Nội dung
Chăn nuôi dê ở nước ta được ưa chuộng hơn giống bò sữa. Sữa dê rất tốt cho sức khỏe, được cơ thể con người hấp thụ hiệu quả hơn nhiều nhưng lại có hương vị đặc trưng riêng. Một trong những giống dê lấy sữa nổi tiếng là giống dê Alpine.
Đặc điểm giống
Nguồn gốc của những con vật này có nguồn gốc từ Pháp đã bị pha loãng Saanenskaya Và Toggenburg giống Điều này được thực hiện bởi các nhà khoa học Mỹ nhằm cải thiện loài này.
Màu sắc của dê Alpine có thể hoàn toàn khác nhau: đen trắng, đen trắng và đỏ, v.v. Tổng cộng có 8 loài được phân biệt. Ví dụ: màu sắc của sơn dương có thể được nhìn thấy trong bức ảnh bên dưới. Một sọc đen dọc sống lưng, chân đen và hai sọc trên đầu là đặc điểm nổi bật của giống chó này.
Đầu nhỏ, tai vểnh, thân hình to lớn trên đôi chân duyên dáng, đuôi thon dài, sừng thẳng.
Bầu vú lớn với hai núm vú lớn.
Những con dê này có thân hình khá lớn. Trọng lượng của một con dê trưởng thành khoảng 60 kg, còn dê đực là hơn 70. Chiều cao của con cái là 75 cm, con đực là 80 cm.
Con cừu đầu tiên sẽ mang theo một con, sau này số lượng của chúng có thể lên tới 5 con trong một lứa.
Động vật thuộc giống này có tính cách thân thiện, nhưng đồng thời chúng khá năng động, đặc biệt là trong việc kiếm thức ăn.
Chúng có chất lượng sữa tốt, điều này sẽ được thảo luận chi tiết hơn.
Những con vật này chịu đựng mùa đông tốt. Mặc dù được bao phủ bởi lớp lông ngắn và mượt nhưng chúng vẫn phát triển một lớp lông tơ cách nhiệt vào mùa đông.
Năng suất sữa
Một con dê Alpine sản xuất được 1500 kg sữa mỗi năm. Thời kỳ cho con bú kéo dài đến 3 năm sau khi mang thai. Sữa có hàm lượng chất béo 3,5%, hàm lượng protein 3,1%, có hương vị dễ chịu, không có mùi đặc trưng. Việc không có mùi đặc trưng chỉ bắt buộc đối với các đại diện thuần chủng của giống chó này. Sữa có mật độ cao hơn so với sữa bò. Hương vị ngọt ngào, kem. Giống như sữa bò, sữa dê được sử dụng trong sản xuất phô mai và phô mai.
Trồng trọt và chăn nuôi
Dê Alpine khá dễ nuôi và dễ chăm sóc, vì vậy việc chăn nuôi chúng sẽ không phải là một công việc mệt mỏi mà là một quá trình thú vị mang lại kết quả. Ngoài ra, những con vật này rất sinh sôi nảy nở.
Ngay cả những con lai cũng có màu sắc đặc trưng trong hơn một thế hệ. Màu sắc đặc trưng của dê Alpine trong ảnh.
Yêu cầu về nội dung
- Mặc dù có sức chịu đựng khi đối mặt với nhiệt độ thấp nhưng dê Alpine vẫn nên được nuôi trong phòng ấm áp vào mùa đông. Điều này sẽ làm cho nguồn cung cấp sữa vào mùa đông giống như vào mùa hè;
- Phòng không được ẩm ướt, độ ẩm không khí có thể từ 40 đến 60%;
- Sàn nhà phải được cách nhiệt.Chân là điểm yếu của động vật móng guốc;
- Một con dê Alpine cần 4 m2 không gian. Cần có chuồng có rào chắn cho mẹ và con;
- Phòng phải sạch sẽ.
Vì vậy, có trường hợp cứu một giống chó khác bằng máu của giống chó Alpine.
Alpiek không phải lúc nào cũng được lai với các giống ít triển vọng hơn; đôi khi nó là loài cho sữa tương đương, chẳng hạn như giống dê Nubian. Đặc điểm về sữa có phần vượt trội hơn so với dê Alpine. Người Nubia kén ăn và yêu cầu thức ăn đặc biệt. Ngoài ra, chúng không thích nghi được với khí hậu mùa đông khắc nghiệt. Việc lai tạo với giống núi cao giúp con cái dễ chăm sóc, khỏe mạnh hơn mà vẫn duy trì năng suất cao. Màu sắc của Nubiek có cùng tông màu. Bức ảnh chụp dê Nubian.
Cho ăn giống Alpine
Dê Alpine cũng là loài ăn uống khiêm tốn, giống như những loài khác. Tuy nhiên, điều đáng nghĩ là năng suất sữa bình thường sẽ đến từ con vật có sức khỏe tốt và đủ dinh dưỡng.
Cơ sở trong chế độ ăn của dê Alpine là cỏ khô, nó phải luôn có sẵn miễn phí. Vào mùa hè, cỏ khô thay thế đồng cỏ bằng cỏ tươi. Những loài động vật này thích thức ăn khô thô hơn, vì vậy ngay cả trong mùa hè, khi chăn thả, chúng tìm lá khô và gặm cành cây non mà không chạm vào bãi cỏ tươi tốt.
Thức ăn ngũ cốc hoặc rau bổ sung là cần thiết, nhưng ít hơn nhiều so với cỏ khô.
Một con dê Alpine cần bao nhiêu cỏ khô mỗi năm? Có bất kỳ chuẩn mực nào không? Tiêu chuẩn là sự hiện diện liên tục của cỏ khô trong máng ăn.Tuy nhiên, người ta tính toán rằng lượng tiêu thụ gần đúng là 50 bao đóng kín, trong đó đóng gói 50 kg ngũ cốc mỗi năm.
Bổ sung khoáng chất và muối là điều mong muốn.
Trong thời kỳ mang thai, dinh dưỡng tốt là nền tảng cho chất lượng sản xuất sữa trong tương lai.
Nên bổ sung thức ăn đậm đặc vào mùa đông.
Những con dê này sẽ không bao giờ chạm vào nước bẩn, vì vậy bạn cần đảm bảo nước trong lành và dụng cụ uống nước sạch sẽ.
Nuôi dê con bằng sữa mẹ là điều kiện để dê con có sức khỏe tốt và phát triển tốt.
Dê Alpine ở Nga
Giống dê này đã được các nhà chăn nuôi dê Nga sử dụng thành công từ lâu. Nó rất phổ biến ở nước ta như một trong những giống bò sữa tốt nhất. Ngoài ra, Alpiek còn được sử dụng để tinh luyện các động vật ngoại lai. Khá khó để tìm được những con thuần chủng, nhưng nếu các đặc điểm bên ngoài đã được truyền lại thì một con lai nhẹ sẽ không ảnh hưởng đến tính di truyền mạnh mẽ của giống chó này.
Tuy nhiên, nếu việc trộn lẫn là không mong muốn thì bạn nên bỏ tiền ra để mua con vật trong một vườn ươm nghiêm túc, nơi toàn bộ phả hệ được truy tìm và ghi lại.
Bạn có thể tận mắt nhìn thấy giống chó Alpine và lắng nghe người chăn nuôi giống chó này nói gì trong video sau:
Có hai con dê Alpine đầu lòng sinh con, một con cho sản lượng sữa 2,5 lít/ngày, sau khi sinh con 2 tuần, cô sinh ra một con dê, một con dê trắng đẹp trai đeo khuyên tai, bố nó là La Mancha, con còn lại ít sữa hơn. năng suất, 1,6 lít, cháu được một tuần tuổi, hy vọng trong tương lai sản lượng sữa sẽ tăng lên, cháu là của Cha LaMancha, cháu đầu có tai dài thì cháu thứ hai có tai nhỏ, giống Cha LaMancha , và cả hai đều là lạc đà, không có sừng, tôi dự định tiếp tục nhân giống này, nhưng một con dê là con có nhiều sữa hơn giống Nubian, chắc phải có chuyện gì đó.
Và con cháu sẽ có ít sữa...yyyy