Nội dung
Linh sam Theoclavulina hay linh sam có sừng là một đại diện không ăn được của vương quốc nấm thuộc họ Gomfaceae. Loài này được biết đến lần đầu tiên vào năm 1794. Nó mọc giữa những cây vân sam ở vùng ôn đới. Nó bắt đầu ra quả vào cuối mùa hè và kéo dài đến cuối mùa thu. Vì loài này có những đối tượng ăn được nên để không mắc sai lầm trong quá trình săn nấm, cần nghiên cứu mô tả bên ngoài, xem ảnh, video.
Cây linh sam pheoclavulina mọc ở đâu?
Linh sam Theoclavulina thích mọc ở rừng thông và linh sam, trên rác hình kim ở những nơi có ánh sáng tốt. Loài này rất hiếm và cảm thấy thoải mái ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Sau khi sương giá xâm nhập, phần thịt đặc trở nên chảy nước và nấm chết.
Linh sam pheoclavulinae trông như thế nào?
Để không gây hại cho sức khỏe, bạn cần biết đặc điểm bên ngoài của nấm và nhìn vào ảnh. Loại này không có nắp hoặc cuống. Quả thể có hình san hô nhỏ, cao tới 5 cm, rộng tới 3 cm, cành san hô dẹt và dựng đứng, phân nhánh ở đỉnh tạo thành chùm trang trí đẹp mắt. Nấm hình san hô có màu xanh vàng, khi bị hư hỏng cơ học sẽ chuyển sang màu xanh ngọc lục bảo hoặc ô liu sẫm.
Phần dưới của quả thể ngắn, màu ngọc lục bảo nhạt. Bề mặt nhẵn, gần bề mặt trái đất hơn, có thể nhìn thấy rõ sợi nấm màu trắng, một phần kéo dài vào đế vân sam. Cùi đặc, bùi và có màu ô liu nhạt. Thân quả có vị ngọt, có dư vị đắng. Mùi thoang thoảng, gợi nhớ đến mùi thơm của đất ẩm ướt.
Có thể ăn sừng linh sam?
Đại diện quà tặng rừng này thuộc về các loài không ăn được, nhưng trong một số nguồn, loài này được coi là có thể ăn được có điều kiện. Trước khi nấu, nhiều người hái nấm ngâm nấm thu hoạch khoảng một ngày, rửa sạch rồi đun sôi trong 15-20 phút.Nếu muốn ăn loài nấm này thì chỉ cần thu thập những mẫu nấm non, vì thể quả của nấm già cứng và có vị đắng.
Cách phân biệt đuôi sừng linh sam
Linh sam Fioclavulina, giống như bất kỳ đại diện nào của vương quốc nấm, có những loại ăn được và không ăn được. Bao gồm các:
- Fioclavulina Invala – mẫu vật này thuộc loại ăn được thứ 4. Quả thể san hô có màu vàng nhạt. Đại diện nấm bụi phân nhánh thích mọc thành từng gia đình nhỏ ở những nơi râm mát, trên rác vân sam khô. Nó bắt đầu ra quả từ tháng 7 đến tháng 10. Để loại bỏ vị đắng, cây thu hoạch được ngâm 10-12 giờ trước khi nấu, thay nước định kỳ. Sau khi đun sôi, nấm có thể được chiên và hầm.
- Feoclavulina màu vàng - một cư dân rừng ăn được có điều kiện mọc trong rừng lá kim và hỗn hợp. Thân quả cao 10-15 cm, có màu vàng sáng. Nó phát triển thành từng gia đình và bắt đầu ra quả từ tháng 8 đến tháng 10. Cùi dày và nhiều thịt. Đại diện trẻ tỏa ra một mùi thơm thảo dược dễ chịu. Mùi vị của nấm yếu nên loài nấm này không có nhiều người hâm mộ. Bản sao này không được khuyến khích cho trẻ em và những người mắc bệnh đường tiêu hóa.
- Feoklavulina đẹp quá là một loại nấm san hô lớn mọc ở các khu rừng rụng lá từ cuối mùa hè đến giữa tháng 10. Quả thể phát triển cao tới 20 cm và được sơn nhiều màu: hồng, trắng và đất son. Cùi đặc, nhiều thịt và chuyển sang màu đỏ khi bị tổn thương cơ học. Vị đắng, không có cùi.Mẫu vật này có độc và gây ngộ độc đường ruột khi ăn phải.
- Feoclavulina cứng - mẫu vật không ăn được, nhưng không độc. Quả thể hình san hô có màu vàng nhạt hoặc nâu. Cùi dày đặc có mùi thơm dễ chịu. Không nên sử dụng nấm trong nấu ăn do cùi nấm có tính nóng và đắng. Là một loài quý hiếm, nó mọc ở Viễn Đông và phần châu Âu của Nga, trong các khu rừng rụng lá và lá kim. Nó thích định cư trên gỗ mục nát, gốc cây hoặc trên chất nền rụng lá được bao quanh bởi những bụi cây nhỏ.
Phần kết luận
Linh sam Theoclavulina là một đại diện không thể ăn được của vương quốc nấm. Cây mọc ở rừng vân sam, trên nền khô hình kim. Nó bắt đầu kết trái vào mùa thu, giống như nhiều cư dân trong rừng. Vì vậy, để không nhầm lẫn nó với các đối tượng ăn được, bạn cần biết mô tả bên ngoài và nhìn vào bức ảnh.
