Tỏi tây không phổ biến như hành tây thông thường củ hành. Tuy nhiên, xét về các đặc tính có lợi thì nó không hề thua kém gì so với “họ hàng” của nó. Hành tây này thực sự là một kho chứa vitamin và khoáng chất. Nhờ điều này, anh ngày càng nổi tiếng hơn. Trồng tỏi tây không phải là một công việc dễ dàng. Nền văn hóa này có những nhu cầu đặc biệt. Tất nhiên là có thể tạo điều kiện thuận lợi. Để làm được điều này, bạn cần biết chính xác tỏi tây cần những gì và cách trồng chúng một cách chính xác. Cũng cần hiểu cách cho tỏi tây ăn để chúng phát triển tốt và không bị bệnh.
Đặc điểm của tỏi tây
Nền văn hóa này đến với chúng tôi từ bờ biển Địa Trung Hải. Tỏi tây là một thành viên của gia đình hoa huệ. Vào thời cổ đại, nó được trồng tích cực ở Châu Phi, Hy Lạp và Rome. Ở Nga, loại hành này được trồng ở mọi vùng, nhưng thường chỉ ở vùng ngoại ô.
Cả lá và thân tỏi tây đều có thể ăn được. Loại hành này chứa khoảng 12% carbohydrate và tới 2% protein. Nó cũng rất giàu vitamin và muối khoáng. Trong quá trình bảo quản tỏi tây, lượng vitamin C trong đó chỉ tăng lên. Nó giữ được độ tươi và hương vị tốt trong mùa đông.
Nó rất hữu ích cho sự trao đổi chất bị suy giảm và sự hiện diện của sỏi thận. Loại hành này có khả năng tăng cảm giác thèm ăn, có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn và được dùng làm thuốc lợi tiểu.
Chiều cao của thân khoảng 15–55 cm và độ dày của củ khoảng 5 cm. Năm sau, hành tây hình thành hoa và sau đó hạt xuất hiện trên đó. Cụm hoa của nền văn hóa này là một chiếc ô hình cầu. Hoa tỏi tây có màu hoa cà nhạt hoặc màu trắng. Có một mùi thơm dễ chịu. Ưu điểm của tỏi tây là chúng có thể nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ rất thấp (khoảng +5 ° C). Tuy nhiên, hành tây vẫn có nhiều khả năng phát triển hơn ở vùng có khí hậu ấm áp. Để bé phát triển bình thường, khoảng +15 ° C là đủ.
Điều quan trọng nhất đối với loại cây trồng này là đất ẩm và màu mỡ. Tỏi tây phản ứng tốt với việc bổ sung khoáng chất cũng như tưới nước. Đất Loamy có độ chua trung tính là thích hợp nhất cho việc trồng trọt. Đất quá tơi xốp, chua hoặc nặng không thích hợp để trồng loại hành này.
chăm sóc tỏi tây
Thực vật tỏi tây cho cây con bắt đầu vào tháng Tư. Trước khi trồng, củ hành được cắt tỉa bớt rễ và lá để cây bén rễ tốt hơn. Cây con nên được trồng ở độ sâu khoảng 5 cm, đồng thời vùi lá. Giữa các hàng hành phải chừa ít nhất 45 cm, giữa các hàng hành khoảng 15 cm, để bảo quản lâu dài và sử dụng tỏi tây vào mùa thu, nên bắt đầu trồng vào đầu mùa xuân. Nhưng bạn có thể trồng hành suốt mùa hè. Đến mùa thu, những cây non tươi sẽ đến. Hành tây có thể ăn ngay hoặc để sang năm thứ hai. Tỏi tây chịu được mùa đông tốt dưới tuyết.Đúng như vậy, trong điều kiện sương giá khắc nghiệt và không có lớp tuyết dày, thực vật sẽ không thể tồn tại. Để hành tây cho mùa đông, tháng 5 mới có thể thu hoạch. Ngay sau khi trồng, cây con phát triển rất chậm. Và tất cả sự chăm sóc bao gồm tưới nước và xới luống kịp thời.
Chăm sóc cơ bản cho tỏi tây không thể gọi là khó khăn. Nhưng đồng thời, tất cả các quy tắc này phải được tuân thủ nghiêm ngặt. Hành tây sẽ phải được chú ý nhiều nhất khi bắt đầu sinh trưởng. Điều kiện chính để tỏi tây phát triển tốt là không có cần sa trong vườn. Chúng nên được loại bỏ liên tục.
Làm khô đất cũng chống chỉ định đối với tỏi tây. Nó phải luôn hơi ẩm. Trong suốt quá trình sinh trưởng của cây, cần phải liên tục xới đất cho hành. Đây là cách duy nhất để có được củ trắng mềm. Sau đó, bạn nên phủ đất ngay lập tức. Nếu chúng ta nói về lớp phủ, bạn có thể sử dụng:
- rơm nghiền nhỏ;
- phân khô;
- cỏ khô hoặc rơm rạ.
Tỏi tây có thể phát triển ngay cả sau khi chúng được thu thập và đặt trong hầm. Nhưng để làm được điều này, anh ấy cần có chế độ dinh dưỡng tốt trong suốt mùa sinh trưởng. Bạn có thể bắt đầu bón phân ngay sau khi hành đạt chiều cao khoảng 20 cm.
Để làm điều này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp sau:
- nửa lít mullein;
- năm lít nước.
Cần tưới các hàng bằng dung dịch này.
Việc tưới nước bổ dưỡng như vậy được thực hiện trên đất không màu mỡ lắm. Nếu đất đã được bón phân trước khi trồng hành thì nên sử dụng dịch truyền cây tầm ma thay vì mullein.
Bạn đã hiểu rằng tỏi tây ưa ẩm nên cần tưới nước nhiều. Trong quá trình hình thành khối xanh thâm canh, cần tăng lượng nước tưới. Điều quan trọng là phải đảm bảo đất không bao giờ bị khô nhưng đồng thời không bị ướt. Việc thu hoạch nên được thực hiện vào cuối mùa thu, hoặc thậm chí vào mùa đông nếu không có sương giá nghiêm trọng.
Ngoài ra, việc chăm sóc tỏi tây bao gồm làm cỏ thường xuyên, bón phân và phòng bệnh. Bạn cần xới đất thường xuyên, khoảng 2 tuần một lần. Điều quan trọng nữa là đừng quên xới hành thường xuyên. Tỏi tây cần được tưới nước 4-5 ngày một lần tùy theo điều kiện thời tiết. Những ngày đầu sau khi trồng hành, bạn không nên tưới nước. Cứ mỗi mét vuông giường bạn sẽ cần khoảng 10–14 lít nước.
Để kéo dài thời hạn sử dụng của hành, chúng phải được thu hái vài ngày trước khi bắt đầu có sương giá. Đây là thời điểm thuận lợi nhất để vận chuyển hành tây về địa điểm bảo quản. Tiếp theo, nó được sấy khô một chút để loại bỏ độ ẩm dư thừa và cắt bỏ rễ. Việc này phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng vảy của hành tây. Sau đó, bạn nên cắt bỏ những phần treo của lá. Cũng cần đảm bảo rằng các hạt đất không lọt vào khoảng trống giữa các lá.
Cho ăn tỏi tây
Trong cả vụ, cần bón phân cho tỏi tây 3 hoặc 4 lần. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện 3 tuần sau khi trồng. Để thực hiện việc này, hãy sử dụng giải pháp sau:
- 5 lít nước.
- 10 gam amoni nitrat.
- 7–8 gam muối kali.
Việc tưới nước bằng phân này được thực hiện như bình thường, chỉ giữa các hàng. Lượng phân bón này đủ cho 2m2. Hành cũng đáp ứng tốt với việc bón phân bằng dung dịch mullein theo tỷ lệ 1/10 và phân chim theo tỷ lệ 1/20.
Việc cho ăn này sẽ bảo vệ cây khỏi nấm.
Sâu bệnh
Một trong những bệnh nguy hiểm của tỏi tây là khảm. Đây là bệnh do virus lây truyền qua rệp. Virus xuất hiện dưới dạng những đốm vàng trên lá cây. Những củ hành như vậy chậm phát triển và không có vẻ ngoài đẹp mắt. Thật không may, căn bệnh này không thể chữa được. Cây cung bị ảnh hưởng chỉ đơn giản là bị phá hủy. Để bảo vệ cây khỏi bị hư hại khảm, cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghệ nông nghiệp khi trồng tỏi tây. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm có tác dụng xua đuổi rệp và bọ ve. Cũng nên gieo hạt hành tây ít nhất 2 năm tuổi. Bằng cách này, khả năng bị nhiễm khảm sẽ giảm đi. Thực tế là sau khi nằm một thời gian như vậy, nhiều loại virus sẽ chết, trong đó có bệnh khảm.
Bệnh phổ biến tiếp theo của tỏi tây được coi là bệnh gỉ sắt và bệnh phấn trắng. Đây là những bệnh nấm có thể xảy ra khi nước đọng trong đất. Khi bị nhiễm bệnh phấn trắng, cây bị bao phủ bởi những đốm hình bầu dục. Hành tây này không thích hợp cho con người. Bệnh gỉ sắt được nhận biết bởi những mảng nấm màu vàng đặc trưng bao phủ trên lá. Sau đó, những miếng đệm này chuyển sang màu đen, sau đó lá hành mất đi độ bền và khô đi. Ngay sau khi xuất hiện dấu hiệu rỉ sét đầu tiên, cây bị bệnh phải loại bỏ ngay. Hành tây khỏe mạnh nên được xử lý bằng dung dịch đồng oxychloride và phytosporin. Việc ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh là rất khó khăn.Nhưng bạn có thể tăng đáng kể độ ổn định của hành bằng cách tuân thủ các quy tắc chăm sóc và bón phân cần thiết.
Sâu hại của tỏi tây là ruồi hành tây, có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng bằng hành động của nó. Loài vật gây hại này xuất hiện vào tháng 5 và ngay lập tức bắt đầu đẻ trứng trên lá hành và trong đất. Vài ngày sau, ấu trùng xuất hiện từ chúng. Họ tích cực ăn tỏi tây từ bên trong, đó là lý do tại sao chúng bắt đầu thối rữa. Để bảo vệ tỏi tây khỏi ruồi hành, bạn cần rắc tro gỗ lên luống. Bụi thuốc lá hoặc hỗn hợp tro và bụi cũng rất hoàn hảo. Bạn có thể đuổi ruồi hành bằng cách sử dụng hạt tiêu đen xay.
Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị một loại thuốc lá đặc biệt để chống ruồi hành:
- 5 lít nước;
- 1 muỗng cà phê xà phòng lỏng;
- 200 gram thuốc lá.
Tất cả các thành phần được trộn và để trong vài giờ cho dung dịch ngấm. Sau đó, bạn cần lọc nó và có thể bắt đầu tưới nước cho luống vườn. Ruồi hành không thích cần tây. Vì vậy, một số người làm vườn đặc biệt trồng loại cây này giữa các cây tỏi tây để xua đuổi nó.
Ngoài những bệnh này, tỏi tây còn thường bị nấm mốc đen, nấm fusarium và thối cổ.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, việc trồng tỏi tây trong vườn sẽ đòi hỏi sự kiên nhẫn và nỗ lực. Loại cây trồng này sẽ chỉ phát triển ở đất ẩm với độ phì nhiêu cao. Để bảo vệ nó khỏi sâu bệnh, cần thường xuyên thực hiện các quy trình cho ăn và phòng bệnh. Tuy nhiên, sau khi làm xong tất cả những điều này, bạn sẽ có được những củ hành tự làm rất hữu ích, giúp cung cấp cho bạn những loại vitamin cần thiết trong suốt mùa đông.
