Nội dung
Mỗi năm các giống và giống lai mới của cây trồng trong vườn xuất hiện, chúng trở nên năng suất hơn, bền vững hơn và ngon hơn. Đó là lý do tại sao những giống cổ xưa mọc trên luống hiện đại lại đặc biệt đáng ngạc nhiên. Một trong những loại cây trồng cổ xưa này là bắp cải Matxcova muộn, được phát triển vào đầu thế kỷ trước. Mặc dù có “cổ xưa” nhưng giống bắp cải này lại gây ấn tượng với năng suất cao ổn định, đầu bắp cải lớn đàn hồi, hương vị thơm ngon và tăng khả năng chống chịu lạnh, bệnh tật.
Miêu tả cụ thể giống bắp cải Matxcơva Những bức ảnh về những đầu bắp cải trưởng thành có thể được tìm thấy trong bài viết này. Ở đây chúng ta sẽ nói về tất cả những ưu điểm của giống, cũng như cách trồng nó một cách chính xác.
Đặc điểm của giống
Bắp cải Moscow Late 15 là tên đầy đủ của giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Cây trồng Nông nghiệp năm 1943. Giống này đã được chọn tại Viện nghiên cứu Nga vào năm 1939 và bắp cải Pyshkinskaya địa phương được sử dụng làm “bố mẹ”.
Các khu vực miền Trung, Tây Bắc đất nước và Viễn Đông được khuyến khích trồng bắp cải muộn Moscow. Giống này rất tuyệt vời cho các vườn rau và nhà ở nông thôn ở khu vực Moscow.
Giống bắp cải muộn Moscow có những đặc điểm sau:
- Bắp cải chín hoàn toàn vào ngày thứ 120-140 sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên;
- Nên trồng cây ở vùng đất trống;
- hình hoa thị của lá xòe ra, đường kính 100-110 cm;
- lá to, tròn, nhăn nheo, màu xanh xám, phủ một lớp sáp;
- đầu bắp cải có hình tròn hoặc dẹt;
- kích thước đầu bắp cải lớn - trọng lượng trung bình 4 - 6 kg, nhưng có những mẫu nặng 10 - 15 kg;
- bên trong bắp cải Matxcova dày đặc, mọng nước, khi cắt ra có màu trắng kem;
- cuống bên trong ngắn, cuống bên ngoài có thể dài tới 30 cm;
- năng suất của giống muộn Moscow cao - khoảng 6-10 kg trên một mét vuông hoặc lên tới 1000 cent trên một ha ruộng;
- 90-97% số bắp cải thu hái có hình thức thương mại nên giống này thường được trồng ở quy mô công nghiệp;
- Moscow Late rất tươi ngon, rất thích hợp để lên men và ngâm chua;
- Thu hoạch có thể được bảo quản trong thời gian dài - lên đến sáu tháng trong điều kiện thích hợp;
- khả năng vận chuyển là trung bình;
- Nên thu hoạch bắp cải sau đợt sương giá đầu tiên;
- một đặc điểm của giống này là khả năng kháng bệnh rễ câu, sâu bệnh và tỷ lệ bắp cải bị nứt đầu thấp;
- Giống Moscow không có thành phần đất đặc biệt, không cần người làm vườn chăm sóc cẩn thận và chú ý nhiều.
Ưu điểm và nhược điểm
Những người làm vườn trong nước rất thường chọn giống Moscow chín muộn cho mảnh đất của mình. Không có gì đáng ngạc nhiên khi loại bắp cải này vẫn ở đỉnh cao phổ biến trong nhiều thập kỷ như vậy, bởi vì nó có những ưu điểm rất đáng kể.
Trong số những ưu điểm của giống cần lưu ý:
- năng suất cây trồng cao;
- hương vị tuyệt vời của cả bắp cải tươi và dưa chua, muối chua, đóng hộp;
- kích thước lớn của đầu bắp cải;
- khả năng chống lại các bệnh bắp cải phổ biến nhất;
- khả năng chịu nhiệt độ thấp;
- hàm lượng axit ascorbic cao và đường lành mạnh trong đầu bắp cải, rất quan trọng trong mùa đông;
- khả năng lưu trữ và vận chuyển cây trồng lâu dài;
- trình bày tuyệt vời.
Tất nhiên, mô tả về giống bắp cải Moscow sẽ không đầy đủ nếu không đề cập đến những khuyết điểm của loại bắp cải này. Người làm vườn lưu ý những nhược điểm sau:
- sự cần thiết phải giữ đầu bắp cải cho đến đợt sương giá đầu tiên (nếu không cây trồng sẽ không được bảo quản tốt);
- cuống bên ngoài rất cao nên đầu bắp cải thường nghiêng về một bên.
Những thiếu sót này thoạt nhìn có vẻ nghiêm trọng nhưng thực tế chúng có thể dễ dàng giải quyết được. Nếu bắp cải đã chín nhưng sương giá vẫn chưa đọng lại, bạn có thể dùng tay nắm lấy đầu bắp cải rồi lật ngược. Những hành động này sẽ giúp cắt bỏ dinh dưỡng và ngăn chặn sự phát triển của bắp cải - bắp cải sẽ vẫn ở trong vườn nhưng không chín quá hoặc nứt. Và khi sương giá bắt đầu, cây trồng sẽ chỉ cần được thu hoạch.
Vấn đề thứ hai không dễ giải quyết - bạn sẽ phải tốn thời gian và công sức. Những thân cây cao cần được vun xới liên tục, xới đất về phía bụi bắp cải. Trong trường hợp nghiêm trọng, người làm vườn sử dụng chốt hoặc các vật hỗ trợ khác để buộc những cây có vấn đề.
Quy tắc hạ cánh
Ở khu vực giữa, bắp cải muộn Moscow có thể được trồng bằng cây con và trực tiếp từ hạt xuống đất. Các giống chín muộn thường được gieo để lấy cây con sau ngày mười tháng Tư. Đến thời điểm chuyển cây con xuống đất phải được 30 - 35 ngày tuổi. Từ những ngày cuối tháng 4, bạn có thể bắt đầu gieo hạt dưới màng.
Khi trồng bắp cải Moscow muộn, bạn cần cân nhắc những điều sau:
- Cây giống bắp cải cần phải lặn xuống nhưng bạn có thể gieo ngay hạt giống vào các thùng chứa riêng lẻ. Trong trường hợp sau, hai hạt thường được gieo, sau đó loại bỏ cây yếu hơn.
- Bắp cải muộn cần dinh dưỡng tốt, đặc biệt là vì kích thước của bụi và đầu bắp cải của giống Moskovskaya khá ấn tượng. Hình thức trồng giống này phải là 60x70 cm, trồng bắp cải dày hơn sẽ không có ý nghĩa gì. Cây con được trồng theo mô hình 8x8 cm giữa các cây.
- Để cây giống bắp cải phát triển khỏe mạnh, không bị giãn và không “nằm” trong đất thì cần phải tuân thủ chế độ nhiệt độ. Vào những ngày nắng, nhiệt kế sẽ hiển thị 16 độ, khi trời nhiều mây, nhiệt độ có thể giảm xuống 13 và vào ban đêm - lên tới 7 độ.
Ngay trước khi trồng bắp cải xuống đất, nên làm cứng bắp cải - mang thùng đựng cây con ra ngoài hoặc ra ban công trong thời gian ngắn.
Quy tắc chăm sóc
Các giống muộn được yêu thích vì chúng hầu như không cần chăm sóc. không giống bắp cải chín sớm, Moscow Late hiếm khi bị bệnh và không cần sự có mặt thường xuyên của người làm vườn.
Dưới đây là cách chăm sóc luống bắp cải:
- Tưới nước trong thời kỳ hạn hán bằng nước ấm đã lắng. Nên tưới nước vào gốc, tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối, khi nhiệt độ đã giảm bớt. Khi bắp cải đã hình thành đầu thì lượng nước tưới giảm đi một nửa để bắp cải không bị nứt.
- Bắp cải thích đất được bón phân, nó hấp thụ chất hữu cơ tốt nhất - phân bò hoặc phân chim pha loãng trong nước. Cây trồng cần được bón phân ba lần trong mùa hè: 20 ngày sau khi trồng cây con, hai tuần sau lần bón phân đầu tiên và 10-12 ngày nữa.
- Moscow Lớp phủ muộn được dung nạp tốt. Đất được phủ một lớp mùn hoặc phân hữu cơ, nhờ đó giúp bão hòa thêm đất và ngăn ngừa nứt nẻ.
- Để ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh, bạn có thể sử dụng thuốc diệt côn trùng hoặc áp dụng các phương pháp truyền thống như tro gỗ, bột dolomite, nước sắc từ ngọn cà chua, tỏi, hành và ngải cứu.
- cỏ dại giữa các luống bắp cải được loại bỏ thường xuyên, chúng không chỉ hút sức lực của cây mà còn góp phần tạo điều kiện cho côn trùng và sên sinh sôi.
- Những bụi bắp cải cần được xới đất thường xuyên, xới đất tới tận rễ. Chiến thuật này sẽ giúp đầu bắp cải không bị rơi sang một bên và tiếp xúc với mặt đất.
- Nếu việc vun đất không giúp ích được gì, bắp cải bị rụng sẽ được gia cố bằng các giá đỡ hoặc chốt.
- Vụ muộn ở Moscow được thu hoạch cùng một lúc - khi đợt sương giá đầu tiên đã qua. Đầu bắp cải được cắt cẩn thận bằng dao sắc và gấp lại, cẩn thận để không làm hỏng các lá phía trên.Phần ngọn phải được kéo ra cùng với rễ (nếu cần, đào lên bằng xẻng hoặc chĩa) và đưa ra khỏi địa điểm.
Vụ tiếp theo, cây giống bắp cải được trồng đi nơi khác, đất phải “nghỉ ngơi” khỏi vụ này ít nhất hai đến ba năm.
Phần kết luận
Dù có tuổi đời “cao cấp” nhưng giống bắp cải muộn Moscow không hề thua kém các giống bắp cải lai hiện đại. Đây là loại cây trồng có năng suất cao, kháng bệnh, sâu bệnh và rét đậm, thích nghi với khí hậu địa phương. Những chiếc bắp cải khổng lồ có tính đàn hồi từ Moskovskaya không chỉ đẹp về hình thức mà còn cực kỳ ngon - giống này được coi là một trong những loại bắp cải ngon nhất để ngâm chua.
Trồng bắp cải muộn không khó, bạn chỉ cần tưới nước cho luống khi đất khô, thường xuyên nhổ cỏ và bón phân hữu cơ cho đất vài lần trong mùa.
