Nội dung
Bí ngô Hokkaido là loại bí ngô nhỏ gọn, được chia thành từng phần đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản. Ở Pháp giống này được gọi là Potimaron. Hương vị của nó khác với bí ngô truyền thống và gợi nhớ nhiều hơn đến hương vị của hạt dẻ rang với một chút hạt dẻ. Một đặc điểm của giống Hokkaido là khả năng ăn trái cây còn cả vỏ, khi nấu chín sẽ mềm.
Mô tả bí ngô Hokkaido Nhật Bản
Giống Hokkaido thuộc loại cây thân thảo thuộc họ Cucurbitaceae. Thuộc về sự lựa chọn của Nhật Bản. Từ bức ảnh quả bí ngô Hokkaido, bạn có thể thấy rằng nó tạo thành một loại cây khỏe mạnh, leo trèo với những dây leo dài. Trồng trên giàn là thích hợp cho loại cây trồng này. Thân cây hình tròn, cao 6-8 m.
Giống Hokkaido dùng để chỉ những quả bí ngô có quả lớn, có thể phân biệt với những loại khác bằng thân tròn. Nó nở hoa lớn, nhiều, màu vàng. Lá của giống Hokkaido to và có hình trái tim. Giống này được phân biệt ở thời kỳ chín sớm - khoảng 3 tháng. Bí ngô Hokkaido có thể bảo quản được 10 tháng mà không giữ được hương vị.
Một loại bí ngô Hokkaido của Nhật Bản, hạt của nó có thể được tìm thấy ở Nga, là loại bí ngô lai phổ biến Ishiki Kuri Hokkaido f1. Loại bí ngô này nổi bật bởi màu cam sáng, quả hình quả lê và năng suất cao. Loại cây lai này được khuyên dùng làm rau tiêu thụ vào mùa thu. Quả có thể bảo quản được 6 tháng. Trong quá trình bảo quản, hương vị của chúng trở nên đơn giản hơn và rau bắt đầu hư hỏng.
Giống Ishiki Kuri được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của bang Belarus, nhưng không được liệt kê trong giống của Nga.
Mô tả các loại trái cây
Màu sắc của bí ngô Hokkaido trưởng thành có thể là xám, xanh lá cây, vàng hoặc cam. Có hình dạng như một quả bóng hơi dẹt hoặc hình giọt nước. Tất cả các loại bí ngô Hokkaido đều có tính trang trí rất cao. Vỏ dẻo, thịt ngọt.
Bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido f1, theo đánh giá, được phân biệt bởi cùi dày đặc, giàu tinh bột. Khi chế biến, cùi trở nên nhão, gợi nhớ đến độ đặc của khoai tây. Chất xơ không đáng chú ý trong bột giấy. Hàm lượng đường và chất lỏng thấp. Vì vậy, hương vị của bí đỏ không ngọt lắm, thậm chí còn nhạt nhẽo.
Vỏ của Ishiki Kuri mỏng, không có đường vân rõ rệt. Nhưng cắt trái cây đòi hỏi phải nỗ lực. Vỏ trở nên mềm hoàn toàn khi nấu chín. Trọng lượng quả từ 1,2 đến 1,7 kg. Đường kính khoảng 16 cm, quả của Ishiki Kuri Hokkaido f1 cũng có tính trang trí cao. Chúng có đặc điểm là cổ thuôn dài và thân nhô ra, không bị lõm xuống. Biến dạng có thể xảy ra trên vỏ.
Đặc điểm của giống
Bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido f1 thích nghi tốt với điều kiện thời tiết. Cây có khả năng chịu hạn và chịu hạn tốt. Thích hợp trồng ở vùng có khí hậu ấm áp và ôn đới. Cây lai có năng suất cao. Mỗi cây nho cho nhiều quả.Một cây cho ra 10 quả bí ngô nhỏ.
Sức sống sinh trưởng của hạt ở mức trung bình. Ở những vùng ấm áp, hạt có thể được gieo bằng cách gieo trực tiếp xuống đất vào tháng Năm. Ở các vùng khác, cây trồng được trồng thông qua cây con. Để quả to và có thời gian chín thì cần hạn chế sự phát triển của dây leo. Quả xuất hiện vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9.
Nên loại bỏ quả của Ishiki Kuri Hokkaido f1 khi chúng chín để hương vị của chúng sẽ ngon hơn.
Bí ngô Hokkaido có thể được trồng trong văn hóa thẳng đứng. Những quả bí ngô sáng màu trông rất trang trí trên nền những chiếc lá xanh lớn. Cây được dùng để trang trí hàng rào phía Nam và những cây nhỏ không che khuất dây leo.
Khả năng kháng sâu bệnh
Bí ngô Hokkaido và Ishiki Kuri cho thấy khả năng kháng chung với các bệnh bí ngô thông thường. Cây trồng thể hiện những đặc tính tốt nhất khi được trồng ở khu vực nhiều nắng. Ở những nơi có bóng râm hoặc đầm lầy, cây có thể bị ảnh hưởng bởi rệp và bệnh nấm.
Để phòng bệnh, hãy quan sát luân canh cây trồng, trồng cây trên đất đã nghỉ hoặc sau khi cây họ đậu và bắp cải phát triển. Diện tích trồng lớn thúc đẩy sự phát triển của cây khỏe mạnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Bí ngô Hokkaido có thành phần vitamin phong phú cũng như hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng và axit amin. Nó là một sản phẩm có giá trị cho dinh dưỡng lành mạnh và ăn kiêng. Điểm đặc biệt của giống Ishiki Kuri Hokkaido f1 là khả năng tiêu thụ trái cây tươi. Kích thước phần thuận tiện để sử dụng. Các loại rau thuộc loại này có thể ăn cả vỏ.
Các công thức nấu ăn gợi ý chiên bí ngô Hokkaido như khoai tây, nướng thành từng miếng và chuẩn bị các món súp dạng sệt.Toàn bộ quả bí ngô được dùng làm nồi để nhồi khi chế biến món tráng miệng và món chính.
Nhược điểm của giống Ishiki Kuri Hokkaido f1 là trái không thích hợp để làm kẹo trái cây. Và hạt giống không phù hợp để chế biến và tiêu thụ.
Công nghệ ngày càng phát triển
Bí ngô Hokkaido của Nhật Bản là loại cây trồng cần nhiệt độ và ánh sáng. Đặt nó ở những nơi có ánh sáng tốt suốt cả ngày. Đối với những cây leo mạnh, người ta lắp đặt giàn, hình nón hoặc chòi. Để phát triển, việc trồng loại cây này cần rất nhiều chất hữu ích mà chúng lấy từ đất. Vì vậy, đất chernozems, đất thịt pha cát và đất mùn nhẹ thích hợp hơn cho việc trồng trọt.
Giống Hokkaido có thời gian chín ngắn nhất đối với cây bí ngô - 95-100 ngày. Hạt giống có thể được gieo bằng cách gieo trực tiếp xuống đất. Trong giai đoạn tăng trưởng ban đầu, mầm được cung cấp nơi trú ẩn dưới dạng nhà kính nhỏ. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ +14°C. Nhưng nhiệt độ tối ưu được coi là +20...+25°C, tại đó mầm xuất hiện trong vòng một tuần.
Ngay cả những đợt sương giá nhẹ cũng có hại cho cây. Vì vậy, ở những vùng có suối nước lạnh, giống Hokkaido được trồng bằng cây con. Gieo hạt bắt đầu vào cuối tháng Tư.
Dưa không chịu đựng tốt khi hệ thống rễ bị xáo trộn, vì vậy tốt hơn là trồng cây con trong chậu than bùn. Bạn có thể đặt 2 hạt giống vào một thùng chứa.Hố gieo hạt sâu 5-10 cm, khi hai mầm nảy mầm để lại một cây con khỏe hơn. Cây có 4-5 lá thật được cấy ra bãi đất trống.
Thêm vào lỗ trong quá trình cấy ghép:
- tro 150 g;
- 100 g mùn cưa;
- 50 g supe lân.
Sau khi cấy, cây được tưới nước bằng bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào.
Bí ngô không thích trồng dày đặc nên ở bãi đất trống, mỗi cây được trồng cách nhau 1 m. Và cũng tránh xa bí xanh. Sau khi đậu nhiều quả, người ta ngắt thân chính, để lại 4-5 lá ở phía trên.
Bí ngô có khả năng chịu hạn nhờ hệ thống rễ phát triển. Nó cần được tưới nước không thường xuyên, nhưng dồi dào. Cây trồng thuộc giống Hokkaido được tưới nước mỗi tuần một lần, sử dụng 20-30 lít nước trên 1 mét vuông. m.
Khi trồng bí ngô, cần cho ăn nhiều lần trong thời kỳ sinh trưởng. Phân bón được sử dụng ở dạng khô và lỏng. Tốt nhất nên xen kẽ phân hữu cơ và khoáng chất.
Phân bón cần thiết:
- nitơ – được bổ sung trong quá trình trồng, kích thích tăng trưởng, ngăn chặn sự héo của khối thực vật;
- phốt pho – áp dụng khi bắt đầu hình thành buồng trứng;
- kali - sử dụng trong quá trình ra hoa.
Khi sử dụng phân hữu cơ dạng lỏng không được để phân dính trên lá và thân.
Không nên giữ bí ngô Hokkaido trên cây nho và thu hái khi nó chín. Những quả cuối cùng được thu hoạch trước khi sương giá tràn vào. Loại bỏ bí ngô cùng với cuống, cẩn thận để không làm hỏng vỏ. Bằng cách này, rau sẽ để được lâu hơn. Tốt nhất nên bảo quản bí ngô ở nhiệt độ +5... +15C trong phòng tối. Khi bảo quản, điều quan trọng là bí ngô Hokkaido không được tiếp xúc với nhau.Nên bảo quản bí ngô Ishiki Kuri không quá sáu tháng.
Phần kết luận
Bí ngô Hokkaido đã trở nên nổi tiếng với những người làm vườn ở Nga cách đây không lâu. Nhiều loại cây bí ngô đến từ Nhật Bản thích nghi tốt với các vĩ độ của Nga. Trái cây được chia thành từng phần nhỏ rất tiện lợi khi ăn và chứa nhiều chất hữu ích. Bí ngô Ishiki Kuri Hokkaido được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống cân bằng và ăn kiêng.
Tôi thực sự thích quả bí ngô này - rất năng suất, đẹp!!!!