Nội dung
Bất kể người làm vườn ở nước ta trồng gì trên mảnh đất của họ. Trong số những nền văn hóa quen thuộc với mắt chúng ta, bạn cũng có thể gặp những vị khách kỳ lạ đến từ những đất nước xa xôi. Những vị khách này bao gồm ớt đỏ. Loại quả Mexico này có liên quan đến khoai tây, cà chua và cà tím. Nó có liên quan chặt chẽ hơn với ớt chuông của chúng tôi. Nó chỉ khác ở vị cay nồng, cháy. Chính vì những lợi ích ẩn chứa trong đó mà ớt đỏ tự tin ngày càng được ưa chuộng ở nước ta. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn về vị khách Mexico này.
Công dụng của ớt chuông đỏ
Ớt đỏ Capsicum, giống như các thành viên khác trong họ cà dược, rất giàu vitamin và khoáng chất. Sau đây nổi bật trong thành phần của nó:
- vitamin C, E, K, B;
- sắt;
- kali;
- canxi;
- lưu huỳnh;
- tinh dầu và những loại khác.
Yếu tố quan trọng nhất có trong trái cây cay của nó là capsaicin. Chính chất này đã làm cho ớt có vị cay, thậm chí đốt cháy nếm. Theo đó, hạt tiêu càng có nhiều thì độ cay sẽ càng cao. Kansaicin có khả năng tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể và chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.Nhưng đặc tính quan trọng nhất của nó là tác dụng phá hủy tế bào ung thư.
Do thành phần của nó, ớt đỏ sẽ giúp:
- bệnh tim mạch;
- các vấn đề của phụ nữ về chu kỳ kinh nguyệt - điều quan trọng là phải bắt đầu thêm ớt đỏ vào thức ăn trước khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt;
- thừa cân;
- mất ngủ;
- trầm cảm và các rối loạn khác của cơ thể.
Việc sử dụng trái ớt cay nên ở mức độ vừa phải. Nếu tiêu thụ quá mức, chúng sẽ gây hại nhiều hơn là có lợi.
Đặc điểm của giống
Có rất nhiều loại ớt đỏ. Chúng khác nhau về hình dạng và độ sắc nét khác nhau. Những người làm vườn và làm vườn có kinh nghiệm ở nước ta đặc biệt nêu bật những giống sau.
mùa hè Ấn Độ
Đây là một loại ớt nóng tuyệt vời, thích hợp để trồng trên lô và trồng trên bậu cửa sổ. Giống này nhận được tên này vì quả chín vào tháng 9. Khoảng 100 ngày sẽ trôi qua kể từ thời điểm nảy mầm. Những bụi cây trang trí của nó cao tới 40 cm được rải đầy những chiếc lá nhỏ màu xanh đậm. Quả ớt cay nằm riêng lẻ hoặc thành từng cặp ở nách lá. Bụi cây trông rất ấn tượng trong quá trình đậu quả - rải rác những quả và quả mọng tròn nhỏ. Màu sắc của ớt thuộc giống này thay đổi trong quá trình chín từ màu xanh lá đến màu đỏ tươi. Trọng lượng của ớt trưởng thành không vượt quá 25 gram. Từ một bụi cây bạn có thể thu thập tới 1 kg trái cây.
Đặc điểm nổi bật của loại ớt cay này là khả năng chịu bóng râm. Nó sẽ dễ dàng phát triển và sinh trái ngay cả khi ánh sáng ban ngày nằm trong khoảng từ 30 đến 40%. Ngoài ra, giống Mùa hè Ấn Độ có khả năng kháng các loại virus trong vườn khác nhau.
Con sứa
Giống này được phân biệt bởi sự chín sớm của nó. Cay hạt tiêu Medusa sẽ chín chỉ sau 72 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi của nó khá nhỏ gọn và chiều cao không vượt quá 32 cm và chiều rộng 22 cm. Do kích thước của nó, nó hoàn hảo để trồng trong chậu hoa.
Mỗi bụi của giống này có thể cho từ 30 đến 50 quả ớt cay. Do sự giống nhau của bụi đậu quả với phần đầu của Gorgon Medusa nên giống này có tên như vậy. Theo hình thức của nó ớt dài và mỏng. Chiều dài của chúng sẽ khoảng 5,5 cm và đường kính không quá 1,5 cm, trước khi chín hoàn toàn, ớt thuộc giống Medusa có thể thay đổi màu sắc nhiều lần: từ xanh sang vàng và cam. Quả chín có màu đỏ.
Thực vật thuộc giống Medusa rất đòi hỏi độ ẩm của đất. Họ không thể chịu được sự khô héo cũng như không khí khô. Để đảm bảo độ ẩm cần thiết, thậm chí còn nên phun chúng.
Ogonyok
Ogonyok là một trong những giống phổ biến nhất để trồng cả trên bậu cửa sổ và trên lô đất. Giống cây lâu năm giữa sớm này với những bụi cây nhỏ gọn là kết quả của việc lai giống ớt cay Chile và ớt cayenne. Quả cháy của giống Ogonyok đạt độ chín kỹ thuật sau 120 ngày và chín sinh học sau 140 ngày kể từ khi nảy mầm.
Mỗi quả ớt nặng khoảng 40 gam, có hình thon dài, hơi cong.Màu xanh của quả chưa chín chuyển sang màu đỏ tươi khi chín. Ớt chín loại Ogonyok khá cay, có mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu.
Giống Ogonyok có khả năng miễn dịch tốt với vi khuẩn. Đây là giống ớt cay rất ưa nhiệt nên khi trồng trong nhà kính, năng suất sẽ cao hơn - khoảng 4 kg/m2.
Khuyến nghị cho việc trồng trọt
Ớt đỏ Capsicum có lẽ là đại diện duy nhất của họ cà dược có thể trồng thành công tại nhà.
Khi trồng ớt cay tại nhà không cần thành phần đất đặc biệt. Đối với nó, bạn có thể sử dụng cả đất phổ thông và đất tự chuẩn bị. Để làm điều này, bạn cần lấy đất lá, mùn, cát và than bùn theo tỷ lệ 2:1:1:2. Đất đã chuẩn bị sẵn hoặc chất nền phổ thông phải được khử trùng trước khi gieo hạt. Để làm điều này, sử dụng nước sôi hoặc dung dịch thuốc tím.
Để trồng bạn cần sử dụng chậu 2 lít. Nó được lấp đầy 1/3 bằng hệ thống thoát nước và 2/3 bằng đất. Đất sét mở rộng hoặc than củi thích hợp để thoát nước. Hạt tiêu đã ngâm trước được trồng vào hố sâu tới 1 cm và phủ đất. Bạn có thể trồng không quá 3 hạt trong một chậu. Sau khi trồng, chậu đựng hạt ớt cay được phủ bằng polyetylen và đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa. Khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng phải được loại bỏ. Chăm sóc thêm bao gồm:
- Tưới nước thường xuyên. Đối với điều này, chỉ sử dụng nước ấm, lắng.Chỉ nên tưới cây khi cần thiết, khi lớp đất trên cùng đã khô. Ớt cay sẽ không chịu được sự ứ đọng độ ẩm.
- cho ăn. Để trồng tại nhà, bạn có thể sử dụng phân khoáng phức tạp. Nên bón phân trong thời kỳ cây ra hoa và đậu trái.
Mặc dù thực tế là ớt cay ở nhà có thể sinh trái khá tốt, nhưng kết quả tốt nhất lại được thể hiện khi trồng trong nhà kính. Cư dân của các khu vực phía Nam thậm chí có thể trồng nó ở vùng đất trống.
Trồng ớt cay trong vườn cũng không khác gì trồng ớt chuông. Giống như người anh em ngọt ngào của nó, ớt cay thích đất cát và đất thịt vừa, có độ chua trung tính và đặc biệt đòi hỏi ánh sáng và nhiệt.
Cây giống ớt đỏ bắt đầu được chuẩn bị từ tháng 2 đến tháng 3. Nếu mua hạt giống về có thể gieo trồng mà không cần ngâm nước. Bạn vẫn nên ngâm hạt từ vụ thu hoạch trước. Một giải pháp dinh dưỡng hoặc bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào là hoàn hảo cho việc này. Độ sâu gieo hạt và khoảng cách giữa các hạt khoảng 1 cm, nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm là 25-27 độ.
Sau khi nảy mầm, những chồi yếu phải được loại bỏ, chỉ để lại một chồi khỏe. Gieo hạt trong chậu than bùn cho kết quả tốt.
Ngay khi cây non phát triển được 2-3 cặp lá thì nên cấy ra nơi cố định. Khi chúng đạt chiều cao 20 cm, bạn cần ngắt ngọn cây.Nếu điều này không được thực hiện, nó sẽ phát triển hướng lên trên và không hình thành các chồi bên. Tổng cộng, cây phải có tới 5 chồi khỏe. Phần còn lại, thường là những phần thấp hơn, cần phải được loại bỏ.
Tưới nước và bón phân thường xuyên 1-2 lần một tháng là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu của loại cây trồng này.
Video sẽ cho bạn biết thêm về cách trồng ớt trong nhà kính:
