Nội dung
Ớt ngọt bắt đầu được trồng ở châu Âu cách đây 500 năm. Kể từ đó, số lượng giống của loại cây trồng này đã tăng lên nhiều lần - ngày nay có hơn hai nghìn giống ớt ngọt, hay còn gọi là ớt chuông. Sự yêu thích của những người làm vườn đối với loại cây thuộc họ cà dược này là hoàn toàn chính đáng, bởi vì quả tiêu chứa lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi tối đa, đây là một loại cocktail vitamin thực sự.
Ớt chuông là loại cây ưa nhiệt và khá thất thường. Ở Nga, nó được trồng làm cây con, và qua bài viết này chúng ta sẽ học cách trồng cây giống ớt chuông cũng như cách chăm sóc cây giống tiêu đúng cách.
Cách trồng cây tiêu tốt
Để có năng suất cao, trước tiên bạn cần trồng những cây con khỏe mạnh trên luống hoặc trong nhà kính. Một loại cây trồng tinh tế như ớt chuông có những đặc điểm riêng mà mọi người làm vườn nên biết:
- Cây tiêu không thích tưới nước quá thường xuyên - đất giữa các hàng không được khô nhưng không quá ướt.
- Đất giữa các hàng phải được xới tơi đến độ sâu khoảng 5 cm, nên làm việc này trước mỗi lần tưới nước.
- Lá cây sẽ cho bạn biết về việc thiếu khoáng chất hoặc phân bón - chúng cong lại, đổi màu, khô hoặc rụng khỏi bụi cây.
- Hầu hết các giống ớt chuông là cây thụ phấn, vì vậy người làm vườn nên chú ý thu hút ong hoặc côn trùng thụ phấn khác đến lô đất hoặc nhà kính.
- Độ ẩm đất quá cao được biểu hiện bằng một bệnh cụ thể của ớt chuông - chân đen, dễ dàng nhận biết qua phần dưới thân bị thối rữa.
- Ớt, không giống như cà chua, không cần phải kẹp - những chiếc lá dày phía dưới được thiết kế để bảo vệ đất dưới bụi cây khỏi bị khô quá mức. Chỉ cần loại bỏ con ghẻ nếu mùa hè quá nóng và ẩm ướt - điều này sẽ bảo vệ cây khỏi bị thối rữa và góp phần thông gió tốt hơn cho bụi cây.
- Cây trồng có hệ thống rễ rất mỏng manh nên không chịu được việc hái và trồng lại. Tốt hơn hết bạn nên trồng cây tiêu trong cốc than bùn dùng một lần, trồng vào hố cùng với cây con.
- Ở tất cả các giai đoạn canh tác, cả đất và hạt giống đều phải được khử trùng - cây trồng dễ bị bệnh và vi rút.
- Cây nhất định cần được cho ăn, và việc này không chỉ được thực hiện sau khi trồng ở nơi cố định mà còn ở giai đoạn cây con phát triển, việc cho ăn được thực hiện hai lần.
- Nhiệt độ không khí dưới 13 độ được coi là “sương giá” đối với ớt chuông. Với nhiệt độ giảm như vậy, các bụi cây phải được phủ bằng màng hoặc sợi nông.
Cách trồng cây tiêu
Về nguyên tắc trồng cây ớt chuông không khác gì trồng các loại cây rau khác. Để thu hoạch bội thu, bạn cần chọn đúng giống phù hợp với từng vùng cụ thể.
Hồ tiêu cũng như các loại cây trồng khác đã được khoanh vùng, tức là đối với các khu vực phía Nam, người ta đã chọn lọc những giống ưa nhiệt, chịu hạn tốt hơn, có thể chịu được nắng nóng khắc nghiệt nhưng chết vì nhiệt độ quá thấp hoặc quá nhiều ngày nhiều mây. Trong khi đó, đối với miền Bắc và miền Trung đất nước, bạn có thể tìm thấy các giống chịu lạnh, loại cây này sẽ không rụng lá do thiếu nắng, chịu được lạnh ban đêm tốt và cho thu hoạch ổn định.
Sau khi quyết định giống, bạn cần chú ý đến phương pháp trồng tiêu: trên luống hoặc trong nhà kính.
Việc trồng cây tiêu bằng cây tiêu phần lớn phụ thuộc vào phương pháp trồng, vì mùa sinh trưởng của loại cây này kéo dài - từ ba đến bốn tháng rưỡi. Vì vậy, cây con cần được ươm 80-90 ngày trước khi chuyển cây đến nơi cố định - tức là vào khoảng giữa tháng Hai. Trong mọi trường hợp, hạt giống nên được gieo không muộn hơn giữa tháng ba.
Ớt chuông, cây giống được trồng theo đúng tất cả các quy tắc, sẽ cho năng suất cao ổn định.
Các giai đoạn trồng cây ớt ngọt
Tất cả các công việc chuẩn bị và trồng trọt có thể được chia thành nhiều giai đoạn:
- Chuẩn bị đất.Đối với loại cây trồng như vậy, loại đất tối ưu được coi là hai phần mùn, một phần cát, một phần đất vườn và một vài thìa tro củi. Bạn cũng có thể sử dụng đất phổ thông đã mua cho cây con. Trong mọi trường hợp, đất phải tơi xốp và không quá chua.
- Đất hỗn hợp phải được khử trùng. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng phương pháp nung đất trong lò hoặc đóng băng chất nền bên ngoài.
- Đất đã khử trùng được đổ vào hộp hoặc chậu, tạo lỗ cho hạt - khoảng 1,5-2 cm.
- 5-6 giờ trước khi gieo hạt cho cây con, đất trong hộp và chậu được đổ dung dịch đồng sunfat đậm đặc.
- Đổi lại, hạt giống cũng trải qua quy trình khử trùng - chúng được đặt trong dung dịch iốt 1% trong 30 phút. Một cách khác là đun nóng nước đến 50 độ. Hạt giống ngâm nước nóng rồi cho vào phích ủ 4-5 tiếng (có thể qua đêm).
- Sau đó, hạt giống cần được bọc trong một miếng vải ẩm và đặt ở nơi ấm áp trong vài ngày, trong thời gian đó chúng sẽ nở.
- Bây giờ hạt giống đã sẵn sàng để được gieo xuống đất. Chúng được đặt trong hốc và rắc một ít đất. Sau đó, đất được tưới nước cẩn thận, cẩn thận không làm trôi hạt.
Gieo hạt tiêu cho cây con là xong. Bây giờ các hộp hoặc chậu cần được phủ bằng polyetylen hoặc thủy tinh và đặt ở nơi ấm áp, nơi nhiệt độ sẽ được giữ ở mức 24-27 độ. Giai đoạn này cây con không cần ánh nắng, ngược lại để nơi nảy mầm tối.
Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, màng hoặc kính được loại bỏ và các thùng chứa cây tiêu được đặt trên bậu cửa sổ hoặc bàn, cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cho chúng.
Trong mọi trường hợp, cây con sẽ phải được chiếu sáng, vì trong tháng đầu tiên sau khi trồng, cây con cần chiếu sáng 12 giờ - từ 7 đến 21 giờ. Để làm điều này, hãy sử dụng đèn huỳnh quang và đảm bảo kiểm soát nhiệt độ gần cây.
Sau khi xuất hiện hai lá, cây con phải ở điều kiện nhiệt độ như sau: ban ngày - từ 22 đến 27 độ, và ban đêm - từ 14 đến 16 độ.
Điều rất quan trọng là nhiệt độ ban đêm không giảm quá mức này, nếu không cây sẽ bắt đầu bị bệnh và khô héo.
Chăm sóc cây ớt giống
Vì cây ớt ngọt phải được giữ trong nhà cho đến khi đạt chiều cao 25-30 cm, khỏe hơn và xuất hiện những nụ đầu tiên nên cây sẽ phải được chăm sóc thường xuyên trong thời gian này. Hơn nữa, việc chăm sóc cây tiêu giống sẽ phụ thuộc phần lớn vào độ tuổi và tình trạng của cây.
Vì thế:
- Khi hạt tiêu mọc lên một chút và xuất hiện hai lá trên thân là lúc hái cây con. Nếu hạt được gieo vào từng bầu riêng lẻ thì có thể bỏ qua bước này, nhưng đối với cây trồng từ hộp chung thì việc hái là điều không thể tránh khỏi. Để làm điều này, hãy tưới nhiều nước cho cây con bằng nước ấm và để yên một lúc. Sau đó, cây được loại bỏ cẩn thận cùng với cục đất ở rễ và chuyển vào thùng chứa riêng lẻ.
- Tưới nước cho cây con một hoặc hai lần một tuần - đất không được ướt quá mức. Để làm điều này, nên sử dụng nước tan chảy hoặc ít nhất là đun sôi, để lắng, nhiệt độ khoảng 30 độ. Nước lạnh có ảnh hưởng bất lợi đến cây con của các loại cây ưa nhiệt - cây bắt đầu bị bệnh, thối rữa và chết. Nên tưới bằng phương pháp rắc - khi cây đã được tưới đầy đủ (thân, lá).Để tưới cây nhỏ, bạn nên sử dụng bình xịt tiện lợi, sau đó có thể chuyển sang bình tưới có máy khuếch tán.
- Bạn cần cho cây giống rau ngọt ăn hai lần. Liều bón đầu tiên được áp dụng vào thời điểm cây ra ngọn hoặc khi thân cây xuất hiện hai lá. Giai đoạn này sử dụng dung dịch kali, supe lân và amoniac làm phân bón. Phân bón phải ở dạng lỏng nên trước tiên tất cả các thành phần phải được hòa tan trong nước ấm. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần đầu tiên hai tuần hoặc khi cây con đã có 3-4 lá. Thành phần như nhau, chỉ có điều nên tăng gấp đôi liều lượng phân khoáng.
- Trái đất Cần phải nới lỏng xung quanh các bụi cây, điều này giúp bão hòa đất và rễ tiêu bằng oxy, đồng thời cải thiện sự phát triển của cây con. Việc nới lỏng được thực hiện cẩn thận, cố gắng không làm hỏng hệ thống rễ mỏng manh.
- Để duy trì vi khí hậu lành mạnh trong phòng có cây giống ớt ngọt, bạn cần phun nước ấm từ bình xịt cho cây và thường xuyên thông gió cho phòng. Tuy nhiên, bạn cần hết sức cẩn thận với gió lùa - chúng có hại cho cây giống ớt chuông.
- Ớt trồng trong hộp và chậu cần được chuẩn bị để cấy đến nơi cố định: trong nhà kính hoặc bãi đất trống. Để làm được điều này, cây con cần được làm cứng. Họ bắt đầu bằng việc mở cửa sổ trên cửa sổ có bệ cửa sổ chứa hạt tiêu trong vài phút. Dần dần, bồn tắm không khí mát mẻ ngày càng dài hơn, cửa sổ được mở hoàn toàn trong vài giờ. Bây giờ bạn có thể mang ớt ra ngoài hoặc ra ban công, tuy nhiên, bạn nên tránh gió và gió lùa có thể làm hỏng thân cây mỏng manh.Khi cây con khỏe hơn một chút, chúng được để trong hộp bên ngoài qua đêm. Một điều kiện quan trọng là nhiệt độ không khí vào ban đêm phải trên 14 độ.
Cấy cây tiêu đến nơi cố định
Trồng cây giống ớt ngọt chỉ là một nửa trận chiến, bạn cần chuyển chúng xuống đất đúng cách và chú ý đầy đủ đến việc chăm sóc cây.
Bạn cần chuẩn bị địa điểm trồng ớt chuông ít nhất một năm trước khi trồng cây con.
Trước hết bạn cần biết rằng Những người tiền nhiệm của ớt ngọt không nên là “họ hàng” của nó thuộc họ cà dược - khoai tây, cà chua, quả việt quất, cây Physalis. Các loại cây trồng khác được coi là tiền thân tốt cho hồ tiêu, đặc biệt là bí ngô, cà tím và cà rốt. Những loại rau này cần được trồng từ vụ trước trên diện tích dành riêng cho ớt ngọt.
Vào mùa xuân (năm trồng cây con), luống được đào lên và dỡ bỏ. cỏ dại, sử dụng chất khử trùng chuyên dụng hoặc dung dịch thuốc tím. Xếp các luống: giữa các bụi khoảng 40 cm, các hàng liền kề cách nhau 50-60 cm.
Các hốc dành cho cây con phải có độ sâu chính xác mà cây sẽ được chôn trong đất.Tốt nhất là đào sâu cây đến mức mà chúng đã trồng trong cốc hoặc hộp.
Nếu cây con được trồng trong cốc than bùn, chúng chỉ cần được chôn xuống đất ngang thành thùng.
Đầu tiên, một nắm amoni nitrat được thêm vào hố, sau đó trộn với đất trong hố. Đặt cây và chôn nửa hố. Bây giờ cây con cần được tưới nước. Cần có nhiều nước - đối với ba bụi cây, bạn sẽ cần một xô nước. Nước, một lần nữa, phải ấm và lắng.
Sau khi tưới nước, lấp hố hoàn toàn, đảm bảo đất không chạm tới các lá phía dưới và không chạm đất.
Trong vài ngày đầu sau khi cấy, cây tiêu sẽ lờ đờ, nhưng điều này là bình thường - cây sẽ thích nghi với vị trí mới. Không cần phải phạm phải sai lầm phổ biến của những người làm vườn là tưới nước cho cây con hàng ngày, điều này sẽ không giúp cây bén rễ mà còn gây hại và góp phần làm thối rễ.
Nếu vùng này không có khí hậu ấm áp, trong những tuần đầu tiên sau khi trồng cây con phải được che phủ vào ban đêm bằng màng hoặc sợi nông sản đặc biệt.
Lời khuyên cho người làm vườn
Đối với những người lần đầu tiên quyết định bắt đầu trồng ớt chuông, chúng tôi có thể khuyến nghị:
- mua hạt giống của các giống ớt chuông tuy năng suất không cao nhưng kháng bệnh. Những giống và giống lai như vậy chịu được sự thay đổi thất thường của thời tiết, thiếu dinh dưỡng và độ ẩm tốt hơn nhiều. Vụ thu hoạch sẽ nhỏ nhưng ổn định.
- Đối với số lượng bầu nhụy nhiều hơn, nên cắt bỏ chùm hoa trung tâm nằm ở đầu thân chính. Điều này sẽ làm tăng năng suất của bụi cây.
- Cây trồng thành hai hoặc ba thân, nếu trên bụi có nhiều chồi thì tốt hơn nên ghim (loại bỏ) chúng.
- Cây cảm thấy rất thoải mái trên những luống phủ lớp phủ, lớp phủ giữ ẩm tốt và không cho cỏ dại đi qua. Than bùn hoặc một lớp rơm mục nát dày 10 cm được sử dụng làm lớp phủ.
- Để thu hút côn trùng thụ phấn vào bụi tiêu, cần phun nước ngọt có bổ sung nước brom trong thời kỳ ra hoa cho chúng. Khi hoa xuất hiện trên bụi cây, nên dừng mọi biện pháp xử lý thuốc trừ sâu vì ong sẽ không thụ phấn cho cây độc.
- Trong toàn bộ mùa giải, văn hóa là cần thiết bón phân khoảng 4-5 lần. Loại phân bón tốt nhất cho cây trồng này được coi là urê hòa tan trong nước theo tỷ lệ 1:10.
- Các luống cần được làm cỏ và xới đất thường xuyên.
Ớt chuông tự trồng chắc chắn ngon hơn ớt mua ở cửa hàng, chợ. Và quan trọng nhất, những loại rau như vậy tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn rất nhiều. Cách trồng cây tiêu đúng cách được mô tả chi tiết trong bài viết này - ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể đối phó với nhiệm vụ này.
