Cách làm mứt dâu từ dâu tây đông lạnh

Compote dâu tây đông lạnh là một thức uống thơm, ngon, giàu vitamin, không chỉ có tác dụng làm dịu cơn khát mà còn cung cấp năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, quá trình này đơn giản và mất ít thời gian. Công thức yêu cầu tối thiểu các thành phần. Nguyên liệu chính có thể mua ở siêu thị hoặc tự chuẩn bị bằng cách cho những quả chín thu hái vào mùa hè vào tủ đông.

Để tránh những mảnh quả mọng trong compote, bạn có thể lọc nó trước khi sử dụng.

Đặc điểm và bí mật nấu ăn

Bạn không cần phải là một chuyên gia để làm món compote từ dâu tây đông lạnh, ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được công việc này. Để đạt được kết quả tối đa, bạn nên tuân thủ các quy tắc nhất định:

1. Để làm cho đồ uống trở nên phong phú, bạn không cần phải kiêng các loại quả mọng. Trái cây tươi đông lạnh có nhiều nước hơn, vì vậy một lít trái cây sẽ cần ít nhất một ly.
2. Để bảo toàn tối đa lượng chất dinh dưỡng có trong mật hoa, bạn không cần đun sôi quá lâu.
3. Dâu tây có thể được thêm vào compote mà không cần rã đông. Tốt hơn là nên cho nó vào xi-rô đã sôi để tránh bị “nấu chín”.
4. Sau khi xử lý lạnh, quả trở nên chua hơn. Khi thêm đường vào đồ uống, bạn nên nếm thử.
5. Để giảm thời gian nấu, bạn cần cho dâu tây vào compote vào rây trong vài phút, sau đó nghiền nát và cho lại. Sau đó, chỉ cần đun sôi chất lỏng thu được trong ba phút là đủ.
6. Để đồ uống trong, không bị vón cục, nên lọc lấy nước.
7. Mật hoa sẽ ngon hơn nếu bạn để dưới nắp đậy kín trước khi dùng.

Có thể nấu mứt dâu tây tươi đông lạnh với việc bổ sung nhiều loại trái cây khác nhau. Tốt nhất nếu đó là quả anh đào, quả lý chua, quả anh đào hoặc quả có múi.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Làm compote từ dâu tây đông lạnh rất đơn giản. Thức uống này sẽ không kém phần tươi sáng, ngon và tốt cho sức khỏe so với quả mọng tươi và sẽ là sự kết thúc tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa. Không có quy tắc đặc biệt nào trong việc chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu. Sản phẩm chính có thể được đặt trong nồi nấu đông lạnh hoặc rã đông. Mặc dù các bà nội trợ có kinh nghiệm lưu ý rằng trong trường hợp sau, thành phần chính có thể trở nên rất sôi.Để tạo màu bão hòa hơn cho hỗn hợp, hãy thêm một lát chanh hoặc một chút axit xitric; để thể hiện hương vị, thêm quế, vani và bạc hà. Đường thường được thêm vào cuối quá trình nấu vì trái cây có khả năng hấp thụ vị ngọt.

Dâu tây làm món compote phải được chuẩn bị trước. Nó được thu thập cẩn thận, loại bỏ khỏi cuống và mảnh vụn, rửa sạch bằng nước, sấy khô, cho vào túi thành từng phần nhỏ và đông lạnh.

Để thêm độ sáng cho mật hoa, hãy thêm chanh

Cách nấu compote từ dâu tây đông lạnh

Để làm món mứt dâu tây đông lạnh, bạn sẽ cần tối thiểu nguyên liệu. Công thức cổ điển chỉ yêu cầu quả mọng, chất làm ngọt và nước. Các lựa chọn khác có thể bao gồm các loại trái cây hoặc trái cây khác, gia vị và thảo mộc. Đồ uống có thêm cam hoặc quýt sẽ rất ngon. Thay vì đường, một số bà nội trợ dùng mật ong.

Quả mọng thường được thêm vào xi-rô đã sôi, nhưng bạn cũng có thể thêm chúng vào nước lạnh, điều này giúp cải thiện hương vị, nhưng có thể dẫn đến chua. Nếu điều này xảy ra, thì bạn nên lọc mật hoa thu được qua vải thưa hoặc rây.

Đồ uống có thể được phục vụ nóng hoặc làm mát trước, điều này không ảnh hưởng đến hương vị. Compote, vừa được lấy ra khỏi nhiệt, sẽ giúp bạn làm ấm và tiếp thêm năng lượng cho bạn, trong khi khi nguội, nó sẽ tiếp thêm sinh lực và làm dịu cơn khát của bạn.

Mất bao lâu để nấu mứt dâu tây đông lạnh

Để mật hoa giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vitamin nhất có thể thì không nên đun sôi lâu. Chỉ cần đun sôi và giữ ở nhiệt độ thấp trong một thời gian.Mặc dù một số công thức nấu ăn yêu cầu xử lý nhiệt lâu hơn - từ 10 phút đến nửa giờ. Quá trình lâu nhất được coi là nấu trong nồi nấu chậm.

Không nên nấu mứt dâu tây lâu hơn 30 phút, vì trong trường hợp này nó sẽ mất đi lợi ích. Để hương vị của mật hoa phát huy hết mức có thể, tốt hơn hết bạn nên để mật hoa ngấm kỹ sau khi nấu.

Công thức làm món dâu tây đông lạnh trong chảo cho mùa đông

Từ dâu tây tươi đông lạnh, bạn có thể chuẩn bị cho mùa đông. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• quả mọng – 350 g;
• nước – 2 l;
• đường – 150 g;
• chanh nêm.

Từng bước chuẩn bị hỗn hợp dâu tây đông lạnh:

1. Đổ nước vào hộp tráng men, thêm đường cát và đun sôi.
2. Làm tan dâu tây ở nhiệt độ phòng, cho vào xi-rô và nấu trong một phần tư giờ. Trước khi kết thúc quá trình, thêm chanh.
3. Cuộn hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ khử trùng, lật lại và đậy nắp.

Đồ uống theo công thức này có thể được bảo quản ở nơi mát mẻ suốt mùa đông

Nước ép dâu tây đông lạnh cho trẻ em

Có thể dùng món ăn này cho trẻ em với điều kiện không có phản ứng dị ứng với thành phần chính của nó. Đồ uống không nên ủ lâu và nên dùng ngay sau khi pha chế. Công thức làm món mứt dâu từ dâu tây đông lạnh cho trẻ cần những sản phẩm sau:

• trái cây đông lạnh – 250 g;
• nước – 700 ml;
• đường - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Để dâu tây trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng, cho vào nước, đợi sôi thì thêm đường cát.
2. Đun sôi trong 10 phút.
3. Để nó ủ trong một phần tư giờ với nắp đậy kín.

Đối với trẻ, món compote cần được nấu càng nhanh càng tốt.

Nước ép dâu tây đông lạnh trong nồi nấu chậm

Rất dễ dàng để làm món compote từ dâu tây tươi đông lạnh trong nồi nấu chậm. Để làm điều này bạn sẽ cần:

• dâu tây từ tủ đông – 200 g;
• đường cát – 2/3 cốc;
• nước - 2000 ml.

Quy trình công nghệ:

1. Đặt thành phần chính vào bát của thiết bị.
2. Thêm đường và thêm nước.
3. Nấu trong 30 phút ở chế độ “Hầm”.

Compote ngồi càng lâu thì nó sẽ càng sáng.

Nước ép dâu tây đông lạnh cay

Nếu bạn thêm gia vị vào món ngon, nó sẽ có được hương vị rất thú vị và ấn tượng. Đối với đồ uống này, bạn sẽ cần:

• dâu tây đông lạnh – 500 g;
• đường – 0,1 kg;
• nước – 3 l;
• đinh hương – 4 chiếc.;
• vỏ cam cắt nhỏ - 10 g;
• quế - 1 thanh.

Công thức từng bước:

1. Đun sôi nước, cho tất cả gia vị vào, khuấy đều.
2. Cho dâu tây đông lạnh vào xi-rô, đun sôi, nấu trong 5 phút.
3. Để trong nửa giờ.

Mùi thơm và vị của món compote cay gợi nhớ đến rượu ngâm

Compote nho và dâu tây đông lạnh

Nho rất hợp với dâu tây. Để làm món compote từ những quả mọng tốt cho sức khỏe này, bạn cần dùng:

• 400 g trái cây;
• 0,2 kg đường;
• 3 lít nước.

Quá trình nấu ăn:

1. Kết hợp nước với chất làm ngọt, đun nhỏ lửa, đợi bong bóng xuất hiện.
2. Đặt quả mọng đông lạnh vào nồi và nấu trong 3 phút sau khi đun sôi.

Đồ uống được tiêu thụ cả nóng và lạnh

Nước ép dâu-anh đào tươi mát từ trái cây đông lạnh

Để chuẩn bị mật hoa anh đào dâu thơm và sảng khoái, bạn sẽ cần:

• quả mọng từ tủ đông - mỗi quả 200 g;
• bạc hà – 20 g;
• đường – 1 ly;
• nước - 1,5 l.

Quy trình công nghệ:

1. Đun sôi nước, để nguội một chút, đổ bạc hà vào, đậy nắp, để trong một phần tư giờ.
2. Kết hợp các loại quả mọng với đường, đổ nước bạc hà vào và nấu trong vài phút sau khi đun sôi.

Tốt hơn là nên tiêu thụ mật hoa tươi mát khi nó đã nguội.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Nếu mứt dâu tây đông lạnh được chuẩn bị cho mùa đông thì nó được đổ vào lọ đã khử trùng, cuộn lại và bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm. Trong phòng mát, không thay đổi nhiệt độ đột ngột, có thể bảo quản được tới hai năm.

Nếu sản phẩm không được cuộn vào lọ, nó sẽ được làm với khối lượng nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh không quá ba ngày.

Phần kết luận

Nước ép dâu tây đông lạnh sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống tương tự làm từ quả mọng tươi. Nó đặc biệt hữu ích vào mùa đông, khi không có cơ hội thưởng thức trái cây tại vườn. Mật hoa tỏa ra mùi thơm dễ chịu, chứa vitamin và chất dinh dưỡng, được chế biến nhanh chóng, phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và phục vụ trên bàn tiệc ngày lễ.

Bài viết được đề xuất

Món bí ngô thơm ngon

Nước ép anh đào

Compote cho mùa đông từ mận

Compote Cloudberry cho mùa đông

Nước ép nam việt quất cho con bú

Nước ép nam việt quất đông lạnh

Nước dùng củ cải đường: lợi ích và tác hại

Nước ép việt quất cho mùa đông: công thức nấu ăn đơn giản

Nước ép lê cho mùa đông mà không cần khử trùng