Nội dung
Dương xỉ được coi là một trong những loài thực vật cổ xưa nhất của họ Osmundaceae. Nó trở nên phổ biến ở các nước Châu Á, Mexico và Phần Lan. Do thành phần phong phú nên dương xỉ có lợi cho cơ thể con người. Nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục được đối với sức khỏe. Vì vậy, cây phải được sử dụng rất cẩn thận.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học của cây dương xỉ
Dương xỉ là một loại cây đạt chiều cao 30 m.Nó sinh sản bằng cách sử dụng các bào tử nằm ở dưới cùng của đế. Có rất nhiều loại cây trồng. Một số trong số chúng được sử dụng cho mục đích trang trí. Những loại khác được sử dụng trong nấu ăn và y học thay thế.
Trước khi sử dụng, điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc tính của dương xỉ. Lợi ích và tác hại đối với con người được xác định bởi phương pháp áp dụng. Một cây mới hái có chứa chất độc hại. Vì vậy, trước khi sử dụng, nó được xử lý trước bằng nhiệt.
100 g dương xỉ chứa:
- 5,5 g carbohydrate;
- 4,6 g chất đạm;
- 0,4g chất béo.
Các chất có lợi không chỉ tập trung ở lá mà còn ở thân rễ của cây. Chúng bao gồm:
- aspidinol;
- tannin;
- phốt pho;
- sắt;
- tinh dầu;
- kẽm;
- vitamin A, B, C và PP;
- selen;
- sắt;
- magiê;
- axit flavaspidic;
- natri;
- beta caroten.
Có bao nhiêu calo trong dương xỉ
Hàm lượng calo của dương xỉ trên 100 gram chỉ là 34 kcal. Điều này cho phép nó được sử dụng trong chế độ ăn uống dinh dưỡng. Hàm lượng calo của dương xỉ hầm là 45,3 kcal. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác, hàm lượng calo trong món ăn càng tăng lên.
Tính chất hữu ích của dương xỉ
Từ xa xưa, dương xỉ đã được sử dụng làm thuốc và nấu ăn. Nhưng không phải tất cả các giống cây trồng đều có đặc tính hữu ích. Một số trong số chúng được coi là độc hại. Tính năng chính của cây là loại bỏ các chất độc hại. Các đặc tính có lợi khác của dương xỉ ăn được như sau:
- kích thích sức sống;
- phục hồi lượng đường trong máu;
- cải thiện thành phần máu;
- bình thường hóa hệ thống miễn dịch;
- ổn định chức năng tuyến giáp;
- tăng cường mô xương;
- kích thích quá trình trao đổi chất.
Đặc tính chữa bệnh của rễ cây dương xỉ
Không chỉ chồi mà cả thân rễ của cây cũng nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh. Trên cơ sở của họ, cồn thuốc và thuốc sắc được chuẩn bị. Tác dụng tích cực của thuốc đối với các khối u khác nhau đã được quan sát. Dùng cồn dương xỉ làm giảm đau khớp và điều trị chứng giãn tĩnh mạch. Các đặc tính có lợi của thân rễ của cây cũng bao gồm:
- tác dụng tẩy giun sán;
- tác dụng chống viêm;
- loại bỏ cảm giác đau đớn;
- chữa lành các vết loét và vết thương chảy nước;
- tác dụng chống ung thư.
Công dụng của dương xỉ đối với con người trong thực phẩm
Lá non được sử dụng trong nấu ăn. Chúng được đóng hộp cho mùa đông, thêm vào món salad, nướng và luộc như một phần của món súp. Lá khô được dùng làm gia vị. Hương vị của cây giống như măng tây hoặc nấm. Về giá trị dinh dưỡng, nó được so sánh với protein của cây ngũ cốc. Sản phẩm được hấp thụ hoàn toàn mà không gây cảm giác ăn quá nhiều. Nó có tác động tích cực đến hệ thần kinh và góp phần loại bỏ các hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể.
Dương xỉ nào có thể ăn được?
Chỉ một số giống và bộ phận của dương xỉ mới được ăn. Thân rễ được sử dụng riêng cho mục đích làm thuốc. Trong nấu ăn, chồi của cây non có nhu cầu. Họ được gọi là rakhis. Nhưng ngay cả chúng cũng bị cấm tiêu thụ thô. Xử lý nhiệt của nhà máy được coi là bắt buộc.
Rachis khô và nghiền nát dùng làm gia vị cho thịt. Lá non muối hoặc luộc được thêm vào món salad, súp và món chính.Khi còn tươi, cây có vị đắng. Để loại bỏ nó, lá được ngâm trong nước muối. Để bảo tồn các đặc tính có lợi trong thời gian dài, chồi được bảo quản. Sản phẩm phù hợp với rau, thịt, nước tương và cơm.
Lợi ích của dương xỉ đối với con người
Lợi ích sức khỏe của dương xỉ đối với người lớn bao gồm việc bổ sung chất dinh dưỡng. Nhờ đó, lực miễn dịch của cơ thể được tăng cường và khả năng chống lại các bệnh khác nhau tăng lên. Nhà máy được khuyến khích sử dụng cho những người có lối sống ít vận động và làm việc trong các ngành công nghiệp nguy hiểm. Nếu bạn thừa cân, nó sẽ kích thích quá trình trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân vô hại.
Lợi ích của dương xỉ đối với nam giới
Cây dương xỉ làm thuốc được sử dụng rộng rãi trong việc điều trị các bệnh ở nam giới. Do hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng nên cây có tác động tích cực đến chức năng sinh sản, tăng cơ hội thụ thai thuận lợi. Tác dụng chống viêm cho phép nó được sử dụng trong cuộc chiến chống bệnh trĩ, viêm tuyến tiền liệt và bất lực. Tắm có thêm nước sắc dương xỉ giúp giảm đau do thấp khớp.
Lợi ích của dương xỉ đối với phụ nữ là gì?
Phụ nữ dùng cây dương xỉ làm thuốc để loại bỏ các bệnh lý phụ khoa, chữa các bệnh mãn tính và vì mục đích thẩm mỹ. Thuốc sắc và cồn thuốc làm từ cây có thể được dùng bằng đường uống và bôi tại chỗ cho các vùng có vấn đề. Thuốc sắc dương xỉ thường được dùng để chữa viêm buồng trứng.Điều trị kéo dài 2-3 tuần. Giữa các khóa học có thời gian nghỉ một tháng. Một trong những ưu điểm của cây là khả năng kết hợp với thuốc. Nhờ các đặc tính có lợi của nó, nó cũng giúp ích trong các tình huống sau:
- bệnh tĩnh mạch;
- mụn;
- chứng đau nửa đầu;
- Hội chứng tiền kinh nguyệt;
- trao đổi chất chậm;
- viêm cơ quan sinh sản.
Bà bầu có ăn được dương xỉ không?
Một số giống cây trồng bị nghiêm cấm đối với phụ nữ mang thai. Chúng kích thích các cơn co tử cung, do đó làm tăng khả năng sảy thai. Các tác dụng phụ như chóng mặt, co giật và rối loạn chức năng hô hấp cũng có thể xảy ra. Các loại thực phẩm ăn được bày bán tại các khoa có sản phẩm của Hàn Quốc không gây hại cho phụ nữ mang thai.
Có thể cho một bà mẹ cho con bú dương xỉ?
Trong thời kỳ hậu sản, phụ nữ theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình. Ngay cả một sai lệch nhỏ so với chế độ ăn uống thông thường cũng có thể dẫn đến phản ứng dị ứng ở trẻ. Các loại dành cho tiêu dùng của con người không bị cấm trong trường hợp này. Nhưng điều quan trọng là phải quan sát phản ứng của cơ thể trẻ khi tiếp xúc với một sản phẩm mới. Thuốc làm từ dương xỉ không được khuyến khích.
Trẻ em có thể trồng dương xỉ ở độ tuổi nào?
Các đặc tính chữa bệnh của dương xỉ làm cho nó trở nên cần thiết cho trẻ em. Giá trị đặc biệt là hàm lượng iốt phong phú. Sản phẩm được phép sử dụng từ 2 tuổi. Nó được đưa vào chế độ ăn dần dần theo từng phần nhỏ. Khả năng sử dụng dương xỉ chữa bệnh trên cơ sở cá nhân sẽ được thảo luận với bác sĩ của bạn.
Công dụng dương xỉ trong y học
Các bác sĩ kê đơn dương xỉ để tăng hiệu quả điều trị cơ bản. Dương xỉ cái đã trở nên đặc biệt phổ biến để diệt giun. Nó làm tê liệt hệ thống cơ bắp của ký sinh trùng và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mà chúng tiết ra trong quá trình sống. Chiết xuất thực vật là một phần của thuốc "Filixan". Chất tương tự của nó có thể được chuẩn bị ở nhà bằng các phương tiện ngẫu hứng.
Nhà máy không kém phần hiệu quả trong các trường hợp sau:
- viêm túi mật;
- bệnh động kinh;
- hình thành ác tính;
- viêm màng phổi;
- táo bón.
Công dụng của cây dương xỉ trong y học dân gian
Dược tính của cây dương xỉ được đánh giá cao trong y học dân gian. Các sản phẩm được sản xuất trên cơ sở của nó không thua kém về hiệu quả đối với một số loại thuốc. Đồng thời, khả năng xảy ra tác dụng phụ thấp hơn nhiều.
Cồn dương xỉ
Cồn cồn được sử dụng để bôi qua da. Nó được cọ xát vào các khu vực có vấn đề 3-4 lần một ngày. Quá trình nấu ăn như sau:
- Rễ giã nát đổ rượu theo tỷ lệ 1/4.
- Thuốc được truyền trong 2 tuần ở nơi tối.
- Trước khi sử dụng, lọc cồn.
Đối với bệnh viêm màng phổi khô, thuốc được uống 3 lần một ngày. Đầu tiên, 20 giọt cồn được pha loãng với 50 ml nước. Nên uống trước bữa ăn 30 phút.
Bột rễ cây dương xỉ
Cây không nên được tiêu thụ tươi bằng đường uống. Nhưng nó có thể được sử dụng như các ứng dụng. Biện pháp khắc phục đối phó tốt với mức độ nghiêm trọng và đau đớn của chứng giãn tĩnh mạch. Công thức như sau:
- Gốc được nghiền nát hoàn toàn bằng bất kỳ phương pháp nào có sẵn.
- Sữa chua được thêm vào bột thu được theo tỷ lệ 1/1.
- Bột giấy được áp dụng cho các khu vực có tĩnh mạch bị giãn thành một lớp dày.
- Gạc được đặt lên trên và cố định bằng băng vô trùng.
- Sau 6 giờ, băng được tháo ra.
Nước sắc để tắm
Thuốc sắc dương xỉ được uống và thêm vào bồn tắm. Trường hợp thứ hai có liên quan đến bệnh thấp khớp, viêm da, trĩ và co giật. Quá trình chuẩn bị thuốc sắc như sau:
- 50 g rễ dương xỉ khô đổ vào 1 lít nước.
- Chế phẩm được đun sôi trong 2 giờ ở nhiệt độ thấp.
- Nước dùng được lọc trước khi thêm vào bồn tắm.
- Thời gian tắm là nửa giờ.
Truyền dương xỉ
Truyền thuốc được kê toa cho phụ nữ để điều trị viêm phần phụ. Một liều duy nhất là 20 ml. Quá trình điều trị đầy đủ là 30 ngày. Nó không loại trừ sự cần thiết phải điều trị bằng thuốc. Dịch truyền được chuẩn bị như sau:
- 1 muỗng canh. tôi. lá nghiền nát đổ một cốc nước nóng.
- Trong vòng 15 phút, sản phẩm thuốc sẽ sẵn sàng trong nồi cách thủy.
- Dịch truyền được lọc và để nguội.
Hạn chế và chống chỉ định
Các đặc tính có lợi không phải là tất cả những gì dương xỉ được biết đến. Trong một số trường hợp nhất định, nó có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể con người. Điều này là do hàm lượng các chất độc hại. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên đặc biệt thận trọng trước khi sử dụng cây. Điều quan trọng không kém là phải tuân thủ liều lượng của thuốc và không vượt quá thời gian sử dụng cho phép. Khi sử dụng kéo dài, các ancaloit sẽ tích tụ trong cơ thể, gây ra nhiều biến chứng về sức khỏe.Chống chỉ định tuyệt đối bao gồm:
- bệnh lao;
- loét dạ dày;
- bệnh gan và thận.
Nếu bạn sử dụng cây đúng cách, nó sẽ chỉ có tác dụng hữu ích. Vi phạm nguyên tắc ứng dụng dẫn đến sự phát triển của các tác dụng phụ. Trong số đó có những điều sau đây:
- buồn nôn;
- đau đầu;
- chóng mặt;
- co giật;
- nôn mửa.
Nếu tác dụng phụ xảy ra, bạn phải ngừng sử dụng thuốc và để bụng rỗng. Vì những mục đích này, bạn nên uống càng nhiều nước càng tốt. Nếu bạn cảm thấy tồi tệ hơn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phần kết luận
Dương xỉ không chỉ hữu ích trong việc điều trị các bệnh nghiêm trọng mà còn có tác dụng phòng ngừa. Nó giúp giảm các triệu chứng hiện có mà không có tác dụng toàn thân trên cơ thể. Để các đặc tính có lợi của cây được bộc lộ đầy đủ, điều quan trọng là phải tuân theo các khuyến nghị của các chuyên gia.
