Nội dung
Món tráng miệng mật ong bí ngô là một giống non được nhân giống bởi công ty nông nghiệp Aelita của Nga và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga vào năm 2013. Giống bí ngô này được phép trồng ở tất cả các vùng của đất nước trên các mảnh đất của hộ gia đình tư nhân.
Mô tả món tráng miệng mật ong bí ngô
Món tráng miệng mật ong bí ngô thuộc nhiều loại mật ong, được phân thành một nhóm riêng do cùi có vị mật ong rõ rệt.
Món tráng miệng mật ong là một loại phổ biến, có quả lớn, chín sớm. Cây leo dài, có lá to, hơi xẻ đôi màu xanh đậm. Lông mi và lá thô ráp. Những bông hoa có màu vàng, lớn và hình chuông. Mỗi sợi mi mang từ 2 đến 5 quả.
Hệ thống rễ, giống như của tất cả các loại bí ngô, phân nhánh, thâm nhập sâu vào đất.
Mô tả các loại trái cây
Bí ngô thuộc giống này có kích thước lớn, phân đoạn rõ ràng, hình tròn dẹt, có một vết lõm nhỏ ở vùng cuống. Vỏ mỏng, đều màu, sần sùi. Trong ảnh quả bí ngô tráng miệng mật ong, bạn có thể thấy quả màu cam, đỏ cam hoặc hồng đậm.Mô tả về giống chỉ ra rằng trọng lượng trung bình của chúng là 4–6 kg, tuy nhiên, những mẫu vật nặng tới 11 kg thường được tìm thấy trong vườn. Cùi có màu cam hoặc đỏ tươi, dày, bùi, mọng nước. Một tổ hạt cỡ vừa chứa đầy những hạt trắng cỡ trung bình.
Hương vị là nhục đậu khấu mật ong, ngọt ngào, có mùi thơm rõ rệt. Thành phần cùi quả của giống này có đặc điểm là hàm lượng carotene kỷ lục; nó cũng rất giàu vitamin và khoáng chất. Do giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo thấp, món tráng miệng mật ong bí ngô đã được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, chế độ ăn uống và dinh dưỡng làm thuốc. Nó được sử dụng để làm nhuyễn, nước trái cây và nhân cho các món nướng; nó được bao gồm trong các món rau ăn kèm, salad, món tráng miệng và ngũ cốc. Bí ngô này cũng tốt để nướng. Các món ăn lành mạnh làm từ loại rau này có thể giúp chữa các bệnh về hệ tiêu hóa và thiếu hụt vitamin. Bí ngô có giá trị đặc biệt đối với thức ăn trẻ em - nó rất tuyệt vời cho bữa ăn đầu tiên của trẻ sơ sinh vì nó không chứa chất gây dị ứng và không cần thêm đường.
Những người yêu thích ẩm thực lạ cũng chuẩn bị những món ăn thú vị từ hoa: chúng có thể được chiên trong bột hoặc nhồi.
Giống này cũng thích hợp cho canh tác công nghiệp vì bí ngô để được lâu và chịu được vận chuyển tốt.
Đặc điểm của giống
Giống Mật ong tráng miệng là giống chín sớm: tùy theo điều kiện sinh trưởng, quả đạt độ chín kỹ thuật sau 90 - 110 ngày kể từ thời điểm nảy mầm.
Giống cây trồng chịu sương giá này chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt. Nó có thể được trồng ở khắp mọi nơi ở Nga.Giống này cho cảm giác tuyệt vời ở miền Nam và miền Trung; nếu áp dụng các biện pháp nông nghiệp trong điều kiện mùa hè ngắn, lạnh thì nó cũng phát triển tốt ở các vùng phía Bắc.
Bí ngô có thời hạn sử dụng trung bình - các nhà sản xuất chỉ định thời hạn sử dụng tối thiểu là khoảng 100 ngày, nhưng thông thường, nếu các điều kiện được tuân thủ nghiêm ngặt, bí ngô sẽ để được lâu hơn.
Các công ty hạt giống khác nhau yêu cầu sản lượng khác nhau. Do đó, bạn có thể tìm thấy sản lượng dự đoán trong khoảng từ 3 đến 11 kg trên 1 mét vuông. m. Về nhiều mặt, những số liệu này phụ thuộc vào khu vực trồng trọt.
Giống này chịu hạn tốt, nhưng cần độ ẩm để hình thành khối xanh và buồng trứng.
Khả năng kháng sâu bệnh
Một đặc điểm khác biệt của bí ngô tráng miệng mật ong là khả năng chống lại các bệnh chính của cây bí ngô. Tuy nhiên, cần phải thường xuyên kiểm tra rừng trồng xem có vết bệnh hay không. Các loài gây hại phổ biến nhất là nhện nhện, rệp và sâu bướm, có thể được chống lại bằng các phương pháp truyền thống - ngâm ớt hoặc tỏi, cũng như dung dịch tro xà phòng.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm không thể nghi ngờ của giống bí ngô Honey Dessert bao gồm các tính năng sau:
- hương vị mật ong khác thường;
- hàm lượng vitamin và khoáng chất cao;
- công nghệ nông nghiệp tương đối đơn giản;
- khả năng kháng bệnh cây trồng;
- giữ tốt chất lượng trái cây;
Giống này cũng có một số nhược điểm cần lưu ý khi trồng:
- diện tích lớn cần thiết để trồng;
- yêu cầu về độ phì của đất.
Công nghệ ngày càng phát triển
Những khu vực có đủ ánh sáng, được bảo vệ khỏi gió mạnh rất thích hợp để trồng loại bí ngô này. Cây ưa đất thịt nhẹ và đất thịt pha cát; Bạn có thể thu được một vụ mùa bội thu bằng cách trồng cây trên đống phân trộn. Khi lập kế hoạch trồng trọt, bạn cần lưu ý rằng, giống như các loại bí ngô có quả lớn khác, Món tráng miệng mật ong phát triển rất nhiều. Hình thức trồng tối ưu là 100x100 cm, để tiết kiệm không gian, có thể trồng bí ngô gần các tòa nhà để làm chỗ dựa cho những dây leo dài của nó.
Giống này cũng phát triển tốt trên luống cao, ấm lên nhanh hơn và không bị ngập úng khi mưa lớn.
Trước mùa đông, địa điểm này được đào lên và chuẩn bị các hố để bón phân hữu cơ và khoáng chất. Nếu không thể bón phân cho đất vào mùa thu, có thể bón mùn vào mùa xuân 14 ngày trước khi trồng.
Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, bí ngô tráng miệng mật ong có thể được trồng bằng cả cây con và cây không có cây con. Cây con bắt đầu được đưa ra ngoài 20–25 ngày trước ngày dự định trồng ở bãi đất trống. Theo quy định, cây con được trồng trên luống vườn vào mười ngày thứ ba của tháng Năm - mười ngày đầu tháng Sáu.
Việc chuẩn bị nguyên liệu hạt giống, cho cả phương pháp gieo hạt và không dùng cây con, bao gồm việc chọn những hạt giống khỏe nhất, khử trùng và ngâm trong chất kích thích tăng trưởng.
Đối với cây con, hạt giống được gieo vào từng thùng 2-3 chiếc.Hỗn hợp đất vườn với mùn hoặc phân hữu cơ được sử dụng làm chất nền. Để duy trì vi khí hậu (nhiệt độ và độ ẩm) cần thiết cho sự nảy mầm, các thùng chứa được phủ một lớp màng. Trong số những cây con mới nổi, chỉ còn lại cây khỏe nhất; phần còn lại bị chèn ép. Trước khi trồng cây con trong vườn, nên làm cứng chúng bằng cách đưa chúng ra ngoài trời vài giờ mỗi ngày.
Giống bí ngô này nên được trồng ở bãi đất trống vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Sử dụng hạt đã nở sẽ tăng tốc độ nảy mầm. Gieo 2–3 hạt vào hố đã chuẩn bị trước, khoét sâu đến 5–8 cm, nên dùng màng phủ che chỗ trồng qua đêm cho đến khi chồi mọc ra.
Chăm sóc cây trồng thường xuyên bao gồm tưới nước, xới đất, làm cỏ, bón phân và kiểm tra cây trồng để tìm bệnh và sâu bệnh. Việc tưới nước cho loại rau này có một số đặc điểm: cây cần nhiều độ ẩm trong mùa sinh trưởng, trong quá trình bí ngô chín, việc tưới nước giảm đi và dừng hẳn trước khi thu hoạch. Một số người trồng rau phủ đất xung quanh thân chính. Điều này tránh sự hình thành lớp vỏ đất sau khi tưới nước, giữ độ ẩm và bảo vệ cây khỏi cỏ dại. Tuy nhiên, không có nhu cầu lớn cho thủ tục này.
Ngoài ra, cây cần tạo hình. Để những quả bí ngô lớn có mật ong chín, nên để lại 2 đến 4 quả trên cây.
Để kích thích sự phát triển của rễ phiêu lưu, thân cây được rắc đất ẩm. Điều này cho phép bạn cung cấp cho cây thêm dinh dưỡng.
Bí ngô tráng miệng mật ong được thu hoạch vào tháng 8 - 9 trong giai đoạn chín kỹ thuật, cắt bỏ phần cuống. Bảo quản bí ngô ở nhiệt độ cộng thêm 5 15°C ở nơi khô ráo. Cùi, cắt thành khối, có thể bảo quản trong tủ đông tối đa một năm.
Phần kết luận
Món tráng miệng bí ngô mật ong được coi là một trong những loại bí ngô ngon và tốt cho sức khỏe nhất trong các loại mật ong. Công nghệ nông nghiệp đơn giản, tính tương đối khiêm tốn và khả năng kháng bệnh khiến giống này trở nên hấp dẫn để trồng trọt trên khắp nước Nga.
