Nội dung
Ở Rus', dê đã được nuôi từ thời cổ đại. Và không chỉ ở các làng, mà còn ở các thị trấn nhỏ. Những con vật khiêm tốn này đã cung cấp sữa, thịt, lông tơ và da. Dê đặc biệt được đánh giá cao vì sữa ngon, bổ dưỡng và không gây dị ứng. Sản phẩm này có đặc tính tương tự như sữa mẹ. Có bao nhiêu đứa trẻ lớn lên khỏe mạnh nhờ nó! Sữa dê cũng có lợi cho người lớn tuổi. Hãy nhớ đến Robinson Crusoe: chính những con dê thuộc giống vô danh đã giúp anh sống sót trong hoàn cảnh khó khăn.
Thật không may, những gia đình bình thường ở Nga không hề mơ đến những con dê thuần chủng. Và động vật địa phương không có năng suất cao. Ngày nay, giống dê Gorky ngày càng tìm được nơi cư trú lâu dài ở nhiều trang trại. Nó đáp ứng yêu cầu của những người chăn nuôi dê muốn thu được càng nhiều sữa dê càng tốt. Nó bán hết nhanh chóng vì chất lượng tốt hơn sữa bò.
Lịch sử của giống
Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, một giống mới đã được phát triển. Họ lai giống dê địa phương (dê Nga) với dê Thụy Sĩ (giống Saanen). Người Thụy Sĩ được đưa đến tỉnh Nizhny Novgorod (sau này là vùng Gorky). Máu của người nước ngoài có tác dụng hữu ích đối với các thế hệ mới, một giống dê mới đã xuất hiện, được gọi là Gorky.
Đến giữa thế kỷ 20, dê đã cải thiện chất lượng và năng suất thông qua chọn lọc. Dê Gorky là giống dê lấy sữa.
Sự miêu tả
Động vật được phân biệt bởi khả năng di chuyển của chúng. Phản ứng với những thay đổi nhỏ nhất của môi trường. Ngoài ra còn có những tính năng thú vị chung.
Dê Gorky rất hòa đồng, thực tế không có trận đánh nào giữa chúng. Người chăm sóc họ nhận được sự đối xử đặc biệt - họ coi anh ta là người lãnh đạo và đi theo anh ta mà không do dự.
Khi mua một con dê chọn lọc Gorky, bạn cần tính đến mô tả về giống (xem ảnh):
- Bộ lông của động vật mịn, không quá dài, màu trắng tinh, mặc dù cho phép có những mảng nhỏ màu xám. Dê màu xám thuần chủng rất hiếm.
- Dê Gorky có đầu mỏng và nhẹ, tai mỏng và trong suốt, cổ cao. Thông thường, dê được thăm dò, dê có sừng.
- Các nhà lai tạo Gorky đã cố gắng đạt được một thể chất đặc biệt: ở một con dê thuần chủng, nó khỏe mạnh, chiều dài vai lên tới 62 cm, chiều dài mông lên tới 67 cm.
- Ngực phải rộng và sâu với chu vi lên tới 77 cm, lưng phải thẳng.
- Móng guốc nhỏ và gọn gàng. Đôi chân gầy nhưng khỏe
- Bụng to không nên chảy xệ.
- Giống Gorky nổi bật với bầu vú đồ sộ và phát triển tốt. Tóc nhỏ và mềm. Các tĩnh mạch sữa sẽ di chuyển xuống bụng, tạo thành cái gọi là giếng sữa.
Năng suất
Dê thuộc giống này rất màu mỡ. Sự ra đời của một đứa trẻ trong số các đại diện của giống chó này là một trường hợp hiếm gặp. Thông thường, 2 hoặc 3 đứa trẻ được sinh ra. Cũng có những người giữ kỷ lục sau khi sinh con đã sinh cho chủ nhân của chúng bốn hoặc thậm chí năm đứa con đáng yêu. Theo thống kê, một trăm con dê Gorky sinh ra hơn 210 con, vui vẻ và năng động như trong ảnh.
Thời gian cho con bú thường kéo dài 10 tháng. Từ một cá nhân, bạn có thể nhận được tới nửa tấn sữa ngon và tốt cho sức khỏe với hàm lượng chất béo từ 4,5 đến 5,2%. Phô mai, phô mai feta, bơ và các món ngon từ sữa khác được làm từ nó.
Một số con dê có năng suất tăng lên tới 1 tấn. Hạn chế duy nhất của giống Gorky là sáu tháng sau khi sinh con, lượng sản phẩm ngon giảm dần.
Thịt dê cũng không kém phần ngon. Trọng lượng sống của một con dê được chăm sóc tốt là từ 43 đến 50 kg, một con dê nặng hơn - lên tới 65 kg. Trong số những con dê Gorky cũng có những con giữ kỷ lục - lên tới 75 kg.
Nhưng dê Gorky không thể tự hào về lông tơ. Bộ lông có chiều dài trung bình, tỷ lệ lông tơ không đáng kể, dưới 10%. Nhưng da dê rất có giá trị: chúng được dùng để làm áo khoác lông thú. Dê mặc quần áo được sử dụng để làm giày da chất lượng cao, đóng bìa tinh xảo cho những cuốn sách đắt tiền và những kiệt tác khác.
Đặc điểm của chăm sóc tại nhà
Dê Gorky là một loài động vật khiêm tốn. Nó thích nghi hoàn hảo với khí hậu khắc nghiệt của Nga: chịu được sương giá, nắng nóng, tuyết và mưa.Ngày nay, nó đã chiếm giữ vững chắc các trang trại của nhiều quận thuộc vùng Nizhny Novgorod (trước đây là Gorky). Các vùng Ivanovo và Vladimir, vùng Trung Volga, Chuvashia và Tatarstan cũng không bị bỏ xa phía sau; dê cũng được coi trọng ở đây.
cho ăn
Vào mùa hè, dê thuộc giống Gorky được chuyển sang đồng cỏ. Ngay cả một quầy cỏ nhỏ cũng có sẵn để đựng thức ăn. Bất kỳ cỏ dại và cây tầm ma đều được sử dụng. Khi nhân giống những con vật nuôi này, bạn cần nhớ rằng việc ở cùng một nơi trên đồng cỏ là điều không thể chấp nhận được đối với chúng về bản chất.
Vào mùa đông, cần cung cấp cỏ khô, chổi từ cây rụng lá và cây lá kim. Dê ăn thức ăn mọng nước rất tốt nên bạn cần trồng khoai tây, cà rốt, củ cải đường, bí ngô và các loại rau khác. Dê không coi thường bột nghiền, bạn có thể thêm thức ăn thừa trên bàn vào đó. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, động vật cần có nước sạch. Vào mùa đông, bạn không thể uống nước lạnh, cần phải làm ấm nó một chút.
Sắp xếp phòng
Vào mùa đông, các con vật bị lùa vào một căn phòng gọi là chuồng dê. Nó phải có kệ có cầu. Vì tổ tiên hoang dã của toàn bộ đàn dê rất thích leo núi nên cần bố trí độ cao trong sân để dê Gorky có thể huấn luyện.
Trong chuồng dê không cần bếp lò, các con vật sẽ sưởi ấm căn phòng bằng hơi thở của chúng. Nhưng gió lùa là không thể chấp nhận được: con cháu của giống Annen bị bệnh. Bạn cần theo dõi độ ẩm không khí và độ sạch của nó. Đường đi của dê cần được thông gió hàng ngày vào mùa đông.
Video về các tính năng chăm sóc trong mùa đông:
vệ sinh
Chuồng chuồng và chuồng dê phải sạch sẽ và khô ráo.Nhìn vào bức ảnh: chất độn chuồng bằng rơm là một lựa chọn tuyệt vời cho một con dê thuộc giống Gorky. Nếu không, bụi bẩn và ẩm ướt sẽ có tác động tiêu cực đến len. Chấy và rệp có thể sống trong lông bẩn. Ngay cả khi không có sâu bệnh, động vật thuộc giống Gorky vẫn được điều trị cho mục đích phòng ngừa bằng các chế phẩm đặc biệt.
Các loài gây hại của dê không chỉ được tìm thấy trên da mà còn ở bên trong cơ thể - đây là những loại giun sán. Động vật được cho dùng thuốc do bác sĩ thú y khuyên dùng.
Phần kết luận
Ngày nay, ngày càng nhiều dân làng thích nuôi dê Gorky. Với sự chăm sóc thích hợp, chủ vật nuôi sẽ cung cấp cho mình và người thân thịt mềm và sữa bổ dưỡng. Họ có thể bổ sung đàn một cách kịp thời, có được những đứa con khỏe mạnh với chi phí tối thiểu. Và những chú dê Gorky nhỏ mang đến cho trẻ em niềm vui biết bao: chúng biểu diễn những màn xiếc thực sự!
