Nội dung
Rượu cognac với vách ngăn bằng gỗ óc chó là một loại sản phẩm nổi tiếng nguyên bản. Nó được làm từ màng quả óc chó và pha với ba loại rượu: rượu, rượu vodka hoặc rượu moonshine.
Các tính năng chuẩn bị rượu cognac trên vách ngăn quả óc chó
Cognac là một loại đồ uống phổ biến có thể được pha chế từ bất kỳ sản phẩm nào. Các vách ngăn bằng gỗ óc chó làm cho rượu cognac có màu sắc đậm đà và hương vị độc đáo. Ngoài hương vị đặc biệt, cognac hạt còn chứa hàm lượng cao các chất có lợi.
Sản phẩm này rất hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường. Vách ngăn quả óc chó khi tiêu thụ thường xuyên sẽ làm giảm lượng đường trong máu, giúp giảm biểu hiện của bệnh đái tháo đường và thoát khỏi tình trạng kháng insulin.
Hàm lượng iốt cao giúp đối phó với các bệnh về tuyến giáp ở giai đoạn đầu. Bạn cần uống nửa thìa cà phê cồn cồn hai lần một ngày trong 2 tuần.
Thuốc nén bằng cognac có thể được áp dụng cho các khớp bị đau. Hỗn hợp này sẽ làm ấm vùng da có vấn đề và cung cấp các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích cho vùng đó.
Đối với cảm lạnh và ho, uống rượu cognac một thìa mỗi lần cũng sẽ rất hữu ích. Vách ngăn quả óc chó chứa lượng lớn vitamin C và nhóm B, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn và có tính sát trùng.
Công thức nấu rượu cognac trên màng óc chó
Cognac trên màng quả óc chó gợi ý nhiều thành phần khác nhau trong công thức. Bất kỳ đồ uống có cồn nào bạn thích sẽ làm được. Công thức có thể được bổ sung với nhiều chất phụ gia khác nhau - quế, đinh hương, nước chanh.
Cognac từ vách ngăn quả óc chó với rượu
Công thức này phù hợp với những người yêu thích đồ uống mạnh hơn, nó có mùi thơm hạt dẻ rõ rệt hơn mà không có tạp chất. Đối với nó, bạn sẽ cần:
- cồn 45% - 2 l;
- vách ngăn bằng quả óc chó - 0,5 cốc;
- quế - 1 que.
Phương pháp nấu ăn:
- Đặt màng quả óc chó đã rửa sạch và cắt nhỏ vào lọ vô trùng và thêm quế. Đổ đầy rượu.
- Bình phải được đậy kín bằng nắp và đặt ở nơi tối trong 3 tuần. Sau khi truyền, đồ uống có thể được lọc.
Nó có thể được lưu trữ trong mọi điều kiện, ngoại trừ nhiệt độ trên +26 độ.
Trên rượu vodka
Đối với những người đã quen với hương vị nhẹ nhàng hơn, công thức làm rượu cognac dựa trên rượu vodka là phù hợp. Sau đó, nó có thể được sử dụng để nén vì nhiệt độ thấp hơn và ít nguy cơ bị bỏng hơn. Đối với công thức bạn cần phải thực hiện:
- vách ngăn bằng quả óc chó – 1 cốc;
- rượu vodka – 2 l;
- đường - 100 g.
Chuẩn bị từng bước:
- Màng óc chó nên được đổ vào một cái chao, đổ nước sôi và để trong 3 phút. Sau đó, chúng có thể được cho vào chai và đổ đầy rượu vodka.Bạn có thể thêm đường và 1-2 tép.
- Chai phải được đậy kín và để ngấm ở nhiệt độ +25 độ trong 2 tuần. Thỉnh thoảng phải lắc cồn. Sau khi giai đoạn này kết thúc, đồ uống có thể được lọc và đậy kín. Để ở nơi tối, mát mẻ.
Lượng đường và gia vị có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
trong ánh trăng
Công thức làm moonshine bao gồm nhiều thành phần hơn giúp bổ sung thêm các sắc thái, mùi vị và lợi ích khác nhau cho thức uống. Tốt nhất nên sử dụng rượu moonshine trái cây có hương vị nhẹ nhàng để hòa quyện với hương hạt dẻ. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- ánh trăng tinh khiết – 3 l;
- vách ngăn bằng quả óc chó – 1 cốc;
- nụ đinh hương - 7 chiếc;
- trà đen - 1 muỗng canh;
- đường vani - 2 muỗng cà phê;
- quế – 1 thanh;
- axit citric hoặc nước chanh - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị từng bước:
- Các vách ngăn bằng gỗ óc chó đã rửa sạch nên được đặt trong một cái chao và trụng bằng nước sôi. Đổ chúng vào một chai moonshine.
- Bạn có thể thêm đường, quế, đinh hương và trà vào bình. Trộn tất cả mọi thứ để các thành phần được phân phối khắp đồ uống. Sau đó thêm axit xitric hoặc nước chanh.
- Chai phải được đậy kín và để ở nơi ấm áp trong một tháng. Bạn có thể lắc đồ uống mỗi tuần một lần.
Vào cuối thời gian truyền, cognac hạt có thể được lọc qua vải thưa gấp lại. Hỗn hợp các thành phần này sẽ giúp loại bỏ các sinh vật ký sinh và thiếu iốt.
Bạn có thể thêm gì khác vào rượu cognac?
Thức uống này đòi hỏi nhiều loại nguyên liệu - càng nhiều thì hương vị càng đậm đà và tươi sáng. Trong số các chất phụ gia, bạn có thể tìm thấy nhiều thành phần khác nhau.
- Vỏ chanh. Nước chanh bổ sung thêm độ axit cho thức uống, trong khi vỏ chanh tạo ra vị đắng quý phái và mùi thơm cam quýt độc đáo. Ngoài ra, vỏ còn chứa nhiều vitamin hơn, được bảo quản khi kết hợp với rượu, khiến thức uống càng tốt cho sức khỏe.
- Em yêu. Thay vì đường để tạo vị ngọt, bạn có thể thêm mật ong nếu cồn được làm cho người tiểu đường hoặc người giảm cân. Nó chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng, và quả óc chó luôn được khuyến khích tiêu thụ kết hợp với mật ong. Nó sẽ thêm một sắc thái mới của hương vị và hương thơm tinh tế.
- Trà đen. Ngoài màu sắc đậm đà, trà đen sẽ tạo thêm vị chua dễ chịu cho rượu cognac và làm cho hương thơm của nó nồng nàn hơn. Trà kết hợp với mật ong làm cho rượu cognac trở nên đặc biệt thơm ngon.
- Quế. Loại gia vị này kết hợp với chanh sẽ tạo nên hương vị tương tự như loại rượu ngâm nổi tiếng. Thức uống này sẽ rất tốt trong đêm giao thừa, nó sẽ mang lại cho bạn cảm giác ấm áp và thoải mái.
- Đường vani. Chất phụ gia này sẽ làm dịu vị đắng của quả óc chó, khiến nó nhẹ hơn và thơm hơn. Sẽ rất tốt nếu thêm đường vani vào rượu cognac vodka vì nó ít nồng hơn.
- gừng. Để cồn thuốc có tác dụng chữa bệnh tốt hơn, bạn có thể thêm một thìa cà phê gừng bào sợi vào. Loại rượu cognac này có thể được dùng để trị cảm lạnh và ho, xoa lên ngực và lưng, và dùng làm thuốc chườm, vì gừng giúp đồ uống có vị sắc và làm ấm tốt hơn.
Tùy thuộc vào chất phụ gia, không chỉ mùi vị sẽ thay đổi mà còn có đặc tính chữa bệnh, vì vậy cần lựa chọn từng thành phần riêng lẻ. Rượu cognac óc chó có thể được dùng với sô cô la đen đen và các loại đồ ngọt khác.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Vì đồ uống có chứa cồn nên có thể bảo quản được tối đa một năm hoặc hơn.Tuy nhiên, đặc tính chữa bệnh đạt đến đỉnh cao sau một tháng cồn thuốc và sau đó bắt đầu suy yếu dần khi các hợp chất hóa học bị phân hủy.
Bạn có thể bảo quản rượu cognac ở nơi tối, mát mẻ trong chai đậy kín.
Phần kết luận
Rượu cognac với vách ngăn bằng gỗ óc chó là một sản phẩm có đặc tính đặc biệt. Nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ đúng cách. Thức uống này để lại chỗ cho trí tưởng tượng về sự đa dạng của các thành phần. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị, và cồn thu được sẽ mang lại lợi ích và niềm vui trong một thời gian dài.
