Nội dung
Ở Nga, bắp cải từ lâu đã được tôn vinh và kính trọng, là một trong những loại cây rau được ưa chuộng nhất. Vì vậy, vào nửa sau thế kỷ trước, loại bắp cải tuyệt vời đến từ Trung Quốc trở nên nổi tiếng trong giới làm vườn, nó nhanh chóng khơi dậy sự tò mò của mọi người. Giống bắp cải Trung Quốc đầu tiên và duy nhất vào thời điểm đó là giống Khibinskaya, được nhân giống tại trạm thử nghiệm vùng cực ở vùng Murmansk.
Mãi về sau, nhiều giống mới xuất hiện, trong đó các giống lai của Nhật Bản và Hà Lan đặc biệt phổ biến, chủ yếu vì chúng chín sớm và có khả năng chống hình thành chồi hoa. Bắp cải Trung Quốc có nhiều dạng khác nhau: có dạng lá (tạo thành lá hoa thị), dạng bán đầu (tạo thành đầu bắp cải hở ngọn) và giống bắp cải. Mặc dù thực tế là dạng lá chứa nhiều chất hữu ích hơn, nhưng các giống bắp cải có xu hướng có thời hạn sử dụng lâu hơn và do đó được ưa chuộng hơn. Bắp cải Trung Quốc là một trong những giống nổi tiếng và được trồng phổ biến nhất hiện nay.
Mô tả giống
Giống bắp cải Trung Quốc Kính được phát triển vào những năm 90 của thế kỷ trước ở khu vực Moscow và được đăng ký trong Cơ quan đăng ký nhà nước Nga vào năm 1997.
- Kính thuộc giống bắp cải Trung Quốc giữa vụ. Điều này có nghĩa là từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến thời điểm thu hoạch được những đầu bắp cải hình thành, mất khoảng 65-70 ngày.
- Giống thuộc nhóm cải bắp, trong điều kiện thuận lợi, bản thân các đầu hình thành khá rậm rạp, hình bầu dục, không có lỗ rỗng. Đầu của bắp cải được đóng kín hoàn toàn nên khó xâm nhập vào các bào tử nấm và ấu trùng khác nhau. Về vấn đề này, loại Thủy tinh có thể bảo quản được khá lâu mà không bị hư hỏng.
- Mặc dù mô tả về giống có đề cập đến khả năng chống chịu gốc nhưng khi gieo hạt vào mùa xuân, bắp cải rất thường ra chồi hoa. Vì vậy, nên gieo vào nửa cuối mùa hè.
- Mặc dù bắp cải Trung Quốc là loại cây ưa ánh sáng, giống như tất cả họ hàng bắp cải của nó, nhưng giống Bokal có thể chịu được bóng tối tương đối mà không làm giảm năng suất đáng kể.
- Lá của giống này rậm rạp, bên trong đầu có màu vàng nhạt, gần như trắng. Trong khi các lá bên ngoài có màu xanh vàng đặc trưng.
- Đầu bắp cải phát triển có kích thước trung bình, nặng tới 2 kg.
- Đặc điểm hương vị của loại Glass rất tuyệt vời, nó được khuyến khích sử dụng chủ yếu để dùng trong món salad. Lá mọng nước, ngon và mềm. Nó được đặc trưng bởi hàm lượng cao các nguyên tố khoáng và vitamin.
Trồng và chăm sóc
Có hai lựa chọn để trồng bắp cải Bokal và chăm sóc thêm cho nó: có cây con và không có cây con.Xét về khả năng sinh trưởng sớm của loại bắp cải này, trong điều kiện thuận lợi, nó có thể cho năng suất hai hoặc thậm chí ba lần mỗi mùa.
Cây giống bắp cải
Bất kỳ loại bắp cải Bắc Kinh nào cũng khá nhạy cảm với việc cấy ghép, vì vậy nên gieo trực tiếp vào các thùng chứa riêng biệt. Một lựa chọn tốt là sử dụng viên than bùn. Đất phải được chuẩn bị tơi xốp, có phản ứng trung tính hoặc hơi chua. Nên thêm 1/5 cát hoặc vermiculite vào đất mua sẵn để dễ thở. Cốc hoặc chậu đổ đầy đất và đổ dung dịch phytosporin để ngăn ngừa các loại bệnh nấm.
Hạt bắp cải được gieo nông trong đất, độ sâu 0,5-0,8 cm.
Nếu đột nhiên tất cả chúng đều nảy mầm, thì con mạnh nhất sau đó sẽ được chọn và phần còn lại sẽ bị cắt bỏ ngay trên bề mặt trái đất.
Các cốc đựng hạt đã gieo được đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ khoảng +20°C hoặc thậm chí hơn. Hạt bắp cải Trung Quốc không cần ánh sáng để nảy mầm. Chồi xuất hiện khá nhanh - 3-5 ngày sau khi gieo. Ngay sau khi xuất hiện, cốc đựng cây con được đặt ở nơi sáng sủa nhưng mát mẻ. Khuyến khích nhiệt độ không vượt quá +16°C+18°C. Nếu không, cây con có thể trở nên rất thon dài. Điều tương tự đang chờ đợi họ trong điều kiện ánh sáng yếu.
Tưới nước cho cây giống bắp cải Trung Quốc phải vừa phải - bề mặt đất sẽ hơi khô giữa các lần làm ẩm.Cây phát triển trong điều kiện thích hợp khá nhanh và khi hình thành được 4-5 lá thật thì sẵn sàng để trồng ở nơi cố định. Điều này xảy ra khoảng một tháng sau khi nảy mầm.
Cây con đã sẵn sàng được trồng trên bãi đất trống theo sơ đồ sau: 30 x 50 cm, hai tuần sau khi trồng, chúng được cho ăn bất kỳ loại phân hữu cơ nào.
Phương pháp không hạt
Để chọn nơi thích hợp để trồng bắp cải, bạn cần nhớ nơi bạn đã trồng cà rốt, dưa chuột, hành hoặc tỏi vào mùa trước. Sau những vụ trồng rau này, người phụ nữ Bắc Kinh sẽ cảm thấy thoải mái nhất. Sẽ rất tốt nếu đất trên luống vườn được phủ đầy mùn hoặc phân trộn kể từ mùa thu. Không cần thiết phải ngâm hạt trước khi gieo. Bắp cải thường được gieo thành hàng, chừa khoảng cách giữa các hàng khoảng 45-50 cm, nếu bạn đủ hình thành chùm lá hoa thị thì có thể trồng cây với khoảng cách 10-20 cm giữa các hàng. Để có được đầu bắp cải, khoảng cách được tăng lên 25-30 cm.
Có thể gieo ban đầu thường xuyên hơn, thậm chí cứ sau 10 cm, để làm mỏng cây sau khi xuất hiện. Hạt giống được gieo ở cùng độ sâu - khoảng 1 cm. Nên rắc tro gỗ lên trên cây trồng. Nó sẽ đồng thời đóng vai trò là thức ăn cho cây non và xua đuổi sâu bệnh.
Cây trồng được phủ thêm dọc theo toàn bộ chiều dài bằng vật liệu không dệt mỏng. Kỹ thuật nông nghiệp này sẽ giúp bạn giải quyết một số vấn đề cùng một lúc:
- Bảo vệ cây con khỏi nhiệt độ thấp;
- Nó sẽ che bắp cải khỏi những tia nắng nóng, những tia cũng có hại cho nó;
- Nó sẽ giúp bảo vệ cây trồng khỏi bọ chét họ cải - loài gây hại nhỏ này có thể phá hủy tất cả cây con trong vài giờ.
Chăm sóc thêm cho cây trồng
Thủy tinh bắp cải Trung Quốc đòi hỏi khắt khe nhất về nhiệt độ. Để có được bắp cải đẹp và chắc, nhiệt độ tối thiểu phải ở khoảng +12°C, nhưng nếu vượt quá +25°C thì bạn không nên mong đợi một vụ thu hoạch bội thu.
Bắp cải Bắc Kinh cần được tưới nước khá vừa phải, không giống như các loại bắp cải khác, nó không thích phát triển ở nơi có độ ẩm quá cao. Với điều kiện thời tiết không nóng, tưới nước tốt bằng nước không lạnh mỗi tuần một lần là đủ.
Sau khi xuất hiện một số lá, nên che phủ cây trồng bằng vật liệu hữu cơ (rơm rạ, mùn cưa mục nát), chúng sẽ có tác dụng bảo vệ chống lại cần sa và cho ăn bổ sung.
Để cải thiện sự hình thành đầu của bắp cải, nên phun dung dịch axit boric. Để làm điều này, 2 gam axit boric được hòa tan trong một lít nước nóng, sau đó thêm 9 lít nước lạnh vào dung dịch thu được.
Vấn đề và giải pháp của họ
Nhìn chung, bắp cải Trung Quốc được coi là một loại rau dễ trồng, mặc dù ý kiến của những người làm vườn về vấn đề này hoàn toàn khác nhau. Một số người thành công mà không cần nỗ lực hay gặp nhiều rắc rối. Những người khác lại tốn nhiều công sức vào việc chăm sóc cây, kết quả là bắp cải bị chuyển màu hoặc bị nhiều loài gây hại ăn thịt. Trên thực tế, có một số bí mật và thủ thuật trong việc trồng bắp cải Trung Quốc mà nếu không chăm sóc nó sẽ trở thành công việc không có kết quả.
Ngày hạ cánh
Có lẽ yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phát triển tốt của bắp cải là việc lựa chọn ngày trồng thuận lợi. Xét cho cùng, nó là một loại cây dài ngày, có nghĩa là nó mong muốn nở hoa và kết trái trong điều kiện ánh sáng ban ngày kéo dài hơn 12-15 giờ. Nhưng việc ra hoa và đậu quả của bắp cải hoàn toàn không nằm trong kế hoạch của những người làm vườn, vì họ cần những đầu bắp cải. Nó chỉ có thể hình thành đầu bắp cải khi thời gian ban ngày đủ ngắn. Kết luận khá đơn giản - cần phải tính thời gian gieo và trồng bắp cải vào khoảng thời gian có thời gian ban ngày ngắn. Như vậy, ở vùng giữa, thời điểm tối ưu để trồng bắp cải trên bãi đất trống là cuối tháng 4 - đầu tháng 5 và cuối tháng 7 - 8.
Thật không may, vấn đề với việc ra hoa của bắp cải Trung Quốc không dừng lại ở đó.
Đây là nơi phát sinh hầu hết các vấn đề mà người làm vườn gặp phải khi trồng bắp cải vào mùa xuân. Mọi người đều cố gắng gieo hạt xuống đất hoặc trồng cây con càng sớm càng tốt để có thời gian thu hoạch trong thời gian ban ngày ngắn ngủi. Nhưng ngay cả trong tháng 5, và đặc biệt là tháng 4, thậm chí có sương giá ở vùng giữa, chưa kể nhiệt độ thấp. Vì vậy người làm vườn lao vào giữa hai đám cháy, không thể chọn được điều kiện tối ưu. Tất nhiên, chúng có thể được sắp xếp, nhưng chỉ khi có nhà kính hoặc lò sưởi trên khu vực có thể trồng cây giống bắp cải cho đến khi thiết lập được nhiệt độ trên 0 đủ ổn định.Không phải ai cũng có điều kiện như vậy, vì vậy sẽ khôn ngoan nhất nếu hoãn việc trồng bắp cải cho đến nửa cuối mùa hè.
Từ cuối tháng 7, điều kiện thuận lợi nhất cho bắp cải phát triển sẽ phát triển. Suy cho cùng, lúc này trời vẫn còn khá ấm áp và cây nảy mầm và phát triển khá nhanh. Theo quy luật, không còn nắng nóng gay gắt nữa. Đồng thời, thời gian ban ngày cũng thích hợp để bắp cải hình thành đầu bắp cải. Cây trưởng thành có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp; ở giai đoạn chín đầu, chúng có thể chịu được cả sương giá nhẹ trong thời gian ngắn, xuống tới -2°C.
Sâu hại bắp cải Trung Quốc
Một vấn đề khác cản trở việc thu hoạch tốt bắp cải Trung Quốc là sự xâm nhập của sâu bệnh. Bọ chét và sên họ cải đặc biệt thích Bắc Kinh.
Để chống lại bọ chét họ cải, giải pháp lý tưởng là sử dụng vật liệu không dệt mỏng trong hầu hết toàn bộ thời kỳ phát triển của bắp cải, như đã đề cập ở trên.
Nhưng cuộc chiến chống sên có thể kéo dài và khó khăn. Chúng đặc biệt phân tán vào mùa hè lạnh và mưa nhiều. Phương pháp rắc lá bắp cải với hỗn hợp sau có tác dụng tốt:
- 1 lít tro gỗ;
- 4 thìa muối;
- 2 thìa mù tạt khô;
- 4 muỗng canh ớt đỏ xay.
Bạn có thể thử rắc một lớp cát lên các luống và lối đi giữa chúng để sên không thể di chuyển. Cách cổ điển nhất để loại bỏ sên là đặt nhiều loại bẫy khác nhau: ván, vỏ cây, v.v., sau đó thu thập chúng bằng tay.Nếu sâu bệnh nhân lên với số lượng quá lớn thì phải sử dụng hóa chất. Nhưng nên ngừng điều trị 20 ngày trước khi thu hoạch.
Đánh giá từ người làm vườn
Đánh giá theo đánh giá của những người làm vườn, bắp cải Trung Quốc là một loại cây trồng khá thất thường, nhưng hương vị của nó xứng đáng chiếm vị trí xứng đáng trong số các loại cây trồng trong vườn.
Hãy tóm tắt lại
Bắp cải Trung Quốc là một loại cây trồng năng suất, ngon và tốt cho sức khỏe. Cô ấy, giống như bất kỳ loại bắp cải nào, có sở thích riêng về điều kiện sinh trưởng. Nếu làm theo thì mọi khó khăn trong quá trình tu luyện đều có thể vượt qua khá dễ dàng.
Tôi sẽ trồng BOKAL vào tháng 8...hoa xuân đã rụng hết rồi! Và con bọ chét đã cố gắng hết sức... Cảm ơn bài viết!
Bắp cải mọc ở đất nào?