Nước ép chokeberry: với táo, với cam

Nước ép chokeberry cho mùa đông có thể được chuẩn bị tại nhà. Kết quả là một thức uống ngon, tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe sẽ bổ sung lượng vitamin thiếu hụt trong mùa đông. Quả mọng có vị chua ngọt dễ chịu kèm theo vị chua nhẹ. Mứt, nước ép hoặc nước trái cây được chuẩn bị từ chúng cho mùa đông.

Lợi ích của nước ép chokeberry là gì?

Lợi ích của nước ép thanh lương trà đen là do hàm lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng có giá trị khác trong loại quả mọng này cao.

Thức uống này có những tác dụng tích cực sau đối với cơ thể con người:

1. Làm chậm quá trình lão hóa.
2. Bằng cách tăng cường nhu động ruột, nó bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa. Tăng độ axit dạ dày.
3. Ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol, làm bão hòa máu bằng oxy và tăng nồng độ huyết sắc tố.
4. Làm cho thành mạch máu đàn hồi, tăng cường chúng.
5. Trong trường hợp tăng huyết áp, nó ổn định huyết áp.
6. Tăng khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh khi trái mùa, thời tiết se lạnh.
7. Có tác dụng có lợi cho thị lực. Khuyến cáo sử dụng trong điều trị bệnh tăng nhãn áp.
8. Do nồng độ iốt cao, nó bình thường hóa hoạt động của tuyến giáp.
9. Làm sạch cơ thể các chất phóng xạ, kim loại nặng và có tác dụng bất lợi đối với các vi sinh vật gây bệnh. Làm giảm hoàn hảo các triệu chứng nhiễm độc.
10. Có tác dụng có lợi đối với tình trạng tóc, móng và da.
11. Bình thường hóa giấc ngủ, loại bỏ sự lo lắng và tăng hiệu suất.
12. Đây là một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời sự phát triển của các khối u ác tính.

Cách làm nước ép chokeberry

Cách nhanh nhất và dễ nhất để chuẩn bị nước ép chokeberry cho mùa đông: sử dụng các thiết bị đặc biệt. Chỉ cần chuẩn bị quả mọng và ép bằng máy ép điện hoặc bằng tay là đủ. Để chuẩn bị nước ép chokeberry cho mùa đông, tốt hơn là sử dụng thiết bị vặn vít để lại ít cùi nhất.

Để chuẩn bị sử dụng máy ép trái cây, thanh lương trà đã được phân loại và rửa kỹ sẽ được đặt vào một cái chao của thiết bị và cho vào thùng chứa để thu chất lỏng. Cấu trúc được đốt cháy. Sau một giờ, mở vòi và xả đồ uống.

Nếu không có thiết bị đặc biệt, nước ép có thể được chuẩn bị theo phương pháp cũ: dùng rây hoặc chao. Trong trường hợp này, các loại quả mọng đã chuẩn bị được nhào thành từng phần nhỏ bằng chày hoặc thìa gỗ. Để bánh không bị dính nước nhiều nhất có thể, bạn có thể cho bánh vào vải thưa và vắt thật kỹ.

Đồ uống thành phẩm được rót vào chai hoặc lọ đã khử trùng và đậy kín hoặc đông lạnh trong cốc.

Công thức nước ép chokeberry cổ điển

Công thức cổ điển làm nước ép chokeberry tại nhà bao gồm việc chuẩn bị đồ uống từ quả mọng mà không cần thêm đường.

Nguyên liệu: 2 kg chokeberry.

Sự chuẩn bị

1. Cắt quả mọng từ cành. Phân loại trái cây và cắt bỏ cuống. Rửa sạch.
2. Cho thanh lương trà đã chuẩn bị qua máy ép trái cây.
3. Lọc chất lỏng mới vắt qua rây mịn vào bát tráng men. Cẩn thận loại bỏ bọt.
4. Đặt hộp đựng đồ uống trên lửa, đun sôi và nấu trong một phút.
5. Rửa lọ 250 ml bằng baking soda. Hấp qua. Đun sôi nắp vặn.
6. Đổ nước trái cây nóng vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy đến móc treo. Vặn chặt nắp, lật lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Nước ép Chokeberry trong máy ép trái cây

Chokeberry trong máy ép trái cây là một cách đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị một thức uống tự nhiên và tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• 2 cốc đường củ cải;
• 2kg chokeberry.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ nước vào ngăn chứa dưới cùng của nồi áp suất, đổ đầy ¾ nồi. Đặt ở nhiệt độ vừa phải.
2. Đặt một tấm lưới lên trên để lấy nước ép. Cắt quả aronica khỏi cành, phân loại kỹ, loại bỏ những quả hư và xé đuôi. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy và cho vào bát của thiết bị. Thêm hai ly đường. Đặt lên trên lưới để thu nước trái cây. Đóng nắp lại. Ống cấp nước trái cây phải được đóng lại.
3. Ngay khi nước ở thùng dưới sôi, hãy giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Sau 45 phút, mở vòi và đổ mật hoa vào chai vô trùng. Vặn chặt các thùng chứa đã đổ đầy bằng nắp đậy, cách nhiệt bằng chăn và để trong một ngày.

Nước ép Chokeberry qua máy ép trái cây

Chuẩn bị chokeberry qua máy ép trái cây cho mùa đông là cách tốt nhất để có được đồ uống vì tốn ít thời gian và công sức nhất.

Thành phần:

• chokeberry;
• đường củ cải đường.

Sự chuẩn bị

1. Quả mọng được loại bỏ khỏi chùm và tất cả các cành phải được loại bỏ. Rowan được rửa dưới vòi nước chảy.
2. Trái cây đã sơ chế sẵn được cho vào máy ép trái cây và ép lấy nước.
3. Đồ uống được đổ vào chảo tráng men. Đối với mỗi lít nước ép, thêm 100 g đường cát và khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.
4. Các lọ nhỏ được rửa bằng soda, tráng sạch và khử trùng trong lò hoặc hấp. Đồ uống được rót vào hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Đậy đáy chảo rộng bằng khăn. Đặt lọ mật hoa vào đó và đổ nước nóng sao cho mực nước chạm tới giá treo. Đặt ở nhiệt độ thấp và khử trùng trong 20 phút.
5. Các lọ được đậy kín bằng nắp đậy, đắp chăn ấm và để đến ngày hôm sau.

Nước ép chokeberry qua máy xay thịt

Lấy nước ép từ thanh lương trà đen bằng tay khá tốn công. Máy xay thịt sẽ giúp thực hiện công việc này dễ dàng hơn nhiều.

Thành phần

• chokeberry;
• đường củ cải đường.

Sự chuẩn bị

1. Cắt quả aronica từ cành. Phân loại các loại trái cây và xé bỏ tất cả các đuôi. Rửa kỹ và rửa sạch bằng nước sôi.
2. Xoay thanh lương trà đã chuẩn bị qua máy xay thịt. Đặt khối lượng thu được thành từng phần nhỏ lên vải thưa và vắt thật kỹ.
3. Cho chất lỏng vào chảo tráng men, thêm đường cát cho vừa ăn và để lửa vừa phải.Đun sôi và nấu trong vài phút.
4. Đổ đồ uống nóng vào chai hoặc lọ vô trùng. Đậy nắp đun sôi và để đến sáng, quấn trong chăn ấm.

Nước ép chokeberry lá anh đào

Axit citric và lá anh đào sẽ tạo thêm mùi thơm và độ tươi cho thức uống.

Thành phần:

• 1 kg dâu tằm;
• 2 lít nước suối;
• 5 g axit xitric;
• 300 g đường củ cải;
• 30 chiếc. lá anh đào tươi.

Sự chuẩn bị:

1. Phân loại thanh lương trà, cắt bỏ cuống lá và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
2. Cho dâu vào nồi, thêm nước và thêm 15 lá anh đào. Đặt trên lửa và đun sôi. Đun sôi trong ba phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và để ngâm trong hai ngày.
3. Sau thời gian quy định, lọc lấy nước dùng. Thêm axit xitric, đường và trộn. Đặt lá anh đào còn lại. Đun sôi và nấu trong năm phút.
4. Lọc đồ uống nóng và đổ vào hộp đựng vô trùng. Làm mát bằng cách phủ một miếng vải ấm.

Nước ép chokeberry cho mùa đông với cam

Màu cam sẽ mang lại cho thức uống một cảm giác tươi mát dễ chịu và mùi cam quýt lạ thường.

Thành phần:

• 2 kg chokeberry;
• 2 quả cam.

Sự chuẩn bị:

1. Hái quả aronica trên cành. Sắp xếp thông qua, loại bỏ các đuôi. Rửa kỹ để loại bỏ cặn sáp.
2. Ép trái cây bằng máy ép trái cây. Đổ chất lỏng vào chảo tráng men.
3. Rửa cam và đổ nước sôi lên chúng. Cắt trái cây thành lát cùng với vỏ. Thêm vào để uống. Đặt hộp lên bếp và đun sôi. Nấu trong năm phút.
4. Lọc đồ uống đã hoàn thành và đổ vào chai hoặc lọ nhỏ, đã khử trùng trước đó. Vặn chặt nắp và để nguội, bọc trong khăn ấm.

Nước ép táo chokeberry

Táo làm nổi bật hương vị của thanh lương trà tốt nhất có thể, vì vậy hai thành phần này tạo nên một loại mật hoa thơm ngon.

Thành phần:

• 400 g đường củ cải;
• 1 kg 800 g táo chua ngọt tươi;
• 700 g dâu tằm.

Sự chuẩn bị:

1. Phân loại quả mọng và rửa kỹ. Đặt trên một cái sàng. Rửa táo và cắt thành tám lát. Loại bỏ lõi.
2. Ép nước từ trái cây và quả mọng bằng máy ép trái cây và cho chúng vào nồi. Thêm đường cho vừa miệng.
3. Đặt hộp lên bếp và đun ở lửa vừa phải cho đến khi sôi.
4. Đổ đồ uống nóng vào hộp thủy tinh vô trùng. Bịt kín và để nguội, quấn trong chăn ấm.

Quy tắc uống nước ép chokeberry

Để tăng huyết áp và tăng cường hệ thống miễn dịch, hãy uống 50 ml nước trái cây ba lần một ngày, thêm một ít mật ong.

Đối với bệnh tiểu đường, uống 70 ml nước ép nguyên chất vào buổi sáng và buổi tối. Để giảm say, hãy uống 50 ml đồ uống năm lần một ngày. Để có vị ngọt, có thể thêm mật ong.

Phần kết luận

Ngoài các phương pháp chuẩn bị nước ép chokeberry cho mùa đông ở trên, điều đáng chú ý là tốt nhất và nhanh nhất là đông lạnh trong cốc. Hạn chế duy nhất: nó chiếm khá nhiều không gian trong tủ đông. Biết được lợi ích và tác hại của nước ép chokeberry, bạn có thể nhận được lợi ích tối đa và giảm thiểu hậu quả tiêu cực của việc sử dụng nó. Đồ uống không được khuyến khích cho những người có tính axit cao hoặc dị ứng với loại quả mọng này và phụ nữ đang cho con bú cũng nên kiêng.

Bài viết được đề xuất

Cách làm nước ép mơ

Nam việt quất trị huyết áp: tăng giảm, cách dùng

Nước ép nam việt quất

Nước ép bí ngô cho mùa đông

Nước ép củ cải đường: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Nước ép ranetki cho mùa đông tại nhà

Nước ép củ cải đường vào mũi

Nước ép lê cho mùa đông

Cách đóng băng nhựa bạch dương trong chai nhựa