Nội dung
Trồng microgreen trên thảm đã trở nên rất phổ biến trong vài năm gần đây. Giờ đây, điều này có thể dễ dàng thực hiện ngay cả trong một căn hộ bình thường với kiến thức và kinh nghiệm kỹ thuật nông nghiệp tối thiểu. Sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, ít calo, thường được những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh sử dụng và đưa vào công thức nấu ăn của nhà hàng. Tiêu thụ thường xuyên microgreen giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe.
Ở nhà, microgreen được trồng bằng một tấm thảm đặc biệt
Nó là gì
Microgreen làm sẵn là mầm của các loại thảo mộc, rau và cây họ đậu đã nảy mầm, được thu hái trong giai đoạn cặp lá thật đầu tiên. Sản phẩm hiện được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và còn có mặt trên kệ của một số siêu thị lớn. Nó là kho chứa hormone thực vật và chất kích thích tăng trưởng, có hàm lượng calo thấp, có tác dụng tốt cho tiêu hóa, dễ tiêu hóa.Các chất có trong rau mầm giúp tái tạo tế bào, giảm cảm giác thèm đồ ngọt, giảm hàm lượng cholesterol. Ưu điểm chính của sản phẩm là thành phần hoàn toàn tự nhiên, không có hóa chất và chứa hàm lượng tối đa các vitamin, nguyên tố vĩ mô và vi lượng.
Microgreen thu được bằng cách nảy mầm ngũ cốc hoặc rau củ, thường là củ cải, đậu Hà Lan, rau arugula, kiều mạch, đậu nành, húng quế và daikon. Công nghệ này có sẵn cho tất cả mọi người, việc trồng trọt đòi hỏi tối thiểu các công cụ:
- hạt giống cây trồng cần thiết;
- thảm nảy mầm;
- hộp nhựa có nắp.
Quá trình trồng trên thảm đặc biệt đảm bảo không có dấu vết đất trên microgreen
Ưu điểm và nhược điểm
Trồng microgreen trên thảm tại nhà có nhiều ưu điểm, nếu nói về nhược điểm thì thực tế chúng không có.
Rau mầm tự nảy mầm tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với rau mầm mua ở cửa hàng.
Ưu điểm:
- dễ trồng trọt;
- năng suất quanh năm;
- độ tinh khiết của cây xanh;
- lợi ích cao của sản phẩm;
- thiếu tiếp xúc với mặt đất.
Nhược điểm:
- chi phí vật liệu trồng trọt.
Đẳng cấp
Đối với những người chuẩn bị bắt đầu trồng rau xanh, một tấm thảm đặc biệt sẽ là cứu cánh thực sự. Nó là chất nền được thiết kế để cố định hạt giống, giữ độ ẩm và tạo điều kiện cho sự phát triển thích hợp của hệ thống rễ của mầm. Phạm vi chủng loại của chúng khá lớn, nhưng theo đánh giá của các chuyên gia, tốt nhất nên trồng microgreen trên thảm nỉ, đay, lanh hoặc dừa.Mỗi loại vật liệu này đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng mà người làm vườn phải tính đến khi lựa chọn.
Thông thường, tất cả các tấm thảm, ngoại trừ thảm dừa, đều được bán theo từng miếng có kích thước 16 x 11 cm.
Thảm lanh để trồng microgreen
Chất nền làm từ nguyên liệu thực vật như lanh rất được những người làm vườn ưa chuộng vì nó không quá khó tìm khi bán. Là loại vải không dệt, không có nhược điểm và có những ưu điểm sau:
- khả năng giữ ẩm tốt;
- giá cả phải chăng;
- ngăn ngừa sự phát triển của nấm và nấm mốc;
- tạo điều kiện thích hợp cho hạt nảy mầm và phát triển.
Tấm thảm lanh hoàn toàn không làm ố màu xanh lá cây
Thảm đay để nảy mầm microgreen
Trồng microgreen trên thảm đay cũng dễ dàng. Nó, giống như cây lanh, không có nhược điểm, nó được làm từ nguyên liệu thực vật - sợi khốn (đay hay). Chất nền này không có bụi hoặc mùi lạ, cung cấp luồng không khí tốt cho rễ và giữ được độ ẩm gấp 4 lần trọng lượng của chính nó.
Nhờ có một tấm thảm đay dành cho microgreen bằng chính đôi tay của mình, bạn có thể trồng một loại cây mọng nước trên bậu cửa sổ ngay cả trong mùa đông. Các siêu thị thường bán những bộ làm từ chất liệu này.
Thảm đay có thể được sử dụng hai lần
Thảm dừa để trồng rau xanh
Một vật liệu tự nhiên và thân thiện với môi trường khác mà bạn có thể trồng rau xanh là thảm dừa. Nó tạo ra một môi trường tối ưu cho sự phát triển của hệ thống rễ của mầm, cung cấp mật độ cao, có khả năng hút ẩm và thông khí tốt.Khi hạt bắt đầu nảy mầm, đống chiếu không nổi lên. Ngoài ra, nó còn có hệ vi sinh vật riêng giúp ngăn chặn sự xuất hiện của các quá trình khử hoạt tính và do thực tế là các giải pháp đặc biệt được sử dụng trong quá trình sản xuất nên không cần cho ăn thêm khi trồng microgreen trên đó.
Thảm dừa chỉ dùng được một lần và đắt hơn vải lanh hoặc đay.
Cảm thấy cho microgreen
Cảm giác ủng hộ microgreen cũng được coi là rất phổ biến. Vật liệu này rẻ tiền, có gốc hữu cơ, giữ ẩm hoàn hảo trong suốt quá trình sinh trưởng của cây trồng và đảm bảo lưu thông không khí đến rễ. Ngoài ra, sự phân bố hạt vi sinh trên thảm nỉ diễn ra đồng đều, đồng thời có thể ươm mầm các loại cây trồng có thời gian nảy mầm khác nhau trên đó.
Một tấm thảm nỉ để nảy mầm microgreen được sử dụng nhiều lần
Chọn chất nền nào
Khi chọn vật liệu làm thảm cho microgreen, nên tính đến hiệu quả chi phí của nó, cũng như chú ý đến khả năng thông khí, thân thiện với môi trường và khả năng giữ ẩm. Có toàn bộ bộ dụng cụ trồng trọt được bán rẻ hơn chỉ chất nền. Các lựa chọn hợp lý nhất là thảm làm bằng vải lanh và nỉ, và đắt nhất là thảm dừa, thường được bán theo mét tuyến tính ở dạng cuộn.
Cách sử dụng thảm microgreen
Mặc dù việc lựa chọn vật liệu nền thường bị ảnh hưởng bởi sở thích cá nhân nhưng các quy tắc sử dụng từng loại vật liệu nền không khác nhau nhiều. Tất cả các tấm thảm được thống nhất bởi sự đơn giản và thân thiện với môi trường.
Trình tự các thao tác sử dụng thảm như sau:
- Đặt vật liệu vào hộp nhựa để vi sinh vật sẽ nảy mầm.
- Tốt nhất nên tưới bằng nước lọc và đợi cho ngấm. Nếu có chất lỏng dư thừa trong thùng chứa, nó phải được xả hết.
- Rải đều các hạt microgreen lên bề mặt của tấm thảm.
- Đậy hộp bằng nắp hoặc màng trong suốt.
- Đặt thùng chứa trên bệ cửa sổ sáng sủa.
- Sau khi nảy mầm, tháo nắp.
- Cắt bỏ mầm khi có 2 lá.
Một số loại cây có thể được trồng trên giá thể cùng một lúc. Nếu bạn gieo chúng vào những thời điểm khác nhau, thu hoạch có thể được kéo dài. Nên bảo quản các loại rau xanh đã cắt trong tủ lạnh, nhưng không quá một tuần mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng.
Bạn có thể sử dụng thảm microgreen bao nhiêu lần?
Thông thường, những người muốn bắt đầu trồng microgreen khi chọn thảm sẽ được hướng dẫn về tần suất sử dụng nó. Ví dụ, không nên sử dụng lớp lót bằng vải lanh lần thứ hai vì có nguy cơ nhiễm nấm mốc. Tốt hơn là nên lấy một tấm thảm mới mỗi lần. Điều tương tự cũng xảy ra với chất nền dừa. Mặc dù giá cao nhưng nó được sử dụng một lần. Nếu chiếu làm bằng đay thì có thể sử dụng được hai lần. Chỉ trước khi sử dụng lại, nó phải được làm sạch và sấy khô hoàn toàn. Đối với nỉ thì tiết kiệm nhất và có thể sử dụng tới bốn lần.
Thảm trồng vi sinh giúp tăng tốc độ nảy mầm của hạt và cải thiện tỷ lệ nảy mầm của chúng
Phần kết luận
Trồng microgreen trên thảm tại nhà rất tiện lợi và dễ dàng. Đây là một ý tưởng tuyệt vời được nhiều bà nội trợ đánh giá cao. Quá trình này thật thú vị; bạn có thể quan sát quá trình microgreen phát triển cùng với con bạn như thế nào. Nhờ chất nền đặc biệt nên không cần phải bảo trì luống và cây xanh luôn sạch sẽ. Nếu bạn đặt hạt giống của các loại cây trồng khác nhau trên thảm cách nhau vài ngày, bạn sẽ luôn có rau xanh trong chế độ ăn uống của mình.
Nhận xét về thảm cho microgreen
