Nội dung
Đến từ Trung Quốc xa xôi, bắp cải Trung Quốc tìm thấy nhiều người ngưỡng mộ trên khắp thế giới, bao gồm cả ở Nga. Nhiều người làm vườn trồng nó trong ngôi nhà mùa hè của họ với nỗ lực có được một vụ thu hoạch bội thu các loại rau rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Đồng thời, trồng bắp cải Trung Quốc trên bãi đất trống có thể gây ra một số khó khăn liên quan đến việc không tuân thủ điều kiện nhiệt độ, tưới nước đều đặn, sâu bệnh và các sắc thái khác. Vì vậy, dưới đây trong bài viết là hướng dẫn chi tiết cách trồng bắp cải tại vườn đúng cách, tránh khó khăn và thu hoạch được nhiều rau.
Tính độc đáo của văn hóa
Bắp cải Trung Quốc có thể được tìm thấy dưới nhiều tên khác nhau, ví dụ như rau diếp hoặc bắp cải Trung Quốc, petsai. Loại rau này bao gồm những chiếc lá mọng nước được kết nối lỏng lẻo thành hình hoa thị hoặc đầu. Chúng chứa một lượng lớn axit ascorbic và citric, vitamin B, A, PP. Loại rau này cũng chứa protein và carotene. Một phức hợp nguyên tố vi lượng phong phú như vậy cho phép chúng ta nói về những lợi ích đáng kể của rau đối với cơ thể con người.Điều đáng chú ý là hương vị của sản phẩm cao: lá rất mọng nước, không có vị đắng, gân của chúng thực tế không có sợi thô. Chính nhờ sự kết hợp giữa những lợi ích không thể thay thế và hương vị tuyệt vời mà bắp cải Trung Quốc được các đầu bếp và người sành ăn trên khắp thế giới ưa chuộng.
Thời điểm gieo hạt
Rau Bắc Kinh có thời gian chín khá ngắn, tùy theo giống là 35-60 ngày. Sự phát triển sớm như vậy giúp cho ngay cả trong điều kiện khí hậu trong nước có thể thu hoạch vụ mùa hai lần mỗi mùa. Trong trường hợp này, điều rất quan trọng là phải chú ý đến việc lựa chọn thời điểm gieo hạt, vì gieo hạt không đúng thời điểm có thể gây ra hoa. Vì vậy hãy gieo hạt cho trồng bắp cải Trung Quốc trong chu kỳ xuân hè diễn ra vào giữa tháng 4 (đối với cây con) hoặc từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6 (ở vùng đất trống). Đồng thời, trong chu kỳ sinh trưởng đầu tiên, nên ưu tiên những giống chín sớm.
Trong thời kỳ hè thu, có thể trồng các giống cây trồng chín lâu vì những loại rau này sau đó có thể bảo quản được lâu. Hạt giống được gieo vào vụ hè thu từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 8. Trong trường hợp này, thời điểm gieo hạt cho cây con và gieo trực tiếp xuống đất trùng khớp.
Phương pháp trồng trọt
Các chuyên gia phân biệt hai cách trồng bắp cải: gieo hạt trực tiếp vào đất, nơi rau sẽ phát triển cho đến khi chín hẳn hoặc trồng cây con. Vì vậy, các công nghệ trồng trọt và đặc điểm của các phương pháp này được trình bày dưới đây:
Gieo hạt xuống đất
Rau Bắc Kinh có hệ thống rễ rất khó tính.Nó không chịu được việc hái đến địa điểm trồng mới, đó là lý do tại sao cây trồng thường được gieo dưới dạng hạt giống trên mặt đất. Trong trường hợp này, có hai cách gieo bắp cải trên luống:
- Hàng. Để làm điều này, hãy tạo các rãnh dài nông dọc theo toàn bộ chiều dài của sườn núi. Khoảng cách giữa hai rãnh liền kề ít nhất là 50 cm, hạt giống được gieo với khoảng cách 20 cm đến độ sâu 1-1,5 cm, sau đó cần tỉa thưa những cây như vậy.
- Trong các lỗ. Phương pháp này bao gồm việc gieo hạt bắp cải vào các hố nông nằm cách nhau ít nhất 35 cm. Mỗi hố gieo 2-3 hạt, khi chồi xuất hiện, cây thưa dần, chỉ còn lại một cây là mầm khỏe nhất.
Hạt giống của rau Bắc Kinh nên được gieo trên mảnh đất có nhiều ánh sáng, nhiều nắng, nơi đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng chiếm ưu thế. Những loại rau tốt trước tiên là tỏi, hành tây, khoai tây, dưa chuột và cà rốt. Không nên gieo hạt bắp cải ở những nơi trước đây đã trồng củ cải hoặc mù tạt.
Sau khi gieo hạt xuống đất, các luống phải được tưới nước và rắc tro củi để ngăn chặn bọ chét cây họ cải ký sinh. Khi gieo hạt vào vụ xuân, nên phủ thêm luống bằng màng nilon để tạo điều kiện vi khí hậu thuận lợi nhất cho cây trồng. Tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ, chồi bắp cải xuất hiện sau 3-10 ngày.
Phương pháp cây giống
Phương pháp gieo hạt thường được sử dụng nhiều hơn trong chu kỳ trồng rau xuân hè vì nó cho phép thu hoạch tương đối sớm. Như vậy, rau chín và sẵn sàng để tiêu thụ trung bình 25-30 ngày sau khi cây con được trồng xuống đất.
Xem xét tính chất kỳ lạ của hệ thống gốc, Cây giống bắp cải Trung Quốc nên trồng trong chậu than bùn hoặc viên nén. Điều này sẽ cho phép bạn không lấy cây ra khỏi thùng khi lặn xuống đất.
Cần đặc biệt chú ý đến đất nơi cây con sẽ phát triển. Nó phải thoát nước tốt, nhẹ, bổ dưỡng. Chất nền như vậy có thể được chuẩn bị bằng cách trộn các phần bằng nhau của than bùn và đất vườn. Đổ than bùn vào thùng chứa đất này, sau đó nén chặt và gieo hạt xuống độ sâu 0,5-1 cm, tưới nước cho cây và đặt trong phòng có nhiệt độ +20-+22.0C. Nếu làm theo công nghệ này, sự xuất hiện của chồi sẽ xảy ra sau 3-4 ngày.
Các thùng chứa cây giống bắp cải Trung Quốc nên được đặt ở nơi có ánh sáng tốt, có nắng với nhiệt độ không cao hơn +220C, nhưng không thấp hơn +180C. Cây non cần được tưới nước khi đất khô. Vài ngày trước khi trồng xuống đất, nên ngừng tưới nước cho cây con.
Nhúng cây con xuống đất
Cây giống rau có thể được trồng ở vùng đất trống, trong nhà kính hoặc nhà kính. Trong trường hợp này, đất phải bão hòa chất hữu cơ và có độ axit trung tính. Nên hái cây ở độ tuổi 25-30 ngày. Lúc này cây bắp cải phải có 5-6 lá thật.
Việc trồng cây phải được thực hiện theo khoảng cách sau:
- Trên vùng đất được bảo vệ, khoảng cách giữa các cây liền kề ít nhất là 20 cm, việc hái như vậy bao gồm việc cắt cây trung gian để tiêu thụ trước khi chín hoàn toàn.
- Ở nơi đất trống, nên duy trì khoảng cách 25-30 cm giữa các bắp cải.
Khi sử dụng thùng than bùn để ươm cây con, trong quá trình hái cây không cần phải loại bỏ bằng cách chôn thùng xuống đất. Vật liệu tự nhiên sẽ sớm bắt đầu phân hủy và biến thành phân hữu cơ. Trong trường hợp này, hệ thống rễ bắp cải bị tổn thương tối thiểu và cây trồng không làm chậm đáng kể sự phát triển của nó. Sau khi hái, cây phải được tưới nhiều nước và đất trên luống vườn phải được rắc tro củi.
Chăm sóc bắp cải tại vườn
Rau Bắc Kinh thích trồng ở điều kiện có ánh sáng mạnh, độ ẩm đất cao và không khí mát mẻ. Có thể khá khó khăn để tạo ra một vi khí hậu như vậy ở vùng đất trống. Đó là lý do tại sao nhiều nông dân sử dụng vải địa kỹ thuật khi trồng rau. Bắp cải được bọc bằng vật liệu này được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và quá nóng. Vải địa kỹ thuật cũng hoạt động như một rào cản đối với sự xâm nhập của sâu bệnh.
Nhiệt độ tốt nhất để trồng cây thay đổi từ +15 đến +220C. Sự sai lệch so với các chỉ số này sẽ làm chậm sự phát triển của bắp cải và làm giảm năng suất.
Việc tưới nước cho cây phải được thực hiện thường xuyên. Vì vậy, nên tưới nhiều nước ấm cho bắp cải mỗi tuần một lần. Nếu đất khô quá mức, bạn có thể định kỳ tưới nước bổ sung cho cây trồng. Lớp phủ cũng làm chậm quá trình bốc hơi ẩm từ đất. Nên phủ đất 2 tuần sau khi cây con nảy mầm hoặc 3 tuần sau khi cây nảy mầm nếu gieo hạt trực tiếp xuống đất. Điều đáng chú ý là phủ đất cũng là một biện pháp phòng ngừa trong cuộc chiến chống cỏ dại.
Cho ăn cũng là một thủ tục bắt buộc khi trồng bắp cải. Nên tiến hành bón phân sơ cấp cho cây trước khi phủ lớp phủ. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp mullein hoặc phân gà để làm phân bón. Nền văn hóa cũng đáp ứng tốt với việc bổ sung truyền thảo dược. Tỷ lệ bón phân như vậy là 1 lít/1 cây. Bắp cải trồng vào mùa xuân hè cần bón phân 3 lần. Trồng bắp cải Trung Quốc trên bãi đất trống và nhà kính vào thời kỳ hè thu cần bón phân hai lần.
Một số người làm vườn sử dụng axit boric khi trồng rau. Nó giúp bắp cải đông tốt hơn. Chất này được sử dụng để chuẩn bị dung dịch theo tỷ lệ 2 g trên 1 lít nước ấm. Sau khi trộn kỹ, chất cô đặc thu được được pha loãng trong xô nước lạnh và dùng để phun bắp cải.
Vì vậy, nắm rõ quy trình trồng và chăm sóc bắp cải thì để có được một vụ thu hoạch bội thu không khó. Nhiệm vụ này chắc chắn sẽ khả thi không chỉ đối với người có kinh nghiệm mà còn đối với người mới làm vườn.
Kiểm soát sâu bệnh
Biết cách trồng bắp cải, điều rất quan trọng là phải biết cách bảo vệ nó khỏi mọi loại sâu bệnh. Vì vậy, loại rau này có hai kẻ thù chính: sên và bọ chét họ cải. Bạn có thể chiến đấu với chúng với sự trợ giúp của các loại thuốc đặc biệt hoặc phương pháp truyền thống. Đồng thời, các biện pháp phòng ngừa cũng không kém phần quan trọng. Ví dụ, trồng cây con kịp thời xuống đất, phủ polyetylen lên cây trồng, cuộn bắp cải bằng vải địa kỹ thuật và rắc tro gỗ lên đất cho phép bạn chống lại bọ chét họ cải ở những nơi xa.Ngoài ra, trong cuộc chiến chống loài côn trùng gây hại này, việc sử dụng các loại cây trồng hỗn hợp mang lại hiệu quả cao: bằng cách trồng khoai tây, dưa chuột hoặc cà chua bên cạnh bắp cải, bạn có thể xua đuổi côn trùng.
Nếu các biện pháp phòng trừ không mang lại kết quả như mong muốn và bọ chét họ cải vẫn ảnh hưởng đến cây bắp cải thì bạn nên sử dụng chế phẩm sinh học để không làm giảm chất lượng rau. Chúng bao gồm “Bitoxibacillin” và “Fitoverm”. Các hóa chất như Iskra, Actellika và một số loại khác chỉ có thể được sử dụng trong những trường hợp cực đoan nhất. Nhìn chung, có rất nhiều phương tiện để đảm bảo rằng công sức trồng và chăm sóc bắp cải không bị lãng phí.
Sên bắp cải là một loài côn trùng phàm ăn khác có thể ăn bắp cải trong vườn. Rất khó để chiến đấu với anh ta. Một phương pháp là thu thập côn trùng bằng máy móc. Để thực hiện, bạn cần đặt ván hoặc lá ngưu bàng lên luống trồng. Con sên chắc chắn sẽ bò dưới một nơi trú ẩn như vậy, nơi “con mắt tinh tường” của người làm vườn sẽ phát hiện ra nó. Bạn cũng có thể sử dụng một phương thuốc dân gian để chống sên: hỗn hợp nửa lít tro với hai thìa muối. Ngoài ra, mù tạt khô và ớt đỏ xay phải được thêm vào hỗn hợp này. Rắc bắp cải với hỗn hợp này.
Sử dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật phòng ngừa và các phương pháp kiểm soát dịch hại truyền thống, chắc chắn sẽ có thể đánh bại cả kẻ thù hung dữ nhất trong cuộc chiến giành thu hoạch bắp cải Trung Quốc. Việc sử dụng hóa chất phải hết sức thận trọng để bắp cải sau đó không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Bắp cải trên cửa sổ
Ít người biết rằng bắp cải Trung Quốc rất ngon và tốt cho sức khỏe, không chỉ có thể trồng trong vườn mà còn có thể trồng ở cửa sổ. Việc trồng bắp cải Trung Quốc này có thể được thực hiện vào mùa đông. Phương pháp này cũng có thể giúp ích cho những người yêu thích cây xanh nhưng không có vườn.
Bạn có thể trồng bắp cải Trung Quốc trong cửa sổ từ phần đầu bắp cải đã qua sử dụng bị lãng phí. Vì vậy, phần trên của nó, được cắt gọn gàng theo chiều ngang, có thể được sử dụng để chế biến món salad hoặc các món ăn ẩm thực khác. Phần cuống còn lại phải đặt trên đĩa có nước. Sớm này rình rập sẽ làm bạn thích thú với những chiếc lá xanh tươi, có thể sử dụng an toàn trong nấu nướng. Một ví dụ về cách trồng bắp cải Trung Quốc tại nhà được trình bày trong video:
Phần kết luận
Vì vậy, bắp cải Trung Quốc có thể làm hài lòng hương vị của nó và có lợi cho sức khỏe con người quanh năm. Nó phát triển tốt trên những luống thoáng và dưới sự bảo vệ của màng, vải địa kỹ thuật và thậm chí trên cửa sổ căn hộ. Đồng thời, để có được một vụ mùa bội thu không khó, để làm được điều này bạn cần tiến hành gieo hạt, tưới nước, bón phân kịp thời. Cũng cần phải chống lại sâu bệnh kịp thời bằng các phương pháp phòng ngừa, nhưng trong trường hợp côn trùng và sên tấn công đặc biệt tiến triển, bạn có thể sử dụng các biện pháp dân gian hoặc chế phẩm sinh học. Chỉ bằng cách này, sử dụng kiến \u200b\u200bthức và kỹ năng của mình, chú ý đầy đủ, người làm vườn mới có thể tự tay trồng được những cây bắp cải Trung Quốc khỏe mạnh, tuyệt vời.
