Nội dung
Nhiều món ăn thông thường có chứa cà rốt trong số nguyên liệu của chúng. Ngoài việc nấu ăn, nó còn được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và mỹ phẩm. Trồng cà rốt tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế công việc kinh doanh này đòi hỏi kiến thức và sự tinh tế nhất định.
Đánh giá các giống cà rốt cho vùng Leningrad
Ở một số vùng, nên trồng các giống được khoanh vùng đặc biệt. Sau đây là cách chọn cà rốt tốt nhất để trồng ở vùng Leningrad.
Nantes 4
Giống này là giống giữa vụ, thời gian thu hoạch từ 78 đến 105 ngày. Cà rốt dạng trụ dài 16 cm, nặng khoảng 100-120 g, củ có màu cam sáng, mặt ngoài nhẵn, có những vết lõm nhỏ.
Nó có thịt màu đỏ tươi, ngon ngọt, thơm và vị ngọt. Giống này được coi là một trong những giống tốt nhất, thích hợp để gieo vào mùa đông. Năng suất cao - khoảng 6 kg. Cây không chống được bệnh thối trắng và xám. Giống thường được sử dụng trong cây công nghiệp. Rau củ được bảo quản tốt trong nửa đầu mùa đông.
Nantskaya 14
Về các chỉ số chính (bao gồm mùa sinh trưởng, đặc điểm của cây lấy củ), giống này hơi khác so với Nantes 4. Đây cũng là một trong những giống cà rốt phổ biến nhất được những người làm vườn ưa chuộng. Nó có hương vị tuyệt vời và được bảo quản tốt hơn loại được mô tả ở trên.
Losinoostrovskaya 13
Giống đang giữa mùa, chín khoảng 80-120 ngày. Cà rốt đạt chiều dài 15 cm, trọng lượng xòe khá lớn - 70-155 g, củ của giống này phát triển dưới dạng hình trụ, mũi có thể cùn hoặc hơi nhọn. Mặt ngoài có màu cam, có những mảng nhỏ sẫm màu. Nó có cùi dễ chịu với hương vị tuyệt vời.
Năng suất của giống đạt khoảng 5-6 kg. Cây kháng bệnh tốt (không bị sâu bệnh thường xuyên như giống Nantes 4). Cà rốt Losinoostrovskaya được đặc trưng bởi hàm lượng carotene rất cao và khi quá trình bảo quản diễn ra, tỷ trọng của nó sẽ tăng lên gấp rưỡi.
Matxcơva mùa đông A-515
Cà rốt này tiếp tục chuỗi giống giữa vụ. Hình dáng của nó thon dài, hình nón, mũi tù. Lõi chiếm tới một nửa tổng đường kính, nó có đường viền tròn hoặc không đều. Cùi có màu đỏ cam và có vị ngon.
Giống cà rốt này có năng suất cao. Thích hợp gieo trồng vào mùa đông. Nó được coi là một trong những giống thích hợp nhất để lưu trữ lâu dài.
Chantenay 2461
Giống này có quả màu đỏ cam, hình nón, đầu cùn. Cà rốt phát triển dài khoảng 12-18 cm và đường kính 4-8 cm, là giống chín sớm. Phải mất tới 95 ngày trước khi quả chín và bắt đầu thu hoạch.Cà rốt phát triển tốt trên đất mùn.
Về đặc điểm hương vị, giống này kém hơn các giống nêu trên - Nantes 4 và Nantes 14. Tuy nhiên, quả để được lâu hơn.
Khibiny
Giống sau đây, thích nghi với điều kiện Tây Bắc. Có thể nói đây là một sự lựa chọn mới. Nhà máy cho thu hoạch bội thu và trong thời gian tương đối ngắn. Quả có hương vị tuyệt vời và bảo quản được lâu.
Có nhiều giống được phân vùng cho khu vực phía Bắc. Mặc dù các khu vực phía Nam có nhiều lựa chọn giống hơn một chút nhưng những người sống ở vùng có khí hậu mát mẻ cũng có thể trồng cà rốt.
Làm thế nào để thu hoạch sớm
Để thu hoạch sớm, nhiều người làm vườn gieo hạt cà rốt trước mùa đông. Điều này nên được thực hiện trước khi có sương giá ổn định, và bạn cũng nên chọn những giống dành cho việc trồng trọt như vậy. Luống gieo hạt vụ đông được bố trí trên khu vực có độ dốc nhẹ về phía Nam hoặc Tây Nam. Nhờ vị trí chính xác, đất sẽ tan nhanh hơn vào mùa xuân và nước sẽ không đọng lại trên bề mặt.
Sau đây là những điểm chính của việc chuẩn bị đất:
- Họ bắt đầu chuẩn bị luống một tháng trước khi dự định gieo hạt, cho đến khi đất đông cứng và có thể đào kỹ;
- đối với cà rốt, diện tích trồng bắp cải, bí xanh, dưa chuột, hành tây (bất kỳ), bí ngô và khoai tây trong mùa này là phù hợp;
- một lần nữa đến cùng một khu vực trồng cà rốt có thể không sớm hơn 4 năm;
- đất trên luống vườn trước tiên được dọn sạch cây xanh còn sót lại và đào lên độ sâu 35-40 cm;
- đất được nuôi bằng phân bón.
BẰNG phân bón trồng cà rốt sử dụng mùn (1-2 xô trên một mét vuông đất). Bạn cũng có thể sử dụng supe lân (nửa muỗng canh trên mét) hoặc muối kali (2 muỗng cà phê).
Ngoài phụ gia khoáng, bạn có thể sử dụng tro thông thường. Khi chuẩn bị đất, một ly trên một mét vuông là đủ. Nếu đất nặng có thể thêm mùn cưa mục nát.
Cách chuẩn bị luống cho cà rốt
Sau khi đào và bón phân, đất phải được nới lỏng. Trên luống vườn hình thành các luống sâu khoảng 5 cm, giữa các luống chừa khoảng cách 20-25 cm, đến thời điểm gieo hạt cà rốt, các rãnh sẽ lắng xuống và độ sâu đạt 2-3 cm.
Nên đổ đất trước để lấp đầy luống khi gieo hạt cà rốt. Cho đến thời điểm này nó sẽ được lưu trữ trong một căn phòng ấm áp.
Việc gieo hạt được thực hiện trên đất đóng băng khi nhiệt độ xuống thấp. Điều này thường xảy ra vào giữa tháng 11. Để đảm bảo đủ số lượng cây con, tỷ lệ hạt giống trên luống tăng thêm một phần tư. Khi gieo xong, các luống được phủ đất đã chuẩn bị trước đó. Nên phủ một lớp than bùn hoặc mùn mỏng lên trên. Khi tuyết rơi, giường được phủ thêm.
Làm việc trong vườn vào đầu mùa xuân
Khi mùa xuân bắt đầu, đã đến lúc quay lại làm việc trong vườn. Để tuyết tan nhanh hơn và trái đất bắt đầu ấm lên, tuyết phải được loại bỏ ngay lập tức. Đôi khi than bùn nằm rải rác trên bề mặt. Phân bón màu tối nóng lên nhanh hơn dưới ánh nắng mặt trời, do đó lượng tuyết còn lại trên luống vườn sẽ tan nhanh hơn.
Có một cơ hội khác để đẩy nhanh quá trình chín của cà rốt. Một nơi trú ẩn được lắp đặt trên luống vườn. Đối với điều này:
- cố định các vòng cung dọc theo toàn bộ chiều dài của giường;
- vật liệu không dệt (phim, spunbond, v.v.) được đặt trên các vòng cung.
Danh sách các tác phẩm khi chồi xuất hiện
Giường cà rốt cần được chăm sóc tốt. Người làm vườn cần:
- nới lỏng đất;
- giải phóng luống vườn khỏi cỏ dại;
- làm mỏng mầm;
- Bón phân kịp thời.
Việc nới lỏng là rất quan trọng vì sau quy trình này, lượng oxy đến mầm được cải thiện. Khi đất khô, bạn cần nới lỏng các khoảng trống giữa các hàng.
Một vài tuần sau khi mầm xuất hiện, cỏ dại cần được loại bỏ. Đồng thời, cà rốt được tỉa thưa. Giữa các cây nên để khoảng cách 2 cm, sau hai tuần rưỡi thì tỉa thưa lại. Bây giờ bạn cần chừa lại 5 cm giữa các mầm.
Nếu cần thiết, đất có thể được bón phân lại. Để làm điều này, phân đạm được rải dọc theo các luống theo tỷ lệ nửa muỗng canh trên một mét vuông. Khi trồng vào mùa đông, bạn có thể thu hoạch cà rốt tươi vào nửa đầu tháng Sáu.
Chi tiết thu hoạch
Vụ thu hoạch được thu hoạch vào những thời điểm khác nhau. Chúng được xác định bởi các đặc tính của giống. Đầu tiên nó được thực hiện thu hoạch cà rốt, trồng vào mùa đông. Khi tiến hành tỉa thưa lần thứ hai, các loại rau non thuộc bất kỳ loại nào đều thích hợp để tiêu thụ. Tiêu chuẩn được thiết lập cho cà rốt chín là đường kính 3 cm.
Làm sạch kỹ lưỡng được thực hiện trước khi sương giá. Thời gian này thường rơi vào cuối tháng 9. Phương pháp thu hoạch cà rốt cũng được xác định bởi đặc điểm của giống. Nếu rễ có chiều dài ngắn hoặc trung bình thì nhổ cùng với ngọn. Để cà rốt dài bạn sẽ cần một cái xẻng hoặc một cái chĩa. Tiếp theo, cây trồng được sắp xếp.Để bảo quản lâu dài, chỉ còn lại những quả còn nguyên vẹn của những giống thích hợp.
Cà rốt là một trong những loại cây trồng chịu lạnh. Tuy nhiên, khi trồng ở vùng khí hậu Tây Bắc, nên ưu tiên các giống được khoanh vùng. Nhiều người làm vườn thực hành trồng một số giống vào mùa đông. Nó cho phép bạn thu hoạch cà rốt vào đầu tháng sáu.
