Nội dung
- 1 Khi nào thu thập nhựa bạch dương trong năm nay
- 2 Cây bạch dương thu thập nhựa cây bạch dương có hại không?
- 3 Những cây bạch dương nào tốt nhất để thu thập nhựa cây?
- 4 Cách thu thập nhựa bạch dương đúng cách
- 5 Bạn không nên thu thập nhựa cây bạch dương ở đâu?
- 6 Khi nào không thu thập nhựa cây bạch dương
- 7 Trách nhiệm thu thập nhựa bạch dương
- 8 Phần kết luận
Ngay từ khi mặt trời mùa xuân đầu tiên bắt đầu ấm lên, nhiều thợ săn nhựa cây bạch dương có kinh nghiệm đã đổ xô vào rừng để tích trữ thứ đồ uống chữa bệnh và rất ngon này cho cả năm. Có vẻ như việc thu thập nhựa cây bạch dương không hề khó khăn chút nào. Mặc dù vấn đề này, giống như nhiều vấn đề khác, có quy luật, đặc thù và bí ẩn riêng.
Khi nào thu thập nhựa bạch dương trong năm nay
Câu hỏi này khiến hầu hết những người mới bắt đầu, những người chưa bao giờ tham gia vào bí tích thú vị này - thu thập nhựa cây bạch dương lo lắng. Nhưng về bản chất mọi thứ đều được sắp xếp khá đơn giản.Khi hơi ấm thực sự bắt đầu, khi mặt trời bắt đầu nóng lên theo kiểu không giống mùa đông, tuyết sẽ mất vị trí và trong ngày nhiệt độ dương ổn định vẫn duy trì, một sức sống mùa xuân mới thức tỉnh trên cây cối, bao gồm cả bạch dương. Rễ bắt đầu sống lại sau khi ngủ đông và đẩy nhựa cây cùng với chất dinh dưỡng lên trên để truyền năng lượng sống đến cành và đánh thức những chồi còn ngủ yên trên chúng. Vì vậy, độ phồng của nụ bạch dương là một trong những tiêu chí chính để người ta đánh giá rằng đã đến lúc. Đã đến lúc bắt đầu thu thập nước trái cây.
Không ai có thể dự đoán chính xác thời điểm điều này xảy ra dựa trên những ngày cụ thể. Đặc biệt là trong những năm và thập kỷ gần đây, khi thời tiết mỗi mùa có thể thay đổi nhiều đến mức sau đợt nắng nóng thực sự gần như mùa hè vào tháng 3, mọi thứ đột ngột kết thúc bất ngờ và đến tháng 4, thời tiết mùa đông khắc nghiệt lại quay trở lại với sương giá 10-15 độ.
Ở Nga nói chung, trong một thời gian dài, thời gian thu thập nhựa cây bạch dương bắt đầu vào khoảng đầu tháng Ba và kéo dài đến đầu-giữa, thậm chí cuối tháng Năm. Mặc dù ở một khu vực cụ thể, thời gian thu thập nhựa cây bạch dương hiếm khi kéo dài hơn hai tuần và trong điều kiện không thuận lợi, nó thường chỉ có thể kéo dài một tuần. Nhưng Nga là một đất nước rộng lớn, và trong khi ở miền Nam nhựa cây đã khô cạn từ lâu thì ở miền Bắc hay Siberia, người ta vẫn chưa bắt đầu thu thập nhựa cây.
Từ lâu, người Slav đã có một ngày đặc biệt - ngày 11 tháng 4, được coi là ngày tôn kính cây bạch dương. Vào ngày này, một ngày lễ mang tên Bereshchenye đã được tổ chức và nhiều nghi lễ khác nhau được thực hiện liên quan đến việc tôn vinh cây bạch dương và những món quà của nó. Người ta tin rằng nhựa cây bạch dương được thu thập vào mùa xuân vào ngày này có khả năng chữa bệnh đặc biệt mạnh mẽ.Nó nhất thiết phải được trao cho những người yếu đuối và ốm yếu, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú. Rất có thể, ngày này được tính cho miền trung nước Nga, tuy nhiên, điều này được xác nhận bằng dữ liệu khí hậu trung bình. Và nếu chúng ta cho rằng ngày 11 tháng 4 là ngày theo lịch mới, thì hóa ra tổ tiên đã bắt đầu thu thập nhựa cây bạch dương từ cuối tháng Ba.
Đối với khu vực Moscow và các khu vực lân cận, những dữ liệu này rất gần với sự thật. Thật vậy, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết ở khu vực Moscow, nhựa bạch dương được thu thập bắt đầu từ ngày 20 tháng 3 và kết thúc gần giữa, cuối tháng 4 và năm 2024 khó có thể là một ngoại lệ đối với quy tắc này. Ngày xuân phân - 19/21 tháng 3 - thường được coi là điểm khởi đầu cho sự thức tỉnh của những cây bạch dương ở vùng giữa.
Ở vùng Leningrad, thời hạn được lùi lại vài tuần. Rất hiếm khi những người yêu thích nước ép trái cây ở địa phương đến dự trữ trước giữa tháng 4 và chúng thường hết sau kỳ nghỉ tháng Năm.
Ở vùng Urals, đặc biệt là vùng phía Nam, người ta quan sát thấy bức tranh gần giống như ở vùng Leningrad. Nhưng ở vùng trung và bắc Urals, thời hạn có thể được dời lại thêm vài tuần nữa. Và những con bạch dương thức dậy và bắt đầu tiết ra nhựa không sớm hơn đầu tháng Năm, thậm chí là giữa tháng Năm.
Những thời kỳ tương tự là điển hình cho Siberia. Thông thường, nhựa bạch dương được thu thập ở vùng này từ kỳ nghỉ lễ tháng Năm cho đến đầu mùa hè. Mặc dù trong những năm gần đây, do khí hậu nóng lên, ngày tổ chức có thể chuyển sang tháng Tư.
Cuối cùng, ở Vùng Đất Đen và miền nam nước Nga, người ta có thể thu thập nhựa cây bạch dương sớm nhất là vào đầu tháng Ba, và đôi khi thậm chí vào tháng Hai.
Có những dấu hiệu cơ bản để hiểu gần đúng rằng quá trình đã bắt đầu và cần phải vào rừng để lấy đồ uống mang lại sự sống:
- Nhiệt độ trung bình hàng ngày vượt quá 0 và mặt trời bắt đầu nóng lên như mùa xuân.
- Tuyết bắt đầu tan nhanh chóng và ở rìa cực nam không còn dấu vết của nó nữa.
- Các chồi trên cây bạch dương bắt đầu tăng kích thước - phồng lên.
Đôi khi, ngay cả khi có nhiều tuyết phủ, nhựa cây vẫn bắt đầu lưu thông mạnh mẽ khắp cây. Bạn có thể thử quan sát lũ sông suối. Nếu cấp độ của họ đã tăng lên đáng kể, thì đã đến lúc vào rừng và cố gắng thu thập nhựa cây.
Những lít thuốc tiên bạch dương thu được đầu tiên hóa ra lại có giá trị nhất, vì vậy tốt nhất bạn nên đến rừng sớm một chút còn hơn là đến muộn. Thử nghiệm đáng tin cậy nhất về sự hiện diện của nhựa tuần hoàn trong bạch dương là dùng một chiếc dùi mỏng nhưng sắc nhọn đâm vào vỏ cây. Nếu sau khi chất lỏng này xuất hiện trong lỗ, thì bạn có thể bắt đầu thu thập nó.
Có thể thu thập nhựa cây bạch dương vào tháng 5 không?
Nếu chúng ta đang nói về các khu vực phía bắc hoặc Siberia, nơi chỉ trong tháng cuối cùng của mùa xuân dương lịch, bạn mới có thể quan sát thấy tuyết tan lớn và nhiệt độ dương ổn định trong ngày, thì tháng 5 là thời kỳ chính để thu thập nhựa cây bạch dương. Ở các vùng khác, vào đầu tháng 5 hoặc thậm chí sớm hơn, những chiếc lá tươi non trên cây bạch dương đã tích cực mở ra, điều đó có nghĩa là thời kỳ thu thập nhựa đã kết thúc.
Bạn có thể thu thập nhựa cây bạch dương cho đến khi nào?
Như đã lưu ý, sự nở hoa của lá trên cây bạch dương là dấu hiệu chính cho thấy việc thu thập thêm nhựa cây từ nó là vô nghĩa. Nó không chỉ có rất ít mà còn đặc, sẫm màu, đục và hoàn toàn vô vị.Ngay khi có những dấu hiệu đầu tiên của quá trình nở chồi (màng dính bong ra và sự xuất hiện của những phần thô sơ đầu tiên của lá), nên hạn chế quy trình thu thập nhựa cây nếu tình trạng này vẫn còn xảy ra gần bạch dương.
Cây bạch dương thu thập nhựa cây bạch dương có hại không?
Nếu bạn thu thập nhựa cây bạch dương một cách chính xác, sử dụng công nghệ hợp lý, công cụ và thời gian phù hợp, không tham lam và tuân thủ điều độ thì việc thu thập sẽ không gây ra bất kỳ tác hại hữu hình nào cho cây. Có những cây được biết đến mà nước ép được thu thập vào mỗi mùa xuân trong nhiều thập kỷ, chúng tiếp tục sinh trưởng và phát triển thành công và chỉ làm tăng tỷ lệ thu hồi thức uống tốt cho sức khỏe.
Cây sẽ không bị tổn hại đặc biệt nếu không quá 1-3 lít nhựa bạch dương được chiết xuất từ nó trong một mùa. Số lượng chính xác rất khó xác định, nhưng có mối tương quan rõ ràng giữa tuổi, kích thước của thân cây và lượng nhựa mà nó có thể tạo ra. Nếu bạn không nên lấy quá 1-1,5 lít mỗi lần từ những cây trung bình có đường kính 25-30 cm, thì những cây bạch dương già, to lớn có thể dễ dàng cho tới 3-5 lít mỗi mùa mà không gây hại nhiều cho bản thân. Vì vậy, để thu được một lượng lớn nhựa bạch dương, tốt hơn hết bạn nên sử dụng nhiều cây trưởng thành khỏe mạnh cùng một lúc.
Những cây bạch dương nào tốt nhất để thu thập nhựa cây?
Như đã lưu ý trước đó, không phải cây bạch dương nào cũng thích hợp để thu thập nhựa cây. Không có ích gì khi chạm vào những cây còn quá non. Và những cây bạch dương có đường kính thân dưới 15 cm không thích hợp để thu hoạch - chúng có thể không chịu được quy trình này và nhựa từ chúng không đặc biệt ngọt và trong suốt.
Nếu rừng bạch dương nằm gần sông hoặc vùng nước khác thì nên chọn những cây nằm ở độ cao, xa sông để lấy nhựa. Chính từ những cây như vậy mà hàm lượng đường trong thức uống chiết xuất sẽ đạt mức tối đa.
Bạn không nên sử dụng những cây bị bệnh hoặc những cây có vỏ bị hư hại đáng kể để thu thập nhựa cây, kể cả dấu vết của việc thu hái đồ uống dã man trong các mùa trước.
Tốt nhất bạn nên tìm hiểu ở khu rừng gần nhất về những nơi sắp bị chặt phá và đi thẳng đến đó để thu thập mật hoa chữa bệnh. Nếu bạn muốn tận dụng tối đa cơ hội thu thập nhựa cây thì bạn nên bắt đầu từ những rìa đầy nắng. Và khi nhiệt độ ấm lên và cây cối ở sâu trong rừng tan băng, hãy di chuyển đến bụi rậm để thu hái.
Cách thu thập nhựa bạch dương đúng cách
Dòng chảy nhựa mạnh nhất xảy ra vào thời điểm ấm nhất trong ngày. Vì vậy, thời điểm thu nhựa cây bạch dương hiệu quả nhất là từ 11 giờ đến 18 giờ chiều. Khi màn đêm buông xuống, nước trái cây đôi khi ngừng chảy ra hoàn toàn. Điều này là do nhiệt độ giảm xuống, đôi khi xuống mức âm và thiếu nhiệt mặt trời vào ban đêm.
Nhựa bạch dương được thu thập trong thời tiết nào?
Vì lý do tương tự, những người thu gom nhựa bạch dương có kinh nghiệm khuyên chỉ nên vào rừng khi thời tiết trong xanh và ấm áp. Ngay cả ngày xưa, người ta vẫn tin rằng nước ép được thu thập trong thời tiết u ám và mưa sẽ mất đi sức mạnh và không mang lại lợi ích gì. Có thể là như vậy, nhưng cái chính là khi thời tiết mưa và lạnh, cường độ tiết nước ép giảm đi đáng kể.
Cách tạo lỗ chính xác
Nhựa cây chủ yếu lưu thông trong bạch dương ở nơi tiếp giáp giữa vỏ cây và gỗ nên không cần tạo lỗ quá sâu. Ngay cả đối với cây bạch dương già, khoét lỗ 4-5 cm là đủ, trung bình lỗ sâu 2-3 cm là đủ để thu nhựa bạch dương.
Có nhiều quan điểm khác nhau về độ cao nào là tốt nhất để tạo lỗ. Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng việc này cách mặt đất khoảng một mét là thuận tiện nhất. Ngược lại, một số người tạo những cái lỗ rất thấp, ở độ cao theo đúng nghĩa đen là 20-30 cm, để đựng đồ uống trong các thùng chứa đứng trên mặt đất.
Điều này có thể không quá quan trọng nhưng quan trọng là phải tạo lỗ ở phía thân cây hướng về phía Nam. Phía này được mặt trời sưởi ấm tốt hơn, và do đó dòng nhựa cây chảy vào nó hoạt động mạnh hơn nhiều.
Có một quy tắc cơ bản về số lượng lỗ có thể được tạo trên một cây. Với đường kính thân từ 20 đến 25 cm, chỉ được phép tạo một lỗ trên cây bạch dương. Nếu đường kính của bạch dương là 25-35 cm thì được phép tạo 2 lỗ, nếu là 35-40 cm thì 3.
Nhưng ngay cả trên cây bạch dương dày và khỏe lâu đời nhất cũng không nên tạo nhiều hơn 4 lỗ.
Có thể sử dụng nhiều công cụ khác nhau để tạo lỗ. Tốt nhất là dùng máy khoan cầm tay nhỏ hoặc không dây. Trong trường hợp này, đường kính của mũi khoan được sử dụng có thể từ 4 đến 8 cm, không hơn.
Một chiếc đục góc cạnh hoặc thậm chí một chiếc đinh dày thông thường cũng có thể hoạt động được. Họ cũng sẽ cần một cái búa (để đóng) và kìm (để kéo ra).Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể xử lý bằng một con dao nhíp nhỏ.
Bạn không nên sử dụng rìu hoặc đặc biệt là cưa máy để chiết xuất nước trái cây! Suy cho cùng, những vết thương do chúng gây ra có thể làm cây bị hư hại nặng đến mức không thể chữa lành và sẽ sớm phải chết.
Thiết bị thu thập nhựa bạch dương
Tiếp theo, một trong các thiết bị phải được đưa vào lỗ tạo thành để thu trực tiếp, hay đúng hơn là xả nước trái cây.
Sử dụng ống nhỏ giọt
Để thu thập nhựa bạch dương, cách dễ nhất là sử dụng ống nhỏ giọt y tế, có thể mua miễn phí ở bất kỳ hiệu thuốc nào.
Bộ chuyển đổi vừa với ống có đường kính đầu vào khoảng 4 mm nên bạn có thể dễ dàng lựa chọn một chiếc máy khoan có kích thước phù hợp với nó. Đầu của nó có phần đế loe ra để có thể dễ dàng nhét chặt vào lỗ được làm trên cây bạch dương. Đầu kia của ống trong suốt từ ống nhỏ giọt được hạ xuống thùng chứa đứng trên mặt đất hoặc vặn bằng dây thừng hoặc băng dính vào thân cây. Trong trường hợp này, nhựa bạch dương chảy tự do và không bị hao hụt sẽ đi thẳng vào thùng chứa đã chuẩn bị sẵn. Để bảo vệ nước ép khỏi các mảnh vụn và các loại côn trùng, bạn có thể khoan trước một lỗ trên nắp hộp để lắp đầu kia của ống vào.
Nếu một số lỗ được khoan trên cây, thì một bộ chuyển đổi từ ống nhỏ giọt sẽ được lắp vào từng lỗ và các đầu còn lại được hạ xuống cùng một thùng chứa.
Như vậy, có thể thu thập tới 3-4 lít mật hoa chữa bệnh từ một cây mỗi ngày.
Video dưới đây trình bày chi tiết cách thu thập nhựa bạch dương bằng tay của chính bạn bằng phương pháp được mô tả ở trên:
Sử dụng ống hút
Nếu bạn không thể tìm thấy ống nhỏ giọt có ống mềm thì bất kỳ ống nào khác cũng sẽ phù hợp để thu nước trái cây. Trong phiên bản đơn giản nhất, đây có thể là ống hút cocktail bằng nhựa. Hoặc làm sạch ống nước rửa kính chắn gió hoặc các phụ kiện xe hơi khác. Một số thợ thủ công cố gắng điều chỉnh ngay cả dây cáp điện cho những mục đích này, trước tiên họ đã loại bỏ tất cả chất độn khỏi chúng.
Và nguyên lý hoạt động vẫn giữ nguyên như khi sử dụng ống nhỏ giọt.
Sử dụng máng xối
Cách thu thập nhựa cây bạch dương truyền thống nhất là sử dụng rãnh vỏ cây bạch dương, một đầu hẹp được đưa vào lỗ đã tạo và từ đầu kia nhựa chảy vào thùng chứa đã chuẩn bị sẵn. Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thứ, một miếng góc nhựa và thậm chí cả thân bút bi được cắt đôi để không lãng phí một giọt mật hoa quý giá nào được chiết xuất. Và nó sẽ ngoan ngoãn chảy vào thùng chứa bên dưới.
Sử dụng túi
Có một cách khá cổ xưa khác để thu thập nhựa cây bạch dương. Nó là phương pháp nhẹ nhàng nhất đối với tình trạng của bạch dương và gây ra thiệt hại tối thiểu cho cây.
Để làm điều này, bạn cần tìm một cây bạch dương có cành thấp hơn, nằm ở độ cao dễ tiếp cận. Phần cuối của cành này được cưa ra sao cho đường kính cắt ít nhất là 1 cm, sau đó nghiêng xuống và cho vào túi nhựa dày, buộc cẩn thận. Và bản thân cành cây được buộc vào thân cây sao cho nước từ đó chảy xuống.
Trong một ngày thu hái như vậy, bạn có thể dễ dàng thu được khoảng 1-1,5 lít nước uống bạch dương.
Cách phủ cây bạch dương sau khi thu thập nhựa cây
Những người đã thu thập nhựa cây bạch dương trong vài năm đều biết rằng trong những giờ đầu tiên, nó có thể chảy rất mạnh, và sau đó tốc độ giải phóng nó chậm lại đáng kể. Birch, như vốn có, bắt đầu “liếm” vết thương và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Tại thời điểm này, bạn không nên cố gắng đào sâu hoặc mở rộng hố như nhiều người thiếu hiểu biết. Điều này sẽ không dẫn đến bất cứ điều gì tốt. Nếu nhựa thu thập được không đủ, tốt hơn là bạn nên chuyển sang cây khác và thực hiện tất cả các thao tác được mô tả ở trên với nó. Nhưng cây đã xử lý nhất định phải được giúp đỡ, không thể để lại “vết thương hở”. Rốt cuộc, thông qua chúng, bệnh nhiễm trùng có thể xâm nhập vào cây và điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến số phận tương lai của nó.
Tốt nhất nên bịt kín các lỗ bằng các nút gỗ nhỏ, bào tại chỗ. Nếu bạn bôi vecni sân vườn lên bề mặt bên trong của chúng, cái lỗ sẽ sớm tự đóng lại và thậm chí không còn dấu vết của nó. Phương án cuối cùng, trong trường hợp không có sơn bóng sân vườn, bạn có thể sử dụng sáp, nhựa hoặc thậm chí rêu bằng đất sét hoặc đất. Chúng luôn có thể được tìm thấy ở gần đây, ngay trong rừng.
Bạn không nên thu thập nhựa cây bạch dương ở đâu?
Nhựa bạch dương thường được thu thập ở một khoảng cách đáng kể từ các thành phố, đặc biệt là những thành phố lớn. Tốt nhất nên thực hiện việc này trong rừng, cách xa các đường cao tốc lớn và vừa. Bạn không nên làm việc này gần các khu công nghiệp và các vật dụng gây ô nhiễm bầu không khí.
Tất nhiên, cây mọc trực tiếp trong phạm vi thành phố không được sử dụng để thu hoạch.
Nói chung, theo luật, cấm thu thập nhựa cây bạch dương trong các công viên cây và vườn thực vật, trong các khu tưởng niệm hoặc khu bảo tồn lịch sử và văn hóa, ở những nơi giải trí công cộng và trong các khu vực được bảo vệ đặc biệt khác.Ngoài ra, việc thu thập bị cấm trong lãnh thổ của bệnh viện, nhà điều dưỡng, nhà nghỉ và các cơ sở chăm sóc sức khỏe khác.
Khi nào không thu thập nhựa cây bạch dương
Sẽ rất hợp lý nếu chỉ thu thập nhựa cây bạch dương vào đầu mùa xuân, khi nó bắt đầu tích cực lưu thông trong cây. Vào mùa đông, cây cối ngủ, còn vào mùa hè và mùa thu, bản thân chúng cần độ ẩm mang lại sự sống để đảm bảo cuộc sống bình thường. Không thể thu thập nhựa cây bạch dương trong những khoảng thời gian này trong năm vì điều này có thể dẫn đến cái chết của cây.
Trách nhiệm thu thập nhựa bạch dương
Nếu việc thu thập nhựa bạch dương được thực hiện theo các quy tắc cơ bản đã được mô tả chi tiết ở trên và ở những nơi luật pháp không cấm tham gia vào loại hoạt động này thì không có trách nhiệm pháp lý nào được đưa ra cho những hành động này. Không phải vô cớ mà vào mùa xuân, hàng nghìn cư dân thành phố, thậm chí cả cư dân nông thôn đổ xô vào rừng để thu thập loại thuốc tiên chữa bệnh tốt nhất nhằm cải thiện sức khỏe của họ và sức khỏe của gia đình họ. Nhưng trong trường hợp thu thập nhựa bạch dương từ những cây mọc ở bất kỳ khu vực được bảo vệ nào được liệt kê ở trên, mức phạt đối với những hành động như vậy ở Nga là rất đáng kể. Vì vậy, tốt hơn hết bạn đừng lười biếng mà hãy tìm một khu rừng bạch dương thích hợp, cách xa các khu vực được bảo vệ, đặc biệt vì điều này hoàn toàn không khó thực hiện ở Nga.
Phần kết luận
Học cách thu thập nhựa cây bạch dương đúng cách và chiêu đãi gia đình bạn món đồ uống vô giá này hàng năm, đặc biệt là vào mùa xuân, không quá khó. Nhưng bạn có thể mang lại bao nhiêu niềm vui và lợi ích cho cuộc sống nhờ thủ tục đơn giản này.
