Nội dung
Những sinh vật dễ thương, thoạt nhìn quyến rũ này đã xuất hiện ở Nga cách đây không lâu, chỉ vào đầu thế kỷ này, nhưng đã được biết đến khá rộng rãi, đặc biệt là trong số những người chăn nuôi dê. Có lẽ phổ biến hơn nữa là giống chó Anh.Dê Nubia Điều duy nhất cản trở chúng tôi là khía cạnh tài chính của vấn đề - giá của những con Nubia thuần chủng rõ ràng là quá đắt và bắt đầu từ 100 - 150 nghìn rúp.
Vì vậy, những con dê này thường được lai với những giống dê khác không kém phần thú vị: Alpine và Saanen, và kết quả là tạo ra những con vật có năng suất rất cao nhưng giá thành thấp hơn. Do việc chăn nuôi các giống dê sữa thực sự vẫn còn kém phát triển ở Nga, nên những giống dê lai như vậy vẫn có nhu cầu cao và cho phép những người không có đủ tiền mua một con dê thuần chủng có thể giao tiếp với giống dê Anglo-Nubian .
Lịch sử của giống
Giống dê Anglo-Nubian chỉ được công nhận là giống dê của Anh vào những năm 1960. Trước đó, lịch sử của nó rất đa dạng. Vào nửa sau thế kỷ 19, nhiều loại dê và dê được nhập khẩu vào Anh từ Ấn Độ, Đông Địa Trung Hải và Bắc Phi. Tất cả chúng thường được gọi là phương đông, mặc dù chúng có nguồn gốc từ những nơi khác nhau.Chúng được tích cực lai với những con dê cổ Anh tai nhọn ở địa phương, và những đại diện đặc biệt bắt đầu xuất hiện với đôi chân rất dài, chiếc mũi La Mã kỳ dị và đôi tai dài cụp xuống.
Nubia là tên của một lãnh thổ rộng lớn ở Bắc Phi. Năm 1893, những con dê lai với những đặc điểm này đã chính thức được đặt tên là Anglo-Nubian. Sau năm 1910, dòng “máu” mới từ phía đông nam không còn nữa, và một số trong đó đã được bổ sung dê từ Thụy Sĩ để thích nghi tốt hơn với khí hậu mát mẻ và mưa nhiều của nước Anh. Vào đầu thế kỷ 20, giống chó này cuối cùng đã hình thành ở Anh và được xuất khẩu sang Mỹ. Ở Mỹ, nó bén rễ khá tốt và thậm chí còn được cải tiến bởi các nhà lai tạo địa phương. Ít nhất, mẫu vật chính của giống Anglo-Nubian đã đến Nga vào đầu thế kỷ 21 từ Hoa Kỳ.
Mô tả giống, đặc điểm chính
Dê Anglo-Nubian trông khá khác thường và khác biệt so với hầu hết dê sữa.
- Chúng có thân hình dài và gầy thuộc loại màu trắng đục đặc trưng.
- Cổ cũng mỏng và dài. Đôi chân khá dài và luôn cân đối với cơ thể.
- Đầu có kích thước trung bình, mõm có hình dạng lồi rõ rệt (còn gọi là mũi La Mã).
- Trên mặt hoàn toàn không có tua rua, đôi mắt đặc biệt biểu cảm, rất sống động, hình dạng của mắt hình quả hạnh.
- Và tất nhiên, đặc điểm nổi bật của giống dê Anglo-Nubian mà thoạt nhìn có thể phân biệt nó với những con khác là đôi tai rộng và dài, thậm chí treo dưới mõm vài cm.
- Bộ lông mịn, ngắn và bóng và có nhiều màu nâu, đen và trắng, đôi khi trơn, đôi khi có đốm.
- Bầu vú vừa khít với cơ thể, hình tròn, kích thước khá lớn với núm vú thon dài phát triển tốt.
Động vật thuộc giống Anglo-Nubian rất mạnh mẽ, khỏe mạnh và đồng thời duyên dáng. Chiều cao đến vai của dê ít nhất là 76 cm, dê đực ít nhất là 82 cm, dê trưởng thành nặng từ 60 đến 70 kg, trọng lượng trung bình của dê khoảng 80 kg, nhưng có thể lên tới 100- 120kg.
Giống này là giống lấy thịt và lấy sữa, mặc dù ở Nga, người ta không có phong tục nuôi dê để lấy thịt, đặc biệt là những con đắt tiền như dê Anglo-Nubian.
Sản xuất sữa của dê Anglo-Nubian
Sữa của dê Anglo-Nubian nổi tiếng với vị kem thơm ngon vì có hàm lượng chất béo từ 5 đến 9% cũng như hàm lượng protein cao. Nhờ những đặc điểm này, chính từ sữa dê Anglo-Nubian đã thu được sản lượng phô mai và phô mai tươi lớn nhất. Chà, có rất nhiều truyền thuyết về công dụng của sữa dê. Nó thực sự có thành phần gần giống nhất với sữa mẹ, có đặc tính chống dị ứng và lý tưởng làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Ngoài ra, sữa không có mùi hay mùi lạ. Điều thú vị là đặc tính chất lượng của sữa từ dê Anglo-Nubian không thay đổi tùy theo điều kiện nuôi nhốt, nhưng lượng sữa có thể giảm nếu dê thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu nào.
Một đặc điểm thú vị là dê thuộc giống Anglo-Nubian không có mùi đặc trưng nên có thể nuôi chung phòng với dê lấy sữa.
Sản lượng sữa trung bình của dê con đầu lòng thuộc giống Anglo-Nubian là khoảng 3 lít mỗi ngày. Trong tương lai, với mỗi lứa cừu mới, sản lượng sữa sẽ tăng lên và có thể đạt 6-7 lít mỗi ngày. Nhưng những số liệu này chỉ có giá trị nếu dê được cho ăn đầy đủ. Thời kỳ cho con bú kéo dài trung bình khoảng 300 ngày, nhưng điều này không có nghĩa là sản lượng sữa dê vẫn giữ nguyên trong suốt thời kỳ. Sản lượng sữa cao nhất thường xảy ra trong vài tháng tiếp theo sau khi sinh con, sau đó lượng sữa giảm dần và đến giai đoạn bắt đầu (khi dê không được vắt sữa), sản lượng sữa có thể giảm một nửa hoặc thậm chí gấp ba.
Về mặt lý thuyết, việc sinh con có thể xảy ra hai lần một năm, nhưng điều này ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của dê, vì vậy, dê thường sinh con mỗi năm một lần và có thể có từ hai đến năm con.
Nuôi dê
Ban đầu, dê Anglo-Nubian nổi tiếng vì khá thất thường trong việc bảo dưỡng. Điều này trước hết được áp dụng cho việc tổ chức một mùa đông ấm áp ở nhiệt độ không thấp hơn +16°C. Nhưng theo các nhà chăn nuôi, dê thích nghi tốt với điều kiện bình thường ở Nga chỉ sau một hoặc hai thế hệ. Đúng vậy, họ vẫn cần một căn phòng tương đối ấm áp vào mùa đông, và quan trọng nhất là có độ ẩm vừa phải và không có gió lùa.
Mặt khác, dê Anglo-Nubian không kén chọn điều kiện sống. Họ cần đi bộ trong bất kỳ thời tiết nào, ngoại trừ thời tiết cực kỳ xấu, chẳng hạn như sương giá dưới -15°C, gió bão hoặc mưa lớn. Chuồng phải được trang bị giường cao đặc biệt để dê nghỉ ngơi, trên sàn nên lót một lớp rơm hoặc mùn cưa.
Cho dê ăn
Mặc dù tầm quan trọng của việc cho ăn trong quá trình chăm sóc dê Anglo-Nubian, không có gì phức tạp trong việc tự chuẩn bị thức ăn và một nửa trong số đó có thể tự chuẩn bị nếu bạn sống ở khu vực nông thôn.
Vì vậy, vào mùa hè, thức ăn chính của dê Anglo-Nubian là cỏ và cành cây mọc ở khu vực chăn thả bụi rậm và cây cối. Vào buổi tối, có thể cho ăn thêm từ 0,5 đến 3 kg ngũ cốc hoặc thức ăn tinh trong thời kỳ cho con bú tích cực. Nên cho cây ngũ cốc ở dạng xay để hấp thụ tốt hơn. Cám, thường được ủ với một số loại thảo mộc tạo sữa, chẳng hạn như hạt lanh, thì là, thì là và các loại khác, rất có giá trị đối với dê. Trong thời kỳ vắt sữa, nhất thiết phải cho ăn đậu nành hấp, bánh hướng dương và bột ăn, nhưng tổng tỷ trọng của chúng trong thức ăn ngũ cốc không được vượt quá 30%.
Vào mùa đông, thức ăn chính của dê là cỏ khô, cần dự trữ với mức khoảng 5 kg/con dê/ngày. Rơm cũng được dê ăn rất thích nhưng với số lượng ít hơn.
Một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của dê là nhiều loại rau dễ trồng trên mảnh đất của bạn. Trước hết, đây là nhiều loại bí ngô và bí xanh, dê cũng rất thích ăn củ cải đường, cà rốt và bắp cải. Khoai tây có thể được cho ăn với số lượng nhỏ và tốt nhất là luộc chín. Và tất nhiên, dê rất thích trái cây - đặc biệt là táo, lê, mận, v.v.
Nhiều người chăn nuôi dê bỏ qua những thức ăn có giá trị như chổi từ nhiều loại cây và cây bụi (cây liễu đặc biệt có giá trị), đặc biệt vì chúng có thể tự thu hoạch suốt mùa hè. Cây tầm ma là kho chứa vitamin vào mùa đông, đặc biệt là đối với trẻ em.Bạn cũng có thể thu thập những túi lá rụng trên cây vào mùa thu và dần dần cho dê ăn.
Cũng cần bổ sung dưới dạng phấn và muối, bạn có thể sử dụng hỗn hợp vitamin-khoáng chất làm sẵn.
Các chỉ tiêu gần đúng cho việc cho dê ăn trung bình hàng ngày bằng ngũ cốc hoặc thức ăn tinh như sau:
Trong thời kỳ cho con bú - 250-300 g cho mỗi lít sữa được cung cấp.
Trong giai đoạn bắt đầu và kết thúc cho con bú - 300 -500 g mỗi con dê mỗi ngày.
Vì vậy, không có gì đặc biệt khó khăn trong việc chăm sóc dê Anglo-Nubian và nếu không phải vì giá cực cao, nhiều nông dân sẽ rất vui khi được nuôi những con vật dễ thương và khác thường này.
