Nội dung
Công thức làm bánh sandwich bơ rất đa dạng. Mỗi tùy chọn đều có sự kết hợp tinh tế của các sản phẩm. Cùng một món ăn có thể được phục vụ và trang trí theo nhiều cách khác nhau.
Cách chế biến bơ cho bánh mì
Loại trái cây lạ này rất thích hợp cho các món ăn vặt mùa xuân. Thành phần lành mạnh và ăn kiêng được phục vụ cắt nhỏ, thái lát và xay nhuyễn. Trước khi nấu, cắt đôi quả bơ, bỏ xương và loại bỏ vỏ bằng thìa lớn. Làm điều này cẩn thận để không làm hỏng bột giấy.
Tùy thuộc vào công thức đã chọn, trái cây được cắt thành khối, dải hoặc lát, nghiền bằng nĩa hoặc xay trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn. Độ nhạt của màu ngon miệng được khắc phục bằng cách thêm nước cốt chanh. Chỉ cần rắc hỗn hợp lên là đủ để nó không bị mất màu.
Việc lựa chọn nguyên liệu quyết định hương vị của món ăn. Nên ưu tiên các loại trái cây, rau quả tươi, chắc. Rau xanh không nên bị héo.Tự ép nước cam quýt hoặc mua trong bao bì kín.
Công thức bánh sandwich bơ
Món ăn để lại dư vị mềm mại và có kết cấu tinh tế. Hương vị dễ chịu với hương vị kem cho phép bạn chế biến các món tráng miệng ngọt ngào, bánh canapé, bánh mì sandwich và nhiều món khác. Cùi vẫn dày nên bơ phết rất lý tưởng cho bánh mì sandwich.
Bánh mì sandwich không yêu cầu phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức và quá trình chuẩn bị cũng tương tự như một quá trình sáng tạo. Khi chọn nguyên liệu cần chú ý đến độ chín, quả phải có độ đàn hồi, vỏ màu xanh đậm.
Họ sử dụng cám, lúa mì, razhanaya hoặc bánh mì Borodino. Bạn có thể thay thế nó bằng bánh mì nguyên hạt. Để cải thiện hương vị, bánh mì được sấy khô trước trong lò nướng hoặc máy nướng bánh mì. Để trình bày đẹp mắt, bạn có thể tạo cho các miếng bánh mì nhiều hình dạng khác nhau - nhờ vào khuôn nướng bánh.
Một công thức đơn giản cho món bánh mì ăn sáng bơ
Đặc tính dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng có lợi và vitamin - một khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới. Bánh mì bơ rất dễ chế biến bằng cách sử dụng công thức có ảnh. Để làm điều này họ mua:
- bơ chín - 1 chiếc.;
- bánh mì ngũ cốc - 5-6 lát;
- nước chanh - 2 muỗng cà phê;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Quả được cắt dọc, bỏ vỏ và bỏ hột. Đặt vào một cái bát và nghiền bằng nĩa. Những lát bánh mì được chiên trong chảo rán khô cho đến khi có được lớp vỏ đẹp mắt. Đặt lên đĩa, phết lên trên và rắc nước cốt chanh. Trang trí với lá xanh hoặc lát cà chua.
Sandwich bơ và cá hồi
Để làm bữa sáng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, bơ xay nhuyễn được dùng cho bánh mì sandwich và cá sẽ bổ sung nhiều chất béo lành mạnh và các nguyên tố vi lượng. Đối với món ăn sử dụng:
- bơ – ½ – 1 chiếc.;
- bánh mì cám – 6-7 lát;
- nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê;
- rau xanh - một số nhánh;
- cá hồi muối nhẹ - 200 g.
Những lát bánh mì được cắt chéo làm 2-3 chỗ rồi chiên trên chảo khô không dầu. Quả rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn với các loại rau thơm. Cho vào máy xay sinh tố và đánh đều, thêm nước cốt chanh và trộn đều hỗn hợp.
Loại bỏ xương cá và cắt thành lát mỏng. Rưới hỗn hợp nhuyễn lên miếng bánh mì đã nguội, thêm vài lá xanh rồi đặt cá hồi lên trên.
Sandwich bơ và trứng
Đây là một bữa sáng lành mạnh và thỏa mãn sẽ khiến cả gia đình ngạc nhiên. Một chiếc bánh sandwich bơ với trứng luộc là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Để chuẩn bị sử dụng:
- bánh mì ngũ cốc hoặc cám – 50 g;
- quả bơ – ½ quả;
- trứng - 2 chiếc.;
- nước chanh – ½ muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê;
- hạt vừng - 1 muỗng cà phê;
- giấm - 3 muỗng canh. tôi.;
- muối, hạt tiêu, ớt bột - cho vừa ăn.
Bánh mì được nướng trong lò nướng bánh và để nguội trên đĩa. Hoa quả rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Dùng nĩa nhào, thêm gia vị và đổ vào khối, để lại một ít để trang trí ở cuối.
Cẩn thận đập trứng vào tô mà không làm hỏng lòng đỏ. Đun sôi nước trong nồi, thêm giấm. Lấy bát ra khỏi bếp, ngay khi nước ngừng sôi, đặt lại ở lửa thật nhỏ. Tôi khuấy nước sao cho hình thành phễu ở giữa, thêm trứng vào đó. Vừa nấu vừa khuấy trong 2 phút.
Lấy trứng ra và cho vào nước để nguội. Sau đó chuyển sang khăn hoặc khăn giấy để loại bỏ nước. Đặt khoai tây nghiền lên một miếng bánh mì, thêm một quả trứng và rắc hạt vừng. Trước khi dùng, bạn có thể cắt trứng luộc để lòng đỏ rỉ ra một chút.
Sandwich bơ và kem phô mai
Nó nấu nhanh và có hương vị tinh tế dễ chịu. Một lựa chọn bữa sáng thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Công thức làm bánh mì bơ ăn kiêng bao gồm các nguyên liệu sau:
- bánh mì lúa mạch đen - 4 lát;
- quả bơ lớn - 1 chiếc.;
- phô mai sữa đông - 150 g;
- chanh - 4 lát;
- các loại thảo mộc, gia vị - để nếm thử.
Được chế biến mà không cần sử dụng máy xay sinh tố, máy nướng bánh mì hoặc thiết bị khác. Từng miếng đều được phết phô mai sữa đông lên trên. Quả được làm sạch, loại bỏ vỏ và hột. Cắt thành lát mỏng và đặt lên trên. Giữa chúng, đặt một lát chanh lên mỗi chiếc bánh sandwich, rắc rau thơm và gia vị.
Bơ với cá ngừ cho món bánh mì
Bữa sáng ngon miệng, món ăn thịnh soạn với dư vị nhẹ nhàng, dễ chịu. Bạn sẽ cần các thành phần sau:
- cá ngừ đóng hộp – 1 lọ;
- quả bơ lớn - 1 chiếc.;
- nước chanh - 1-2 muỗng cà phê;
- rau xanh – 2-3 nhánh;
- bánh mì baguette – ½ chiếc.
Bánh mì baguette được cắt và chiên trong chảo khô cho đến khi có lớp vỏ thơm ngon. Những miếng giòn được chuyển ra đĩa. Trong một bát riêng, trộn cá và trái cây. Nó được rửa sạch trước, gọt vỏ và xay. Khuấy đều, thêm chanh hoặc nước cốt chanh và gia vị.
Bơ phết bơ cho bánh mì đã sẵn sàng. Nó được bày trên những miếng bánh mì nướng và trang trí bằng các loại thảo mộc.
Sandwich bơ và tôm
Món ăn cho bữa ăn nhẹ hoặc dã ngoại. Việc chuẩn bị nhanh chóng và có thể chuẩn bị trước cho một nhóm lớn. Sản phẩm để thực hiện công thức:
- bánh mì cám - 5 lát;
- bơ vừa – 2 chiếc.;
- bơ - 70 g;
- nước chanh – 20-25 ml;
- muối và gia vị - để nếm thử;
- tôm nấu chín – 250 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.
- dưa chuột - 1 chiếc.
- rau xanh - để nếm thử.
Quả được gọt vỏ và rỗ, cắt nhỏ và cho vào tô máy xay sinh tố.Dầu ô liu, gia vị và nước chanh cũng được thêm vào đó. Đánh cho đến khi xay nhuyễn. Gọt vỏ dưa chuột và cắt càng mỏng càng tốt.
Bánh mì được cắt lát và sấy khô trong lò. Đặt khoai tây nghiền, lát dưa chuột và tôm lên trên mỗi lát. Trang trí với các loại thảo mộc hoặc hạt vừng.
Bánh mì ăn kiêng với bơ và cà chua
Một lựa chọn cho những người theo dõi vóc dáng của mình và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị các sản phẩm theo công thức:
- bánh mì nguyên hạt – 50 g;
- phô mai sữa đông - 50 g;
- bơ – 40-60 g;
- cà chua bi - 3-4 chiếc.;
- mè - 1 muỗng cà phê.
Công thức làm bánh mì ăn kiêng với bơ và cà chua được chuẩn bị mà không cần sử dụng máy xay. Quả được gọt vỏ, gọt vỏ và rỗ. Nghiền trong bát bằng nĩa. Quả anh đào được cắt thành từng lát, hạt vừng được rang vàng trên chảo rán khô.
Phô mai tươi được phết lên các lát bánh mì nguyên hạt, sau đó rắc khoai tây nghiền, cà chua bi và hạt vừng lên trên. Chỉ 210 kcal trên 100 g sản phẩm.
Bánh mì PP nhân bơ và ức gà
Công thức nấu ăn lành mạnh cũng có thể ngon. Bánh mì PP với bơ theo công thức với thịt gà rất no, ít calo và tốt cho sức khỏe. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- bơ chín - 1 chiếc.;
- nước chanh - 2 muỗng canh. tôi.;
- bánh mì – 5-6 lát;
- ức gà – 170-200 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- lá rau diếp, gia vị - tùy theo khẩu vị.
Quả được rửa sạch và cắt theo chiều dọc. Loại bỏ da bằng một cái thìa lớn. Lấy xương ra. Phần cùi và một nửa nước cốt chanh được nghiền thành bột nhuyễn. Luộc gà cho đến khi chín thì vớt ra để nguội. Cắt thành lát. Muối, tiêu, rắc nước cốt chanh.
Những miếng bánh mì được sấy khô trong lò nướng bánh hoặc lò nướng. Đặt hỗn hợp, ức gà và lát cà chua lên trên. Để có một bài thuyết trình đẹp mắt, bạn có thể làm bánh sandwich.
Bánh mì bơ và đậu
Một lựa chọn thịnh soạn khi sử dụng các loại đậu. Họ sử dụng cả phiên bản đóng hộp và luộc. Để chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng, bạn sẽ cần:
- bơ vừa – 1 chiếc.;
- bánh mì – 2-3 lát;
- đậu (đóng hộp) – 6-7 muỗng canh. tôi.;
- muối, gia vị, rau thơm - để nếm thử;
- dầu - 2 muỗng canh. tôi.
Xả nước khỏi thực phẩm đóng hộp, chuyển đậu sang một bát riêng và nghiền bằng nĩa. Thêm dầu và trộn đều. Bánh mì được sấy khô hoặc nướng.
Xếp đậu nghiền và trái cây cắt nhỏ (không có vỏ hoặc hột) thành từng miếng. Rắc gia vị và thảo mộc.
Hàm lượng calo của bánh mì bơ
Số lượng calo mỗi khẩu phần phụ thuộc vào thành phần. Công thức PP không vượt quá 210-212 kcal trên 100 g sản phẩm. Cá đóng hộp hoặc muối nhẹ làm tăng hàm lượng calo lên 300. Bánh sandwich với bơ, trứng và phô mai - 420 kcal trên 100 g.
Giảm lượng calo bằng cách chọn thực phẩm ít chất béo và giảm thành phần trong mỗi khẩu phần. Trong quá trình giảm cân, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên các lựa chọn ăn kiêng.
Phần kết luận
Công thức làm bánh sandwich bơ thích hợp cho bữa sáng, bữa dã ngoại, bữa tiệc trà đầy đủ hoặc bữa ăn nhẹ. Vitamin, chất béo thích hợp và các nguyên tố vi lượng lành mạnh làm cho món ăn này trở nên lý tưởng cho những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý. Không nên thay thế bánh mì trong công thức nấu ăn. Điều này là do thị hiếu khác nhau của sản phẩm. Nếu bạn thay thế bánh mì cám bằng bánh mì Borodino, bạn có thể làm hỏng công thức và phá vỡ sự kết hợp hương vị.
