Nội dung
Nhiều người làm vườn, làm vườn chỉ mới thu hoạch được vụ chín đã bắt đầu chờ đợi đầu xuân để gieo cây con mới. Suy cho cùng, đối với những người hết lòng yêu quý khu vườn của mình, không có gì tuyệt vời hơn việc được ngắm nhìn những chồi non mới mọc lên từ những hạt giống nhỏ. Thật không may, đôi khi quá trình trồng cây con không diễn ra như chúng ta mong muốn. Để tránh những rắc rối như vậy, bạn cần biết tất cả các đặc điểm của các loại cây rau mà cây giống dự định chuẩn bị. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói về cây giống ớt cay và ớt ngọt.
Ớt cay và ớt ngọt
Ớt ngọt và ớt cay không chỉ là thành viên của cùng một họ cà dược. Chúng cũng là đại diện duy nhất của một loài thực vật thân thảo hàng năm thuộc chi Capsicum. Quê hương lịch sử của ớt là Nam Mỹ. Ở các vĩ độ nhiệt đới, bạn vẫn có thể tìm thấy những loại cây trồng hoang dã này.
Ớt ngọt và cay không chỉ là một loại rau ngon và gia vị cay cho các món ăn. Chúng chứa đựng những lợi ích to lớn cho cơ thể.Ớt ngọt, hay còn gọi là ớt chuông hoặc ớt rau, vượt qua tất cả các loại cây có múi về hàm lượng vitamin C. Ngoài ra, nó là một loại rau có hàm lượng calo rất thấp và có thể được sử dụng thành công như một nguyên liệu cho các món ăn kiêng. Ớt cay hay còn gọi là ớt đỏ có chứa một loại alkaloid tự nhiên quý giá – capsaicin, có tác dụng ức chế tế bào ung thư. Nó cũng giúp chống lại các quá trình viêm khác nhau trong cơ thể và có thể cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch. Giống như người anh em ngọt ngào của nó, ớt đỏ hầu như không chứa calo. Nhưng điều này không quá quan trọng, vì dù sao bạn cũng sẽ không thể ăn nhiều ớt cay.
Không giống như họ hàng ngọt ngào của nó, ớt cay cũng có thể trong nhà. Đồng thời, nó không chỉ bảo tồn đầy đủ các đặc tính có lợi của ớt đỏ trồng trong vườn mà còn thực hiện chức năng trang trí.
Tất nhiên, so với rau mua ở cửa hàng, ớt do bạn tự trồng sẽ có lợi hơn. Chỉ trong trường hợp này, bạn mới có thể chắc chắn rằng cây trồng đã phát triển mà không cần sử dụng các loại chất kích thích và thuốc có hại. Nhưng ngay cả đối với những quả ớt do bạn tự trồng, bạn cũng không nên tốn quá nhiều công sức cho chúng. Đặc biệt đối với những người mắc các bệnh khác nhau về hệ tiêu hóa.
Lợi ích của cây con trồng tại nhà
Trước khi nói về cách trồng cây tiêu tại nhà, chúng ta hãy xem xét lý do tại sao nói chung, hãy làm điều này. Rốt cuộc, vào đầu mùa trồng trọt, bạn luôn có thể mua cây làm sẵn và trồng.Chúng ta hãy nêu bật một số ưu điểm của cây con tự trồng:
- Tiết kiệm - khi mua cây tiêu giống từ tay hoặc ở các cửa hàng chuyên doanh, bạn có thể để lại hơn một nghìn rúp ở đó. Trong khi túi hạt giống sẽ không yêu cầu đầu tư như vậy.
- Chuẩn bị hạt giống đúng cách - khi tự gieo hạt, mỗi người làm vườn cố gắng xử lý chúng tốt nhất có thể để tăng khả năng nảy mầm và tăng cường khả năng miễn dịch của cây trong tương lai. Theo quy định, hạt giống để bán cây con không trải qua quá trình xử lý như vậy.
- Chăm sóc cây con đúng cách - khi cây tiêu được trồng bằng tay của chính bạn, chúng sẽ trở nên khỏe mạnh và khỏe mạnh hơn. Suy cho cùng, mỗi mầm cây đều quan trọng đối với người làm vườn. Cây giống mua về thường không được quan tâm và điều này ảnh hưởng đến sự phát triển trong tương lai của nó.
Nhưng việc trồng cây tiêu tại nhà cũng có một nhược điểm là tốn diện tích khá lớn, đặc biệt nếu cây giống của các loại cây trồng khác mọc cạnh đó.
Trồng cây giống ớt ngọt và ớt cay
Cây con khỏe mạnh không phải là chuyện cổ tích đối với người làm vườn. Nhiều người cho rằng để có được những cây tiêu non khỏe là khá khó nhưng thực tế không phải vậy. Để làm điều này, bạn chỉ cần tuân theo một số điều kiện chăm sóc đơn giản. Hơn nữa, đối với cây giống ớt ngọt và giống ớt cay, những điều kiện này sẽ giống nhau.
thời hạn
Ớt được phân biệt bởi tính chất tinh tế và ưa nhiệt. Vì vậy, so với các loại cây trồng khác, cây tiêu giống cần bắt đầu chuẩn bị sớm hơn một chút. Nếu bạn trì hoãn việc gieo hạt cho cây con, cây tiêu non sẽ không sẵn sàng để trồng ở một nơi cố định. Sự căng thẳng của chúng có thể dẫn đến khả năng miễn dịch suy yếu hoặc cây con bị chết.
Ở vĩ độ của chúng ta, các điều khoản trồng cây tiêu sẽ phụ thuộc vào giống cụ thể:
- giống sớm có thể trồng từ nửa cuối tháng 2 đến hết tháng 2;
- giống vừa nên trồng vào nửa đầu tháng 3;
- giống muộn – vào giữa tháng ba.
Chuẩn bị đất
Để trồng cây tiêu thông thường, đất vườn hoặc đất mua phổ thông có thể là đủ. Nhưng nếu mục đích của việc gieo hạt là để có được những cây tiêu khỏe thì tốt hơn hết bạn nên tự chuẩn bị đất. Để làm điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- than bùn;
- mùn;
- chất tạo men như cát hoặc mùn cưa;
- đất cỏ hoặc đất lá;
- supe lân;
- tro gỗ.
Lớp đất bên dưới chứa một lượng lớn tannin, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống rễ của cây tiêu non.
Đất trồng ớt có thể được trộn theo bất kỳ thành phần nào sau đây:
- Một phần đất cỏ, cát sông và than bùn. Tất cả các thành phần phải được trộn đều và đổ bằng dung dịch supe lân, kali sunfat và urê. Khi sử dụng hóa chất, bạn chỉ nên tuân theo liều lượng ghi trên bao bì hoặc trong chú thích.
- Một phần đất cỏ, mùn và than bùn. Sau khi trộn tất cả các thành phần, bạn có thể thêm supe lân và tro gỗ.
Đất đã chuẩn bị phải được khử trùng. Điều này được thực hiện để tiêu diệt tất cả các vi khuẩn và vi sinh vật có hại có thể. Đất phải được khử trùng ngay trước khi gieo hạt hoặc vài ngày trước đó. Bạn có thể làm điều này theo những cách sau:
- đông cứng;
- tràn bằng dung dịch thuốc tím hoặc thuốc chống nấm yếu;
- giữ hơi nước;
- nướng trong lò.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách khử trùng đất bằng cách xem video:
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng cây tiêu, bạn cần chuẩn bị hạt giống. Suy cho cùng, việc thu hoạch cây tiêu trong tương lai được đặt ra chính xác trong quá trình chuẩn bị hạt tiêu tại nhà. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua thủ tục này. Ngoài ra, việc chuẩn bị trước khi gieo cho phép bạn tăng khả năng nảy mầm của hạt tiêu cũng như tốc độ nảy mầm của chúng.
Việc xử lý lặp đi lặp lại những hạt giống như vậy không những không cần thiết mà còn có thể gây hại cho chúng.
Một số người làm vườn không tiến hành xử lý hạt giống trước khi gieo vì cho rằng sẽ mất nhiều thời gian. Trên thực tế, việc này sẽ không mất nhiều thời gian và lợi ích thu được sẽ rất lớn. Chuẩn bị hạt giống bao gồm:
- Lựa chọn hạt sống. Đây là một thủ tục rất quan trọng và cần thiết, cho phép bạn loại bỏ trước tất cả các hạt rỗng và chết. Để làm điều này, bạn cần pha loãng một ít muối trong nước - một nhúm nhỏ sẽ đủ cho một ly. Ngâm hạt trong dung dịch muối này trong 5–10 phút. Dưới tác dụng của muối, tất cả những hạt nhẹ, hư hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước, những hạt nặng có phôi bên trong sẽ chìm xuống đáy ly. Tất cả những gì còn lại phải làm là vớt và loại bỏ những hạt nổi trên bề mặt, rửa sạch hạt giống chất lượng cao dưới vòi nước chảy và phơi khô.
- Làm cứng. Không nhất thiết phải làm cứng hạt nhưng rất nên làm.Cây con được trồng từ hạt cứng sẽ có khả năng miễn dịch cao hơn và dễ dàng chịu đựng việc cấy ghép đến một địa điểm cố định hơn. Chỉ nên làm cứng hạt khô. Để làm điều này, chúng phải được đặt trong tủ lạnh qua đêm từ 3–6 ngày, ở kệ thấp nhất, nơi nhiệt độ không giảm xuống dưới +2 độ. Trong trường hợp này, nhiệt độ ban ngày nên từ +20 đến +24 độ.
- Khử trùng hạt giống. Giống như trong trường hợp khử trùng đất, quy trình này là cần thiết để đảm bảo cây non không bị bệnh do vi khuẩn hoặc bệnh thối rữa. Để thực hiện, hạt phải được ngâm trong dung dịch thuốc tím loãng trong 15–20 phút. Sau đó, chúng phải được rửa sạch. Các chế phẩm diệt nấm sinh học, ví dụ Fitosporin, cũng có thể được sử dụng để khử trùng. Nhưng sau khi xử lý bằng các loại thuốc này, không cần phải rửa hạt.
- nảy mầm. Ớt có thể được xếp vào loại “vườn chậm hiểu”. Hạt của chúng có thể nảy mầm trong vòng 20 ngày. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên trồng những hạt giống hơi nảy mầm. Điều này sẽ giảm đáng kể thời gian để những chồi đầu tiên xuất hiện. Bạn có thể tìm hiểu thêm về thủ tục này từ video:
Những hạt giống đã trải qua quá trình xử lý này sẽ tạo ra những cây con khỏe mạnh và đặc biệt.
Gieo hạt
Khi tất cả các công đoạn chuẩn bị đã hoàn thành, bạn có thể gieo hạt tiêu xuống đất. Vì tất cả các loại cây trồng ban đêm có khả năng chịu cấy và hái rất kém, tốt hơn hết bạn nên gieo hạt ngay vào thùng riêng gồm 2 chiếc.
Hạt tiêu trồng trong các thùng đã chuẩn bị sẵn với đất ở độ sâu từ 1 đến 1,5 cm.Trước khi cây con xuất hiện đầy đủ, các thùng chứa hạt phải được đậy bằng thủy tinh hoặc màng bọc thực phẩm. Ngoài ra, nhiệt độ có tầm quan trọng lớn:
- trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện, hạt đã trồng phải được cung cấp nhiệt độ từ +20 đến +28 độ;
- sau khi xuất hiện, nhiệt độ ban ngày phải từ +20 đến +22 độ, và nhiệt độ ban đêm phải từ +15 đến +17 độ.
Chăm sóc cây giống ớt ngọt và ớt cay
Quan tâm cây giống tiêu ở nhà chủ yếu là để ngăn chặn cây non bị kéo dài quá mức. Suy cho cùng, những cây tiêu đang phát triển nhanh chóng sẽ dành toàn bộ sức lực cho việc hình thành tán lá chứ không phải cho hoa và quả. Để tránh điều này, bạn cần chăm sóc cây con đúng cách, cụ thể là cung cấp cho chúng:
- tưới nước tối ưu;
- cho ăn;
- cứng lại
Nhưng do hệ thống rễ mỏng manh của cây tiêu, chúng nên được trồng trong các thùng chứa hoặc chậu than bùn riêng biệt.
Tưới nước
Cây giống tiêu ở nhà không nên bị thiếu ẩm. Nhưng uống quá nhiều nước cũng không mang lại lợi ích gì cho cô ấy. Đối với những mầm tiêu mới mọc, phương pháp tối ưu nhất là tưới nước khi lớp đất trên cùng khô đi, nhưng không quá 2-3 ngày một lần. Việc tưới nước hàng ngày chỉ nên bắt đầu khi cây con có cặp lá thứ 4.
Nước tưới phải ấm, nhưng không quá +25 độ. Đồng thời, bạn chỉ nên tưới nước cho cây tiêu vào gốc, cố gắng không để cây tiêu dính vào lá.
Ngoài việc tưới nước cơ bản, bạn có thể tiến hành tưới nước phòng bệnh nấm bằng các giải pháp dựa trên thuốc diệt nấm sinh học.Việc tưới nước như vậy nên được thực hiện không quá 2 tuần một lần.
Mặc quần áo hàng đầu
Cho cây tiêu ăn tại nhà là một bước rất quan trọng. Nhưng ở đây bạn cần phải có ý thức rất tốt về tỷ lệ. Xét cho cùng, hệ thống rễ của cây tiêu non rất mỏng manh và dễ bị bỏng hóa chất.
Trước khi tôi nói với bạn cách cho cây tiêu ăn, hãy xem bạn có thể cho ăn gì và không nên cho ăn gì. Để bón phân cho cây tiêu bạn có thể sử dụng:
- phân khoáng có hàm lượng phốt pho và kali cao;
- phân bón hữu cơ;
- tro gỗ.
Về hạn chế, bạn không nên sử dụng phân bón có chứa nhiều đạm cho cây tiêu. Khi được bón phân như vậy, cây non sẽ tích cực mọc lá gây hại cho hoa và quả.
Bón phân cho cây tiêu tại nhà nên thực hiện 2 lần:
- Nên bón phân lần đầu cho cây khi cặp lá thứ hai xuất hiện;
- Lần cho ăn thứ hai được thực hiện một tuần trước khi trồng ở nơi cố định.
Bạn không nên xen kẽ các loại phân bón khác nhau. Cả hai lần cho ăn nên được thực hiện với cùng một thành phần. Ví dụ, nếu cây con được tưới lần đầu tiên bằng phân khoáng thì lần bón phân thứ hai nên được thực hiện với cùng loại phân bón.
Làm cứng
Cần phải làm cứng cây tiêu để chúng thích nghi tốt hơn và nhanh hơn sau khi trồng ở nơi cố định. Bạn cần bắt đầu làm cứng cây con 2 tuần trước khi dự định trồng trên luống hoặc trong nhà kính.
Điều rất quan trọng là phải tiến hành đông cứng dần dần, bắt đầu từ 4 giờ và kết thúc bằng việc duy trì suốt ngày đêm ở nhiệt độ không cao hơn +16 độ.
Phần kết luận
Cây giống tiêu được trồng theo những khuyến nghị này sẽ trở nên cứng cáp và khỏe mạnh. Có thể trồng ở nơi cố định vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, khi sương giá đã qua. Tất cả những gì còn lại của người làm vườn là tưới nước thường xuyên, bón phân và chờ đợi một vụ thu hoạch bội thu.
