Các loại ớt cay tốt nhất cho vùng đất trống + mô tả, hình ảnh

Đẳng cấp ớt không phổ biến như các loại ngọt, đó là lý do tại sao rất khó để chọn loại phù hợp với mình. Hãy cùng tìm hiểu những giống nào được bày bán trên thị trường hạt giống Nga hiện nay và cách đưa ra lựa chọn đúng đắn nếu bạn phải trồng ở bãi đất trống.

Đặc điểm của việc trồng ớt ở vùng đất trống

Quá trình trồng ớt cay ở vùng đất trống rất phức tạp do các điều kiện sau:

Tiêu là loại cây ưa nhiệt và ưa ánh sáng, nhưng ở hầu hết các vùng, mùa hè không làm chúng ta phải chịu sự ấm áp và ánh sáng;
hầu hết tất cả các giống và giống lai đều có thời gian sinh trưởng dài, đạt 135-150 ngày và mùa hè của chúng ta không quá dài;
Các vùng của Nga có đặc điểm là nhiệt độ và gió thay đổi mạnh, gây bất lợi cho loại rau này.

Theo những điều kiện này, ban đầu có vẻ như không thể trồng tiêu trên bãi đất trống ở Nga, tuy nhiên thực tế không phải vậy.Nhiều người làm vườn đã trồng thành công cả ớt cay và ớt ngọt theo một mô hình nhất định:

Đầu tiên, cây con được trồng trong những điều kiện rất quan trọng đối với cây rau;
ngay khi mặt đất ấm lên, cây con được trồng ở bãi đất trống, nơi chúng quen với điều kiện và cho thu hoạch trong vòng vài tuần.

Những đặc điểm này tốt cho cả việc phát triển ở các khu vực phía Nam và khu vực giữa. Đối với các giống và giống ớt cay, bạn nên quyết định các thông số mà cư dân mùa hè sẽ lựa chọn trong cửa hàng. Đôi khi bạn có thể lấy hạt giống từ hàng xóm của mình, nhưng thường thì bạn muốn làm họ ngạc nhiên với một giống mới thú vị.

Nguyên tắc lựa chọn hạt giống

Khi nói về ớt cay, người ta luôn nghĩ đến giống ớt, tuy nhiên, sự đa dạng về vật liệu gieo hạt ngày nay rộng hơn nhiều. Để đưa ra lựa chọn đúng đắn, bạn cần quyết định các tiêu chí lựa chọn sau:

thời gian của mùa hè ấm áp ổn định trong khu vực (điều này là bắt buộc đối với việc trồng trọt ở vùng đất trống);
năng suất;
thời kỳ chín;
khả năng kháng bệnh, vi rút và ánh sáng yếu của giống lai hoặc giống;
phẩm chất hương vị.

Về năng suất, điều quan trọng là phải biết trước trái cây sẽ được dùng để làm gì:

để đóng hộp;
tiêu thụ tươi;
làm gia vị.

Quyết định số lượng hạt tiêu bạn sẽ cần vào mùa thu.

Hương vị cũng có tầm quan trọng lớn. Tất cả các giống có thể được chia thành nhiều loại:

với vị đắng thể hiện kém;
bán sắc nét;
khá cay;
ớt cay.

Vì chất capsaicin chịu trách nhiệm tạo ra vị cay nồng nên hàm lượng của nó được xác định theo thang đo gọi là thang Scoville.Một bảng đơn giản hóa nội dung của nguyên tố này trong một loại cây trồng nhất định có 10 điểm, chúng tôi sẽ giới hạn ở bốn điểm, vì ở Nga không có mong muốn đặc biệt nào về việc trồng các giống cực nóng.

Thời kỳ chín tương quan với độ dài của mùa hè. Nếu ngắn thì ưu tiên những giống chín sớm. Ngày nay, tính bền vững của cây tiêu cũng rất quan trọng vì điều kiện thời tiết của chúng ta khác với điều kiện tự nhiên của cây tiêu.

Các loại ớt cay tốt nhất

Hãy chuyển trực tiếp sang các loại ớt cay. Mọi thứ được mô tả dưới đây đều có thể được trồng ở vùng đất trống mà không sợ bị bỏ lại mà không thu hoạch được. Chúng tôi đưa ra lựa chọn dựa trên mức độ phổ biến của giống và sự phù hợp của nó với điều kiện của chúng tôi.

Cực quang 81

Giống này là giữa mùa, quả trông thon dài theo hình thân cây. Chiều cao của bụi cây đạt tới một mét. Quá trình chín kể từ thời điểm những chồi đầu tiên xuất hiện sẽ mất khoảng 145 ngày. Hạt tiêu bảo quản tốt và ít cay, khá thích hợp làm món salad ngâm và ăn tươi.

Astrakhansky 147

Đây là một trong những sản phẩm được săn lùng nhiều nhất trên thị trường hiện nay. Đó là tất cả về độ dẻo và tính ổn định của nó. Đó là lý tưởng để phát triển ngoài trời. Tất nhiên, nó sẽ thoải mái nhất ở các khu vực phía Nam, nhưng cư dân mùa hè cũng trồng thành công ở khu vực giữa. Thời gian chín đạt 122 ngày, cây có kích thước trung bình, cho thu hoạch tốt ớt rất cay.

Sừng Ram (màu vàng)

Đề cập đến các loại ớt bán cay, thường được sử dụng đặc biệt để bảo quản. Trong các nhà kính lớn tư nhân, nó thường được trồng để bán thương mại. Quá trình đậu quả ở vùng đất trống tăng lên 145-150 ngày. Quả cỡ trung bình trên bụi cây nhỏ gọn.

Hungary màu vàng

Một trong những loại ớt phổ biến nhất trên thế giới được coi là có mức độ nghiêm trọng trung bình. Giống này trông rất đẹp trên luống vườn. Chống thối đầu hoa và một số bệnh. Các loại tiêu Hungary khác có vị đắng hơn nhiều. Bạn sẽ phải đợi 125 ngày cho đến khi chín kỹ thuật, mặc dù đây là khoảng thời gian ngắn đối với cây tiêu. Cây rất nhỏ gọn, thấp nên không cần dùng giàn để làm giàn và làm chân đế.

Tể tướng

Phải mất nhiều thời gian để chín (150 ngày), nhưng rất đẹp, sinh trái lâu và tốt. Hình dạng của quả tiêu rất khác thường, cực kỳ hiếm - hình khăn xếp (xem ảnh). Điều kiện trồng trọt đạt tiêu chuẩn, có khả năng kháng một số bệnh. Cùi có độ cay vừa phải. Cây bụi cao, gốc trồng là giàn. Họ có thể trang trí bàn và ướp.

Bó hoa ma thuật

Được đặt tên như vậy vì sự sắp xếp bó hoa của các loại trái cây. Nó chín khá nhanh (112 ngày), điều này có thể trồng ở vùng giữa trên bãi đất trống. Nó thuộc loại ớt bán nóng và có thành mỏng. Bản thân quả rất nhỏ nên năng suất 1 kg/m2 được coi là đáng kể.

Homer

Một loại ớt lai khác. Quả cỡ trung bình trên bụi cây nhỏ gọn. Thuộc giống chín sớm, đậu quả sau 112-115 ngày. Rất thích hợp để ăn tươi vì nó ngon ngọt và có thành dày; sinh hoa trái dồi dào và lâu dài. Nó trông đẹp và không có khuyết điểm.

khủng long

Từ những cây lai này, bạn có thể thu hoạch tới 5,9 kg (trên 1 mét vuông). Thành tiêu rất dày, cùi mọng nước và có vị đắng vừa phải. Cây có thể chịu được điều kiện khô cằn nhẹ của vùng nhưng lại cực kỳ cần ánh sáng mặt trời.Đừng quên điều này, cây con sẽ phải được chiếu sáng bổ sung.

sông Danube

Giống lai này được những người làm vườn biết đến rộng rãi và được đánh giá cao nhờ khả năng thu hoạch bội thu và khả năng chống chọi với khí hậu khô cằn. Điều đáng chú ý là chiều cao của cây (trên một mét), điều này sẽ yêu cầu bạn tạo chân đế cho giàn phơi. Quả chín nhanh (102 ngày), có màu xanh hoặc đỏ, hình thuôn dài.

Giống "Đốt mũi"

Thật đáng để thử phát triển giống lai này, một trong những giống phổ biến nhất hiện nay. Ớt chín sớm, sau tối đa 112 ngày, thành dày, mọng nước, cùi có vị cay. Sơ đồ gieo hạt chuẩn, năng suất cao. Có thể phơi khô, ngâm chua và ăn tươi.

Bắt nạt

Những quả ớt hình thang thú vị chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý. Nhìn bề ngoài, chúng có chút giống với các loại cay nhưng lại có hương vị khá ngon. cay. Nó chín tương đối sớm, trong 110 ngày. Thu hoạch rất phong phú, từ 3 đến 4 bụi có thể thu hoạch được từ 5 đến 8 kg.

Rồng

Ngay từ cái tên đã thấy rõ rằng cùi của nó rất đắng. Quá trình chín không sớm nhưng cũng không muộn (115 ngày), trong thời gian đó những quả ớt xanh hoặc đỏ đẹp mắt được hình thành trên những bụi cây cỡ trung bình. Giống rất cần ánh sáng, nhưng kiên nhẫn chịu đựng hạn hán. Tất nhiên, chúng ta không nên quên rằng toàn bộ nền văn hóa đều thích được tưới bằng nước ấm và đất phải luôn tơi xốp và bón phân.

Giống "Impala"

Đây là giống lai khá ổn định, có đặc điểm là quả to, dài, chất lượng tốt. Một đặc điểm khác: chín sớm, giới hạn trong 65 ngày. Hương vị tuyệt vời, khả năng chịu nhiệt và virus khảm thuốc lá - tất cả những điều này khiến Impala trở thành một trong những giống ớt cay ngon nhất.

ớt cayenne đắng

Bản thân sự đa dạng này là một trong những loại phổ biến nhất trên thế giới. Nó thậm chí còn được trồng ở phía bắc trong nhà kính, vì nó được coi là loại gia vị phổ biến nhất. Khi họ nói về hạt tiêu “Chili”, họ có nghĩa là loại hạt tiêu “Cayenne”. Nó có mùi thơm tươi sáng và vị cay nồng. Quả dài, to và chín khá sớm (112 ngày).

Caprice

Quả của "Caprice" trông giống như quả mọng, nó là một loại đẹp lạ thường. Nó có khả năng kháng virus khảm thuốc lá, chín tốt ở vùng đất trống, và mặc dù quả rất nhỏ nhưng bụi cây ra quả rất lâu, cho thu hoạch lớn.

lửa trung quốc

Xe hybrid thực sự rất hot, đó là lý do tại sao nó được đưa vào danh sách tốt nhất các loại ớt cay. Thời gian chín không quá 115 ngày và khả năng kháng bệnh khiến giống này trở nên phổ biến. Cây tiêu ưa ánh sáng, nắng và chịu nhiệt tốt.

Sự đa dạng "Wit"

Khá phổ biến trên khắp đất nước, cũng như ở Ukraine và Moldova. Ớt chín sau 95 ngày, đây là một điểm cộng lớn. Ớt có kích thước nhỏ, năng suất rất lớn, thịt mọng nước và có vị cay. Sơ đồ gieo hạt là tiêu chuẩn.

Tiếng mẹ chồng

Một trong những loại ớt phổ biến nhất, nó có khả năng chịu hạn hán, điều này rất quan trọng đối với các khu vực phía Nam nước Nga. Điều kiện trồng tiêu chuẩn, chín sau 100 ngày. Bản thân những quả có kích thước trung bình có màu vỏ xanh và đỏ.

Tula

Giống lai này nổi tiếng vì cây có tầm vóc thấp, quả có màu đỏ tươi đẹp mắt, cùi tiêu có vị cay. Nó chắc chắn được đưa vào danh sách “Các loại ớt đắng ngon nhất ở Nga”, vì nó có khả năng chịu đựng khá tốt với điều kiện của chúng tôi. Thời gian từ khi chồi đầu tiên đến khi chín kỹ thuật là 100 ngày.

tiếng Ukraina

Một loại hạt tiêu cực kỳ phổ biến khác.Anh ấy không sợ hầu hết các loại virus (TMV), cũng như các bệnh thông thường. Hạt tiêu chín trong 120 ngày, cho năng suất cao, lên tới 1,5 kg/m2 và chịu được nhiệt độ giảm xuống mức tới hạn. Đây là lý do tại sao nhiều người làm vườn yêu thích nó và trồng nó hàng năm ở vùng đất trống ở phía đầy nắng của khu đất.

Habanero

Chúng ta hãy quay lại một lần nữa với các giống được biết đến trên toàn thế giới. Ngày nay, hạt giống của chúng đã được bán thành công trong các cửa hàng của chúng tôi dành cho cư dân mùa hè. Giống Habanero nổi bật bởi vẻ đẹp vượt trội của quả và vị cay nồng của cùi hạt tiêu. Ở Châu Mỹ Latinh, không một bữa tiệc lớn nào có thể trọn vẹn nếu không có nó, nhưng để trồng nó ở đây, bạn sẽ phải làm nổi bật thêm cây con. Hạt tiêu chịu nóng tốt nhưng không thể sinh trái nếu không có ánh nắng. Quả chín là 110 ngày.

Video dưới đây cho thấy Habanero phát triển như thế nào ở Mexico:

Ớt jalapeno

Một trong những nhà vô địch về độ cay của cùi chắc chắn là hạt tiêu Jalapeño nổi tiếng. Anh ấy cũng được biết đến trên toàn thế giới. Nó đòi hỏi ánh sáng mặt trời và khả năng chịu nhiệt. Cây bụi có kích thước trung bình, cần cắt tỉa. Sự đậu quả của giống này xảy ra sau 110 ngày.

Về việc cắt tỉa các giống ớt cay và đặc điểm hình thành bụi cây, thông tin chi tiết có trong video dưới đây:

Phần kết luận

Các loại ớt cay tốt nhất đã được trình bày ở trên. Tất cả chúng đều giống nhau về điều kiện trồng trọt ở vùng đất trống. Xin lưu ý rằng cây cần đất màu mỡ. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, thu hoạch sẽ phong phú.

Các loại ớt cay dành cho đất trống