Nội dung
Hành Bamberger là giống hành muộn vừa phổ biến ở châu Âu. Nó thu hút người tiêu dùng nhờ hình dáng độc đáo, năng suất ổn định và các ưu điểm khác. Giống này không có trong Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga, nhưng nó được trồng thành công ở nhiều vùng của Nga. Cây trồng có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau, việc chăm sóc không hề cầu kỳ.
Câu chuyện nguồn gốc
Hành Bamberger trước đây được biết đến với cái tên khác - Birnformige. Bản dịch của từ này có nghĩa là "hình quả lê". Giống này có nguồn gốc từ Hà Lan và được phát triển bởi Triumfus Onion Products. Công ty đã chuyên trồng và chế biến hành tây trong nhiều năm và xuất khẩu sản phẩm sang hàng chục quốc gia.
Mô tả giống hành Bamberger
Giống Bamberger được phân biệt bằng củ hình bầu dục thon dài. Việc thu hẹp về phía dưới và cổ trơn tru. Củ không dài quá 10 cm và nặng trung bình 70-80 g.Chúng có vỏ trấu màu nâu nhạt dai, dễ bóc.
Giống Bamberger có cùi màu trắng và mọng nước, có độ cay vừa phải. Hương vị của nó hơi ngọt.
Trồng Bamberger không chỉ cung cấp hành mà còn cả lông. Cây xanh đạt chiều cao 40-50 cm.
Bamberger có thể trồng vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, giống không sợ lạnh và ưa đất bão hòa độ ẩm.
Đặc điểm của giống
Cổ của củ Bamberger có độ dày vừa phải. Tài sản này cho phép lưu trữ lâu dài. Vụ thu hoạch có thể kéo dài đến mùa xuân mà không bị thất thoát nhiều.
Thời gian chín và năng suất
Hành Bamberger là giống hành muộn. Để đạt độ chín kỹ thuật phải mất 90-100 ngày. Thời gian của giai đoạn này phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của khu vực. Ở một số khu vực có thể mất tới 130 ngày.
Giống Bamberger cho năng suất cao. Trung bình mỗi 1m2 thu hoạch được 7-8 kg hành.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Hành Bamberger có khả năng miễn dịch tốt. Giống có khả năng kháng các bệnh chính đặc trưng của cây trồng, nhưng có thể bị ấu trùng ruồi hành.
Thành phần và tính chất
Thành phần của hành Bamberger bao gồm axit ascorbic và vitamin B. Trong đó còn có nhiều nguyên tố có giá trị khác:
- khoáng chất – coban, silicon, đồng, phốt pho, kali, kẽm, mangan, sắt;
- Sa mạc Sahara;
- axit amin;
- Omega 3 và 6;
- phytoncides;
- flavonoid;
- saponin.
Hành Bamberger hữu ích nhất ở dạng thô. Sản phẩm có nhiều công dụng hữu ích:
- tác dụng kháng khuẩn;
- săn chắc cơ thể;
- tăng khả năng miễn dịch;
- tác dụng chống vi-rút;
- phòng ngừa bệnh răng miệng;
- tăng tốc độ trao đổi chất;
- tài sản chống giun sán;
- kích thích sản xuất insulin tự nhiên;
- giảm lượng đường trong máu;
- tăng hiệu lực.
Hành tây nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải - kích ứng niêm mạc dạ dày có thể dẫn đến buồn nôn và ợ nóng. Đối với một số bệnh về đường tiêu hóa, sản phẩm bị cấm hoàn toàn hoặc chỉ ở dạng thô.
Ứng dụng
Bamberger được sử dụng phổ biến. Nhờ vị ngọt và độ cay vừa phải nên loại hành này tươi ngon. Hình dạng thon dài của nó rất lý tưởng để cắt thành các vòng, được sử dụng để chế biến món salad và đồ ăn nhẹ.
Hành Bamberger được khuyên dùng để đóng hộp và ngâm chua. Loại này cũng thích hợp để xử lý nhiệt, đặc biệt là chiên.
Ưu điểm và nhược điểm
Những người làm vườn đánh giá cao hương vị của hành Bamberger và hình dạng độc đáo của chúng. Sự đa dạng này có được sự phổ biến phần lớn nhờ khả năng chống bắt vít.
Hành Bamberger không dễ nảy mầm khi bảo quản lâu ngày
Ưu điểm:
- hình dạng thon dài;
- năng suất tốt;
- thích ứng với các điều kiện thời tiết khác nhau;
- bột giấy ngon ngọt;
- dễ bong tróc;
- lưu trữ dài hạn;
- miễn dịch với hầu hết các bệnh;
- Khả năng hạ cánh theo nhiều cách khác nhau.
Nhược điểm:
- mẫn cảm với ấu trùng ruồi hành;
- yêu cầu về độ phì của đất.
Phương pháp trồng hành Bamberger
Hành Bamberger có thể được trồng bằng hạt hoặc trồng trên bãi đất trống, hoặc trồng qua cây con. Văn hóa cảm thấy tốt sau các loại đậu, dưa chuột, cà chua, bắp cải. Giống này ưa đất thịt pha cát hoặc mùn nhẹ và đòi hỏi độ phì nhiêu của đất.
Trồng cây con từ hạt
Trồng Bamberger qua cây con cho phép bạn thu được hành trong một năm. Quá trình bắt đầu bằng việc chuẩn bị hạt giống:
- Nhúng nigella vào dung dịch thuốc tím trong 40 phút.
- Rửa hạt và phơi khô.
- Làm ấm nigella trong nước nóng trong 20 phút (nhiệt độ lên tới 50°C).
- Ngâm hạt vào nước lạnh trong một phút.
- Xử lý hạt bằng Epin hoặc chất kích thích tăng trưởng khác, theo hướng dẫn sử dụng thuốc.
Để gieo nigella, đất mua hoặc hỗn hợp các phần bằng nhau của đất cỏ và mùn là phù hợp. Để có độ lỏng tốt hơn, hãy thêm vermiculite hoặc xơ dừa.
Bạn có thể trồng hạt giống Bamberger trong hộp gỗ, chậu hoặc hộp đựng đục. Thuật toán gieo hạt rất đơn giản:
- Đổ đất vào thùng với một lớp 8 cm.
- Làm ẩm đất một ngày trước đó.
- Tạo các lỗ hoặc rãnh sâu 1 cm, chừa khoảng cách giữa các hàng 3 cm.
- Gieo hạt cách nhau 2 cm.
- Che phủ các đồn điền bằng đất.
- Nén nhẹ đất.
- Làm ẩm đất bằng bình xịt.
- Làm nơi trú ẩn bằng kính hoặc phim.
Cho đến khi cây con xuất hiện, giữ ấm cho cây con (tối ưu là 25°C). Sau đó, nơi trú ẩn được dỡ bỏ và cung cấp ánh sáng tốt. Cây con có thể được giữ trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính. Chăm sóc nó bao gồm các hoạt động sau:
- tưới nước thường xuyên - duy trì độ ẩm vừa phải, sử dụng nước ấm;
- tỉa thưa - để lại 2 cm giữa các mầm liền kề;
- bón phân bảy ngày sau khi gieo, sau đó hai tuần;
- cắt tỉa khi hai lá xuất hiện cách nhau 1-2 cm để kích thích bộ rễ phát triển.
Bạn có thể cho cây giống hành Bamberger ăn bằng dung dịch phân gà (1:10) hoặc theo chế phẩm sau:
- một cái xô nước;
- 5 g kali clorua;
- 10 g urê;
- 20 g supe lân.
Hạt giống Bamberger nên được gieo cho cây con khoảng 50 ngày trước khi chuyển ra bãi đất trống
Cây con được chuyển ra bãi đất trống vào buổi tối hoặc những ngày nhiều mây sau khi tưới nước sơ bộ. Lá bị cắt đi 1/3, rễ ngắn đi 2,5 cm, xử lý bằng hỗn hợp đất sét và mùn.
Trồng cây con ở vùng đất trống vào mùa xuân
Để trồng, bạn có thể sử dụng bộ Bamberger của riêng mình hoặc mua sẵn. Nguyên liệu thô phải được sấy khô để tránh hư hỏng. 2-3 tuần trước khi trồng, giữ ở nơi ấm áp ở 20°C, sau đó 24 giờ ở 35-40°C. Một cách làm ấm khác là ngâm củ vào nước nóng trong 20 phút và xử lý chúng bằng chất kích thích tăng trưởng.
Giống Bamberger có khả năng miễn dịch tốt, nhưng tốt hơn hết bạn không nên bỏ qua việc phòng bệnh và xử lý cây con trong dung dịch thuốc tím. Đồng sunfat cũng có tác dụng khử trùng hiệu quả.
Diện tích trồng cây con được chuẩn bị vào mùa thu:
- đào;
- loại bỏ cỏ dại;
- đốt tàn dư thực vật;
- thêm chất hữu cơ, nhưng không phải phân tươi.
Để trồng vào mùa xuân, lấy hạt Bamberger không nhỏ hơn 1 cm.
- Đào khu vực và nới lỏng nó.
- Tạo lỗ, chừa khoảng cách 20-30 cm giữa các hàng.
- Trồng cây con.
- Phủ kín giường. Bạn có thể sử dụng cỏ khô, rơm rạ, mùn cưa.
- Nếu muốn, hãy trải vật liệu che phủ để tăng tốc độ nảy mầm.
Khi trồng bộ, bạn có thể chừa khoảng cách 10 cm giữa các củ liền kề, khoảng cách này sẽ tăng lên do thu thập rau xanh.
Có thể và làm thế nào để trồng hành Bamberger trước mùa đông?
Bamberger có thể được trồng trước mùa đông. Việc này nên được thực hiện vào cuối mùa thu, trước khi cái lạnh kéo dài kéo đến.Phải có ít nhất hai tuần trước khi có sương giá để cây trồng có thời gian bén rễ. Thuật toán hạ cánh:
- Đào trước khu vực này, thêm 5 kg mùn, 10 g kali sunfat, 20 g supe lân trên 1 mét vuông.
- Trước khi trồng, thêm 10 g tro gỗ trên 1 mét vuông.
- Nhổ cỏ dại, san bằng mặt bằng, nén chặt bề mặt.
- Tạo các rãnh ở khoảng cách 20 cm.
- Phân bố cây con khô vào các hốc với khoảng cách 6 cm.
- Che phủ đất trồng, không làm ẩm nó.
- Khi sương giá xảy ra, hãy phủ kín luống. Bạn có thể sử dụng lá khô, cành vân sam và rác thông. Che phủ lớp phủ bằng cành cây.
Tốt nhất nên đào sâu hạt 5 cm, phân loại trước khi trồng. Củ có đường kính từ 3 cm là tốt cho rau xanh, mẫu nhỏ hơn được sử dụng cho củ cải.
Khi trồng vào mùa thu, Bamberger sẽ hấp thụ độ ẩm trong suốt mùa đông, thậm chí còn mọng nước và ngon hơn.
Chăm sóc hành Bamberger
Hành Bamberger rất dễ chăm sóc. Văn hóa cần những sự kiện tiêu chuẩn:
- tưới nước - nhiều trong nửa đầu mùa trồng trọt, sau đó điều quan trọng là phải giảm bớt và dừng lại vài tuần trước khi thu hoạch;
- làm cỏ thường xuyên;
- nới lỏng có hệ thống;
- bón phân 3 lần.
Việc cho ăn sơn bóng Bamberger bắt đầu hai tuần sau khi trồng, sử dụng dung dịch phân gà. Sau một tháng, nitơ và khoáng chất được bổ sung, và sau bốn tuần nữa, phân kali được bổ sung.
Với sự chăm sóc và chuẩn bị thích hợp cho việc trồng, việc trồng hành Bamberger sẽ không gặp khó khăn gì. Cây trồng có thể bị hư hại do ấu trùng ruồi hành.
Có một số phương pháp đấu tranh:
- chế phẩm diệt côn trùng – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- các bài thuốc dân gian - bụi thuốc lá, thuốc sắc của lá thông, bạc hà, cây nữ lang, dung dịch amoniac, muối;
- cây chống thấm - cà rốt, cà chua, bạc hà.
Nhiễm ruồi hành dẫn đến cái chết của cây, thối củ và xuất hiện nấm
Phần kết luận
Hành Bamberger có vị ngọt, vị cay vừa phải, dễ sử dụng, thích hợp bảo quản lâu dài. Giống có thể được trồng bằng hạt hoặc trồng theo bộ vào mùa xuân và trước mùa đông. Bamberger không cẩn thận trong việc chăm sóc và có khả năng kháng bệnh và hầu hết các loài gây hại.
Nhận xét của người làm vườn về hành Bamberger
