Nội dung
- 1 Tại sao tỏi thối trong vườn?
- 2 Tại sao tỏi bị thối sau khi thu hoạch?
- 3 Phải làm gì nếu tỏi thối dưới đất
- 3.1 Cách chữa và cách trị tỏi chống bệnh thối trắng
- 3.2 Cách trị bệnh thối rễ ở tỏi
- 3.3 Chống bệnh aspergillosis
- 3.4 Làm thế nào để thoát khỏi bệnh thối xám trên tỏi
- 3.5 Chống vi khuẩn
- 3.6 Chống ruồi hành
- 3.7 Phương pháp chống sâu bướm hành tây
- 3.8 Kiểm soát tuyến trùng thân
- 3.9 Cuộc chiến dế chũi và Khrushchev
- 4 Làm gì để tỏi không bị thối trong vườn
- 5 Phần kết luận
Tỏi trong vườn bị thối do nhiều nguyên nhân: từ bệnh nấm “truyền thống” đến vi phạm quy trình canh tác. Trong một số trường hợp, tình hình có thể được khắc phục bằng cách sử dụng các phương tiện cần thiết. Ở những nơi khác, việc đào lên sườn núi, phá bỏ toàn bộ cây cối và trồng cây gia vị ở một nơi khác sẽ dễ dàng hơn.
Tại sao tỏi thối trong vườn?
Người ta thường tin rằng tỏi bị thối rễ do bệnh. Và họ thực hiện các biện pháp thích hợp. Rất thường xuyên điều này là đúng. Nhưng chúng ta cũng phải tính đến tác động của sâu bệnh và những yếu tố rất tinh tế thường không được chú ý tới.Những lý do “không lây nhiễm” khiến tỏi bị thối:
- Độ chua của đất cao, hành thích đất kiềm hoặc trung tính.
- Sự gần gũi của nước ngầm, trong trường hợp này, tỏi được trồng trước mùa đông để thối rữa vào mùa xuân. Nước ngầm dâng lên khi tuyết tan và “nhặt” vào những cây đinh hương đã trồng.
- Sự hình thành lớp vỏ kín khí trên bề mặt trái đất. Cây ưa đất tơi xốp. Nếu không xới tơi sau mỗi lần tưới nước, đầu tỏi thường bị thối.
- Những đoạn đã trồng đã hư hỏng, tiết kiệm nguyên liệu hạt giống chẳng ích gì.
- Xung đột với các nhà máy lân cận.
- Thiếu nitơ trong đất, do đó hệ thống rễ không phát triển.
Đôi khi tỏi mùa đông bị thối vào mùa xuân ngay trong vườn do sương giá nghiêm trọng. Nếu trồng nông hoặc không che phủ tốt. Các lát đông lạnh bắt đầu thối rữa ngay sau khi hâm nóng.
Dấu hiệu nổi bật nhất của bệnh tỏi với bất kỳ loại bệnh thối nào là lá bị vàng
Bệnh tật
Bệnh thối tỏi trong mọi trường hợp đều do vi sinh vật gây ra. Ngay cả khi lát cắt bị chết do sương giá, sự phân hủy tiếp theo của nó vẫn xảy ra do vi khuẩn. Những lý do truyền nhiễm khiến tỏi bị thối dưới đất:
- nấm fusarium;
- xơ cứng bì;
- bệnh aspergillosis;
- thối xám;
- vi khuẩn
Nguyên nhân chính gây bệnh là nấm. Vi khuẩn lây nhiễm vào những quả đã chín được bảo quản để bảo quản. Do vi khuẩn nên tỏi hiếm khi bị thối trong đất và chỉ khi thời tiết rất ấm áp.
Fusarium
Tên phổ biến là thối đáy. Ở giai đoạn đầu, rất khó nhận thấy vì tỏi bắt đầu thối từ rễ. Tiếp theo, nhiễm trùng lây lan sang bóng đèn. Phần đế, phần đáy chuyển sang màu hồng nhạt hoặc vàng. Những chiếc đinh hương khô đi và trở thành xác ướp.
Lá bị nấm fusarium bắt đầu chuyển sang màu vàng ngay cả ở giai đoạn rễ chết
Ở tỏi, nguyên nhân chính gây thối rễ là đất úng ở nhiệt độ không khí cao. Đây là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của hầu hết các vi sinh vật. Những củ khỏe mạnh bị nhiễm bệnh thối khi được bảo quản cùng với những củ bị bệnh hoặc trực tiếp dưới đất. Nếu sau này không được khử trùng.
xơ cứng bì
Hoặc thối trắng. Nhiễm trùng xảy ra qua đất trong mùa sinh trưởng. Bệnh cũng có thể xảy ra trong quá trình bảo quản. Bệnh thối trắng là một loại nấm có khả năng di chuyển từ đầu tỏi bị nhiễm bệnh sang đầu tỏi khỏe mạnh.
Dấu hiệu đầu tiên cho thấy sự xuất hiện của nấm trong mùa sinh trưởng là phần trên của lá bị vàng, chết đi khi bệnh phát triển. Sau đó bóng đèn bắt đầu thối rữa. Các tiểu thùy trở nên chảy nước. Một sợi nấm dày đặc màu trắng hình thành trên rễ.
Các yếu tố thuận lợi cho bệnh là độ ẩm cao và nhiệt độ đất thấp, không quá 20°C. Do điều kiện như vậy, tỏi trồng vào mùa thu có nguy cơ bị thối do xơ cứng bì cao nhất.
Bệnh thối trắng không chỉ ảnh hưởng đến rễ và vỏ trấu mà còn xâm nhập trực tiếp vào cùi củ.
bệnh Aspergillosis
Thường được gọi là "mốc đen". Tỏi trưởng thành được cất giữ để bảo quản thối. Sự lây lan bắt đầu bằng một lát và sau đó di chuyển đến toàn bộ củ. Khi tiếp xúc với các bóng đèn khác, nấm mốc sẽ lây lan sang chúng.
Khi bị nhiễm aspergillosis, các tiểu thùy sẽ mềm đi. Dần dần, nấm mốc thay thế tép tỏi và chỉ còn bụi đen trong vỏ.
Đôi khi có thể nhìn thấy bệnh thối đen trên vỏ trấu, nhưng thường thì nó “ăn mòn” tép từ bên trong
Thối xám
Bệnh do nấm thuộc loài Botrytis allii gây ra. Ở tỏi, bệnh thối xám chủ yếu ảnh hưởng đến cổ rễ ở mặt đất. Dấu hiệu nhiễm nấm xuất hiện vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Sự xuất hiện của bệnh thối trông giống như một vết thương chảy nước trên thân cây.
Tiếp theo, nấm bắt đầu phát triển xuống phía dưới củ. Ban đầu, bệnh thối xám để lại thành ngoài của thân cây còn nguyên vẹn. Nó ảnh hưởng đến phần bên trong nên bệnh tỏi nhiễm loại nấm này không được chú ý. Ở phần đầu trưởng thành của cây bị bệnh, lớp vỏ bên ngoài thường có màu tím đậm, sau đó chuyển sang màu nâu hoặc đen.
Các yếu tố thuận lợi cho sự phát triển của nấm mốc xám là không khí mát mẻ và đất ẩm vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Khi nhiệt độ tăng lên trên 30°C, sự phát triển của nấm sẽ dừng lại một cách tự nhiên.
Khi bị mốc xám, lớp vỏ ngoài của đầu tỏi sẽ khô đi và trở nên rất dai.
Nhiễm khuẩn
Thường ảnh hưởng đến các củ đã trưởng thành trong quá trình bảo quản. Những tép riêng lẻ bắt đầu thối rữa. Bên ngoài, bệnh có thể chỉ trông giống như một đốm nâu nhỏ. Nhưng khi cắt ra thì thấy phần lõi gần như đã mục nát hoàn toàn. Ở những trường hợp nặng hơn, vi khuẩn “ăn mòn” toàn bộ mô mềm của tỏi dưới lớp vỏ cứng. Phần cùi của đinh hương trở nên thủy tinh.
Nguyên nhân là do không sấy đủ sản phẩm đã thu hoạch. Độ ẩm và nhiệt độ không khí cao thúc đẩy sự lây lan của vi khuẩn khử hoạt tính.
Sự thối rữa do vi khuẩn không được nhận thấy cho đến khi bóc bỏ đoạn này
sâu bệnh
Đầu cũng có thể bị thối do sâu bệnh, mặc dù điều này không thể thực hiện được nếu không có vi khuẩn.Vi sinh vật xâm nhập vào cây bị hư hỏng và làm cây bị thối. Nhưng nguyên nhân sâu xa là do sâu bệnh:
- ruồi hành;
- tuyến trùng thân;
- sâu bướm hành tây;
- dế chuột chũi;
- Ấu trùng bọ tháng năm.
Ba loài côn trùng cuối cùng “chuyên” vào rễ cây. Chúng sống trong lòng đất nên rất khó tiêu diệt.
Ruồi hành
Thiệt hại là do ấu trùng gây ra. Con cái đẻ trứng ở gốc lá hoặc dưới những cục đất gần cây. Ấu trùng nở khoan các đường đi xuống tận đáy đầu. Chúng ăn cùi của hành tây. Tỏi bị hư sẽ bị nhiễm vi khuẩn và bắt đầu thối rữa.
Trứng được phát hiện bằng mắt thường ở gốc hoa thị có thể được coi là dấu hiệu của nhiễm trùng. Nhưng thường thì khoảnh khắc này bị bỏ lỡ. Chủ vườn nhận thấy sự tấn công của sâu bệnh khi tỏi đã thối hoàn toàn.
Nên tìm ấu trùng ruồi hành ở gần phần dưới của đầu tỏi.
sâu bướm hành tây
Đây là một con bướm đêm. Xuất hiện vào giữa mùa xuân và kết thúc hoạt động vào đầu mùa thu. Nó đẻ trứng không chỉ ở gốc hoa hồng mà còn ở mặt dưới của lá và cuống hoa. Ấu trùng không quan tâm đến phần đầu mà phá hoại các chùm hoa, thân, lá chưa nở. Do hoạt động của sâu bệnh, phần dưới lòng đất của tỏi không nhận đủ chất dinh dưỡng, ngừng phát triển và bắt đầu thối rữa.
Đây là phần trên mặt đất của tỏi trông như thế nào khi bị ấu trùng sâu bướm làm hư hại.
Tuyến trùng thân
Đây là loại ký sinh trùng chỉ ăn mô thực vật sống. Nó không chạm vào rễ nhưng làm hỏng củ, thân và lá.Những tép tỏi bị tuyến trùng làm mềm và thối.
Dấu hiệu bên ngoài bị tuyến trùng và sâu hành hại gây ra tương tự nhau: biến dạng, úa vàng, chết. Mặc dù tỏi chỉ có biểu hiện lá vàng và chết. Bạn có thể xác định nguyên nhân là do tuyến trùng nếu bạn kiểm tra cẩn thận củ. Sâu bướm hành tây không bị thối.
Kết quả hoạt động của tuyến trùng thân
Dế chũi và ấu trùng Khrushchev
Những loài gây hại này sống dưới lòng đất và làm hỏng rễ và củ. Bất kể loại côn trùng nào “làm việc” trên cây, đầu tỏi sẽ bị thối. Khrushchev ăn rễ cây. Dế chũi gặm nhấm các bộ phận dưới lòng đất của cây khi đào lối đi dưới lòng đất. Vi khuẩn khử hoạt tính xâm nhập vào bóng đèn thông qua hư hỏng.
Trong ảnh bên dưới, bên trái là củ tỏi bị dế chũi làm hỏng; bên phải là củ tỏi bị ấu trùng gà trống ăn
Trong mọi trường hợp, đầu tỏi không có rễ sẽ chết và thối rữa.
Tại sao tỏi bị thối sau khi thu hoạch?
Thông thường lý do là làm khô kém. Chỉ có tỏi đào lên khỏi mặt đất mới có vỏ ngoài rất mềm và ẩm. Nó phải được sấy khô cho đến khi lớp trấu trên cùng trông giống như giấy da.
Một lý do khác là dọn dẹp sớm. Nếu đầu tép chưa kịp chín thì lớp vỏ bên trong của từng tép sẽ bị ướt và gây thối. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng ngay những củ tỏi non như vậy để chế biến các món ăn mùa hè.
Tỏi cũng bị thối nếu bảo quản không đúng cách. Ví dụ, nếu bạn đổ nó vào một cái hộp. Các đầu bên dưới có thể “nghẹt thở” nếu không có không khí và bắt đầu thối rữa. Cách tốt nhất để bảo quản chúng ở nhà là thành từng chùm treo trên dây. Với phương pháp này, đầu được thông gió.Nếu nhà bạn có hầm khô ráo, thoáng mát thì có thể bảo quản tỏi trong hộp. Nhưng nó cần phải được phủ rơm.
Trước khi bảo quản cần cắt tỉa bớt rễ để giảm thiểu nguy cơ thối phát triển.
Phải làm gì nếu tỏi thối dưới đất
Nếu tỏi đã bắt đầu thối thì không cần phải làm gì cả. Chỉ cần đào nó lên và tiêu diệt nó. Tỏi phải được xử lý thối trước khi trồng. Không chỉ đinh hương được xử lý mà cả đất cũng được xử lý.
Cách chữa và cách trị tỏi chống bệnh thối trắng
Các biện pháp chống bệnh thối trắng trên tỏi có thể là:
- hóa chất;
- sinh học;
- nhiệt.
Đầu tiên là xử lý vật liệu trồng và cây trồng trong mùa sinh trưởng bằng thuốc diệt nấm. Liều lượng và phương pháp sử dụng tùy thuộc vào nhãn hiệu thuốc và được chỉ định trong hướng dẫn. Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong dung dịch diệt nấm. Trong mùa sinh trưởng, cây được tưới nước bằng thuốc khi xuất hiện dấu hiệu bệnh.
Phương pháp sinh học cho phép bạn tiêu diệt sợi nấm ngay cả trước khi trồng các đoạn trong đất. Việc sử dụng chất kích thích tăng trưởng đối với nấm Diallyl disulfide là hợp lý. Chất này được đổ xuống đất nơi họ dự định trồng tỏi. Chất kích thích kích thích nấm mốc phát triển. Nhưng vì con thối không tìm được “vật chủ” nên nó sẽ chết. Diallyl disulfide được sử dụng ở nhiệt độ đất trên 9°C và nhiệt độ không khí dưới 27°C.
Phương pháp nhiệt liên quan đến việc tăng nhiệt độ đất đến mức nấm chết. Nếu tỏi định trồng trước mùa đông thì diện tích đã chọn có thể được “rang” vào mùa hè. Phương pháp này rất phù hợp với vùng nóng. Mặt đất được phủ một lớp màng đen và để trong 1,5 tháng.
Về mặt nhiệt, bạn có thể làm ấm đất tốt để loại bỏ nấm gây thối.
Cách trị bệnh thối rễ ở tỏi
Trong khi các bệnh nấm khác trên tỏi có thể điều trị được thì bệnh thối đáy thì không. Cách duy nhất để kiểm soát nấm Fusarium là đào ngay lập tức và tiêu hủy những cây bị nhiễm bệnh. Bạn có thể ngăn ngừa thối hoặc sử dụng hạt giống không khí để trồng.
Chống bệnh aspergillosis
Nấm mốc đen không được xử lý vì nó xuất hiện trong quá trình bảo quản. Để loại bỏ nó, hãy kiểm tra đầu tỏi và loại bỏ những phần hư hỏng.
Làm thế nào để thoát khỏi bệnh thối xám trên tỏi
Vì quá trình phát triển bệnh thối xám chính là vô hình và xảy ra ở các mô bên trong của tỏi, bạn chỉ có thể loại bỏ nó một cách triệt để:
- loại bỏ cây bị bệnh;
- tạo sự lưu thông không khí tốt bằng cách nới lỏng các mẫu vật khỏe mạnh còn lại;
- tăng tốc độ sấy khô trong quá trình thu hoạch.
Loại thứ hai được tạo ra bằng cách cắt thân từ đầu ngay trong quá trình thu hoạch. Sau đó, đầu tỏi được xếp thành một lớp vào khay.
Chống vi khuẩn
Trong mùa sinh trưởng, cây trồng được kiểm tra và, nếu cần, phun dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%. Lần xử lý cuối cùng được thực hiện 20 ngày trước khi thu hoạch. Trong quá trình thu hoạch, những đầu bị bệnh sẽ được kiểm tra và loại bỏ.
Chống ruồi hành
Cách dễ nhất để sử dụng thuốc trừ sâu công nghiệp. Trong các cửa hàng, bạn có thể mua một loại thuốc cho mọi sở thích. Loại thuốc phổ biến nhất là "Aktara". Trong số các bài thuốc dân gian, cây đuổi sâu bệnh là phù hợp:
- ngải cứu rải giữa luống và cây;
- cà rốt trồng xen với tỏi.
Cây ngải cần được thay thế khi nó héo. Vì đây là loại cỏ dại nên không thể trồng trong vườn. Cà rốt không nên trồng xen kẽ. Tỏi cần thời gian khô hai tuần trước khi thu hoạch và cà rốt cần được tưới nước thường xuyên hơn. Vì vậy, hai loại cây này được trồng thành từng dải để cây sau có thể tưới nước mà không cần chạm vào tỏi.
Cây trồng thành dải gần nhau bảo vệ nhau khỏi ruồi hành và cà rốt
Phương pháp chống sâu bướm hành tây
Thuốc trừ sâu hóa học cũng giống như thuốc dùng để diệt ruồi hành. Bạn có thể giảm số lượng bướm bằng các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp:
- cày sâu sau thu hoạch;
- việc áp dụng luân canh cây trồng với việc đưa cây trồng trở lại vị trí ban đầu sau 3-6 năm;
- phá hủy ngọn khô sau khi thu hoạch;
- trồng tỏi ở nơi thông thoáng.
Bạn cũng có thể giảm bớt thiệt hại do sâu bướm gây ra bằng phương pháp cơ học thuần túy: bọc tỏi bằng vật liệu không dệt vào ban đêm. Trong ngày nó được gỡ bỏ.
Kiểm soát tuyến trùng thân
Để chống lại tuyến trùng, urê, nước amoniac hoặc chất cải tạo percalcit được thêm vào đất trước khi trồng tỏi. Chỉ sử dụng nguyên liệu hạt giống khỏe mạnh. Tuân thủ nhiệt độ chính xác khi bảo quản đầu tỏi: dưới +4°C hoặc trên +30°C với độ ẩm không khí thấp. Một thời gian luân canh cây trồng được quan sát là 3-4 năm.
Cuộc chiến dế chũi và Khrushchev
Việc chống lại sâu bọ bằng thuốc trừ sâu là vô ích, ấu trùng đào quá sâu xuống đất. Grizzly, Medvetox, Zolon, Grom và Medvednik được sử dụng để chống lại dế chũi. Đây là những loại thuốc trừ sâu công nghiệp được thiết kế đặc biệt để diệt dế chũi.
Nhưng bạn cũng có thể sử dụng các phương pháp truyền thống: tro và bụi thuốc lá. Những chất này có thể là lựa chọn tốt nhất.Chúng phải được áp dụng trên đất ẩm, nghĩa là việc này có thể được thực hiện sau khi tưới nước. Tiếp theo, các chất được trộn cẩn thận vào đất. Tỏi thích đất tơi xốp. Để bảo vệ cây khỏi bị thối, cần xới đất sau khi tưới nước. Vì vậy, đồng thời bạn có thể bổ sung thêm chất xua đuổi sâu bệnh dưới lòng đất.
Tro được thêm vào khi xới luống sẽ bảo vệ khỏi sâu bệnh và bổ sung lượng nitơ dự trữ trong đất
Làm gì để tỏi không bị thối trong vườn
Các biện pháp phòng ngừa bao gồm:
- lựa chọn hạt giống khỏe mạnh;
- cách nhiệt luống bằng tỏi mùa đông trước thời tiết lạnh;
- cung cấp đủ nitơ cho tỏi;
- xới đất trên luống và làm cỏ;
- tỏi chỉ được thu hoạch sau khi phần trên mặt đất đã khô và rơi xuống đất;
- Đầu được sấy khô trước khi bảo quản.
Khả năng mắc bệnh mốc xám sẽ giảm đi bằng cách tránh làm đất bị úng.
Cách phòng ngừa bệnh thối trắng tốt nhất là duy trì điều kiện vệ sinh. Nấm có thể tồn tại trên bề mặt khô trong nhiều năm. Do đó, mọi thứ tiếp xúc với cây bị bệnh, kể cả tường của phòng bảo quản và giày của nhân viên, đều được khử trùng.
Bài thuốc dân gian nào chữa được bệnh thối tỏi?
Trong số các bài thuốc dân gian chữa hầu hết các loại bệnh thối, phổ biến nhất là ngâm hạt giống trước khi trồng trong dung dịch thuốc tím 1%. Ngoài ra, thành phần này được đổ trên đất ở khu vực đã chọn.
Một cách khác để tiêu diệt bệnh thối rữa trong đất: truyền các loại thảo mộc độc. Sử dụng calendula tươi hoặc yarrow. 50 g khối xanh nghiền nát đổ vào một lít nước và ngâm trong một tuần.Chất lỏng thu được được đổ vào thùng 10 lít, đổ đầy cho đến khi đầy và tưới nước cho luống. Việc xử lý được thực hiện trước khi trồng. Nếu cần thiết, quy trình có thể được lặp lại trong mùa sinh trưởng.
Dung dịch thuốc tím 1% phải có màu bão hòa
Phần kết luận
Nếu tỏi bị thối trong vườn, trong hầu hết các trường hợp, vụ thu hoạch sẽ không thể cứu vãn được. Cuộc chiến chống lại nấm và vi khuẩn phải bắt đầu trước khi trồng cây gia vị xuống đất.
