Vào thời kỳ hè thu, khi phải chuẩn bị một số lượng lớn, các bà nội trợ luôn nghĩ đến cách khử trùng lọ thủy tinh tốt nhất. Bước quan trọng này tốn rất nhiều thời gian và công sức. Nhưng để thực phẩm bảo quản được bảo quản tốt trong mùa đông thì việc khử trùng chỉ cần thực hiện một cách đơn giản. Bây giờ có nhiều cách và thiết bị khác nhau cho việc này. Nhiều người đã thích nghi với lò nướng hoặc lò vi sóng, nhưng ít người thử khử trùng hộp đựng trong nồi đa năng. Hãy thảo luận trong bài viết này làm thế nào điều này có thể được thực hiện.
Khử trùng lọ trong nồi nấu chậm
Nếu không khử trùng, phôi sẽ không thể được bảo quản trong mùa đông. Hơn nữa, cần phải khử trùng không chỉ hộp đựng mà cả nắp đậy. Trước đó, tất cả các thùng chứa được rửa kỹ dưới vòi nước chảy bằng chất tẩy rửa và soda. Đây là cách duy nhất để đạt được độ sạch vô trùng. Bạn cũng có thể sử dụng bột mù tạt để rửa. Những chất đơn giản như vậy luôn có sẵn trong tay và hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Khử trùng trong nồi đa năng tuân theo nguyên tắc tương tự như hấp đồ hộp trên chảo. Để hâm nóng hộp đựng, bạn sẽ cần một hộp đựng đặc biệt để hấp thức ăn. Nắp nồi đa năng được để mở.
Quá trình khử trùng xảy ra như sau:
- Đổ vài ly nước vào nồi đa năng.
- Bạn có thể ngay lập tức ném mũ vào đó.
- Đặt một chiếc nồi hấp lên trên và xếp các hộp có lỗ hướng xuống dưới.
- Bộ đa năng được đặt ở chế độ có tên là “Hấp”.
- Thùng nửa lít được giữ trong nồi đa năng ít nhất 7 phút và thùng lít trong khoảng 15 phút.
Một số mẫu máy không có chức năng hấp. Trong trường hợp này, bạn có thể bật chế độ bình thường để nấu cơm thập cẩm hoặc nướng bánh. Điều chính là nước nóng lên và sôi. Như vậy, bạn có thể tiệt trùng 2 hoặc 3 lọ cùng lúc, tất cả đều phụ thuộc vào kích thước. Nắp thường được đặt phía trên hộp đựng, nhưng bạn cũng có thể cho chúng vào nồi nấu chậm. Trong khi các hộp đựng được khử trùng, chúng cũng sẽ ấm lên.
Khi hết thời gian, bạn sẽ cần phải lấy hộp ra khỏi nồi hấp thật cẩn thận. Việc này được thực hiện bằng một chiếc khăn, cầm lọ bằng cả hai tay. Sau đó, lật hộp lại và đặt trên một chiếc khăn để xả hết nước. Để ghép mí lon, chỉ sử dụng các thùng chứa khô hoàn toàn. Để giữ nhiệt lâu hơn, bạn có thể phủ khăn lên trên hộp. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên đổ đầy những thứ bên trong ngay lập tức trước khi lọ nguội hoàn toàn.
Khử trùng bằng phôi
Một số bà nội trợ chỉ sử dụng nồi nấu chậm để chuẩn bị đồ ăn. Đầu tiên, họ khử trùng các lọ trên đó, sau đó ngay lập tức chuẩn bị salad hoặc mứt trong đó rồi đổ vào lọ sạch. Nó rất tiện lợi vì bạn không cần nhiều đồ dùng khác nhau. Đúng, trong trường hợp này bạn sẽ phải đảm bảo rằng nhiệt được lưu trữ càng lâu càng tốt.Vì vậy, các bà nội trợ nên bọc lọ bằng khăn hoặc khử trùng theo cách khác.
Theo cách tương tự, bạn có thể khử trùng hộp chứa phôi ngay lập tức. Điều chính là đặt hẹn giờ chính xác. Thời gian khử trùng thường được ghi rõ trong công thức. Để làm điều này, hãy sử dụng cùng chế độ hấp hoặc bất kỳ chế độ nào để nấu các món ăn. Bạn có thể đặt nắp kim loại lên trên lọ, chỉ cần không vặn chúng vào. Sau thời gian, lọ được cuộn lại và lộn ngược. Sau đó, chúng cần được bọc trong chăn và để trong một ngày cho nguội hoàn toàn.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, việc hâm nóng lọ trong nồi nấu chậm cũng dễ như gọt vỏ lê. Không quan trọng bạn có model nào, Redmond, Polaris hay bất kỳ model nào khác. Cái chính là nó có chế độ hấp hoặc chỉ có chế độ chế biến cơm thập cẩm hoặc nướng bánh. Bạn có thể làm nóng các thùng chứa phôi theo cách tương tự. Đây có thể là dưa chuột muối hoặc cà chua, mứt và salad, nấm và nước trái cây. Với một trợ lý như vậy, mọi bà nội trợ sẽ có thể chuẩn bị tại nhà mà không tốn nhiều công sức và thời gian.
Cảm ơn! Để biết thông tin hữu ích. Bây giờ tôi đang ở trong một căn hộ ở thành phố, nhưng ở làng tôi đã chuẩn bị sẵn mọi thứ để khử trùng các lọ rỗng và lọ đầy. Và ở đây tôi đang bối rối. Cảm ơn đã giúp đỡ! Tuyệt vời, mọi thứ đều rõ ràng.