Nội dung
Sawtooth là một loại nấm thuộc họ Polyporaceae thuộc chi Sawtooth. Nó có tên như vậy vì tác dụng phá hủy gỗ và các tấm nắp có cạnh lởm chởm, tương tự như răng cưa.
Lá cưa của sói trông như thế nào?
Quả thể có hình dạng sinh trưởng xuất hiện trên thân cây một góc 90°. Nó bao gồm một nắp dẹt và một chân không thể nhìn thấy được.
Mô tả nắp
Hình dạng của chiếc mũ có thể được so sánh với một cái lưỡi, đôi khi là một cái tai hoặc một cái vỏ.Đường kính của nó là 3-8 cm, nhưng cũng có những loại nấm lớn hơn. Màu sắc – nâu nhạt, vàng đỏ. Các cạnh dần dần được bọc bên trong nắp. Bề mặt không bằng phẳng, nỉ. Do đó có tên thứ hai - lá cưa tomentose. Đôi khi bạn có thể nhìn thấy toàn bộ cụm lá cưa, nhìn từ xa giống như một mái ngói.
Mô tả của chân
Không có ranh giới rõ ràng giữa thân và nắp. Bề mặt bên trong dạng phiến với các sợi dọc chuyển tiếp trơn tru thành cuống chỉ cao 1 cm.
Ở những lá xẻ non thì màu nhạt, gần như trắng, ở những lá già thì màu sẫm, đôi khi có màu đen. Thịt mềm, mềm dần dần dày lên và trở nên dai.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Cây cưa Wolf's phân bố khắp vùng khí hậu ôn đới từ Canada và Hoa Kỳ đến Viễn Đông nước ta. Chúng cũng được tìm thấy ở vùng Kavkaz. Nấm không cần nhiệt và không phô trương. Chúng bắt đầu phát triển từ tháng 8 đến cuối tháng 11. Nơi sinh trưởng chính của chúng là thân cây mục nát và cây rụng lá. Đây là những sinh vật hoại sinh phá hủy gỗ.
Nấm có ăn được hay không?
Mặc dù lá cây có mùi nấm thơm ngon nhưng nó vẫn được coi là không ăn được. Vị cay nồng không biến mất ngay cả sau khi nấu. Không có thông tin về độc tính.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Những loại nấm hoại sinh này rất khó nhầm lẫn với các loại nấm khác. Nhưng có những loại quả thể rất giống lá sói. Trong số đó:
- Nấm sò ăn được rất khó phân biệt với nấm lá cưa bởi hình dạng của chúng. Nhưng màu của chúng có màu xám nhạt, đôi khi có tông màu tím. Bề mặt của nắp mịn, hơi mượt. Cây mọc ở rừng rụng lá và rừng lá kim.
- Một loại nấm sò khác, loại nấm mùa thu, bị nhầm lẫn với nấm nỉ.Nó xuất hiện vào đầu mùa xuân và phát triển cho đến cuối mùa thu ở phần phía bắc của dãy núi Kavkaz và ở vĩ độ ôn đới của nước Nga thuộc châu Âu. Màu sắc - nâu ô liu. Mũ có bề mặt gợn sóng. Vào mùa mưa nó trở nên bóng loáng. Không ăn được vì vị đắng.
Phần kết luận
Cây cỏ sói không nguy hiểm và không độc. Tuy nhiên, bạn không nên thử nấu ăn: hậu quả có thể không mấy dễ chịu.
