Nội dung
Boletus có màu sắc đẹp hoặc boletus có màu sắc đẹp (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) là một loại nấm thuộc chi Suillellus, họ Boletaceae, được phân loại là có thể ăn được. Nó rất hiếm và được liệt kê là loài có nguy cơ tuyệt chủng trong Sách đỏ Crimea. Quả mùa thu.
Nấm có màu hồng khác thường
Nấm boletus có màu sắc đẹp như thế nào
Quả thể thay đổi hình dạng, màu sắc trong mùa sinh trưởng có thể có màu hồng nhạt hoặc hồng tươi pha chút vàng. Đây là loại nấm có kích thước lớn, cao trên 15 cm, đường kính mũ 13-15 cm.
Lớp bào tử rất dày đặc, có màu vàng đậm
Các đặc điểm bên ngoài của bolet có màu sắc đẹp như sau:
- Khi bắt đầu sinh trưởng, mũ có hình bán cầu, các mép ép chặt vào thân. Sau đó nó mở ra và trở nên tròn với các đầu lõm.
- Bề mặt khô, sần sùi, có lớp lông mịn khi bắt đầu sinh trưởng, sau đó nhẵn.
- Màng bảo vệ khó tách khỏi bề mặt ngay cả trên các bản sao cũ. Màu sắc không đơn sắc, phần trung tâm có màu be nhạt với những vùng màu đỏ. Màu hồng tươi xuất hiện dọc theo mép.
- Màng trinh có dạng ống tự do, dày đặc với các tế bào nhỏ, dễ dàng tách ra.
- Màu vàng đậm pha chút ô liu, khi bị hư hỏng hoặc bị ép, nó sẽ bị oxy hóa và chuyển sang màu xanh lam.
- Cùi đặc, cứng, có màu kem hoặc vàng nhạt, khi cắt ra nhanh chóng bị oxy hóa và chuyển sang màu xanh nhạt, nhất là ở gần lớp hình ống.
- Chân – rộng tới 3,5 cm, dài – 12 cm trở lên. Khi bắt đầu sinh trưởng, nó ngắn, khá dày, sau đó dài ra.
- Hình dáng có hình chùy, tròn ở phần trung tâm, thuôn nhọn ở phần trên và mỏng ở phần đế.
- Màu của phần rộng là màu hồng đậm, gần sợi nấm và nắp có màu be sẫm.
- Kết cấu dày đặc và vững chắc, bề mặt 2/3 mặt đất được phủ lưới mịn.
Cây boletus có màu sắc đẹp mọc ở đâu?
Boletus có màu sắc đẹp rất hiếm và ưa nhiệt. Khu vực phân phối chính là bán đảo Crimea và Địa Trung Hải. Mọc ở vùng núi trên đất nung và đất silic. Hình thành sự cộng sinh với gỗ sồi hoặc sồi. Cây ra quả bắt đầu từ tháng 7 cho đến cuối mùa thu. Nó phát triển thường xuyên hơn một cách đơn độc, hiếm khi tìm thấy nhóm 3-5 mẫu vật.
Có thể ăn nấm boletus có màu sắc đẹp?
Nấm có điều kiện ăn được với giá trị dinh dưỡng thấp. Độc ở dạng thô.Chỉ có thể được sử dụng sau khi xử lý nóng kéo dài. Cây nấm có màu sắc đẹp mắt là một loài hiếm thấy, xa lạ và do chứa các chất độc hại trong thành phần nên nó không được những người hái nấm ưa chuộng.
Nhân đôi sai
Chiếc bolet có màu sắc đẹp mắt có bề ngoài giống với boletus của Fechtner, một loại nấm ăn được.
Một loài phổ biến, được những người hái nấm yêu cầu
Chúng khác nhau về màu sắc của nắp, đôi có màu bạc hoặc nâu nhạt, chỉ có tông màu hồng ở thân. Loài này phân bố khắp khu vực châu Âu, Viễn Đông và Bắc Kavkaz. Quả vào mùa thu, nhiều. Khi cắt ra, thịt chuyển sang màu hơi xanh.
Boletus da hồng là loài không ăn được và có độc. Khu vực phân bố và thời gian đậu quả của chúng là như nhau.
Tủy bị tổn thương chuyển sang màu xanh khi tiếp xúc với không khí
Vào đầu mùa sinh trưởng, nấm boletus có hình dáng tương tự, sau đó màu sắc của mũ sẫm lại và gần giống màu nâu nhạt với những mảnh màu hồng đậm dọc theo mép. Thân cây có màu đỏ sẫm với những mảng màu chanh gần nắp. Sự khác biệt chính giữa song sinh độc là lớp bào tử có màu đỏ sẫm. Cùi cũng chuyển sang màu xanh khi gọt vỏ, không có mùi hoặc có mùi thơm chua trái cây thoang thoảng.
Quy tắc thu thập
Thu hoạch từ giữa tháng 7 ở những khu rừng hỗn giao và rụng lá, cây bụi, ở những vùng nắng rộng, đậu quả không nhiều. Cây boletus nằm giữa đám cỏ ngắn trên một luống lá mục gần những cây sồi. Họ không lấy mẫu vật quá chín, không thu thập ở những nơi có hệ sinh thái kém.
Sử dụng
Quả thể chỉ được sử dụng sau 40 phút. sôi. Sau đó nấm được muối, chiên hoặc ướp. Những chiếc bolet có màu sắc đẹp mắt có thể được bảo quản đông lạnh trong thời gian dài.Nấm không thích hợp để chế biến món đầu tiên và sấy khô, với phương pháp chế biến này chất lượng ẩm thực thấp.
Phần kết luận
Cây boletus có màu sắc đẹp mắt là loài quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng thấp và được xếp vào nhóm ăn được có điều kiện. Nấm ưa nhiệt chỉ được tìm thấy ở các vĩ độ phía Nam và mọc cộng sinh với cây sồi. Trong nấu ăn, chúng chỉ được sử dụng sau khi xử lý nhiệt, thân quả sống có chứa các hợp chất độc hại.
