Nội dung
Nuôi lợn vỗ béo là một trong những nhiệm vụ chính của người chăn nuôi lợn. Chỉ những cá thể tốt nhất còn lại để nhân giống, số còn lại cần được nuôi và bán càng nhanh càng tốt. Lợn càng lớn thì lợi nhuận mà chủ nhân nhận được sau khi bán thịt càng ít. Chế độ ăn cho lợn đã được phát triển cho phép chúng sản xuất thịt hoặc mỡ lợn.
Lợn ăn gì?
Lợn là động vật có vú ăn tạp. Trong tự nhiên, chúng ăn bất cứ thứ gì tìm được:
- rễ;
- nấm;
- cỏ;
- quả sồi;
- côn trùng và ấu trùng của chúng;
- trứng chim và gà con;
- xác thối.
Lợn rừng sẽ không từ chối đến ruộng khoai tây và tận tâm cày xới, ăn sạch cả vụ thu hoạch. Lợn nhà không khác gì họ hàng hoang dã của chúng về mặt này. Ở nhà không ai cho lợn ăn “món ngon rừng”. Ngoại lệ là quả sồi. Nhưng ngay cả ở đây, những con lợn có lối sống bán hoang dã cũng thường ăn quả sồi.Phương pháp chăn nuôi lợn này được thực hiện ở Hungary.
Thông thường, lợn được cho ăn tại nhà bằng ngũ cốc cô đặc, rau củ và chất thải nhà bếp. Lợn hiếm khi có được thịt. Việc cho lợn ăn theo quy định cho phép thu được các sản phẩm có chất lượng khác nhau:
- thịt lợn nạc với mỡ lợn;
- thịt béo và mỡ lợn mềm, dễ phết;
- mỡ lợn với các lớp thịt.
Trong trường hợp này, chế độ ăn của lợn được tiêu chuẩn hóa và quy định chặt chẽ. Những động vật như vậy không thể được thả đi chăn thả tự do trong rừng.
Không nên cho lợn ăn gì
Ngược lại với câu nói “con lợn sẽ ăn tất cả mọi thứ”, bạn không thể cho heo con ăn tất cả các loại thức ăn. Nguyên tắc xác định thức ăn không phù hợp cho lợn cũng giống như các loại vật nuôi khác. Khi cho cỏ tươi, bạn cần đảm bảo không có cây độc nào lọt vào đó. Có khá nhiều loại cây như vậy và không có ích gì khi liệt kê chúng, vì “các phòng mẫu thảo mộc” khác nhau tùy theo khu vực. Mỗi chủ sở hữu sẽ phải nghiên cứu độc lập hệ thực vật gần trang trại của mình.
Thức ăn cho lợn khác là “tiêu chuẩn”: ngũ cốc, rau củ và thức ăn chăn nuôi. Không nên cho lợn:
- thức ăn hỗn hợp có mùi mốc;
- hạt “đốt”;
- rau củ thối;
- khoai tây mọc mầm.
Thức ăn như vậy sẽ dẫn đến ngộ độc động vật.
Các loại vỗ béo lợn
Họ vỗ béo lợn, mong muốn có được 3 loại sản phẩm:
- thịt;
- chào;
- thịt xông khói/mỡ lợn có vệt thịt.
Không thể lấy được mọi thứ từ cùng một con lợn, vì vậy bạn cần chọn cách cho heo con ăn để có được sản phẩm này hoặc sản phẩm khác.
Dù nghe có vẻ buồn cười đến thế nào thì các loại thực phẩm cho bất kỳ hướng canh tác nào đều giống nhau. Tỷ lệ và thời gian cho ăn của chúng khác nhau. Không có loại thức ăn thần kỳ nào tốt nhất cho lợn ăn để chúng nhanh tăng cân.Có sự cân bằng hợp lý giữa protein, chất béo, carbohydrate, axit amin và khoáng chất. Nếu không có lysine thì rất khó vỗ béo lợn để lấy thịt, và không có vitamin thì không thể nuôi được một con lợn con nào. Đồng thời, các nguồn cấp dữ liệu khác nhau về hiệu quả và kết quả thu được. Vì vậy, khi cho ăn, bạn cũng phải tính đến tính chất của từng loại thức ăn.
Cách cho lợn ăn đúng cách
Sự tăng trưởng của cơ hoặc khối lượng mỡ bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ protein trong chế độ ăn. Tỷ lệ protein được tính bằng công thức:
Tỷ lệ PO – protein;
NEV – chất chiết không chứa nitơ.
Lợn nhận được protein dễ tiêu hóa từ thức ăn có chứa nitơ. Tỷ lệ protein hẹp là tỷ lệ 1:6, nghĩa là ở bên phải của công thức, kết quả phải là 6 hoặc ít hơn. Với tỷ lệ protein này, lợn sẽ xây dựng được khối lượng cơ bắp. Năng suất mỡ ít, sản phẩm rắn.
Với tỷ lệ đạm rộng: 1:8-1:10, lợn béo, tăng được một lượng thịt nhỏ. Mỡ lợn mềm và lem. Chất lượng của mỡ lợn như vậy được coi là thấp.
Chất lượng thịt lợn cũng bị ảnh hưởng bởi chính thức ăn. Tất cả đều được chia thành 3 nhóm:
- nâng cao;
- chất béo ngày càng tồi tệ;
- thịt bị hư hỏng.
Khi cho nhóm thứ hai ăn, mỡ lợn trở nên loãng, mềm, lem và không có vị. Khi cho nhóm thứ ba ăn, thịt có mùi vị khó chịu và có độ sệt như nước.
Cải thiện nguồn cấp dữ liệu bao gồm:
- đậu Hà Lan;
- lúa mì;
- lúa mạch đen;
- lúa mạch;
- cà rốt;
- củ cải;
- Sữa bơ;
- trở lại;
- bột thịt.
Bí ngô để bàn không thích hợp làm thức ăn cho lợn. Vì vậy, những động vật non được nuôi để lấy thịt thường không được cho ăn.Việc sản xuất bí ngô làm thức ăn gia súc còn kém phát triển. Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bí ngô là một trong những thức ăn tốt nhất cho lợn, không chỉ trong quá trình vỗ béo. Nó được cho ăn cho đàn giống với số lượng lên tới 19 kg mỗi con mỗi ngày. Cho ăn bí ngô với lượng 30% trong khẩu phần đã dẫn đến tăng trọng hàng ngày lên tới 900 g ở lợn nái hậu bị sáu tháng tuổi.
Nhưng thức ăn bí ngô phù hợp hơn để vỗ béo lợn lấy mỡ lợn và thịt xông khói. Khi cho ăn bí ngô sống và luộc với số lượng 15-20 kg mỗi ngày, trọng lượng tăng từ 500 đến 800 g.
Nhóm thực phẩm làm giảm chất béo:
- đậu nành;
- Ngô;
- cám;
- Yến mạch;
- Bánh;
- khoai tây;
- bột cá.
Mỡ lợn có mùi vị tệ hơn, mềm và nhão. Tốt hơn là nên cho ăn những sản phẩm này ở giai đoạn vỗ béo đầu tiên.
Thức ăn làm suy giảm chất lượng thịt bao gồm chất thải từ quá trình sản xuất rượu, rượu và đường:
- bột giấy;
- bột giấy;
- thi nhân.
Thịt có mùi và vị khó chịu.
Tuân thủ chế độ
Tất cả các loài động vật đều là những người bảo thủ, không thích sự thay đổi và vi phạm chế độ đã được thiết lập. Động vật rất nhanh chóng làm quen với thói quen hàng ngày đã được thiết lập. Vi phạm chế độ gây lo lắng và căng thẳng. Sẽ tốt hơn nếu làm sạch chuồng cùng lúc, nhưng việc cho ăn không có hệ thống sẽ làm suy giảm khả năng tiêu hóa thức ăn và có thể dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa.
Vì vậy, tốt hơn hết là nên cho lợn ăn cùng lúc. “Biết” lịch trình, lợn sẽ đợi thức ăn và dịch dạ dày sẽ bắt đầu được tiết ra trước trong dạ dày. Tần suất cho ăn được xác định bởi chủ sở hữu. Số tiền tối thiểu là 2 lần một ngày. Nếu có người chăm sóc thì họ cho ăn ba lần một ngày.Tại các doanh nghiệp, lợn vỗ béo thường không bị hạn chế về khả năng tiếp cận thức ăn. Nhưng trong trường hợp này, thức ăn khô thường được cung cấp.
Đối với một chủ sở hữu tư nhân có đàn gia súc lớn, sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng máng ăn dạng hầm để đổ thức ăn đậm đặc hoặc thức ăn hỗn hợp vào đó. Máng ăn giúp heo không bị ném thức ăn xuống sàn và không hạn chế việc lấy thức ăn suốt cả ngày.
Lợn tuy là loài ăn tạp nhưng tiêu hóa ngũ cốc nguyên hạt rất kém. Răng của cô ấy không thực sự được thiết kế để nhai lâu dài. Con vật nuốt thức ăn thành từng miếng lớn. Nhờ đó, ngũ cốc nguyên hạt đi qua ruột mà không bị hư hại. Tốt hơn là cho lợn ăn ngũ cốc ở dạng nghiền. Để tiêu hóa thức ăn tốt hơn, người ta nấu cháo cho động vật. Vào mùa đông, cháo ấm còn giúp heo con ấm bụng.
Cho heo con ăn riêng
Cho đến một tháng, thức ăn chính của heo con là sữa mẹ, mặc dù chúng bắt đầu thử thức ăn “người lớn” sau 10 ngày. Heo con đã quen với việc bổ sung vitamin và khoáng chất từ ngày thứ 5 của cuộc đời. Sau 7 ngày, hạt ngũ cốc rang được cho ăn từng chút một. Sau khi sinh 10 ngày, heo con được cho ăn sữa bò tươi hoặc sữa thay thế. Từ lúc này chúng bắt đầu cho ăn thức ăn đậm đặc.
Từ một tháng đến hai tháng, heo con có thể ăn cùng với heo nái và mẹ sẽ không đuổi chúng ăn quá nhiều. Nhưng trong khi cho heo con ăn sữa, tốt nhất nên tách heo nái ra. Ngoài ra, heo vẫn cho heo con bú, mặc dù từ một tháng trở đi nên cho heo con ăn sữa gầy và cháo sữa riêng với heo mẹ.
Từ 2 tháng tuổi, lợn nái tin rằng đàn con có thể tự kiếm thức ăn và bắt đầu hung hãn đuổi chúng ra khỏi thức ăn, giữ chúng tránh xa núm vú. Từ thời điểm này trở đi, heo con được tách ra khỏi heo nái và cho ăn riêng. Chế độ ăn của heo con đến 3 tháng tuổi phải bao gồm các sản phẩm từ sữa.
Việc chia khẩu phần theo loại thức ăn được thực hiện khi heo con được 3-4 tháng tuổi. Lúc này lợn được vỗ béo. Chế độ ăn uống được tính toán dựa trên loại sản phẩm mong muốn.
Vỗ béo lợn tại nhà để lấy thịt
Trong chăn nuôi lợn lý thuyết, để có được thịt lợn nạc cần chọn những giống lợn ưu tú: Landrace, Duroc, bánh xe lửa. Trong thực tế, mọi thứ phức tạp hơn. Các giống được liệt kê thực sự tạo ra thịt chất lượng cao với lượng chất béo tối thiểu. Nhưng do lớp mỡ mỏng nên những con lợn này rất kén chọn điều kiện nhiệt độ. Người chủ tư nhân khó có thể duy trì biên độ nhiệt độ hẹp quanh năm nên trên thực tế họ sử dụng giống lợn lớn màu trắng. Giống chó này chính thức được coi là giống thịt béo, nhưng nó có dòng thịt. Khi lai giống bò trắng cỡ lớn với giống thịt, giống lai thừa hưởng khả năng chịu khí hậu tốt. Chất lượng và năng suất thịt từ thịt lợn lai cũng tăng lên.
Heo con được cho ăn vỗ béo thịt từ 3-4 tháng. Việc vỗ béo hoàn tất khi heo con đạt 100-120 kg. Với việc bắt đầu vỗ béo lúc 3 tháng và tăng trọng hàng ngày 550 g trong 6 tháng, bạn có thể nuôi một con lợn nặng tới 120 kg. Với phương án cho ăn thịt, sẽ không thể vỗ béo lợn nhanh như dùng mỡ lợn vì thịt phát triển chậm hơn, mặc dù nặng hơn mỡ lợn.
Khi cho 100 kg heo con ăn thịt cần lượng thức ăn 4,2-4,8. các đơn vị trong giai đoạn vỗ béo đầu tiên và cho ăn 3,5-4,2. các đơn vị trong lần thứ hai.Trong giai đoạn đầu, bạn cần 90-100 g protein tiêu hóa cho mỗi lần ăn. đơn vị, trong giây – 85-90 g.
Mức tăng cân trung bình hàng ngày có thể tăng hoặc giảm. Để lợn tăng trưởng nhanh, bạn cần cho chúng ăn đúng cách, tức là cho chúng ăn những thức ăn chứa nhiều năng lượng nhất có thể trong chất khô và càng ít chất xơ càng tốt. Khi vỗ béo thịt, hàm lượng chất xơ trong chất khô được coi là tối ưu không quá 6%.
Khẩu phần ăn cho lợn
Nguyên tắc cơ bản khi cho lợn ăn thịt là: giai đoạn đầu cho ăn nhiều protein, giai đoạn thứ hai cho ăn nhiều carbohydrate. Có 3 loại chế độ ăn kiêng để vỗ béo mùa đông. Chúng khác nhau ở chỗ có hay không có khoai tây và cây lấy củ trong thức ăn.
Nguồn cấp dữ liệu được biểu thị bằng tỷ lệ phần trăm của yêu cầu về đơn vị nguồn cấp dữ liệu.
Trong trường hợp này, chất cô đặc có nghĩa là:
- Ngô;
- đậu Hà Lan;
- lúa mạch;
- lúa mì;
- cám lúa mì;
- thức ăn hỗn hợp (2-3 kg mỗi ngày);
- bữa ăn: đậu nành, hạt lanh, hướng dương.
Trong nửa đầu, bạn có thể cho ăn bằng bất kỳ chất cô đặc nào, nhưng một tháng trước khi giết mổ, bạn cần loại trừ những chất làm giảm chất lượng thịt lợn.
Nhóm thực phẩm mọng nước bao gồm:
- thức ăn ủ chua;
- củ cải đường;
- khoai tây;
- cho bí ngô ăn;
- cải xoăn;
- củ cải thức ăn gia súc;
- cà rốt.
Bắp cải có khả năng kích thích tiết dịch dạ dày. Khi cho ăn một lượng lớn bắp cải, dạ dày của động vật sưng lên. Cây lấy củ và rau được cho ăn với số lượng 3-5 kg mỗi ngày. Họ cho 1-1,5 kg thức ăn ủ chua. Vì thức ăn ủ chua là một sản phẩm lên men nên bạn cũng không nên quá lo lắng về số lượng của nó.
Từ sản phẩm động vật, lợn được cho ăn:
- đảo ngược (1-3 l);
- bơ sữa (1-3 l);
- bột thịt và bột xương;
- bữa ăn máu;
- cá băm và bột cá ít béo (20-40 g).
Bột thảo dược làm từ cây họ đậu được cho ăn 200-300 g mỗi ngày.Bột nên được ngâm trong nước lạnh trước khi cho ăn. Nó thường được bán ở dạng hạt nén chặt. Khi bột phồng lên trong dạ dày, nó có thể làm tắc ruột.
Vào mùa hè, thay vì bột cỏ, chế độ ăn bao gồm 2-4 kg đậu mỗi ngày. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, việc bổ sung khoáng chất đều phải được trộn lẫn.
Hỗn hợp vitamin-khoáng chất được thêm vào với lượng 10 g trên 1 kg chất khô của thức ăn. Nếu cần thiết, cân bằng tỷ lệ protein và carbohydrate bằng cách sử dụng thực phẩm bổ sung protein-vitamin và protein-vitamin-khoáng chất. Việc thiếu lysine trong khẩu phần được bù đắp bằng thức ăn đậm đặc lysine. Nhu cầu axit amin này của lợn là 5-10 g mỗi ngày.
Lợn được cho ăn thịt khoảng 6 tháng, mỗi ngày tăng trọng 550 g, tăng cân nhiều hơn thường có nghĩa là lợn đã bắt đầu vỗ béo.
Giai đoạn vỗ béo cuối cùng
Trước khi giết mổ, lợn phải tăng ít nhất 100 kg trọng lượng sống. Ở giai đoạn thứ hai, việc cho ăn các sản phẩm từ các nhóm làm giảm chất lượng thịt lợn là điều không mong muốn. Tốt hơn là nên từ bỏ các sản phẩm cá ngay sau khi bắt đầu giai đoạn vỗ béo thứ hai, thay thế chúng bằng bột thịt hoặc các sản phẩm từ sữa. Cũng ở giai đoạn này, tốt hơn hết là không nên cho ăn thức ăn làm chất lượng mỡ lợn bị giảm sút. Một tháng trước khi giết mổ, bạn cần ngừng cho ăn những thực phẩm làm giảm chất lượng thịt.
Cách cho lợn ăn thịt xông khói
Vỗ béo để làm thịt ba chỉ được coi là một loại thịt, lợn giống thịt cũng thường được gọi là lợn ba chỉ ở phương Tây. Ở Nga đã có sự phân chia khái niệm nhất định. Thịt xông khói bắt đầu được gọi là mỡ lợn có vệt thịt. Các giống thịt và giống lai của chúng cũng được chọn để làm thịt xông khói. Đôi khi bạn có thể sử dụng heo con có thịt béo nếu giống này không dễ bị béo phì.Ở Nga, thường xuyên nhất và vì những mục đích này, họ thích chọn một giống chó lớn màu trắng.
Lợi ích khi cho ăn thịt xông khói có thể còn cao hơn khi cho ăn thịt. Không có gì ngạc nhiên khi nó được coi là mãnh liệt. Nhưng cân nặng tăng lên khi bạn tăng mỡ chứ không phải thịt. Vỗ béo để làm thịt xông khói được coi là có lợi nhất với mức tăng cân hàng ngày là 600-700 g.
Heo con được lựa chọn nghiêm ngặt để lấy thịt xông khói hơn là lấy thịt. Lợn con phải có thân hình dài và phần dưới thẳng. Không bị xệ bụng. Lợn được ưa chuộng để vỗ béo thịt xông khói vì chúng tạo ra thịt xông khói không béo như lợn. Heo con được vỗ béo từ 3 tháng tuổi, sau khi đạt trọng lượng 30 kg.
Động vật không thích hợp cho thịt xông khói:
- lớn hơn;
- lợn nái đang mang thai hoặc heo con;
- lợn đực chưa thiến;
- boletus được triệt sản sau 4 tháng tuổi;
- giống chín muộn;
- lợn có dấu hiệu bị thương;
- động vật có dấu hiệu bệnh tật.
Đặc điểm cho ăn và bảo trì
Lợn tăng mỡ nhờ lối sống yên tĩnh và cho ăn bằng carbohydrate có giá trị năng lượng cao. Thịt phát triển nhờ vận động nhiều và thức ăn chứa protein. Cho lợn ăn chỉ có mỡ lợn với nhiều lớp thịt thôi là chưa đủ. Cô ấy cũng phải di chuyển trong khoảng thời gian phải tích trữ thịt. Tức là họ kết hợp 2 yếu tố: ẩm thực và lối sống.
Nhưng để làm được điều này, trong thời kỳ “nhờn”, bạn cần cho lợn một cuộc sống yên tĩnh trong chuồng, còn trong thời kỳ “thịt” thì buộc nó phải đi lại. Lựa chọn lý tưởng vào lúc này là “dắt” con vật đến đồng cỏ xa.
Nói cách khác, ở đây việc nhốt lợn vào chuồng và cho nó ăn là không phù hợp.Nếu chúng ta đang nói về thịt xông khói theo nghĩa nước ngoài, tức là về thịt lợn cắt từ sườn, thì mọi thứ đều đơn giản hơn. Thông thường, vì những mục đích này, họ lấy cùng một loại thịt và vỗ béo nó nhiều hơn so với khi lấy thịt.
Heo con 3 tháng tuổi lần đầu được cho ăn theo cách tương tự như cho thịt, tăng trọng 500 g mỗi ngày. Nửa sau, chúng chuyển sang vỗ béo với mức tăng cân hàng ngày 600-700 g.
Khẩu phần ăn
Ở giai đoạn đầu tiên, bạn có thể sử dụng khẩu phần ăn được phát triển cho các sản phẩm thịt. Từ thứ hai, thức ăn giàu protein giảm đi một nửa so với các lựa chọn cho ăn thịt. Ngược lại, tỷ lệ ngũ cốc cô đặc phải lớn hơn khi cho ăn thịt. Từ nửa sau vỗ béo, lợn có thể được cho ăn bí ngô để thúc đẩy tăng mỡ.
Trong 2 tháng đầu có thể cho heo ăn thức ăn giàu đạm giá rẻ:
- Yến mạch;
- cám;
- Bánh.
Những nguồn cấp dữ liệu này ảnh hưởng tiêu cực đến sản phẩm cuối cùng, nhưng ở giai đoạn đầu tiên, điều này không thành vấn đề. Từ giai đoạn thứ hai, thức ăn giá rẻ bị loại bỏ và lợn chuyển sang dùng lúa mạch, đậu Hà Lan và lúa mạch đen. Bạn cũng có thể cho kê ăn nhưng sẽ đắt hơn.
Một lựa chọn khác cho khẩu phần ăn chi tiết hơn để lấy thịt xông khói, trong đó thức ăn chăn nuôi được loại bỏ hoàn toàn ở giai đoạn cuối.
Giai đoạn cuối cùng
Giống như việc vỗ béo thịt, trong tháng cuối cùng trước khi giết mổ, tất cả thức ăn làm giảm chất lượng sản phẩm đều bị loại khỏi chế độ ăn. Nói chung, lợn để lấy thịt xông khói được cho ăn giống như lợn để lấy thịt. Tất cả lợn đều dễ bị bôi mỡ. Khi cho ăn thịt, sườn có cùng thịt xông khói nhưng có lớp mỡ lợn mỏng hơn.Hơn nữa, độ dày của miếng thịt xông khói thường còn phụ thuộc vào đặc điểm riêng của từng con lợn.
Heo con thịt xông khói được cho ăn khoảng 6 tháng. Khi kết thúc vỗ béo, lợn nặng 80-100 kg.
Công nghệ vỗ béo lợn đến trạng thái béo
Để vỗ béo lợn để lấy mỡ lợn, lợn được chọn không phải vì giống của chúng mà vì chúng không phù hợp với bất kỳ thứ gì khác. Thông thường, mỡ lợn được cho lợn nái lớn tuổi ăn và lợn đực giống được chọn lọc từ đàn chính theo độ tuổi. Nhóm này cũng bao gồm những con lợn nái còn non nhưng kém năng suất. Vì lý do này, việc cho ăn mỡ lợn bắt đầu từ trọng lượng mà quá trình vỗ béo thịt và thịt xông khói kết thúc. Nghĩa là, để đạt được trạng thái béo, lợn bắt đầu được cho ăn 120 kg trọng lượng sống.
Nếu mục tiêu ban đầu là lấy mỡ từ lợn con, thì để vỗ béo tốt hơn nên lấy cùng một loại mỡ trắng lớn từ những dòng dễ bị vỗ béo. Họ cũng nhận được lợi nhuận tốt từ Mangalitsa Hungary.
Mục tiêu của việc cho ăn như vậy là thu được lượng mỡ lợn chất lượng cao và mỡ bên trong tối đa trong thời gian ngắn nhất. Quá trình vỗ béo kéo dài 3 tháng. Trong thời gian này, heo sẽ tăng thêm 50-60% trọng lượng ban đầu. Độ dày của thịt xông khói ở vùng gân thứ 6-7 phải đạt 7 cm.
Trước khi vỗ béo, lợn được kiểm tra. Những người kiệt sức trong tháng đầu tiên được cho ăn như ăn thịt, đưa họ trở lại trạng thái bình thường. Tiếp theo, sử dụng công nghệ vỗ béo.
Loại thịt này được dùng để làm xúc xích. Nó quá khó để ăn như bít tết và sườn.
Cho lợn ăn gì
Lợn được cho ăn 2 lần/ngày bằng hỗn hợp dinh dưỡng ướt.Trong nửa đầu vỗ béo, có tới 60% thức ăn đậm đặc được cung cấp. Phần còn lại được bổ sung bằng thức ăn cồng kềnh:
- rau củ;
- Những quả khoai tây;
- silo;
- cỏ khô;
- các loại rau khác.
Yến mạch, cám và bánh được cho với số lượng rất nhỏ. Nhu cầu về đơn vị thức ăn được tính toán có tính đến trọng lượng sống của lợn và mức tăng trọng theo kế hoạch. Trung bình, lượng đơn vị thức ăn trong khẩu phần nên nhiều hơn gần 2 lần so với khi cho ăn thịt.
Trong nửa sau - 1/3 cuối giai đoạn, tỷ lệ thức ăn tinh trong cho ăn là 80-90% trong tổng khẩu phần. Thức ăn ngon ngọt giảm xuống còn 10-20%. Bánh và cám được loại bỏ hoàn toàn và các chất cô đặc từ nhóm “cải tiến” được đưa vào: lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, đậu Hà Lan.
Thực tiễn cho thấy khi cho lợn ăn đạt kết quả tốt:
- ủ chua từ lõi ngô ở độ chín màu sữa;
- phân ngô;
- Những quả khoai tây.
Nhưng những sản phẩm này chỉ phù hợp cho giai đoạn vỗ béo đầu tiên. Tốt nhất nên cho ăn vỏ ngô trộn với cỏ tươi hoặc cỏ khô.
Khi vỗ béo một đàn lợn lớn để lấy mỡ, không chỉ thức ăn mà còn cả điều kiện chuồng trại cũng rất quan trọng. Lợn “dầu” được nhốt từ 25-30 con trong một chuồng. Đối với một chủ sở hữu tư nhân có chăn nuôi nhỏ, vấn đề này không liên quan. Nhưng ngay cả một nông dân nhỏ cũng sẽ bị buộc phải tuân thủ các điều kiện giam giữ.
Cho lợn ăn gì để nhanh lớn?
Việc lợn phát triển càng nhanh càng tốt sẽ có lợi cho chủ nuôi. Không thể nói việc bổ sung premix vitamin-khoáng chất sẽ đẩy nhanh tốc độ sinh trưởng của lợn. Nhưng nếu không có vitamin và khoáng chất thì heo con sẽ ngừng phát triển. Vì vậy, premix là cần thiết cho sự phát triển bình thường của lợn.
“Chất tăng tốc” tăng trưởng là thuốc kháng sinh chống lại hệ vi sinh vật gây bệnh.Nếu không bị nhiễm trùng đường tiêu hóa, lợn phát triển nhanh hơn một chút so với lợn tiêu tốn năng lượng để chống lại vi sinh vật. Khi trồng để bán, việc sử dụng các chế phẩm diệt khuẩn như vậy sẽ có lợi. Chúng thường được bán dưới tên “chất tăng tốc tăng trưởng”. Một trong những loại thuốc này là Etonium.
Ưu điểm của bất kỳ loại thuốc kháng khuẩn nào là lợn vỗ béo ít bị bệnh và tăng cân tốt hơn. Những bất lợi theo quan điểm của người tiêu dùng là thuốc.
Với tốc độ tăng trưởng nhanh, xương và khớp không có thời gian để hình thành. Con vật lớn lên bị khuyết tật. Nhưng đối với tương lai của thịt thì điều này không thành vấn đề.
Phần kết luận
Việc vỗ béo lợn để lấy thịt có lợi hơn trong thời buổi khuyến khích việc ăn uống lành mạnh này. Nhưng mỡ lợn cung cấp một lượng năng lượng đáng kể và trong một số trường hợp, vỗ béo lợn để lấy mỡ lợn sẽ tốt hơn là lấy thịt.
