Nội dung
Bear's sawwort là một loại nấm không ăn được thuộc họ Auriscalpiaceae, chi Lentinellus. Khó nhận biết; không thể phân biệt được với một số loài tương tự nếu không có kính hiển vi. Tên khác là Lentinellus beis.
Lá cưa gấu trông như thế nào?
Quả thể có dạng mũ hình vỏ sò, không có cuống. Chúng mọc trên gỗ, mọc cùng nhau thành từng nhóm.
Mô tả nắp
Kích thước đường kính lên tới 10 cm, hình dạng từ hình quả thận đến hình bán nguyệt. Nấm non có mũ lồi, nấm già có mũ phẳng hoặc lõm. Chúng có màu nâu nhạt, đôi khi nhạt dần ở rìa. Khi khô, màu trở thành màu nâu với tông màu nâu đỏ rượu vang.Toàn bộ bề mặt có màu trắng nhạt, dần dần sẫm màu, ở gốc nhiều hơn. Mép mũ nhọn và cong lên khi khô.
Cùi cứng và bùi, dày khoảng 0,5 cm, màu sắc thay đổi từ kem nhạt hoặc kem đến đỏ xanh. Mùi chua, khó chịu, biểu hiện yếu, ở một số nguồn nó được mô tả là cay.
Các tấm thường xuyên, mỏng, tỏa ra từ điểm gắn vào đế. Mẫu tươi có màu trắng, kem hoặc hơi hồng, dạng sáp, nhiều thịt. Khi khô, chúng có màu nâu nhạt, mép có răng cưa.
Bột bào tử có màu trắng kem.
Mô tả của chân
Cái chân bị mất hoàn toàn.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Cây cưa Bear mọc trên gỗ chết của những cây rụng lá, ít gặp hơn trên gỗ lá kim.
Quả từ tháng 8 đến giữa tháng 10.
Phân phối khắp Nga, Châu Âu và Bắc Mỹ.
Nấm có ăn được hay không?
Nó không ăn được nhưng không được coi là độc hại. Không nên ăn vì vị cay, đắng.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Những người hái nấm thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn lá cưa gấu với nấm sò ăn được. Điểm khác biệt chính là mùi chua khó chịu và các cạnh lởm chởm của đĩa.
Đặc biệt gần gũi với lentinellus của gấu là lá cưa của sói - không ăn được, nhưng không độc, có vị đắng và mùi nấm rõ rệt. Ở mẫu trưởng thành, bề mặt quả thể có màu trắng nâu, hơi vàng đỏ, màu nâu vàng sẫm. Hình dạng của mũ ban đầu có hình quả thận, sau đó dần dần trở thành hình tai, hình lưỡi hoặc hình vỏ sò. Cạnh của nó quay vào trong. Có thể có cuống rậm màu nâu hoặc gần như đen, cao 1 cm, phiến rộng, thường xuyên, thuôn xuống, mép không đều.Lúc đầu, chúng có màu trắng hoặc be nhạt, sau đó chuyển sang màu hơi đỏ. Có thể nhận biết cây cỏ sói bằng cuống ngắn vết tích nhưng đôi khi không có hoặc khó nhìn thấy. Một người hái nấm có kinh nghiệm có thể nhận thấy sự khác biệt về màu sắc của nắp và mép nấm. Một đặc điểm khác chỉ có thể được phát hiện dưới kính hiển vi là bào tử lớn hơn của cây dâu tây và không có phản ứng amyloid trên sợi nấm.
Cây cưa hải ly là một loài liên quan khác. Quả thể của nó có hình dạng như cuống, màu nâu vàng, xếp nếp. Các tấm được sắp xếp theo hướng tỏa tâm, thường xuyên, màu be nhạt, sứt mẻ, có các cạnh gợn sóng hoặc cong. Loại nấm này mọc chủ yếu trên những cây lá kim đã rụng vào cuối mùa hè và mùa thu. Không ăn được, có vị hăng. Nó khác với quả sinh con ở chỗ quả thể lớn hơn, thực tế không có tuổi dậy thì.
Phần kết luận
Cây cỏ gấu là một loại nấm không ăn được, mọc trên gỗ chết và rất khó phân biệt với họ hàng của nó. Những loài như sói và hải ly đặc biệt thân thiết với nó.
