Nội dung
Nấm vảy lá cưa, hay nấm Sleeper, thuộc loài nấm ăn được có điều kiện thuộc họ Polyporaceae. Cây mọc thành từng gia đình nhỏ trên gốc cây lá kim. Vì nó có các ký tự kép sai nên bạn cần làm quen với mô tả bên ngoài, xem ảnh và video.
Lá xẻ trông như thế nào?
Trong một cuộc đi săn lặng lẽ, nhiều người hái nấm đi ngang qua loài này mà không biết rằng nó có thể ăn được và nó có những đặc tính hữu ích. Để nhận biết lá cưa có vảy, bạn cần biết đặc điểm bên ngoài của nó.
Mô tả nắp
Mũ của lá cưa có vảy tròn và lồi, thẳng dần theo tuổi tác, để lại một vết lõm nhỏ ở giữa. Bề mặt được bao phủ bởi lớp da màu trắng hoặc xám nâu bẩn, nứt nẻ khi thời tiết khô ráo. Mũ có đường kính từ 10 cm trở lên có nhiều vảy màu nâu nâu. Lớp dưới cùng được hình thành bởi các tấm mỏng màu vàng bẩn. Sinh sản xảy ra bởi các bào tử cực nhỏ, nằm trong một loại bột màu trắng.
Mô tả của chân
Chân hình trụ dài tới 6 cm, càng về gần mặt đất thì càng thu hẹp lại, giống như rễ cây và thon dài. Bề mặt được bao phủ bởi lớp da trắng có vảy màu đỏ hoặc nâu nhạt. Ở mẫu non, thịt mềm, đàn hồi, có mùi vị nấm dễ chịu. Theo thời gian, nấm già trở nên dai nên nấm già không được dùng làm thực phẩm.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Sawfoil thích mọc trên những gốc cây, gỗ lá kim bị đổ và mục nát. Nó cũng có thể được nhìn thấy trên các cấu trúc bằng gỗ như tà vẹt và cột điện báo. Để bảo quản các tòa nhà bằng gỗ, công nhân đường sắt xử lý sản phẩm bằng chất khử trùng. Nhưng người đại diện này không bị ma túy làm hại mà vẫn tiếp tục sinh trưởng và phát triển ở chỗ cũ. Vì vậy, nấm lá có vảy còn có tên thứ hai: Nấm ngủ. Cây đậu quả xảy ra trong suốt thời kỳ ấm áp, nhưng đỉnh điểm xảy ra vào giữa mùa hè.
Nấm có ăn được hay không?
Nấm có điều kiện ăn được nhưng do vị trí sinh trưởng nên không có nhiều người hâm mộ. Quả thu hoạch có thể dùng để chế biến các món chiên, luộc hoặc đóng hộp.
Do những đặc tính hữu ích và dược liệu của nó, đại diện của vương quốc rừng này đã trở nên phổ biến đối với những người hái nấm từ phương Đông. Ở dạng khô, lá cưa có vảy có đặc tính chống ung thư. Khi đại diện của vương quốc rừng này được tiêu thụ trong các món chiên và hầm, cơ thể sẽ nhận được một lượng lớn chất hữu ích chống lại các bệnh truyền nhiễm.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Lá cưa có vảy có hình dáng đặc trưng nên rất khó nhầm lẫn với các loài khác. Nhưng đại diện này có các đối tác liên quan:
- cốc - cư dân rừng không ăn được. Mọc trên gỗ rụng lá mục nát và rụng lá. Bạn có thể nhận ra nó bằng chiếc mũ hình phễu có màu trắng đỏ. Theo tuổi tác, bề mặt mờ dần và trở thành màu trắng tinh khiết. Chân dày và ngắn, được bao phủ hoàn toàn bằng các tấm. Cùi đàn hồi và đặc, có mùi thơm trái cây dễ chịu.
- vện – thuộc nhóm ăn được thứ 4. Chỉ những mẫu vật trẻ mới được ăn. Phần thịt dày đặc có màu trắng như tuyết và chuyển sang màu đỏ khi bị hư hỏng cơ học. Nó có thể được tìm thấy trên những cây lá kim đã rụng từ đầu mùa hè đến giữa tháng 9.
Phần kết luận
Vảy lá cưa là một loại nấm ăn được có điều kiện, mọc trên gỗ mục nát. Mẫu vật trẻ được thu thập ở một nơi thân thiện với môi trường sẽ bị ăn thịt. Việc đậu quả kéo dài trong suốt thời kỳ ấm áp, nhưng tháng 7 được coi là tháng có năng suất cao nhất. Vì loài này có những người anh em không ăn được nên bạn cần nghiên cứu kỹ mô tả bên ngoài và xem ảnh trước khi đi săn yên tĩnh.
