Nội dung
Tỏi tây được đánh giá cao nhờ vị cay, thành phần vitamin phong phú và đơn giản. quan tâm. Nền văn hóa này có khả năng chống băng giá và chịu được các điều kiện khí hậu của Siberia. Vì đổ bộ chọn giống hành có khả năng chịu biến động nhiệt độ, chịu được sâu bệnh.
Đặc điểm chung
Tỏi tây là loại cây thân thảo hai năm một lần, cao tới 1 m, sau khi trồng, cây hình thành hệ thống rễ và củ giả trong vòng một năm. Trên thân có lá xanh.
Năm sau, hành tây ra cuống hoa và hạt chín vào mùa thu. Điểm đặc biệt của tỏi tây là khả năng chịu lạnh và đòi hỏi phải tưới nước nhiều.
Củ và chồi của cây bị ăn. Mùi vị của hành tây cao, tùy theo giống mà tỏi tây có vị cay hoặc ngọt. Nền văn hóa có chứa vitamin, nguyên tố vi lượng và protein. Khi bảo quản trong củ, nồng độ vitamin C tăng lên.
Tỏi tây được sử dụng tươi và thêm vào món khai vị, salad, súp và món chính.Văn hóa có ích cho người thiếu vitamin, làm việc quá sức, rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, thấp khớp, bệnh gút. Việc sử dụng cây bị hạn chế đối với các bệnh về thận, dạ dày và bàng quang.
Các giống tốt nhất
Để trồng tỏi tây ở Siberia, các giống chịu được sương giá có thể chịu được sự biến động nhiệt độ được chọn. Để thu hoạch sớm, người ta trồng những giống chín vào cuối mùa hè. Những tỏi tây có năng suất cao nhất là những tỏi tây đã sẵn sàng để thu hoạch vào giữa hoặc cuối thời kỳ.
Trưởng thành sớm
Những giống tỏi tây sớm chín vào tháng 8-9. Những giống hành này được phân biệt bằng lá hẹp màu xanh và thân nhỏ.
Gô-li-át
Giống hành Goliath chỉ được trồng bằng cây con. Cây có chiều cao trung bình, chiều dài “chân” màu trắng lên tới 30 cm, tỏi tây tạo thành bụi rậm và cần cung cấp độ ẩm liên tục. Hành tây thu hoạch được để ở nơi thoáng mát không quá 5-6 tháng.
Thân voi
Giống chín giữa sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 140 ngày. Củ hành cao 60-70 cm, phần tẩy trắng dài 15-30 cm, nặng tới 200 g, giống được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, bảo quản được lâu dài từ 4-5 tháng. Hành thân voi được dùng tươi trong nấu ăn.
Columbus
Tỏi tây Columbus được khuyến khích sử dụng tươi hoặc đóng hộp. Sự đa dạng rất giàu vitamin. Các lá được sắp xếp dày đặc và dài tới 80 cm. Phần màu trắng của bóng đèn đạt tới 15 cm và được hình thành mà không bị vón cục. Trọng lượng cây lên tới 400 g, giống này cần tưới nước liên tục và phản ứng tích cực với việc bổ sung nitơ.
Độ chín vừa
Tỏi tây chín vào thời kỳ giữa có năng suất thấp hơn so với các giống sớm. Những giống này có chất lượng cao.Khi trồng tỏi tây ở Siberia, các giống chín giữa được thu hoạch vào tháng 9.
Kazimir
Một giống cao được nhân giống ở Đức. Quá trình chín xảy ra trong 180 ngày. Cây tạo thành thân giả cao tới 25 cm và dày 3 cm, giống Kazimir có đặc điểm là tăng năng suất. Giống có khả năng kháng bệnh nấm. Khi bảo quản, thân hành trở nên mọng nước hơn.
Tango
Một loại tỏi tây giữa sớm. Quá trình chín xảy ra trong khoảng thời gian lên tới 150 ngày. Lá có màu xanh đậm, thân dài và khỏe. Giống hành Tango được đánh giá cao nhờ thân có chất lượng cao. Cây chịu được thời tiết lạnh và cho năng suất cao ở những vùng khí hậu không thuận lợi.
Kamus
Một giống phát triển nhanh, năng suất cao, có cuống dài màu trắng, cao tới 50 cm. Hành Kamus mọc trên đất ẩm giàu mùn. Khi trồng trên đất cát, giống cần tưới nhiều nước. Sự đa dạng được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh tăng lên.
Trưởng thành muộn
Các giống tỏi tây muộn ở Siberia trưởng thành trong thời gian hơn 180 ngày. Những giống như vậy có năng suất cao và có thời hạn sử dụng lâu dài.
Hành muộn được nhận biết bằng lá to có phủ sáp, nằm khít trên thân. Thân hành tây thường dày đặc và ngắn lại. Có thể thu hoạch trước khi nhiệt độ xuống dưới 0.
Karantansky
Tỏi tây chín muộn có khả năng chống chịu sương giá cao hơn. Cây cao 90 cm, thân giả dài 25 cm, đường kính 6 cm, vị thơm, hơi cay nhẹ. Thích hợp trồng trước mùa đông. Giống hành Karantansky phản ứng tích cực với việc bón phân.
Người khổng lồ mùa thu
Tỏi tây mạnh mẽ, cao tới 1,2 m, lá to và dẹt, dài tới 80 cm.Củ to, đã tẩy trắng, có kích thước lên tới 8 cm, giống hành tây khổng lồ mùa thu cần ánh sáng tốt và tưới nước thường xuyên. Cây thẳng, bảo quản được lâu, giàu vitamin.
Cá sấu
Giống chín muộn cao. Lá rộng, dài tới 80 cm. Thân giả đạt đường kính 5 cm. Tỏi cá sấu có vị hơi gắt và đòi hỏi ánh sáng và độ ẩm. Giống có năng suất cao và bảo quản được lâu.
Trồng ở Siberia
Tỏi tây được trồng tại nhà ở Siberia vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Chất trồng và đất đã được chuẩn bị trước. Sau khi ủ ấm, cây được chuyển ra luống trong nhà kính hoặc ngoài trời thoáng đãng.
Chuẩn bị hạt giống và đất
Trồng hành tây nên dùng thùng cao 10-15 cm, cây có rễ dài nên có điều kiện để phát triển. Bát đĩa được rửa bằng nước nóng và xử lý thêm bằng dung dịch thuốc tím.
Đất trồng hành được chuẩn bị bằng cách kết hợp đất vườn và mùn. Nó được hấp trong nồi cách thủy để khử trùng hoặc giữ ở nhiệt độ dưới 0 trên ban công.
Đất được đặt trong các thùng chứa và làm ẩm. Hạt hành tây được gieo với khoảng cách 3 mm, chừa lại 8 mm giữa các hàng. Để tăng tốc độ nảy mầm của hạt, hãy phủ polyetylen lên cây trồng. Chồi sẽ xuất hiện sau 10-14 ngày.
Chăm sóc cây con
Khi chồi xuất hiện, tỏi tây được đặt ở nơi có ánh sáng. Hệ thống rễ được bảo vệ khỏi tình trạng hạ thân nhiệt. Để làm điều này, đặt các thùng chứa trên đế xốp.
Sự phát triển của cây tỏi tây mang lại sự chăm sóc nhất định:
- thông gió thường xuyên của căn phòng;
- giữ ẩm cho đất;
- nhiệt độ ban ngày 18-20°C;
- nhiệt độ ban đêm 12-15°C.
Để tưới hành tây, hãy sử dụng nước ấm và lắng. Thuận tiện nhất là sử dụng bình xịt và phun hơi ẩm lên bề mặt đất. Nếu hành đã mọc dày thì đó là hành đã bị nhổ cỏ.
Cây con đã trưởng thành được cho ăn bằng dung dịch gồm 2 g urê, 2 g kali sunfua và 4 g supe lân trên 1 lít nước. Dung dịch được tưới vào rễ cây hành.
3 tuần trước khi chuyển ra nơi thoáng đãng, tỏi tây sẽ cứng lại trong không khí trong lành. Đầu tiên, mở cửa sổ trong phòng trong 2 giờ, sau đó chuyển cây trồng ra ban công. Làm cứng cho phép cây chịu đựng tốt hơn việc cấy ghép và thích nghi với điều kiện tự nhiên.
Hạ cánh xuống đất
Nơi trồng cây bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Địa điểm được chọn là nơi có nắng và tránh gió. Tỏi tây thích đất mùn được bón phân hữu cơ.
Hành tây được trồng sau các loại đậu, rau thơm, bắp cải, cà chua và khoai tây. Vào mùa thu, địa điểm này được đào lên và thêm mùn hoặc phân trộn. Tỏi tây được trồng vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi cây con được 50-60 ngày tuổi. Cần phải đợi cho đến khi đất và không khí ấm lên.
Vào mùa xuân, xới đất, làm luống sâu 15 cm, cách nhau 30 cm, tro củi được đổ xuống đáy mỗi luống.
Quy trình trồng tỏi tây:
- Đất có cây con được tưới nhiều nước.
- Cây được lấy ra khỏi thùng, hệ thống rễ được rút ngắn xuống còn 4 cm.
- Các bóng đèn được đặt trong các luống với khoảng cách 20 cm.
- Rễ cây được phủ đất và tưới nước dồi dào.
Nếu vẫn có khả năng sương giá quay trở lại, hãy che phủ cây bằng sợi nông vào ban đêm. Vào buổi sáng, vật liệu che phủ được loại bỏ.
Chăm sóc trồng trọt
Trồng và chăm sóc tỏi tây ở Siberia bao gồm tưới nước và làm cỏ cần sa và nới lỏng đất. Để đạt được năng suất cao, cây trồng được cho ăn bằng chất hữu cơ và phân bón phức tạp.
Tưới nước
Tỏi tây được tưới nhiều nước, không để đất bị khô. Độ ẩm không được tích tụ trong đất và gây thối rễ.
Để tưới cây, sử dụng nước ấm đựng trong thùng. Những giọt nước không được đọng lại trên chồi hành.
Sau khi tưới nước cho hành, đất được làm cỏ và xới tơi để độ ẩm và oxy thẩm thấu tốt hơn. Tỏi tây phải được vun gốc để có được thân màu trắng. Đất được phủ mùn để giảm cường độ tưới nước.
Mặc quần áo hàng đầu
Khi trồng tỏi tây ở Siberia, cây trồng được cung cấp khoáng chất và chất hữu cơ. Việc điều trị đầu tiên được thực hiện một tuần sau khi chuyển xuống đất, hơn nữa - cứ sau 2 tuần.
Các lựa chọn cho ăn tỏi tây:
- 5 g urê và 3 g kali sunfat trên 5 lít nước;
- bùn pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10;
- dung dịch phân chim 1:15.
Việc sử dụng khoáng chất được xen kẽ với phân bón hữu cơ. Tro gỗ là loại phân bón phổ biến cho hành tây. Nó được thêm vào đất trong quá trình làm khô với số lượng 1 cốc trên 1 mét vuông. m giường.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Nếu tuân thủ các quy tắc trồng trọt và chăm sóc thì tỏi tây ở Siberia hiếm khi mắc bệnh. Với độ ẩm quá mức, bệnh gỉ sắt, bệnh phấn trắng và các bệnh nấm khác sẽ phát triển.
Để bảo vệ cây trồng khỏi sự lây lan của nấm, hãy phun dung dịch Fitosporin. Khi có dấu hiệu hư hỏng, đồng oxychloride được sử dụng. Tất cả quá trình xử lý hành tây được hoàn thành 3 tuần trước khi thu hoạch.
Tỏi tây thu hút ruồi hành, mọt và các loài gây hại khác.Côn trùng bị xua đuổi bởi mùi mạnh. Trồng được xử lý bằng hạt tiêu đen hoặc bụi thuốc lá. Cần tây và rau thơm được trồng giữa các hàng hành.
Làm sạch và bảo quản
Hành được thu hoạch cho đến khi nhiệt độ giảm xuống -5°C. Củ được đào lên khi thời tiết khô ráo và làm sạch đất. Chồi xanh không được cắt bỏ, nếu không củ sẽ bị khô.
Thật thuận tiện để lưu trữ tỏi tây trong hộp chứa đầy cát. Cây được đặt theo chiều dọc. Các thùng chứa được để trong hầm, tầng hầm hoặc phòng mát khác. Tùy thuộc vào giống, thời hạn sử dụng của hành tây là 4 - 6 tháng.
Phần kết luận
Ở Siberia, tỏi tây được trồng bằng phương pháp gieo hạt. Đầu tiên, đất và vật liệu trồng được chuẩn bị ở nhà. Cây con được giữ ở nơi ấm áp, đủ ánh sáng. Khi hành tây phát triển, nó được chuyển đến các khu vực mở. Tỏi tây phản ứng tích cực với việc tưới nước thường xuyên, nới lỏng đất và bón phân. Mùa gặt sưu tầm trước khi sương giá tràn vào.
