Nội dung
Giống dê này đã được đăng ký cách đây không lâu nhưng nhanh chóng thu hút được sự chú ý. Nhiều người chăn nuôi dê đã yêu thích những con dê này ngay từ cái nhìn đầu tiên, trong khi những người khác thì ngược lại, lại không công nhận chúng là một giống dê riêng biệt. Ít nhất, dê LaMancha chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Chúng có gì hấp dẫn mà nhiều năm nay đôi khi gây ra những cuộc tranh luận, bàn luận sôi nổi?
Lịch sử của giống
Ở Tây Ban Nha có một tỉnh lịch sử tên là La Mancha. Mặt khác, người ta biết rằng vào thế kỷ 17-19, các nhà truyền giáo Tây Ban Nha đã mang theo những con dê tai ngắn đến Mỹ để nhân giống để lấy cả thịt và sữa. Dê đã lan rộng khắp nhiều vùng ở Latin và Nam Mỹ, đồng thời cũng đã xâm nhập vào Hoa Kỳ. Chúng được lai với nhiều giống địa phương nhưng giống tai ngắn thường tiếp tục chiếm ưu thế.
Vào giữa thế kỷ trước, một số nhà lai tạo người Mỹ từ California đã quyết định tạo ra một giống dê sữa mới và lấy dê tai ngắn làm cơ sở, chúng được lai với các đại diện có năng suất cao nhất của các giống bò sữa khác: Saanen, người Nubia, núi cao và những người khác. Kết quả là, một giống riêng biệt đã được đăng ký vào năm 1958, nhận được tên chính thức là La Mancha.
Đồng thời, dê tai ngắn tiếp tục tồn tại trên lãnh thổ Tây Ban Nha hiện đại và các vùng lân cận. Cũng có ý kiến cho rằng những con dê như vậy phổ biến nhất ở vùng lân cận vĩ độ Bắc 40 độ. Thật vậy, có bằng chứng tài liệu về loài dê tai ngắn được tìm thấy ở Iran, Thổ Nhĩ Kỳ, Síp và Tiệp Khắc. Ngay cả ở nước ta, chúng khá phổ biến ở Karachay-Cherkessia và vùng Rostov. Hơn nữa, chúng đã được tìm thấy ở đó từ lâu và không được mang từ Mỹ sang. Và cần lưu ý rằng hầu hết tất cả những người nuôi dê tai ngắn đều lưu ý đến bản tính hiền lành và hương vị sữa dễ chịu của chúng. Nhưng theo quán tính, tất cả những con dê tai ngắn đều được gọi bằng một cái tên - Lamancha.
Mô tả giống
Màu sắc của giống chó này có thể rất đa dạng, bao gồm cả màu đồng nhất và có đốm. Theo tiêu chuẩn, mõm phải thẳng, nhưng đôi khi có cái gọi là mũi La Mã, dường như được thừa hưởng từ họ hàng vĩ đại của người Nubian.
Giống dê LaMancha có kích thước trung bình, dê thường cao đến vai khoảng 71-72 cm, dê đực - 76 cm, nếu nói về trọng lượng cơ thể thì một con dê trưởng thành phải nặng ít nhất 52 kg, tương ứng với trọng lượng của một con dê. một con dê không được nhỏ hơn 64 kg. Các con vật có thân hình khỏe mạnh, kích thước cân xứng với mõm thon dài.
Bộ lông thường khá ngắn nhưng mịn và mềm.
Bầu vú phát triển tốt, thường có hình tròn và khá đồ sộ với núm vú rõ nét.
Có cả động vật được thăm dò và những con có sừng.
Nhưng sự khác biệt quan trọng nhất của giống chó này tất nhiên là đôi tai rất độc đáo của nó. Đối với một người nhìn thấy dê La Mancha lần đầu tiên trong đời, có vẻ như chúng thường không có tai. Thực tế có hai loại:
- Tai của gopher (hoặc sóc đất) rất ngắn, dài tới 2,5 cm, hầu như không có sụn hoặc uốn cong.
- Tai yêu tinh - trông giống như đôi tai rất nhỏ, dài tới 4-5 cm với một chiếc sụn nhỏ.
Bởi vì nếu cả bố và mẹ đều có đôi tai yêu tinh thì khả năng con cái có đôi tai bình thường sẽ tăng lên.
Đặc điểm giống: ưu điểm và nhược điểm
Mục tiêu ban đầu của việc phát triển một giống mới là tạo ra giống bò sữa có triển vọng nhất, để nó có được tất cả những đặc điểm tốt nhất từ những giống trước đó. Mục tiêu đã đạt được một phần. Vì hàm lượng chất béo trung bình trong sữa đã tăng lên 4%, so với 3,5% của phần chính của dê Thụy Sĩ (tức là dê Alpine, Saanen, Toggenburg và Oberhasli). Hàm lượng chất béo trong sữa dê Nubian (4-5%) thấp hơn một chút so với hàm lượng chất béo, mặc dù về đặc điểm hương vị, nó có thể gần giống với hương vị kem đặc trưng của sữa Nubian.
Xét về năng suất sữa trung bình, giống LaMancha đứng ở mức xấp xỉ giữa tất cả các giống trên, dẫn trước Nubians và kém Saaners và Alpines.Đúng vậy, điều đáng chú ý là những người chủ nuôi dê LaMancha nói về sản lượng sữa đồng đều trong suốt cả năm và đây chắc chắn là một dấu hiệu tích cực. Vì bản thân các giá trị cao nhất của sản lượng sữa không có ý nghĩa gì nếu trong những tháng cuối cho con bú, dê giảm đáng kể lượng sữa, một điều không hề hiếm gặp ở nhiều loài động vật lấy sữa. Trung bình có thể nói dê La Mancha cho khoảng 4-5 lít sữa mỗi ngày. Mặc dù cũng có những người giữ kỷ lục có khả năng sản xuất tới 8 hoặc 9 lít mỗi ngày trong mùa cao điểm.
Xem video vắt sữa dê LaMancha để đánh giá sản lượng sữa của giống dê này:
Như vậy, giống LaMancha có nhiều ưu điểm nên rất được ưa chuộng trên toàn thế giới:
- Sự khiêm tốn và khả năng chống lại các điều kiện nuôi dưỡng và cho ăn khác nhau.
- Không có mùi khó chịu, kể cả từ dê sinh sản.
- Tỷ lệ sinh sản tốt, mỗi năm có thể đẻ 3-5 con.
- Năng suất sữa ở mức trung bình khá ổn định quanh năm, sữa có hàm lượng chất béo cao rất lý tưởng để làm phô mai. (Ví dụ: từ 30 lít sữa bạn có thể thu được 4,5-5 kg phô mai dê có giá trị nhất).
- Tính cách điềm tĩnh và tình cảm khiến việc nuôi dê của giống chó này thực sự là một niềm vui.
- Một số nhà chăn nuôi lưu ý rằng sự đa dạng về màu sắc có thể có là một lợi thế của giống dê này - bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán với dê LaMancha.
Nhược điểm duy nhất của giống LaMancha là đôi tai nhỏ nên rất khó gắn thẻ nhận dạng. Vì vậy, dấu thường được đặt ở khu vực gần đuôi.
Bảo trì và chăm sóc
Dê LaMancha thực sự rất khiêm tốn trong việc chăm sóc và dễ dàng thích nghi với các điều kiện mà bạn có thể cung cấp cho chúng. Nhưng để một con dê có thể làm bạn hài lòng với dòng sữa quý giá của nó trong nhiều năm, bạn phải đáp ứng các yêu cầu chăm sóc cơ bản.
Để những con dê LaMancha có thể sống được, một chuồng cách nhiệt thông thường là đủ, trong đó đổ sàn bê tông có độ dốc để chất lỏng có thể thoát ra. Trong phòng sinh hoạt chung, nên bố trí cho mỗi con vật một chuồng riêng để chúng cảm nhận được lãnh thổ của mình nhưng có thể liên tục “nói chuyện” với hàng xóm. Trong chuồng, sàn được trải một lớp rơm vừa đủ để sưởi ấm vào mùa đông, cần có ghế gỗ vì dê thích nằm trên đồi và ít khi nằm dưới sàn. Ngoài ra, chúng sẽ ấm hơn nhiều vào mùa đông.
Việc cho dê ăn phải đều đặn và đầy đủ. Vào mùa hè, chúng thường tự mình tìm thấy mọi thứ chúng cần, miễn là chúng có đủ không gian để chăn thả. Điều cần thiết duy nhất là trong thời tiết nắng nóng, họ được tiếp cận với nước uống suốt ngày đêm.
Chỉ trong trường hợp này, số lượng và chất lượng sữa mới hoàn toàn làm bạn hài lòng.
Trong thời kỳ mùa đông, cần dự trữ đủ lượng cỏ khô, dựa trên mức tiêu thụ trung bình khoảng 5 kg mỗi ngày cho mỗi cá nhân. Cũng rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng dê sữa La Mancha vào mùa đông có nhiều loại chổi được làm từ cây và bụi cây. Cây chổi liễu được coi là loại thực phẩm có giá trị nhất, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của dạ dày.Tốt hơn là chuẩn bị chúng vào mùa hè và phơi khô dưới tán cây. Bức ảnh dưới đây cho thấy lũ dê ăn cây liễu với niềm vui như thế nào.
Vào mùa đông, nhiệt độ trong chuồng dê không được giảm xuống dưới +5°C. Và, tất nhiên, điều quan trọng nhất là phải nhanh chóng dọn dẹp phòng nuôi động vật và thay ổ trải giường thường xuyên, vì điều mà dê thực sự không thích là sự ẩm ướt.
Nếu bạn làm theo những yêu cầu đơn giản này, thì những con dê LaMancha, nổi bật bởi tính cách rất điềm tĩnh, tình cảm và khiêm tốn, sẽ rất phù hợp với cuộc sống trong trang trại của bạn và sẽ khiến bạn thích thú với loại sữa thơm ngon và chữa bệnh của chúng trong một thời gian dài.
