Nội dung
Việc sản xuất đồ uống có cồn tại nhà ngày càng trở nên phổ biến. Công thức làm rượu moonshine lựu 3 lít rất dễ thực hiện nên ngay cả những người mới bắt đầu cũng thường có được sản phẩm có chất lượng tuyệt vời. Cồn thuốc có màu hồng ngọc sáng và mùi thơm trái cây dai dẳng sẽ không khiến bất kỳ người yêu thích đồ uống tự làm nào phải thờ ơ.
Có thể truyền ánh trăng bằng lựu không?
Sử dụng trái cây, thảo mộc và gia vị để pha đồ uống có cồn cho phép bạn có được sự kết hợp hương vị khác thường nhất trong thành phẩm. Tuy nhiên, bạn nên tránh sử dụng các loại thực vật, hoa quả khi ngâm vào rượu có thể giải phóng ra các chất có hại, độc hại cho cơ thể con người. Điều quan trọng nữa là tránh những trái cây bị thối và sâu bệnh.
Về vấn đề này, lựu là loại trái cây hoàn toàn an toàn cho cơ thể. Điều này áp dụng cho cả nước ép lựu và vỏ của nó. Việc lạm dụng quá nhiều nguyên liệu sẽ không làm cho thức uống trở nên có hại hơn mà chỉ làm hỏng hương vị của nó.
Đặc tính hữu ích của cồn lựu trong ánh trăng
Lựu là nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích. Tùy thuộc vào bộ phận của trái cây được sử dụng - ngũ cốc hoặc vỏ - thành phần của thức uống cuối cùng sẽ khác nhau. Ví dụ, đồ uống làm từ vỏ moonshine và quả lựu là một trợ giúp tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại các bệnh như thiếu máu hoặc hạ huyết áp. Truyền nước lựu cũng có thể có tác dụng phục hồi cơ thể, giúp cơ thể đối phó với tình trạng thiếu vitamin và cảm lạnh theo mùa.
Đối với cồn thuốc được chế biến từ hạt lựu, nó chứa tất cả các đặc tính có lợi của nước ép trái cây. Thức uống thành phẩm rất giàu tannin, một hoạt chất có tác dụng tích cực chống lại bệnh tiêu chảy. Vitamin A, B1, B2, C, E và PP có trong cồn rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hầu hết các cơ quan của con người.
Cách truyền ánh trăng bằng lựu
Để chuẩn bị một loại cồn lý tưởng, người mới làm quen với moonshiner nên nhớ một số quy tắc. Thành phần quan trọng nhất chính là moonshine - nền tảng của thức uống trong tương lai. Sản phẩm chưng cất tốt nhất được làm bằng trái cây nghiền - táo, nho hoặc quả mọng. Loại rượu moonshine này có hương trái cây nhẹ và hương vị nhẹ nhàng hơn.
Nếu moonshiner không có cơ hội sử dụng nguyên liệu trái cây, bạn có thể sử dụng đồ uống cổ điển làm từ men và đường.Điều quan trọng là phải thực hiện chưng cất một cách chính xác. Tốt nhất nên sử dụng phương pháp chưng cất kép và ba - điều này sẽ loại bỏ mùi khó chịu và loại bỏ một lượng lớn các hợp chất có hại.
Việc sử dụng rượu moonshine cho phép bạn tăng cường độ mạnh cuối cùng của thức uống. Nếu trong trường hợp rượu vodka, nguyên liệu ban đầu có nồng độ 40% thì người nấu rượu có thể thay đổi tùy theo sở thích của họ. Người ta tin rằng lựa chọn tốt nhất cho công thức truyền ánh trăng vào quả lựu là sản phẩm có nhiệt độ 45-50 độ.
Tùy thuộc vào việc thức uống được pha với vỏ hoặc hạt lựu, các phương pháp làm nó hơi khác nhau. Ví dụ, thời gian truyền của vỏ bánh dài hơn đáng kể so với nước trái cây.
Cồn vỏ lựu dưới ánh trăng
Một phần quan trọng của công thức làm moonshine với vỏ lựu là cách tiếp cận có trách nhiệm trong việc lựa chọn trái cây. Vỏ của quả lựu không được có bất kỳ dấu vết hư hỏng cơ học nào. Nó cũng phải không bị thối, có thể làm hỏng bất kỳ đồ uống nào. Bề mặt không được nhẵn - quả chín khi chạm vào sẽ có cảm giác thô ráp.
Các loại trái cây cần được cắt làm tư và gọt vỏ. Đối với cồn thuốc, chỉ sử dụng phần có màu nên cắt bỏ phần bên trong màu trắng. Vỏ lựu được cắt thành những ô vuông nhỏ và ngâm với ánh trăng. Để có được một thức uống thú vị hơn, những người yêu thích ánh trăng khuyên bạn nên thêm trái cây họ cam quýt, đường và các thành phần bổ sung khác.
Ánh trăng với hạt lựu
Các loại ngũ cốc chứa một lượng lớn nước trái cây, vì vậy màu sắc của thức uống sẽ đậm hơn nhiều so với màu được chế biến trên vỏ. Các loại ngũ cốc có thể được đặt ở dạng nguyên hạt hoặc nghiền nát. Trước khi thêm nó vào moonshine, điều quan trọng là phải kiểm tra độ chín và chất lượng của hạt lựu. Bạn không nên cho các hạt chưa đủ chín và trắng vào cồn. Điều quan trọng nữa là phải loại bỏ màng trắng giữa chúng, vì trong tương lai chúng sẽ tạo thêm vị đắng cho đồ uống.
Hạt lựu đã gọt vỏ cho vào lọ 3 lít. Tùy thuộc vào công thức, họ có thể thêm một lượng đường, chanh và các loại gia vị khác nhau - quế, hồi hoặc húng tây. Thời gian chuẩn bị cho một loại cồn như vậy thường ngắn hơn so với ánh trăng trên vỏ quả lựu - thường trong vòng 1-2 tuần.
Công thức nấu rượu moonshine với lựu
Có rất nhiều lựa chọn cho rượu moonshine tự chế. Mỗi người chế biến cồn từ sản phẩm chưng cất của riêng mình đều có công thức chế biến cồn lựu bằng cách sử dụng moonshine đã được chứng minh. Việc sử dụng các công thức đã được chứng minh đảm bảo một sản phẩm có đặc tính tiêu dùng sẽ được đánh giá cao bởi ngay cả những công chúng khó tính nhất.
Lượng thành phần bổ sung được sử dụng là đáng kinh ngạc. Ngoài phương pháp nấu ăn cổ điển chỉ sử dụng ánh trăng, lựu và đường, còn có rất nhiều lựa chọn. Rượu thường được thêm vào sản phẩm chưng cất làm chất nền. Dextrose thường được sử dụng thay thế đường.
Công thức đơn giản làm cồn lựu với moonshine cho 3 lít
Công thức cổ điển và dễ chế biến nhất là sử dụng sản phẩm chưng cất, hạt lựu và đường trắng.Tùy chọn sản xuất này giúp bạn có thể thu được một loại cồn tuyệt vời với mùi thơm trái cây nhẹ và màu hồng ngọc tuyệt đẹp. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 3 lít nước cất tại nhà có độ bền 45-50 độ;
- 15 quả lựu chín;
- 1kg đường.
Quả được gọt vỏ và loại bỏ lớp màng trắng giữa các hạt. Sử dụng một con dao hoặc một cây lăn, nước ép được tiết ra từ chúng và thêm vào moonshine. Tiếp theo, đổ đường vào moonshine và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Hộp được đậy bằng nắp và gửi vào phòng tối trong 10 ngày. Sau thời gian này, đồ uống được lọc và đóng chai.
Công thức làm cồn lựu trên ánh trăng với chanh
Chanh tạo thêm hương cam quýt nhẹ cho cồn thành phẩm, đồng thời cũng bổ sung một chút hương thơm vượt trội của trái cây. Ngoài ra, vỏ chanh còn tạo thêm vị chua cho đồ uống, khiến đồ uống càng ngon hơn. Đối với công thức này, bạn sẽ cần:
- 3 lít chưng cất 45 độ;
- 2 quả chanh;
- 12 quả lựu;
- 1,5kg đường.
Gọt vỏ chanh, sau đó vắt lấy nước cốt từ 1 quả chanh. Lựu đạn được làm sạch và màng được loại bỏ khỏi chúng. Các loại ngũ cốc được trộn với nước cốt chanh, vỏ và đường, sau đó đổ với rượu moonshine. Sản phẩm được chuẩn bị ở nơi tối trong khoảng 2 tuần, sau đó được lọc qua vải thưa và đổ vào chai đã chuẩn bị sẵn.
Rượu lựu với ánh trăng và rượu vang
Việc thêm rượu có thể cải thiện đáng kể hương vị của cồn thành phẩm và làm cho nó đồng đều hơn. Nó cũng thêm một ghi chú hương vị độc đáo cho nó. Rượu vang đỏ ngọt vừa hoặc tráng miệng là tốt nhất. Nếu dùng khô thì cần thêm chút đường để cồn có vị ngọt.
Để có 3 lít rượu moonshine tự làm 50 độ, lấy khoảng 200-250 ml rượu, 8 quả lựu và 250 ml nước khoáng. Để nấu ăn, bạn cần lấy nước ép lựu nên bạn cần ép lấy nước và lọc lấy nước. Tốt hơn là nên uống nước khoáng có ga - nó sẽ mang lại cho thức uống thêm niềm say mê.
Nước trái cây được trộn với rượu và nước khoáng, rượu được thêm vào và trộn đều. Thùng chứa được phủ bằng gạc và gửi đến nơi ấm áp trong vài tuần. Sau khi lắng, cồn được lọc và đóng chai.
Rượu mùi lựu trên moonshine với dextrose
Dextrose là một hợp chất thu được từ quá trình chế biến nho. Thêm nó thay vì đường trắng cổ điển cho phép bạn có được một sản phẩm hữu cơ. Ngoài ra, với cùng khối lượng, dextrose ngọt hơn. Đối với công thức bạn sẽ cần:
- 3 lít rượu moonshine 50 độ;
- 8 quả lựu chín;
- 750 g dextrose;
- vỏ của 1 quả chanh;
- 750ml nước.
Nước ép được ép từ hạt lựu và trộn với nước. Dextrose và vỏ chanh được thêm vào chúng. Hỗn hợp thu được được đặt trên lửa, đun sôi và đun sôi trong 4-5 phút với sự khuấy liên tục.
Khi hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng, phần chưng cất được đổ vào, khuấy đều và để ngấm trong 1-2 tuần. Rượu thành phẩm được lọc qua nhiều lớp gạc và đóng chai.
Dùng cồn lựu trong ánh trăng
Điều quan trọng là phải hiểu rằng uống rượu với liều lượng hợp lý có thể mang lại một số lợi ích cho cơ thể từ những chất có trong rượu. Do hàm lượng tannin và polyphenol cao trong quả lựu nên việc tiêu thụ quá mức có thể khiến sức khỏe trở nên tồi tệ hơn.
Tỷ lệ đường cao trong cồn thành phẩm khiến nó trở thành một loại rượu khai vị tuyệt vời trước bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Một ly làm tăng cảm giác thèm ăn và cũng tạo cảm giác hưng phấn để làm việc hiệu quả. Nếu đồ uống trở nên quá đặc và đậm đà, bạn có thể pha loãng nó với một lượng nhỏ nước khoáng.
Chống chỉ định
Bất kỳ loại rượu nào với số lượng quá mức đều gây ra tác hại không thể khắc phục cho cơ thể. Gan thường bị ảnh hưởng nhất. Một người tiêu thụ ngay cả một loại cồn hữu ích như vậy với số lượng lớn cũng dễ mắc các bệnh về tuyến tụy.
Không nên sử dụng cồn thuốc cho người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Các chất có trong quả lựu có thể làm nặng thêm tình trạng loét dạ dày, viêm dạ dày và viêm tá tràng. Đồ uống này cũng có hại cho người bị viêm tụy và dịch dạ dày có tính axit cao.
Những người dễ bị dị ứng nên hết sức chú ý khi tiêu thụ một sản phẩm như vậy. Ngay cả nước ép lựu chứa trong cồn với số lượng tối thiểu cũng có thể gây hại nghiêm trọng cho những người bị dị ứng. Lựu có thể gây phát ban da, khó thở và tăng nhiệt độ cơ thể.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Nếu tuân thủ đúng công thức làm rượu moonshine từ quả lựu, thời hạn sử dụng của nó thực tế sẽ không giới hạn do hàm lượng cồn cao. Với điều kiện bảo quản tối ưu, đồ uống như vậy sẽ khiến bạn thích thú với sự tươi ngon trong thời gian dài. Tuy nhiên, người ta tin rằng những đặc tính có lợi của nước ép lựu chỉ có thể tồn tại trong 1-2 năm.
Nơi tốt nhất để lưu trữ là một căn phòng mát mẻ, không có ánh sáng. Trong trường hợp này, các chai phải được đậy kín để tránh sự xâm nhập của các vi sinh vật gây hại có thể kích hoạt quá trình lên men trong nước ép lựu.
Phần kết luận
Công thức moonshine lựu 3 lít cho phép bạn có được một thức uống tuyệt vời sẽ thu hút những người sành ăn khó tính nhất. Một loạt các lựa chọn nấu ăn sẽ cho phép bạn chọn sự kết hợp nguyên liệu phù hợp nhất cho mỗi người.
Nhận xét về ánh trăng lựu
Tôi cho vỏ lựu vào nồi hấp. Đến cuối quá trình chưng cất, khi sản phẩm vẫn ở nhiệt độ 50 độ, hỗn hợp chất lỏng màu vàng cam giống như thạch chảy vào thùng chứa. Hỗn hợp sản phẩm nặng hơn sẽ chìm xuống đáy lọ. Nó không hòa tan trong sản phẩm mà được rửa sạch bằng nước. Rò rỉ này là gì?