Nội dung
Hành tây Suvorov, hay Anzur (Allium suworowii), là một loại cây ra hoa sớm nguyên bản được nhiều người làm vườn trồng. Loài thực vật hoang dã này được tìm thấy ở Altai và các vùng núi ở châu Á. Nhưng khả năng hành tây Suvorov dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu đã giúp nó có thể trồng nó ở các vùng khác nhau của đất nước. Loại cây này được đánh giá cao vì ra hoa sớm cùng với hoa tulip và hoa thuỷ tiên vàng, cũng như những đặc tính có lợi cho sức khỏe con người.
Hành tây Suvorov là một loại cây mật ong tuyệt vời
Nguồn gốc
Loại cây này là một trong những đại diện của hành dại, có tên chung - Anzury. Nó được đặt tên để vinh danh vị chỉ huy vĩ đại A.V. Suvorov. Có một truyền thuyết kể rằng trong cuộc hành quân dài ngày của quân đội Nga qua dãy Alps, chính loài cây này đã cứu binh lính khỏi tình trạng thiếu vitamin và bệnh scorbut.
Trong nhiều nguồn khác nhau, bạn có thể tìm thấy các tên khác của Anzur, cụ thể là hành tây khổng lồ, có cuống hoặc cao, cũng như tỏi Rocambole.
Hành tây của Suvorov có ăn được không?
Anzur là một loại cây có thể ăn được nhưng nó chỉ có thể ăn được trong một khoảng thời gian nhất định. Mùa trồng hành Suvorov bắt đầu vào đầu mùa xuân, khi tuyết vẫn chưa tan hoàn toàn. Đó là thời điểm các loại vitamin xanh của cây được đánh giá cao, khi các lá non nổi bật bởi độ mọng nước và độ đặc tinh tế. Chúng có thể được thêm vào món salad, bánh mì, súp, okroshka.
Nhưng hành tây Anzura chín không thể ăn tươi, mặc dù trong đó có hàm lượng cao các thành phần hữu ích. Nó chỉ có thể được ăn sau khi ngâm và chế biến thêm.
Xét về hàm lượng vitamin C, hành Suvorov vượt trội hơn hành tây
Tính chất hữu ích và chống chỉ định của hành tây Suvorov
Hành núi Anzur có thành phần hóa học phong phú. Lá và phần dưới lòng đất của cây chứa phức hợp vitamin, thành phần khoáng chất, ngoài ra còn bao gồm tinh dầu, đường, alkaloid và saponit.
Tính chất hữu ích của cây:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện hoạt động của não;
- tăng sức đề kháng của cơ thể với nhiễm trùng và vi khuẩn;
- thúc đẩy việc loại bỏ đờm;
- có tác dụng gây mê;
- tăng cường trí nhớ;
- kích hoạt các quá trình trao đổi chất;
- làm giảm lượng đường trong máu.
Nhưng hành tây Suvorov nên được sử dụng thận trọng vì nó có thể gây dị ứng. Vì vậy, bạn có thể bắt đầu đưa Anzur vào chế độ ăn uống của mình với một lượng nhỏ, chú ý đến phản ứng của cơ thể.
Chống chỉ định khác:
- bệnh tim;
- thai kỳ;
- cho con bú;
- tuổi lên đến 14 tuổi;
- sự gián đoạn của hệ thống tiêu hóa.
Nó được sử dụng ở đâu?
Anzur được sử dụng rộng rãi trong làm vườn trang trí.Những chùm hoa hình quả bóng khổng lồ của nó mọc trên những chùm dài có thể trang trí cho bất kỳ khu vườn nào.
Hành tây Suvorov cũng được sử dụng trong nấu ăn. Lá và phần dưới mặt đất của cây có thể được ngâm chua, bảo quản và thêm vào nhiều món ăn khác nhau.
Các đặc tính có lợi của Anzur được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Dựa trên cây, dịch truyền, thuốc sắc, nước thơm và cồn thuốc được chuẩn bị.
Các đặc tính chữa bệnh của cây được sử dụng để:
- bệnh tăng nhãn áp;
- bệnh đường hô hấp;
- tăng huyết áp;
- lạnh lẽo.
Ở châu Á, hành tây Suvorov luôn được thêm vào cơm thập cẩm
Mô tả về cây cung của Suvorov
Anzur là cây lâu năm thuộc họ Hành. Ở một nơi, cây có thể phát triển tới 5 - 7 năm mà không mất đi tính chất trang trí. Văn hóa có vẻ tốt khi trồng theo nhóm.
Vẻ bề ngoài
Hành tây Suvorov có đặc điểm là lá hình vành đai tạo thành hoa thị cơ bản có đường kính 40-50 cm, gồm 4-6 miếng. Chiều dài phiến của chúng đạt 20 cm và chiều rộng khoảng 4 cm, màu của lá có màu xanh lục pha chút hơi xanh.
Củ hành cảnh khổng lồ có bộ rễ là củ hình cầu khổng lồ, đường kính 3-10 cm tùy theo độ tuổi của cây. Chồi rễ phát triển từ nó, chức năng của nó là hấp thụ chất dinh dưỡng và độ ẩm từ đất.
Cây tạo thành một cuống cao mọc từ trung tâm của chùm lá ở gốc. Chiều cao của nó đạt tới 1-1,3 m, trên đỉnh hình thành một chùm hoa hình cầu màu tím, bao gồm những bông hoa nhỏ hình hoa huệ, có thể nhìn thấy trong ảnh của củ hành khổng lồ.Thời kỳ chớm nở bắt đầu vào nửa cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6.
Sau này, một buồng trứng được hình thành. Hạt hành Suvorov có nhiều điểm tương tự như tỏi. Chúng chín vào cuối tháng sáu. Sau đó, lá và cuống nhạt dần.
Thời gian chín và năng suất
Anzur được đặc trưng bởi tốc độ tăng trưởng nhanh chóng. Mùa sinh trưởng của nó bắt đầu ở nhiệt độ + 5 ° C. Và trong vòng 1-1,5 tháng, lá sẽ phát triển và hình thành cuống. Củ được hình thành vào năm thứ ba sau khi gieo hạt. Từ một bụi cây bạn có thể nhận được 4 - 6 miếng. nặng 100-150 g, nên thu hoạch quả vào cuối tháng 6.
Lá non của cây có thể ăn được trong vòng 2-3 tuần
Khả năng kháng bệnh
Hành của Suvorov có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh nấm nếu điều kiện trồng trọt không phù hợp và không được chăm sóc đúng cách.
Phổ biến nhất trong số đó là bệnh phấn trắng, nấm fusarium, nấm mốc xám và rỉ sét.
Ưu điểm và nhược điểm
Hành tây Suvorov có một số ưu điểm, đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn thích trồng nó trong vườn của họ. Nhưng nhà máy cũng có những nhược điểm cần được tính đến.
Vào đầu mùa trồng, hành của Suvorov trông giống như cây giống hoa tulip
Ưu điểm chính:
- không đòi hỏi điều kiện phát triển và chăm sóc;
- chất lượng trang trí cao;
- ra hoa sớm;
- có đặc tính chữa bệnh;
- nếu bạn tuân theo các quy tắc, bạn có thể ăn nó;
- độ cứng mùa đông cao;
- sinh sản dễ dàng;
- thành phần hóa học phong phú.
Nhược điểm của văn hóa:
- có thể gây dị ứng;
- mùa sinh trưởng ngắn;
- không chịu được độ ẩm ứ đọng;
- rau xanh nhanh chóng trở nên thô hơn;
- Bóng đèn phải được ngâm trước khi sử dụng.
Trồng hành tây Suvorov
Anzur có thể được trồng bằng hạt hoặc củ. Mỗi phương pháp này đều có những đặc điểm riêng mà bạn cần chú ý.
Trồng từ hạt
Nên gieo hạt giống vào mùa thu trong thời kỳ trồng tỏi, vì chúng cần phân tầng để nảy mầm thành công. Để làm điều này, nên làm những đường gờ cao 10-12 cm để tránh bị ướt trong quá trình tan băng. Độ sâu nhúng tối ưu là 2 cm.
Hạt hành tây nảy mầm vào cuối tháng 3, đầu tháng 4, khi nhiệt độ ban ngày chắc chắn sẽ duy trì ở mức +5 ° C. Khi cây con bắt đầu khô vào tháng 6, nên đào lên và phơi khô củ. Vào mùa thu, trồng lại xuống đất với khoảng cách 5 cm, lặp lại quy trình này cho mùa thứ ba, đến năm thứ tư, hành tây Suvorov có thể được chuyển đến nơi cố định.
Phương pháp thực vật
Việc trồng cây cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các đoạn củ của cây. Để làm điều này, cần phải đào củ hành Suvorov vào tháng 6, khi lá bắt đầu phai màu rõ rệt. Sau đó lau khô và để lại cho đến mùa thu. Sau đó, chia thành từng tép giống như tỏi và trồng ngay ở nơi cố định. Trong trường hợp này, củ có thể bán được trên thị trường có thể được thu hái vào năm sau.
Chăm sóc hành tây của Suvorov
Hành tỏi Suvorov không cần người trồng đặc biệt quan tâm. Chỉ tưới nước cho cây khi không có mưa trong thời gian dài. Để làm điều này, sử dụng nước lắng.
Anzur đáp ứng tốt với việc cho ăn. Vào đầu mùa sinh trưởng, nên sử dụng các loại phân có chứa nitơ như urê hoặc amoni nitrat với tỷ lệ 30 g trên 10 lít nước.Trong thời kỳ cuống hoa phát triển, cây cần được tưới bằng dung dịch chiết tro gỗ. Để làm điều này, bạn cần đổ 200 g thành phần bằng nước nóng và để trong một ngày. Sau đó mang tổng thể tích chất lỏng lên 10 lít và tưới nước cho cây hành Suvorov.
Khi kết thúc quá trình ra hoa, nên bón cho cây 25 g kali sunfua và 30 g supe lân cho mỗi xô nước. Điều này sẽ cho phép cây cung của Suvorov lấy lại sức mạnh và phát triển củ.
Trong suốt mùa sinh trưởng, đất ở gốc Anzur phải được xới tơi. Điều này là cần thiết để duy trì khả năng tiếp cận không khí với rễ và ngăn chặn sự ứ đọng độ ẩm.
Văn hóa Anzur không cần cách nhiệt cho mùa đông
Phần kết luận
Hành tây Suvorov là một loại cây nở hoa khi nhiều loài khác mới thức dậy sau mùa đông. Vì vậy, người trồng hoa rất chú ý đến loại cây trồng này. Ngoài ra, cây còn có thể ăn được và có thể dùng làm thuốc. Nhờ những phẩm chất này, sự nổi tiếng của Anzur đã tăng lên đáng kể và nền văn hóa không đòi hỏi khắt khe cũng góp phần vào điều này.
