Nội dung
Ép nước ép lựu tại nhà không hề khó. Thức uống tự nhiên này không chỉ hữu ích cho người lớn mà còn cho trẻ em. Ngoài ra, bạn có thể chắc chắn rằng đồ uống này sẽ có lợi và sẽ có giá rẻ hơn rất nhiều so với các sản phẩm mua ở cửa hàng. Đồ uống đóng chai không phải lúc nào cũng hữu ích, vì hầu hết các cửa hàng thường bán mật hoa và nước màu có phụ gia.
Đặc điểm làm nước ép lựu tại nhà
Người ta luôn tin rằng đồ uống tự làm từ quả mọng và trái cây tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đồ uống mua ở cửa hàng. Khi chuẩn bị nước ép lựu tại nhà, bạn cần tuân theo một số quy tắc. Điều này sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm tự nhiên trong đó tất cả các đặc tính có lợi của trái cây sẽ được bảo tồn:
- Bạn cần chọn những quả lựu đạn dày đặc không bị hư hỏng hoặc mục nát.Nếu thậm chí có một lỗ nhỏ trên vỏ quả lựu, thì bên trong không những không thích hợp để lấy chất lỏng hữu ích mà quả lựu như vậy còn nguy hiểm cho sức khỏe vì vi khuẩn có hại phát triển bên trong.
- Trái cây nên được rửa trong nhiều nước để loại bỏ bụi, hạt cát và bụi bẩn, sau đó lau khô bằng khăn ăn.
- Gọt vỏ lựu và gân trắng. Trong quá trình này, bạn cần cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của quả mọng. Bạn cần phải làm việc với một con dao sắc.
- Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên loại bỏ hạt lựu bằng cách dùng thìa gõ nhẹ vào vỏ.
Bạn cần làm sạch quả lựu để các vách ngăn và màng trắng không rơi vào cốc cùng với các hạt. Thực tế là những phần bên trong này của quả khi ép lấy nước sẽ tạo ra vị đắng.
Cần bao nhiêu quả lựu để làm được một lít nước ép?
Quả có trọng lượng khác nhau. Từ một quả lựu nặng 200 g, bạn có thể ép được khoảng 150 ml chất lỏng. Theo các chỉ số trung bình, năng suất ép nước ép từ một quả lựu tại nhà là khoảng 80%.
Để có được 1 lít đồ uống tốt cho sức khỏe và chữa bệnh, bạn sẽ cần khoảng 2,-2,3 g trái cây chín. Mặc dù nhu cầu của một gia đình bình thường thường không nhiều hơn một chiếc ly.
Cách ép nước ép lựu tại nhà
Nước trái cây tự nhiên thu được tại nhà không chỉ khác nhau về hương vị mà còn giữ được các chất và vitamin hữu ích. Bạn có thể lấy đồ uống theo nhiều cách khác nhau.
Nhiều người tự tay ép lựu tại nhà. Nhưng khi sử dụng máy ép trái cây, quá trình này diễn ra nhanh hơn. Bất cứ thứ gì còn sót lại sau khi uống xong không cần phải vứt đi. Bột giấy là một chất phụ gia tuyệt vời trong nấu ăn.
Cách ép nước ép từ quả lựu mà không cần máy ép trái cây
Bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để ép lựu. Có nhiều lựa chọn, đầu tiên là ép nước trái cây bằng tay.
Sử dụng gói
Đây là cách ép nước ép lựu tự nhiên tiện lợi. Để thực hiện, bạn sẽ cần một con dao, một cây cán bột và 2 túi cấp đông. Chúng có khóa tiện lợi cho phép bạn đóng chặt các hạt để không làm bẩn bếp.
Lựu rửa sạch và sấy khô được gọt vỏ, tách thành từng quả riêng lẻ và cho vào túi. Nó được đóng chặt để chất lỏng không bị rò rỉ ra ngoài. Ngoài ra, hãy cẩn thận bóp hết không khí ra ngoài, nếu không túi có thể bị bung.
Sau đó, bạn cần đặt túi lên bàn, lấy cây lăn và bắt đầu ép lấy nước. Thật dễ dàng để làm, chỉ cần nhấn vào nó giống như bạn đang cán bột. Dần dần, chất lỏng tích tụ trong túi và các hạt không có cùi vẫn còn. Bây giờ bạn cần xả nó vào một thùng chứa sạch.
Qua gạc
Để ép một thức uống ngon từ quả lựu, bạn sẽ cần những quả chín mà không làm hỏng vỏ và gạc. Bạn cần chuẩn bị:
- lựu đạn - 2 chiếc.;
- nước đun sôi - ¼ muỗng canh.;
- đường cát - 1 muỗng canh.
Cách ép nước ép từ quả lựu đúng cách:
- Đầu tiên, trái cây rửa sạch được làm sạch vỏ cứng, sau đó chia thành từng quả riêng lẻ, mỗi quả được làm sạch sợi và màng.
- Quả mọng được đặt trong một thùng chứa sạch. Đổ các hạt vào vải thưa thành từng phần nhỏ (cần gấp thành nhiều lớp) và ấn vào chúng, dần dần vắt bớt chất lỏng.
- Bạn cần phải làm việc cẩn thận để không làm văng mọi thứ xung quanh. Quá trình này kéo dài vì quả lựu được ép cẩn thận cho đến khi tất cả các hạt được nghiền nát.
- Làm tương tự với số hạt lựu còn lại.
- Nếu muốn uống đồ uống không bị đình trệ, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 1 giờ.Trong thời gian này, đồ uống sẽ trở nên trong suốt và cặn sẽ xuất hiện ở đáy.
- Trước khi uống nước ép lựu, chất lỏng được pha loãng với nước sạch, vì đồ uống không pha loãng có tác động tiêu cực đến niêm mạc dạ dày do hàm lượng axit cao. Đặc biệt nếu nước trái cây dành cho trẻ em.
cách của người da trắng
Để vắt nước lựu bằng tay, bạn có thể sử dụng phương pháp lâu đời nhất. Điều kiện duy nhất là vỏ phải còn nguyên vẹn, nếu không nước sẽ tự chảy ra ngoài.
Các giai đoạn của công việc:
- Rửa sạch cả quả, dùng khăn lau khô rồi đặt lên bàn sạch.
- Bắt đầu lăn quả lựu trên bàn để nghiền nát hạt.
- Bạn cần ấn vào trái cây cho đến khi mềm.
- Tất cả những gì còn lại là khoét một lỗ và đổ nước ép từ quả lựu vào ly.
Sử dụng máy nghiền nhuyễn
Để tự tay ép nước ép lựu tại nhà, bạn có thể sử dụng máy làm khoai tây nghiền thông thường.
Để làm điều này, hãy đặt từng hạt lựu riêng lẻ vào một cái chảo cao để không làm bắn tung tóe mọi thứ xung quanh và bắt đầu nghiền nát chúng. Bạn cần vắt mạnh chất lỏng trong ít nhất 15 phút.
Sau đó, chất lỏng màu đỏ tươi vắt ra được lọc bằng rây mịn. Trước khi sử dụng, pha loãng với nước.
Cách làm nước ép lựu trong máy ép trái cây
Sử dụng công nghệ ép nước lựu tại nhà rất tiện lợi và nhanh chóng. Một quả chín là đủ cho một người. Nó được rửa kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi trùng trên bề mặt quả lựu. Sau đó lau khô bằng khăn.
Sau đó, dùng dao sắc rạch một đường, cẩn thận không chạm vào hạt. Để tách quả nhanh chóng, hãy dùng thìa gõ nhẹ vào vỏ. Trong trường hợp này, chúng sẽ tràn ra bát đĩa, màng trắng và vách ngăn sẽ vẫn còn trong quả lựu.
Đặt các hạt thành từng phần nhỏ vào miệng máy ép trái cây. Tùy thuộc vào loại máy ép trái cây, nước ép được thực hiện bằng điện hoặc cơ học.
Chất lỏng sẽ chảy ra qua một lỗ đặc biệt. Nước ép lựu được ép bằng máy ép trái cây sẽ có bã. Để thu được chất lỏng trong suốt, khối lượng được lắng và lọc qua rây.
Cách làm nước ép lựu trong máy xay sinh tố
Các bà nội trợ hiện đại có nhiều thiết bị giúp công việc của họ trở nên dễ dàng hơn. Máy xay sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời để làm nước ép tự nhiên từ hạt lựu. Đồ uống được pha chế từ hai quả lựu, nước đun sôi, đường cát hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị).
Chọn lựu đạn rắn không có sát thương. Sau đó chúng được rửa kỹ bằng nước ấm. Trái cây rửa sạch được lau khô bằng khăn, cắt và gọt vỏ.
Sau đó tách các loại hạt vào tô máy xay sinh tố. Thêm nước, bật máy xay và bắt đầu làm nước ép. Sau 2-3 phút, đặt vào một cái chao có lót nhiều lớp gạc. Điều này sẽ tách bã ra khỏi thức uống thu được.
Nếu muốn, chất lỏng vắt có thể được làm ngọt bằng đường hoặc mật ong tự nhiên.
Cách bảo quản nước ép lựu đúng cách
Làm nước ép lựu tự nhiên tại nhà thật dễ dàng. Sản phẩm chỉ có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Một số trường hợp khi có nhiều lựu, các bà nội trợ bảo quản nước ép.
Để chuẩn bị nước ép lựu cho mùa đông, bạn có thể đun sôi rồi đổ nóng vào lọ hoặc chai thủy tinh vô trùng. Đóng chặt các thùng chứa và lật ngược chúng. Đặt dưới một chiếc áo khoác lông cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Bảo quản nơi thoáng mát: trong hầm hoặc tủ lạnh.
Nước ép lựu tươi để được bao lâu?
Nước ép lựu ép, không giống như các loại nước trái cây tươi khác, không nên bảo quản lâu. Để cơ thể nhận được đầy đủ vitamin và chất dinh dưỡng, nước vắt phải được uống ngay. Thời hạn sử dụng của nước ép lựu mới vắt được giới hạn trong 1-2 giờ.
Máy ép lựu tốt nhất
Nước lựu ép luôn tại nhà. Để quá trình diễn ra nhanh hơn, người ta đã tạo ra những thiết bị đặc biệt - máy ép trái cây. Chúng có thể là cơ khí và điện. Để nhanh chóng làm nước ép lựu tại nhà, bạn thường sử dụng máy ép trái cây. Vì có rất nhiều thiết bị gia dụng như vậy nên bạn cần tìm ra loại nào tốt nhất để sử dụng.
Tùy chọn máy ép trái cây:
- máy ép cam, quýt;
- máy ép trái cây;
- máy ép trái cây;
- các thiết bị điện có công suất từ 20 đến 100 W.
Phần kết luận
Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể ép nước ép từ quả lựu tại nhà. Bạn chỉ cần nhớ rằng tốt hơn là nên uống ngay vì các chất có lợi sẽ nhanh chóng biến mất. Ở dạng nguyên chất, chất lỏng có thể gây tổn thương cho dạ dày và ruột. Vì vậy, nước đun sôi được thêm vào thức uống lựu đậm đặc.
