Nội dung
Tỏi là một loại rau tốt cho sức khỏe và không bao giờ tồn tại trên kệ hàng. Nhưng nhiều người Nga có mảnh đất riêng lại thích tự tay trồng tỏi hơn. Xét cho cùng, thành phẩm không chứa các chất độc hại, vì người làm vườn thường không sử dụng hóa chất và sản phẩm.
Người mới bắt đầu cũng có thể trồng rau tốt cho sức khỏe. Họ là những người thường hỏi khi nào nên loại tỏi xuân ra khỏi vườn để bảo quản vào mùa đông. Đây có lẽ là câu hỏi quan trọng và khó nhất, vì nó quyết định liệu thời gian và công sức dành cho việc trồng một loại rau tốt cho sức khỏe có mang lại lợi ích hay không. Chúng tôi sẽ cố gắng nói rõ ràng về điều này.
Thời gian hạ cánh rất quan trọng
Câu trả lời cho câu hỏi khi nào nên thu hoạch giống xuân trồng vào mùa xuân sẽ phụ thuộc vào nhiều thông số:
- Điều kiện khí hậu của khu vực và theo đó là thời điểm trồng đinh hương trên mặt đất. Theo quy định, tỏi được trồng trước khi mặt đất ấm lên quá nhiều, trước khi ruồi hành bay hàng loạt. Đinh hương có thời gian bén rễ và khi đó tác hại từ ấu trùng là rất ít.
- Ở miền trung nước Nga và Siberia, đinh hương được trồng vào cuối tháng 4, đầu tháng 5. Sự khởi đầu của mùa xuân cũng cần được tính đến. Sương giá buổi sáng có thể gây hại.
- Thời tiết vào mùa hè cũng là một yếu tố quan trọng. Những người mới bắt đầu nên nhớ rằng trong thời tiết khô nóng, quá trình chín diễn ra nhanh hơn, đồng nghĩa với việc việc thu hoạch sẽ bắt đầu sớm hơn.Và vào mùa hè mát mẻ, mưa nhiều nên thời gian thu hoạch các giống vụ xuân bị trì hoãn.
Tại sao chúng ta lại nói về thời điểm trồng rau vào mùa xuân? Thực tế là bạn có thể tính toán một cách toán học thời gian gần đúng để thu hoạch tỏi xuân. Theo quy định, loại cây này cần 100-102 ngày, hơn ba tháng một chút để trưởng thành hoàn toàn.
Hóa ra những tép tỏi mùa xuân trồng vào cuối tháng 4 cần được thu hoạch trong mười ngày đầu tháng Tám. Nếu việc trồng muộn hơn một tuần thì chúng ta thu hoạch rau sau ngày 15 tháng 8. Đôi khi thời gian thu hoạch kéo dài đến đầu tháng Chín.
Tỏi đã chín chưa?
Bạn có thể hiểu khi nào tỏi mùa xuân đã sẵn sàng bằng mắt thường, dựa trên các dấu hiệu đặc biệt cho thấy tỏi đã chín và sẵn sàng để thu hoạch.
Chúng tôi khuyên người mới bắt đầu nên đọc kỹ lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm:
- quá trình sinh dưỡng chậm lại, cây ngừng sản xuất lông mới;
- các lá phía dưới, phía trên và thân của rau mất màu xanh và chuyển sang màu vàng;
- Cổ trở nên mỏng hơn, mềm khi chạm vào, thân cây chuyển từ vị trí thẳng đứng sang vị trí nằm ngang.
- Hầu hết các cây chuyển sang màu vàng và nằm xuống.
Màu vàng của lá và thân có thể xảy ra vì nhiều lý do, vì vậy nó không nên được coi là dấu hiệu duy nhất và chính. Có những điểm khác cần chú ý khi kiểm tra trực quan.
Một trong những chỉ số quan trọng nhất để bạn có thể xác định thời điểm đào tỏi xuân là sự hình thành của phần đầu. Để làm điều này, bạn có thể nhổ 1-2 cây.Nếu đáp ứng các điều kiện sau thì chúng ta có thể cho rằng tỏi đã chín và đã đến lúc thu hoạch:
- Củ dày đặc, có sự phân chia rõ ràng thành từng tép.
- Phía dưới khô có rễ sẫm màu.
- Chiếc áo còn nguyên vẹn, có ba lớp bảo vệ. Lớp trên cùng bị rỉ sét và có thể dễ dàng loại bỏ mà không làm hỏng tính toàn vẹn của đầu.
- Những chiếc đinh hương có thể được tách ra mà không cần tốn nhiều công sức.
- Các vảy có được màu sắc đặc trưng của giống.
Nếu tỏi chưa đạt trạng thái bán được thì tỏi có đầu mềm và lỏng. Ở những củ quá chín, sự phân chia thành từng nhánh được quan sát thấy và xuất hiện những rễ màu trắng mới.
Có thể tăng tốc độ chín?
Theo quy luật, quá trình chín của tỏi xuân diễn ra không đồng đều, không chỉ do giống. Ngay cả việc thiếu hoặc thừa độ ẩm trong quá trình tưới nước cũng có thể ảnh hưởng đến thời gian chín. Khi thu hoạch tỏi xuân, bạn không nên xé toàn bộ luống mà hãy làm có chọn lọc.
Thứ nhất, câu hỏi của thời điểm thu hoạch tỏi trồng vào mùa xuân cũng rất quan trọng vì trong 2-3 tuần, bạn cần dừng mùa sinh trưởng và hướng toàn bộ lực của cây đến quá trình chín. Nó là cần thiết để ngừng tưới nước.
Thứ hai, bạn cũng cần biết khi nào nên đào tỏi xuân vì vào tháng 8, theo quy luật, những cơn mưa kéo dài sẽ bắt đầu. Chúng có thể làm giảm thời hạn sử dụng của rau. Nếu bạn phát hiện ra từ dự báo thời tiết khi thời tiết xấu sẽ bắt đầu, bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của tỏi một chút để loại bỏ nó sớm hơn:
- chọn đất để lộ đầu;
- buộc cuống tỏi thành nút.
Thời điểm thu hoạch tỏi:
Làm thế nào để đào đúng cách
Tỏi được thu hoạch vào lúc thời tiết khô ráo, có nắng để lại cây đã chọn trong vườn trong vài giờ cho khô.Không nên nhổ cây chỉ đơn giản: rễ rất dài và bám chắc vào đất. Thông thường, thân cây bị gãy ở cổ và phần đầu vẫn nằm trong lòng đất. Nên đào tỏi từ vườn bằng cây chĩa, cách này sẽ ít bị thương hơn.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên cắt thân cây ngay. Thực tế là trong quá trình sấy khô, dòng chất dinh dưỡng chảy vào củ vẫn tiếp tục. Bạn có thể loại bỏ phần cuống trước khi phân loại tỏi và bảo quản.
Khi đào tỏi, hãy loại bỏ ngay những cây bị hư hại rõ ràng để bệnh không lây sang những đầu khỏe mạnh. Thu hoạch, phơi khô nhẹ dưới nắng, chuyển ra nơi thoáng gió. Ở đó nó sẽ chín trong 2-3 tuần. Chỉ sau đó việc cắt tỉa được thực hiện rễ và thân, phân loại và bảo quản.
Hãy tóm tắt lại
Vì vậy, chúng tôi đã cho bạn biết thời điểm bắt đầu thu hoạch tỏi xuân, có tính đến việc kiểm tra trực quan cây, thời điểm trồng đinh hương và mùa sinh trưởng gần đúng. Tất nhiên, sẽ không ai tranh luận rằng không thể nêu chính xác ngày thu hoạch các luống tỏi. Mọi thứ trước hết phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của vùng, điều kiện thời tiết và sự đa dạng.
Tất nhiên, lần đầu tiên, người mới bắt đầu sẽ phải tính đến tất cả các phương án kiểm tra mức độ sẵn sàng của tỏi để thu hoạch, nhưng theo thời gian, quy trình “xác định” sẽ trở nên đơn giản hơn. Chúng tôi chúc bạn một vụ thu hoạch bội thu và bảo quản nó cho đến mùa xuân.
