồng khác nhau được sử dụng?
Tất nhiên, không phải tự nhiên mà loại bắp cải này được gọi là bắp cải tháng sáu. Bản thân cái tên đã gợi ý rằng nó có thể được tiêu thụ vào đầu mùa hè.
Điều này có nghĩa là số ngày trôi qua từ khi cây con xuất hiện đến khi hình thành đầu bắp cải. Vì vậy, nếu bạn muốn thử loại bắp cải này vào tháng 6, thì bạn cần gieo nó dưới dạng cây con càng sớm càng tốt vào mùa xuân, khoảng đầu tháng Ba.
Nói chung, điều này không có gì sai, vì chính trong những thời kỳ này, người làm vườn gieo ớt và cà chua để lấy cây con. Nhưng trồng cây bắp cải có những đặc điểm riêng và đòi hỏi phải tạo ra những điều kiện hoàn toàn khác so với cà chua và ớt. Ngoài ra, khi trồng xuống đất, mong muốn tuổi cây con không quá 45-50 ngày.
Khi gieo bắp cải cho cây con vào đầu tháng 3, bạn sẽ cần thực vật nó đến một nơi cố định vào nửa cuối tháng Tư, nếu không, cây con có nguy cơ phát triển quá mức, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả của nó. Ít nhất bạn sẽ không phải đợi những đầu bắp cải nở sớm. Nhưng ở hầu hết các vùng của Nga vào nửa cuối tháng 4, vẫn có thể xảy ra những đợt sương giá rất đáng kể, điều mà ngay cả một loại cây chịu lạnh như bắp cải cũng không thể chịu đựng được. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần phải chăm sóc thêm để che phủ kỹ bắp cải trồng dưới đất.
Nếu bạn sẵn sàng chịu thêm nhiều rắc rối để có được một vụ thu hoạch bắp cải siêu sớm, thì mọi thứ đều nằm trong tay bạn.
Hầu hết những người làm vườn thường không có cơ hội cung cấp cho bắp cải những điều kiện như vậy, đặc biệt là vì bên cạnh đó, trong vườn có hàng nghìn thứ khác nhau cần được chú ý trong thời kỳ nắng nóng này.
“Khi nào tôi nên trồng bắp cải trong trường hợp này?” - bạn hỏi.
Trong trường hợp này, cây con có thể được trồng xuống đất vào đầu đến giữa tháng Năm. Những ngày này là truyền thống để trồng cây giống bắp cải trên bãi đất trống ở hầu hết các vùng của Nga. Hơn nữa, lịch nông nghiệp cổ của Nga thậm chí còn có hai ngày đặc biệt dành riêng cho việc trồng cây giống bắp cải. Năm 2023 sẽ là ngày 8-12 tháng 5 và ngày 19-24 tháng 5. Cây giống bắp cải sẽ không còn cần bất kỳ biện pháp bổ sung nào để bảo vệ chúng khỏi thời tiết lạnh giá. Và trong điều kiện chăm sóc thuận lợi, bạn vẫn có thể thử những búp bắp cải đầu tiên vào tháng 6, nhưng chỉ vào cuối tháng 6.
Ngoài ra còn có một bộ phận người làm vườn hoàn toàn không quan tâm đến ngày gieo hạt và đối với họ câu hỏi “khi nào nên trồng cây giống bắp cải” không đặc biệt quan trọng. Đối với họ, điều quan trọng nhất là bỏ ra ít công sức nhất có thể mà vẫn thu được chất lượng cao. Trong trường hợp này, cách dễ nhất là gieo hạt bắp cải trong nhà kính hoặc dưới màng phủ vào tháng 4 hoặc thậm chí đầu tháng 5, nơi cây con sẽ phát triển theo cách tối ưu nhất cho bản thân mà không cần chăm sóc đặc biệt.
Vào cuối tháng 5, nó thường được cấy vào nơi thường trú trên luống và chăm sóc theo cách truyền thống: tưới nước, bón phân và phòng trừ sâu bệnh. Đúng, trong trường hợp này, vụ thu hoạch chỉ thu được vào tháng 8, nhưng không cần nỗ lực nhiều.
Xem video một lần nữa giải thích tất cả sự tinh tế liên quan đến thời điểm trồng cây bắp cải:
Công nghệ trồng cây con
Như đã đề cập ở trên, trồng bắp cải để lấy cây con có những đặc điểm riêng so với các loại cây rau khác, vì bắp cải không chỉ chịu lạnh mà còn là loại rau ưa lạnh.
Chuẩn bị gieo hạt
Vì bắp cải tháng sáu, giống như tất cả các thành viên trong họ của nó, khá dễ mắc các loại bệnh nên cần phải khử trùng hạt trước khi gieo. Điều này chỉ có thể tránh được nếu bạn mua hạt giống đã được nhà sản xuất chuẩn bị để gieo.
Cách đơn giản nhất để khử trùng hạt giống là ngâm chúng trong nước nóng ở nhiệt độ +45°C-+50°C trong 15-20 phút. Sau đó, hạt được đổ bằng nước lạnh trong vài phút và sấy khô cho đến khi vỡ vụn. Một cách đáng tin cậy hơn nữa là ngâm hạt trong dung dịch phytosporin trong 8-10 giờ.
Bạn cũng cần chuẩn bị các thùng chứa để trồng hạt bắp cải. Bắp cải tháng sáu cũng giống như bất kỳ loại bắp cải trắng nào, khá dễ cấy nên cách dễ nhất là gieo trực tiếp vào hộp. Nhưng nếu bạn không cần nhiều cây con nhưng quan trọng là thời điểm trồng thì tốt hơn hết bạn nên gieo hạt ngay vào các cốc riêng. Trong trường hợp này, cây con sẽ phát triển nhanh hơn và được chấp nhận để cấy ghép.
Điều quan trọng nữa là đất gieo hạt phải tơi xốp, thoáng khí nhưng đồng thời màu mỡ. Một ít vermiculite có thể được thêm vào bất kỳ hỗn hợp làm sẵn nào cho những mục đích này.
Xem video chi tiết về cách gieo cây bắp cải tại nhà.
Đặc điểm của việc trồng cây bắp cải
Khi cây bắp cải được giữ trong điều kiện ấm áp, cây con có thể xuất hiện sớm nhất là vào ngày thứ hai hoặc thứ ba. Nhiệt độ bảo quản hạt càng thấp thì thời gian nảy mầm càng chậm.
Ở nhà, tốt nhất bạn nên đặt nó ở ban công trong thời gian này. Nếu trời vẫn còn quá lạnh, bạn có thể ngẫu hứng xây dựng một nhà kính cho nó. Nhưng giữ nó trong nhà trong thời gian này là khá vô nghĩa - cây con sẽ giãn ra và sớm muộn gì cũng chết.
Sau giai đoạn này, cây giống bắp cải sớm có thể được mang vào nhà và trồng vào các chậu khác nếu trước đó chúng được gieo trong hộp.
Sau khi cấy, cây con vẫn có thể được giữ trong vài ngày ở nhiệt độ +18°C+20°, nhưng sau đó chúng lại phải được đặt ở điều kiện mát nhất có thể. Khuyến khích nhiệt độ ban ngày không vượt quá +16°C, ban đêm giảm xuống +10°C-+12°C.
Chỉ trong những điều kiện này, cây giống bắp cải mới cảm thấy tốt và có khả năng thu hoạch lớn và đầy đủ.
Dưới đây là video trình bày chi tiết cách trồng cây bắp cải trên bãi đất trống.
Cây giống bắp cải trong đất được bảo vệ
Tuy nhiên, hầu hết những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn thích trồng cây giống bắp cải, thậm chí là những cây sớm, trực tiếp trên luống. Đôi khi nhà kính, nhà kính được sử dụng cho những mục đích này nhưng không phải ai cũng có. Để làm điều này, hạt bắp cải đã được khử trùng bằng phương pháp truyền thống được gieo trên các luống đã chuẩn bị vào mùa thu trên đất màu mỡ và tơi xốp.Hoạt động này thường được thực hiện vào giữa hoặc cuối tháng Tư. Trước khi gieo, đất được tưới bằng nước nóng. Hạt giống được gieo thành hàng sâu khoảng 1 cm với khoảng cách giữa các cây là 2-4 cm, sau đó, những cây con thừa có thể được loại bỏ cẩn thận hoặc thậm chí trồng lại. Phía trên giường, lắp các vòng cung từ bất kỳ vật liệu sẵn có nào và ném vật liệu không dệt dày lên trên chúng. Từ tất cả các cạnh của giường, vật liệu được ép xuống đất bằng gạch hoặc đá.
Cây giống bắp cải với phương pháp trồng này sẽ cần sự chú ý tối thiểu. Nhiệt độ và độ ẩm được duy trì ở mức tối ưu. Mưa thấm vào vật liệu và không để cây con bị khô.
Khi cây con đã hình thành nhiều lá thật thì có thể tỉa bớt lá thật. Và vào đầu - giữa tháng 5, cây con làm sẵn có thể được trồng ở một nơi cố định không có nơi trú ẩn. Những cây con này sẽ trông rất chắc nịch, khỏe mạnh và có màu xanh đậm.
Phần kết luận
Có nhiều cách để trồng cây bắp cải sớm - hãy chọn tùy theo khả năng và sở thích của bạn. Hãy nhớ rằng bất kỳ loại cây nào chắc chắn sẽ cảm ơn bạn vì đã chăm sóc và quan tâm đúng mức đến nhu cầu của nó để có một vụ thu hoạch bội thu.
