Nội dung
Vào mùa hè, việc thu hoạch nấm bắt đầu. Ở bìa rừng hỗn giao, bạn có thể tìm thấy nấm boletus. Đây là loại nấm đứng thứ hai sau nấm porcini về hương vị. Bất cứ ai cũng có thể trồng nấm boletus trong ngôi nhà ở nông thôn của mình nếu họ thực hiện công việc chuẩn bị trước.
Có thể trồng nấm boletus trong nước?
Nấm Boletus được tìm thấy trên khắp khu vực châu Âu của Nga, cũng như ở Canada và các nước châu Âu. Điểm đặc biệt của sự tồn tại của loài này là sự hiện diện của một khu rừng bạch dương gần vùng sinh trưởng: nhờ khả năng hình thành nấm rễ với hệ thống rễ của những cây này, nhiều loại nấm đã có được tên gọi như vậy.
Mối quan hệ cộng sinh này giúp quả thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ rễ cây. Ngược lại, nấm giúp cây bạch dương hấp thụ đủ độ ẩm từ đất. Sự kết hợp này cuối cùng có lợi cho cả hai nền văn hóa.
Có thể trồng nấm boletus trong nước nếu tuân thủ một số quy tắc nhất định:
- tạo điều kiện mặt bằng thoáng gần gũi với tự nhiên;
- sử dụng bào tử hoặc sợi nấm hạt;
- duy trì độ ẩm trên luống vườn.
Để trồng trong nước, nên chọn những nơi gần cây bạch dương hoặc cây ăn quả trong vườn.
Công nghệ trồng cây Boletus
Nấm Boletus được trồng ở vùng đất trống trong nước. Sợi nấm phát triển nếu tất cả các yêu cầu được đáp ứng. Để trồng trọt, chọn nơi có nắng và chuẩn bị hố, độ sâu không quá 30 cm.
Bất kỳ phương pháp trồng nào cũng phù hợp để trồng trong nước: trong các lỗ riêng biệt có đường kính 30 cm hoặc bằng cách tạo một chỗ lõm chung 20 cm, dài 2 m và rộng 2 m.
Đáy hố được phủ mùn cưa hoặc lá bạch dương. Độ dày của lớp thứ nhất ít nhất là 10 cm, lớp thứ hai lấy mùn, tối ưu từ bề mặt sợi nấm của nấm boletus mọc ở bìa rừng. Nó được thu thập trong thùng nhựa hoặc túi vải và vận chuyển để sử dụng sau này trong vườn. Điểm đặc biệt của lớp này là sự hiện diện của các yếu tố đặc trưng cho môi trường sống tự nhiên của nấm boletus. Một lựa chọn thay thế để trồng nấm trong ngôi nhà mùa hè là phân trộn đã được chuẩn bị trước và trưởng thành.
Lớp mùn được bao phủ bởi sợi nấm hạt. Sau đó chúng được phủ lại bằng lá và mùn cưa. Giai đoạn cuối cùng là tạo lớp đất mặt trên cùng với độ dày từ 3 đến 5 cm, kết quả là cây trồng được tưới bằng nước mưa ấm.
Khó khăn chính trong việc trồng loại nấm này ở nông thôn nằm ở việc tạo sợi nấm và xác định số lượng chính xác. Chất trồng Boletus được mua sẵn ở các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự làm.
Sợi nấm cần thiết để sợi nấm xuất hiện phía trên lớp trên cùng của chất nền. Vật liệu như vậy được điều chế từ bào tử nấm bằng cách đặt chúng vào môi trường dinh dưỡng.
Các lựa chọn để tạo môi trường dinh dưỡng trong ngôi nhà mùa hè:
- Agar dựa trên chiết xuất cà rốt. Để chuẩn bị, lấy 600 ml nước, 400 ml chiết xuất cà rốt, 15 g thạch.
- Dựa trên bột yến mạch. Bạn sẽ cần 1 lít nước, 300 g bột mì, 15 g thạch.
Bào tử được ngâm trong hỗn hợp dinh dưỡng đã chuẩn bị sẵn rồi lấy ra cho nảy mầm trong vòng 10 - 14 ngày. Nơi này phải ấm áp và tối mà không có sự xâm nhập của ánh sáng mặt trời.
Trồng boletus ở vùng đất trống
Có những đặc điểm của việc trồng nấm boletus trên bãi đất trống.
Tại địa điểm đã chọn của ngôi nhà, đầu tiên các mảnh vụn được dọn sạch, sau đó đào hố trồng cây dưới tán cây.
Các hố trồng đã chuẩn bị sẵn được lấp đầy bằng các lớp đất, sau đó sợi nấm đã nảy mầm được rải lên phân trộn đã chuẩn bị sẵn. Nó được bao phủ bởi đất nông thôn và tưới bằng nước lắng.
Để trồng nấm boletus ở vùng nông thôn trên bãi đất trống, bạn cần sử dụng các loại phân bón đặc biệt có thể mua ở cửa hàng. Để làm điều này, pha loãng 5 g sản phẩm với 10 lít nước và tưới nước cho sợi nấm, từ đó thay thế độ ẩm của đất bằng phân bón lỏng.
Điều kiện chính để trồng nấm boletus trong nước có nhân giống sợi nấm thành công là duy trì độ ẩm của vùng trồng. Với mục đích này, sợi nấm đã trồng được phủ một lớp rơm dày 30 cm, lớp này cũng được làm ẩm liên tục. Một lớp màng phủ giữ được độ ẩm tăng lên, ngăn nước bốc hơi nhanh khỏi bề mặt trái đất.
Trước khi bắt đầu có sương giá, khu vực nấm được bảo vệ thêm bằng cành vân sam hoặc lá rụng. Vật liệu che phủ chỉ được loại bỏ khi thời tiết ấm áp bắt đầu.
Trồng boletus tại nhà
Việc trồng cây boletus không chỉ được thực hiện ở trong nước mà còn được thực hiện ở nhà trong một chiếc chậu lớn. Điều kiện để canh tác như vậy là khả năng đảm bảo nấm tạo được mối liên hệ bền chặt với các loại cây trồng trong nhà khác. Lựa chọn tốt nhất là hoa huệ nhà, rễ của chúng thích hợp nhất với sợi nấm.
Để trồng tại nhà, nấm được thu hái trong rừng. Chọn các mẫu nguyên vẹn, không bị hư hại với nắp lớn, phát triển, bên trong có số lượng bào tử cần thiết cho quá trình sinh sản tiếp theo.
Vật liệu trồng thu thập được rửa sạch và sau đó nghiền nát. Thân cây không được sử dụng cho những mục đích này mà chỉ lấy phần mũ vì nó chứa bột bào tử.
Một hỗn hợp dinh dưỡng được tạo ra từ 50 g men và 4 lít nước để tiếp tục nhân giống bào tử. 2 - 3 cây nấm cắt nhỏ ngâm nước, cho men vào rồi trộn đều. Thùng chứa hỗn hợp đã chuẩn bị được lấy ra trong 10 - 14 ngày ở nơi ấm áp. Sau 10 - 14 ngày, hỗn hợp được khuấy từ dưới lên trên và tách sợi nấm ra.
Giai đoạn tiếp theo của việc trồng nấm boletus là chuẩn bị thùng trồng. Để làm điều này, hãy sử dụng hộp nhựa dày hoặc xô nông.Phân trộn đã chuẩn bị trước được đặt trong các thùng chứa, sau đó sợi nấm thu được sẽ được phân phối. Bên trên lại là phân trộn dày 5 cm, các hộp trồng cây được phủ một lớp vải dày, kín khí.
Để tưới nước, người ta tách vải ra, tuần đầu tiên dùng bình xịt. Nhiệt độ bên trong cấu trúc không được thấp hơn +24 ° C. Chỉ khi nhiệt độ được duy trì thì sợi nấm mới có thể nảy mầm trong chất nền đã chuẩn bị. Sau 14 ngày, cây trồng được mở rộng và nhiệt độ giảm xuống + 18°C.
Những hộp trồng cây được để trên ban công hoặc hiên bằng kính có hệ thống thông gió bắt buộc. Yêu cầu chính để trồng nấm boletus tại nhà là duy trì điều kiện nhiệt độ tối ưu và liên tục làm ẩm chất nền.
thu hoạch
Để kích thích sự phát triển của sợi nấm khi trồng boletus trong nước, hãy tuân thủ các quy tắc cơ bản:
- Nên loại bỏ quả thể ra khỏi đất bằng cách nới lỏng và xoắn thân. Điều này là cần thiết để phần của nó, kết hợp với gốc, vẫn ở trong lòng đất.
- Sau khi loại bỏ cây thân gỗ khỏi giá thể, lỗ tạo thành được rắc đất nông thôn hoặc lá cây mục nát.
- Khi thu hoạch chỉ có quả thể đơn lẻ xoắn ra ngoài. Nếu nấm boletus tích tụ thành nhóm, ép vào nhau, chúng sẽ được cắt bằng dao ở một góc nhọn so với mặt đất. Gốc cây thu được ngay lập tức được rắc đất vườn.
Sau khi thu thập như vậy, các sợi nấm không bị hư hại mà bắt đầu phục hồi. Sau đó, một giai đoạn thu hoạch mới được hình thành.
Sau khi thu hái, quả thể được kiểm tra, loại bỏ tạp chất và cắt thêm vài milimet phần thân.Sau đó nấm boletus được ngâm trong 20 - 30 phút. và bắt đầu chuẩn bị thêm.
Phần kết luận
Hoàn toàn có thể trồng nấm boletus trong nước. Nơi thích hợp nhất để trồng trọt sẽ là khu vực cạnh cây cùng tên. Để canh tác thành công, cần phải thu thập và tạo rễ chất lượng cao cho sợi nấm. Nếu điều kiện này được đáp ứng, bạn có thể có được một vụ thu hoạch boletus bội thu.
