Nội dung
- 1 Đặc điểm bảo quản bơ tại nhà
- 2 Bảo quản bơ ở đâu
- 3 Bạn có thể đông lạnh bơ để ăn không?
- 4 Có thể bảo quản bơ trong tủ lạnh không?
- 5 Có thể bảo quản bơ trong tủ được không?
- 6 Cách bảo quản bơ tại nhà
- 7 Cách bảo quản bơ cắt miếng
- 8 Cách bảo quản bơ đã bóc vỏ
- 9 Cách bảo quản bơ chín
- 10 Quả bơ để được bao lâu?
- 11 Phần kết luận
Có một số cách đơn giản để bảo quản bơ tại nhà. Trái cây cứng, chưa chín được để trên kệ tủ bếp hoặc trong giỏ đựng trái cây, rau củ. Bằng cách tuân theo một số quy tắc đơn giản với điều kiện ánh sáng và nhiệt độ phù hợp, bạn có thể bảo quản bơ một cách hoàn hảo ngay cả khi đã cắt.
Đặc điểm bảo quản bơ tại nhà
Bơ hay lê cá sấu đã và đang giúp con người duy trì và tăng cường sức khỏe trong thiên niên kỷ thứ ba. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những lợi ích không thể phủ nhận của loại trái cây lạ này. Khi mua một quả bơ, bạn muốn kéo dài thời hạn sử dụng và thời hạn sử dụng của nó càng lâu càng tốt. Bạn có thể bảo quản quả bơ tại nhà để chúng không bị hỏng tới 6 tháng. Với điều kiện ánh sáng, khoảng cách và nhiệt độ phù hợp, quả của một loại cây ngoại lai có thể được giúp duy trì hình dạng và hình thức của chúng.
Những loại trái cây độc đáo có độ chín khác nhau này được bán trong các cửa hàng và chợ.Những quả bơ chưa chín thường được chuyển đến Nga, chúng sẽ chín trong quá trình vận chuyển.
Quả cứng chưa chín có thể bảo quản trong nhà hơn 14 ngày. Đối với những quả còn xanh, nhiệt độ phòng và ánh sáng tự nhiên là đủ để quả chín đều. Những mẫu mềm hơn có thể bị chín quá mức và thối rữa trong một thời gian dài như vậy. Sau khi đặt quả chín, điều quan trọng là phải định kỳ kiểm tra độ mềm của chúng và đánh giá trực quan tình trạng của vỏ. Khi màu da thay đổi, chúng được dùng làm món salad hoặc món khai vị.
Quả chín không thể bảo quản được lâu trong điều kiện chung cư. Do nhiệt độ và ánh sáng, quả lê cá sấu nhanh chóng bắt đầu chín quá và thậm chí có thể bị thối.
Nếu sau khi mua bạn để trái cây ở nơi vắng vẻ, tránh ánh nắng mặt trời thì thời hạn sử dụng sẽ giảm đi đáng kể. Bí mật là bóng tối thúc đẩy trái cây lạ chín nhanh chóng và trong điều kiện như vậy nó có thể bảo quản được trong 7 ngày.
Không giống như trái cây nguyên quả, bạn sẽ không thể bảo quản bơ đã cắt sẵn ở nhà được lâu. Ở dạng này, trái cây có thể ăn được trong vòng 24 giờ. Ở nhiệt độ phòng, cùi nhanh chóng bị oxy hóa, sẫm màu và không thể bảo quản được lâu hơn.
Bảo quản bơ ở đâu
Không có nhiều khuyến nghị về cách thức và nơi bảo quản bơ tại nhà: trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Quy tắc bảo quản phụ thuộc vào độ chín của quả lê cá sấu.
Khi mua trái cây chưa chín, không nên rửa sạch và bảo quản trong tủ lạnh: tiếp xúc với nước sẽ rút ngắn thời hạn sử dụng, lạnh sẽ gây thối rữa.
Bạn nên bảo quản nửa quả bơ đã cắt mà không tiếp xúc với các thực phẩm khác.Để làm điều này, trái cây được đặt trong tủ lạnh trong hộp đựng thực phẩm có nắp đậy hoặc bọc trong màng bám. Không nên bỏ hột vì có thể giữ quả đã cắt lâu hơn.
Khi tiếp xúc với oxy, phần thịt mềm sẽ nhanh chóng bị oxy hóa, nhưng bạn có thể bảo quản quả bơ đã cắt đúng cách mà không gặp nhiều khó khăn. Quá trình oxy hóa có thể được ngăn chặn bằng cách thêm một vài giọt chanh hoặc nước cốt chanh vào trái cây đã cắt. Trái cây chế biến theo cách này có thể bảo quản mà không bị thâm đen nhưng phải tiêu thụ trong vòng 24 giờ.
Bạn có thể đông lạnh bơ để ăn không?
Đông lạnh là một cách tuyệt vời để bảo quản quả lê cá sấu kỳ lạ để làm sinh tố hoặc nước sốt salad sau này.
Để thực hiện, bạn cần gọt vỏ những loại trái cây còn lại, cắt thành khối vuông và xay trong máy xay. Thêm một vài giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp xay nhuyễn để bảo quản sản phẩm không bị oxy hóa.
Hộp đựng trái cây xay nhuyễn có nắp đậy kín có thể bảo quản trong tủ đông tối đa 6 tháng.
Sau khi rã đông, đồ xay nhuyễn có thể có một chút nước nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn đã hoàn thành. Chất nhuyễn đã rã đông có thể được bảo quản không quá một ngày. Không nên đông lạnh lại nhuyễn.
Có thể bảo quản bơ trong tủ lạnh không?
Bơ chín có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày. Nếu được lưu trữ lâu hơn, chúng sẽ bắt đầu khô héo nhanh chóng:
- vỏ sẽ bị héo và xuất hiện các chấm đen trên đó;
- cùi sẽ bắt đầu thối rữa từ bên trong do quá chín và bơ sẽ không thích hợp để tiêu thụ.
Để kéo dài thời hạn sử dụng của không chỉ quả bơ nguyên quả mà còn cắt đôi quả bơ trong tủ lạnh, bạn có thể sử dụng túi hút chân không hoặc túi có hệ thống khóa kéo.Nếu không khí bị đẩy ra ngoài, sản phẩm sẽ không bị oxy hóa do tiếp xúc với oxy. Nếu bạn đặt túi vào ngăn đặc biệt có ngăn tươi để đựng trái cây và rau quả thì bạn có thể bảo quản trái cây lên đến 6 - 7 ngày.
Có thể bảo quản bơ trong tủ được không?
Ngoài tủ lạnh hay tủ đông, trái cây còn có thể được bảo quản hoàn hảo trên kệ tủ bếp.
Một loại trái cây lạ có thể để được khoảng một tuần, chín từ từ và chờ đến lượt. Để làm điều này, trái cây phải được bảo vệ khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và bọc trong giấy báo hoặc bất kỳ loại giấy dày nào khác. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản nên duy trì ở khoảng 20 ° C, điều này sẽ giúp sản phẩm không bị thối trong thời gian dài.
Quả chín mềm bọc giấy sẽ để được trong tủ trên kệ không quá 2 - 3 ngày. Thịt bơ chín nhanh hỏng. Nếu trái cây không được ăn kịp thời, thì sau một vài ngày, quá trình thối rữa không thể đảo ngược sẽ bắt đầu và không thể bảo quản được nữa.
Cách bảo quản bơ tại nhà
Để những trái cây ngoại tốt cho sức khỏe để được lâu nhất có thể, cần chọn những mẫu chưa chín nhất. Rất dễ dàng để phân biệt quả chín và quả chưa chín: quả chưa chín có màu xanh tươi và rất cứng khi chạm vào. Khi ấn nhẹ bằng ngón tay cái, bề mặt sẽ không còn vết lõm.
Quả lê cá sấu có da sẫm màu thường rất mềm khi chạm vào. Nên ăn trái cây như vậy vào ngày đầu tiên mua.
Khi bảo quản trái cây nhiệt đới nguyên quả hoặc cắt miếng, bạn nên tuân theo các quy tắc đơn giản:
- Không rửa trái cây sau khi mua.
- Bọc trong giấy dày để tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
- Màng bám hoặc vài giọt nước cốt chanh sẽ giúp bảo quản sản phẩm không bị oxy hóa, sẫm màu.
Việc không tuân theo ba quy tắc đơn giản sẽ nhanh chóng dẫn đến hư hỏng một sản phẩm có giá trị và hơn nữa là đắt tiền. Khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, vỏ có vẻ ngoài khó coi với những đốm đen, cùi quá chín trở nên nhầy nhụa và thậm chí có mùi hôi.
Cách bảo quản bơ cắt miếng
Nó thường xảy ra rằng chỉ cần thêm một nửa chứ không phải toàn bộ trái cây vào một món ăn là đủ. Sau đó, câu hỏi được đặt ra là làm thế nào để bảo quản phần cắt thứ hai của quả bơ. Để lưu trữ lâu dài, bạn có thể sử dụng một số phương pháp:
- Hành tây lát. Độ tươi có thể được bảo quản trong khoảng 7 ngày nếu bạn đặt trái cây lên trên luống hành tây thái nhỏ. Cùi sẽ không bị mất vị và không hấp thụ mùi hành mà giữ được tươi lâu.
- Dầu hoặc nước chanh. Nếu bạn bôi trơn lát cắt bằng dầu hoặc nước chanh, thì sản phẩm lạ có thể được bảo quản trong túi chân không thêm 3-4 ngày nữa và trong hộp kín - tối đa 1 tuần.
- Nước lạnh. Trong vòng 2 ngày, một nửa quả sẽ không bị sẫm màu nếu bạn cho mặt cắt vào nước và cho vào tủ lạnh.
Việc bảo quản những quả bơ đã cắt sẵn để tránh bị chuyển sang màu nâu khá đơn giản. Điều chính là hành động nhanh chóng và không lãng phí ngày. Ngay cả một nửa đã hơi sẫm màu do quá trình oxy hóa cũng không thể bảo quản được lâu hơn 2 ngày.
Cách bảo quản bơ đã bóc vỏ
Lê cá sấu đã gọt vỏ và bỏ hạt tốt nhất nên ăn ngay. Ví dụ, đặt một lát bánh sandwich hoặc món salad.
Để kéo dài độ tươi của trái cây đã gọt vỏ, nên cho vào hộp kín, thêm vài giọt nước cốt chanh rồi đặt lên ngăn cao nhất của tủ lạnh. Ở dạng này, sản phẩm sẽ tồn tại thêm 1 - 2 ngày nữa.
Cách bảo quản bơ chín
Tốt nhất nên bảo quản quả chín ở trạng thái nguyên và để nguội. Ở nhiệt độ đủ cao, một sản phẩm lạ có thể nhanh chóng bị chín quá và hư hỏng.
Bơ chín có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 6 đến 7 ngày. Trước khi bảo quản trái cây mềm, bạn cần làm theo những khuyến nghị đơn giản:
- Tình trạng của vỏ nên được kiểm tra. Nó không được có đốm đen hoặc bất kỳ dấu hiệu nào khác của việc chín quá. Nếu không, việc bảo quản trên kệ tủ lạnh sẽ không tồn tại được lâu.
- Nếu phát hiện vết nứt, bạn phải ăn trái cây ngay trong ngày.
- Điều quan trọng là tránh tiếp xúc với nước: sản phẩm đã giặt có thời hạn sử dụng ngắn hơn.
- Toàn bộ trái cây nên được đặt trong một túi hoặc giấy.
Nếu bơ chín để ở nhiệt độ phòng thì thời hạn sử dụng của nó sẽ tối đa là 2 ngày.
Quả bơ để được bao lâu?
Tùy thuộc vào độ chín và độ nguyên vẹn của quả bơ, bạn có thể xác định thời gian bảo quản sản phẩm. Thời hạn sử dụng của quả bơ sau khi gọt vỏ và tách hai nửa ra khỏi nhau sẽ giảm mạnh. Toàn bộ quả chín được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tối đa 7 ngày và quả chưa chín - tất cả là 14 ngày.
Khi được cắt và xử lý, một nửa quả bơ chưa chín đủ có thể để được ở nhiệt độ lạnh không quá 7 ngày.Nếu quả chín cần cho vào tủ lạnh thì bằng cách xử lý cùi bằng dầu hoặc nước chanh, thời hạn sử dụng có thể tăng lên 4 ngày.
Phần kết luận
Bảo quản bơ tại nhà khá đơn giản. Nếu bạn tuân theo các quy tắc đơn giản, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì vẻ ngoài ngon miệng của những quả bơ được cắt đều.
Để làm được điều này, bạn cần mua những quả cứng nhất, có màu xanh tươi và vỏ không bị nát khi dùng ngón tay ấn vào. Lê cá sấu chưa chín tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ ở nhiệt độ phòng. Ở nhiệt độ phòng, trái cây có thể để được tới 2 tuần nếu được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và cách ly không tiếp xúc với các sản phẩm khác.
Tốt nhất nên tiêu thụ trái cây chín ngay lập tức, nhưng cũng có thể để trong tủ lạnh vài ngày. Nếu bơ được bảo quản ở nhiệt độ 20 ồC thì tốt hơn nên tiêu thụ trong vòng 6 ngày tới.
Ngoài ra, bơ rất tuyệt vời để đông lạnh. Trước khi cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào tủ đông, nên thêm vài giọt chanh hoặc nước cốt chanh. Chế phẩm bột trái cây này có thể được lưu trữ lên đến 6 tháng.
