Nước uống trái cây chokeberry đen: 7 công thức

Nước ép trái cây Chokeberry là một thức uống giải khát sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo và tiếp thêm năng lượng cho bạn. Chokeberry là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe, thật không may, nó không thường được dùng làm đồ uống. Theo quy định, mứt được làm từ nó hoặc được thêm vào các món trộn chỉ để tạo màu.

Lợi ích của nước ép chokeberry

Nước ép chokeberry làm giãn mạch máu, làm cho thành mạch đàn hồi và cũng cải thiện lưu thông máu. Tiêu thụ thường xuyên thức uống này sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ đông máu và phát triển các bệnh tim mạch.

Chokeberry chứa một lượng lớn iốt, có tác động tích cực đến hoạt động của tuyến giáp. Chỉ cần uống một ly nước trái cây mỗi ngày là đủ để ổn định lượng hormone của bạn.

Đồ uống có khả năng hạ huyết áp. Mors nên uống thường xuyên khi căng thẳng về tinh thần và tâm lý - cảm xúc cao. Nó sẽ giúp bạn thoát khỏi chứng mất ngủ, lo lắng và rối loạn thần kinh.

Nước ép thanh lương trà đen được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống của những người bị độ axit dạ dày thấp. Đồ uống tăng tốc độ tiêu hóa, bình thường hóa phân và loại bỏ cảm giác nặng nề trong dạ dày.

Bí quyết làm nước uống thanh lương trà đen

Để chuẩn bị nước ép chokeberry, chỉ sử dụng quả chín, nguyên quả. Chúng được phân loại cẩn thận, rửa sạch và nghiền thành bột giấy. Điều này có thể được thực hiện bằng máy nghiền thông thường hoặc sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Để thuận tiện cho quá trình, hãy thêm nước từng chút một.

Phần cùi thu được được nghiền qua rây và để ráo nước. Cho phần bã còn lại vào tô, thêm nước và khuấy đều. Xả vào rây và xay. Quy trình được lặp lại cho đến khi nước hết màu.

Phần bánh còn lại được dùng để chế biến món compote, thạch hoặc làm nhân cho các món nướng. Đường hoặc mật ong được thêm vào thức uống để tạo hương vị. Nước ép chokeberry cho mùa đông là một cách tuyệt vời để chuẩn bị một thức uống vitamin. Để làm điều này, nó được đổ vào lọ và khử trùng trong nồi cách thủy.

Để có hương vị, hãy thêm vỏ vào đồ uống hoặc trộn với nước ép cam quýt. Mật hoa Rowan sẽ có vị chua dễ chịu nếu quả nho được thêm vào nó.

Biết về lợi ích và tác hại của nước ép chokeberry, bạn có thể cải thiện sức khỏe và không gây hại cho bản thân và người thân. Đồ uống không được khuyến khích cho trẻ em dưới ba tuổi và những người có độ axit dạ dày cao.

Thức uống trái cây tốt nhất cho sức khỏe là loại được pha chế không qua xử lý nhiệt.

Nước ép chokeberry cổ điển

Thành phần:

• nước uống 350ml;
• 75 g đường cát;
• 300g thanh lương trà đen.

Sự chuẩn bị:

1. Loại bỏ các quả mọng khỏi chùm, phân loại và ngắt cành. Rửa sạch thanh lương trà và cho vào rây.
2. Ngay khi chất lỏng đã cạn hết, chuyển trái cây vào hộp đựng máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Nếu hỗn hợp bị khô, hãy thêm một vài thìa nước.
3. Pha loãng nước ép quả mọng với nước đun sôi hoặc nước suối. Lọc qua rây mịn. Thêm đường cho vừa ăn và khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Đặt đồ uống vào tủ lạnh.

Nước ép nam việt quất và chokeberry

Thành phần:

• thanh lương trà đen 200 g;
• 200 g quả nam việt quất.

Sự chuẩn bị:

1. Sắp xếp chokeberry. Loại bỏ những quả và cành bị hư hỏng, bầm tím. Rửa kỹ các loại trái cây đã chọn.
2. Phân loại quả nam việt quất, loại bỏ cành và quả hư hỏng. Cho vào nồi, thêm một lít nước suối, đậy nắp rồi đặt lên bếp, vặn lửa vừa.
3. Đun sôi các thứ, giảm nhiệt xuống thấp. Đun sôi nước trái cây trong mười phút. Lấy chảo ra khỏi bếp. Dùng thìa có rãnh loại bỏ quả mọng và chuyển chúng vào rây.
4. Dùng thìa nghiền nhuyễn quả nam việt quất và chokeberry rồi cho vào chảo. Đặt nó trở lại ở nhiệt độ vừa phải và đợi cho đến khi nó sôi. Sau một phút, lấy chảo ra khỏi bếp, thêm đường cho vừa ăn và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Nước ép chokeberry với quả nam việt quất và mật ong

Thành phần:

• 5 lít nước suối;
• 300 g quả nam việt quất;
• 200 g dâu tằm;
• để nếm với mật ong tự nhiên.

Sự chuẩn bị:

1. Quả nam việt quất và thanh lương trà được loại bỏ khỏi cành. Phân loại cẩn thận, loại bỏ những quả hư hỏng và nhăn nheo. Đặt trái cây đã chọn vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Chuyển những quả mọng đã chuẩn bị vào nồi, đổ đầy nước suối và đặt lên bếp. Bật lửa ở mức trung bình và đợi cho đến khi sôi.Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 20 phút.
3. Dùng thìa có rãnh loại bỏ quả mọng và chuyển sang rây. Sau đó chúng được nghiền thành bột và trở lại thành đồ uống. Đun sôi nước trái cây thêm mười phút nữa. Đồ uống trái cây thành phẩm được rót vào ly, để nguội cho đến khi ấm và thêm mật ong cho vừa ăn.

Morse làm từ chokeberry và nho

Thành phần:

• 1 lít nước lọc;
• 500 g nho;
• 750 g đường cát;
• 1kg chokeberry.

Sự chuẩn bị:

1. Loại bỏ chokeberry và nho khỏi chùm. Phân loại các loại quả mọng, loại bỏ những quả, cành và mảnh vụn hư hỏng và nhăn nheo. Rửa sạch nho và chokeberry. Đặt trên một chiếc khăn và lau khô.
2. Cho dâu vào nồi, thêm đường và khuấy đều. Đổ nước vào. Đặt chảo lên lửa và nấu từ lúc sôi khoảng sáu phút.
3. Lấy đồ uống ra khỏi bếp, dùng thìa có rãnh vớt quả mọng ra khỏi chất lỏng và chuyển chúng vào rây. Nghiền chúng bằng thìa cho đến khi xay nhuyễn. Cho hỗn hợp thu được vào đồ uống và đun sôi thêm vài phút nữa. Vào mùa hè, đồ uống được phục vụ ướp lạnh, với đá viên và ấm vào mùa lạnh.

Nước ép chokeberry ngon với chanh

Thành phần:

• 2 cốc chanh;
• 200ml nước sôi;
• 50 g đường cát;
• 150 g quả chokeberry.

Sự chuẩn bị:

1. Quả chokeberry, được phân loại và làm sạch cành, rửa sạch nhiều lần trong nước. Đặt chúng vào ly hoặc cốc để chuẩn bị nước trái cây, đổ đầy một phần ba.
2. Đổ đường vào từng ly. Nghiền bằng thìa cho đến khi quả mọng tiết ra nước. Hoặc trộn mọi thứ bằng máy xay chìm trong một hộp đựng riêng và cho hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành vào cốc.
3. Đun sôi nước và để nguội một chút. Đổ lượng chứa trong ly và khuấy đều. Thêm một lát chanh vào mỗi miếng.

Công thức nước uống trái cây chokeberry tốt cho sức khỏe với mật ong và chanh

Thành phần:

• 2 muỗng canh. thanh lương trà đen;
• ½ muỗng canh. mật ong tự nhiên;
• 1 muỗng canh. đường củ cải;
• 1 quả chanh;
• 1 lít nước đóng chai.

Công thức từng bước:

1. Loại bỏ quả mọng khỏi cành. Phân loại kỹ lưỡng, loại bỏ những quả hư hỏng. Rửa thanh lương trà và để trong rây để ráo hết chất lỏng.
2. Cho dâu vào nồi, thêm đường và dùng máy nghiền nghiền thật kỹ. Để lại trong một giờ.
3. Rửa sạch chanh, lau bằng khăn ăn và loại bỏ vỏ chanh. Cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Đặt quả thanh lương trà vào một cái rây đặt trên một cái bát. Nghiền kỹ bằng thìa và ép lấy nước.
4. Đặt marc vào nồi và đổ đầy nước đóng chai. Thêm vỏ chanh. Khuấy và đun sôi trên lửa vừa. Nấu trong năm phút. Tắt bếp, đậy nắp và để trong 20 phút. Kết hợp nước dùng với nước trái cây, thêm mật ong và khuấy đều. Phục vụ đồ uống trái cây ấm hoặc ướp lạnh.

Nước uống trái thanh lương trà đen và đỏ

Thành phần:

• ½ cốc mật ong nguyên chất;
• 1 quả chanh;
• 1 muỗng canh. đường cát;
• ½ muỗng canh. thanh lương trà đỏ;
• 2,5 muỗng canh. chokeberry.

Sự chuẩn bị:

1. Quả mọng đỏ và choke được loại bỏ khỏi chùm, phân loại, cẩn thận dọn sạch các mảnh vụn và quả hư hỏng. Trái cây được rửa sạch và để ráo nước trong một cái chao.
2. Các loại quả mọng được chuyển vào hộp đựng máy xay sinh tố và xay thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Đặt nó vào chảo và phủ đường. Khuấy kỹ và để trong hai giờ để tro núi tiết ra càng nhiều nước càng tốt.
3. Đặt hỗn hợp quả mọng đã ngâm vào một cái rây đặt trên một cái bát. Nghiền kỹ bằng thìa và ép lấy nước. Bã bã được chuyển vào nồi, đổ đầy nước và thêm vỏ chanh vào. Đặt lên bếp và nấu khoảng ba phút kể từ khi sôi.Lấy nước dùng ra khỏi bếp, đậy nắp lại và để ngấm trong 20 phút.
4. Nước dùng đã nguội được kết hợp với nước trái cây tươi và khuấy đều. Vào mùa hè, nước ép trái cây được phục vụ ướp lạnh và vào mùa đông - ấm áp.

Quy tắc bảo quản nước uống thanh lương trà đen

Đồ uống trái cây mới chế biến được bảo quản trong tủ lạnh không quá hai ngày. Nếu đồ uống được chuẩn bị cho mùa đông, nó sẽ được đổ vào lọ vô trùng đã chuẩn bị sẵn và khử trùng trong nồi cách thủy trong 20 phút. Sau đó, chúng được cuộn lại bằng nắp đun sôi và để nguội, bọc trong một miếng vải ấm.

Phần kết luận

Nước ép Chokeberry là một thức uống tốt cho sức khỏe có thể được làm từ quả tươi, đông lạnh hoặc khô. Hóa ra rất thơm, có vị chua dễ chịu. Một lượng đường tối thiểu được thêm vào vì bản thân quả mọng khá ngọt. Việc chuẩn bị nước ép chokeberry cho mùa đông là điều hợp lý, vì về bản chất nó là loại nước ép tương tự, chỉ pha loãng một chút với nước. Điều này đặc biệt đúng nếu không có tủ đông để chuẩn bị quả mọng.

Bài viết được đề xuất

Cách nấu compote từ nho Isabella

16 công thức làm hỗn hợp hắc mai biển

Nước ép anh đào: công thức nấu ăn cho mùa đông trong lọ

Anh đào trong xi-rô cho mùa đông

Nước ép nam việt quất khi mang thai

Cách pha táo gai

Nước ép việt quất cho mùa đông: công thức nấu ăn đơn giản

Nước ép việt quất

Nước ép lê cho mùa đông mà không cần khử trùng