Nội dung
Hạt bí ngô rất hữu ích cho việc giảm cân do thành phần hóa học và đặc tính đặc biệt của chúng. Sản phẩm phải được sử dụng đúng cách. Điều này liên quan đến số lượng, sự kết hợp với các sản phẩm khác và các tính năng khác. Khi sử dụng, bạn phải tính đến những hạn chế và chống chỉ định.
Thành phần và hàm lượng calo của hạt bí ngô
Hạt bí ngô có nhiều đặc tính hữu ích. Sản phẩm có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú:
- Vitamin B – thiamine, axit pantothenic, B9, choline, pyridoxine, riboflavin;
- axit ascorbic;
- vitamin E, K;
- lượng mangan, phốt pho, magie, đồng kỷ lục;
- silic;
- molypden;
- kali;
- iốt;
- kẽm;
- clo;
- coban;
- crom;
- selen;
- canxi;
- sắt;
- flo;
- natri.
Thành phần của nguyên liệu thô cũng được thể hiện bằng các axit amin thiết yếu và có thể thay thế, axit béo - bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
Khi ăn kiêng, hàm lượng calo trong hạt bí rất quan trọng. 100 g sản phẩm – 559 kcal. Cần phải tính đến các chỉ số khác về giá trị dinh dưỡng:
- 49 g chất béo;
- 30 g protein;
- khoảng 5 g carbohydrate;
- 5 g nước;
- 6 g chất xơ.
Có thể ăn hạt bí ngô trong khi giảm cân?
Hạt bí ngô rất tốt cho việc giảm cân. Chúng được cơ thể hấp thụ tốt và làm sạch đường tiêu hóa. Ăn hạt có thể làm giảm mức cholesterol trong máu và cải thiện sự hấp thu các yếu tố có lợi khác nhau.
Hạt điều chỉnh cân nặng một cách tự nhiên nhờ sự bình thường hóa nồng độ hormone. Hạt bí ngô có hàm lượng protein cao, giúp bạn duy trì khối lượng cơ bắp - một điểm quan trọng khi giảm cân.
Ưu điểm của sản phẩm là kích thích sản sinh endorphin và serotonin. Chúng được gọi là hormone hạnh phúc để cải thiện tâm trạng, thường bị thiếu trong quá trình ăn kiêng.
Có thể tăng cân từ hạt bí ngô?
Những người tiêu thụ chúng với số lượng lớn sẽ có kết quả tốt hơn từ hạt bí ngô. Nguyên nhân không chỉ nằm ở hàm lượng calo cao mà còn ở hàm lượng chất béo cao.
Cách giảm cân bằng hạt bí ngô
Để giảm cân, hạt bí ngô nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Nên giới hạn số lượng của chúng ở mức 1-2 muỗng canh. tôi. Vào một ngày. Bắt buộc phải xem xét tổng hàm lượng calo trong khẩu phần ăn, hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate. Những tính toán như vậy là chìa khóa để giảm cân thành công.
Sản phẩm được bán thô - ở dạng này nó hữu ích nhất. Để cải thiện hương vị, nguyên liệu có thể được sấy khô trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Được phép chiên nhưng chỉ chiên khô - trên chảo nóng không có dầu. Xử lý nhiệt nên ở mức tối thiểu vì nó làm mất đi các đặc tính có lợi của sản phẩm.
Không nên ăn hạt bí ngô vào buổi tối khi giảm cân vì bữa tối nên có lượng calo thấp và nên tránh bất kỳ thực phẩm nào vài giờ trước khi đi ngủ. Sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều nếu tiêu thụ chúng khi bụng đói.Thức ăn ăn vào buổi sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày, trong đó lượng calo nhận được vào buổi sáng sẽ được tiêu hao. Sẽ có hiệu quả nếu tiêu thụ hạt bí ngô một giờ trước bữa sáng, sau khi nghiền nát chúng. Bạn có thể uống nó với nước ấm, sẽ rất hữu ích nếu thêm nước chanh vào.
Bạn có thể ăn một vài hạt bí ngô vào buổi tối để làm giảm cảm giác đói - chúng giúp bạn no lâu.
Chế độ ăn hạt bí ngô
Để giảm cân, hạt bí ngô không chỉ có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn mà còn được lấy làm cơ sở. Có một số biến thể của chế độ ăn kiêng. Một trong số chúng được thực hiện theo thuật toán sau:
- bữa sáng - bột yến mạch với nước, không thêm đường;
- bữa trưa – hạt hướng dương;
- bữa tối – hạt bí ngô.
Chế độ ăn kiêng này có thể được thực hiện trong 3 ngày. Hãy chắc chắn tuân theo chế độ uống - tăng lượng chất lỏng. Ngoài ra, nên bổ sung vitamin vì chế độ ăn như vậy không cung cấp đầy đủ vitamin. Sẽ rất hữu ích nếu lặp lại chế độ ăn kiêng ba ngày này theo định kỳ - nó làm sạch tốt đường tiêu hóa.
Khi giảm cân, việc sắp xếp ngày ăn chay sẽ có hiệu quả. Chúng giúp giảm cân và làm sạch đường tiêu hóa. Chế độ ăn đơn gồm hạt bí ngô rất hữu ích như một cách giảm đau. Bạn có thể ăn 0,2-0,3 kg sản phẩm mỗi ngày. Ngoài ra, chỉ được phép uống nước lọc và trà không đường - tốt nhất là trà xanh hoặc thảo dược. Hạt nên được tiêu thụ thành từng phần nhỏ, nhai kỹ và rửa sạch bằng chất lỏng. Bất kỳ sản phẩm nào khác đều bị cấm. Chương trình này chỉ có thể được thực hiện trong 1-2 ngày.
Có một lựa chọn khác cho chế độ ăn đơn.Bạn có thể sử dụng nó như một phương pháp cấp tốc và chỉ với thời gian nghỉ vài tháng. Để giảm cân, hãy tuân theo các quy tắc sau:
- những ngày đầu tiên chế độ ăn chỉ chứa hạt bí ngô;
- Bắt buộc phải tuân thủ chế độ uống - 2,5 lít mỗi ngày, trừ khi có khuyến nghị khác của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng;
- giới thiệu một loại rau mỗi ngày;
- từ tuần thứ hai, bổ sung chế độ ăn bằng trái cây và quả mọng;
- từ ngày thứ 10 được phép ăn thịt.
Giống như các chế độ ăn kiêng đơn khác, lựa chọn này có nghĩa là cần bổ sung thêm vitamin.
Hạt bí ngô là một sản phẩm thực vật nên rất tốt cho người ăn chay. Ưu điểm của nguyên liệu thô là hàm lượng protein khá cao, cần thiết khi không có thịt. Chế độ ăn chay có thể được sử dụng để giảm cân, như những ngày nhịn ăn hoặc làm sạch cơ thể, hoặc như một lối sống.
Theo đánh giá, hạt bí ngô giảm cân không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn là loại hạt tốt trong chế độ ăn kiêng. Nhờ thành phần vitamin và khoáng chất, hoạt động của đường tiêu hóa được cải thiện, tình trạng của da và tóc được cải thiện.
Những sản phẩm nào có thể được kết hợp với
Hạt bí ngô tương thích với nhiều loại thực phẩm. Chúng có thể được thêm vào kefir, sữa chua, phô mai - chất phụ gia này rất hữu ích và mang lại hương vị đặc biệt.
Hạt bí ngô được kết hợp với nhiều món salad khác nhau. Điều quan trọng cần nhớ là sử dụng chất bổ sung này một cách điều độ và đảm bảo rằng các thành phần khác phù hợp với chế độ ăn uống của bạn.
Hạt bí ngô kết hợp tốt với nhiều loại thảo mộc và gia vị:
- cây mê điệt;
- Cây caraway;
- rau kinh giới;
- mùi tây;
- ớt cayenne hoặc ớt đỏ (đất);
- xạ hương;
- rau mùi.
Không nên kết hợp hạt bí ngô với các loại rau, ngũ cốc chứa nhiều tinh bột. Điều này áp dụng cho các loại đậu, khoai tây, ngô, bí ngô.Ngoài ra còn có rất nhiều tinh bột trong gạo, lúa mì và yến mạch.
Hạn chế và chống chỉ định
Hạt bí ngô nên hạn chế số lượng vì chúng có lượng calo khá cao. Khi sử dụng chúng, những hậu quả sau có thể xảy ra:
- tổn thương men răng;
- làm trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa;
- nếu lạm dụng sản phẩm, nguy cơ lắng đọng muối ở khớp sẽ tăng lên, về sau có thể dẫn đến viêm khớp.
Hạt bí ngô được chống chỉ định trong trường hợp không dung nạp cá nhân, mặc dù nguyên liệu thô có mức độ gây dị ứng thấp.
Phần kết luận
Bạn có thể sử dụng hạt bí ngô để giảm cân nếu thực hiện đúng. Cần hạn chế lượng sản phẩm và không ăn vào ban đêm. Bạn có thể thêm nó vào chế độ ăn chính hoặc sử dụng nó cho chế độ ăn kiêng đơn trong thời gian ngắn.
