Nội dung
Ớt ngọt là loại cây cực kỳ ưa nhiệt, điều này không có gì đáng ngạc nhiên vì chúng đến từ những vùng ấm áp và ẩm ướt nhất ở Latinh và Trung Mỹ. Mặc dù vậy, những người làm vườn trong nước từ lâu đã học được cách thu được năng suất tốt của loại cây trồng này trong điều kiện ở Nga dường như hoàn toàn không phù hợp cho việc này. Hơn nữa, tuyên bố này không chỉ áp dụng cho các khu vực phía Nam. Năng suất cao liên tục cũng đạt được ở miền trung nước Nga, nhưng điều này đòi hỏi phải trồng tiêu ở vùng đất được bảo vệ, đó là lý do tại sao hầu hết những người làm vườn thích trồng hạt tiêu làm cây con, sau đó đem trồng trong nhà kính.
Ớt ngọt - tính chất và lợi ích
Ớt ngọt là một trong những loại cây rau hàng năm. Loại cây này ở Nga được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau, ví dụ như ớt đỏ, ớt chuông, rau hạt tiêu và ớt bột. Theo quy luật, bụi ớt ngọt có lá đơn hoặc lá hình hoa thị có màu xanh lục đặc trưng hoặc xanh đậm tươi sáng.Loại rau này có quả khá to, là những quả mọng rỗng giả với nhiều màu sắc tươi sáng: đỏ, xanh lá cây, vàng, cam hoặc nâu.
Đã ăn rau khá thường xuyên, một người thường không nghĩ đến những đặc tính có lợi của nó. Và thực sự có rất nhiều trong số đó, và một số trong số đó xứng đáng được đề cập đặc biệt:
- truyền thống cho nhiều loại rau, hàm lượng cao các vitamin có lợi và các chất khác. Xét về hàm lượng vitamin C cực kỳ hữu ích, ớt ngọt vượt xa tất cả các loại rau khác, chắc chắn là người dẫn đầu. Trong số tất cả các loại cây, chỉ có cây tầm xuân và nho đen là vượt trội hơn một chút về thành phần này. Điều nổi bật là vitamin P quý hiếm có trong ớt chuông, rất hữu ích trong việc bình thường hóa hoạt động của tim và mạch máu. Theo các nhà khoa học, việc tiêu thụ hạt tiêu liên tục giúp giảm gần một nửa khả năng bị đột quỵ. Ngoài những chất kể trên, ớt ngọt còn chứa nhiều chất hữu ích khác, từ vitamin B đến silicon, sắt, v.v.;
- sự hiện diện của chất capoicin nguyên bản và không phổ biến. Nó giúp tăng sự thèm ăn và kích hoạt các quá trình liên quan đến tiêu hóa. Vì vậy, nên dùng rau dưới mọi hình thức vào đầu bữa trưa hoặc bữa tối. Họ hàng xa của ớt ngọt - hạt tiêu đen và ớt cay - thậm chí còn chứa nhiều capoicin hơn;
- tác dụng chữa bệnh. Một số đặc tính có lợi, chữa bệnh và phòng bệnh của cây rau được đề cập đã được liệt kê ở trên.Ngoài ra, tiêu thụ ớt chuông thường xuyên còn làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bất kỳ bệnh ung thư nào, đặc biệt là ung thư vú, khiến loại rau này được phụ nữ ưa chuộng hơn. Ngoài ra, các chất có trong hạt tiêu còn giúp ngăn ngừa chứng đau dây thần kinh;
- đặc tính hương vị tuyệt vời. Bạn có thể liệt kê các đặc tính có lợi, chữa bệnh và cải thiện sức khỏe của hạt tiêu bao lâu tùy thích, nhưng tất cả những điều này sẽ không quá quan trọng đối với sự phổ biến và phân phối rộng rãi của nó nếu nó không có hương vị tuyệt vời và không phải là một phần của nhiều món ăn đa dạng. , nhưng luôn mang đến những món ăn ngon miệng.
Như có thể thấy ở trên, không khó giải thích tại sao ớt ngọt lại được trồng ở hầu hết các vườn nhà.
Cách chọn giống ớt ngọt ngon nhất
Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rất rõ những gì cần chú ý khi lựa chọn giống. Đối với người mới bắt đầu, có thể phân biệt các tiêu chí chính sau:
- thời gian chín của giống hoặc ớt ngọt lai. Việc lập kế hoạch ngày gieo hạt hợp lý thường cho phép bạn thu hoạch cây khi nó được trồng trong nhà kính bằng polycarbonate thích hợp nhất cho đến giữa mùa đông;
- chiều cao bụi cây rau và độ nhỏ gọn của chúng. Diện tích nhà kính càng lớn thì tiêu chí này càng ít phù hợp. Tuy nhiên, việc trồng và bố trí cây đúng cách đòi hỏi phải tính đến yếu tố này;
- lượng ánh sáng cần thiết. Chỉ số này rất khác nhau giữa các giống ớt ngọt và giống lai khác nhau. Khi lựa chọn chúng, cần tính đến đặc điểm của vùng dự định trồng ớt chuông;
- sức đề kháng và khả năng không chống lại các bệnh sâu bệnh. Tiêu chí quan trọng nhất phải được tính đến khi chọn giống hoặc giống lai. Bạn cũng nên có thông tin về những loại bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất ở khu vực bạn dự định trồng rau.
Giống hoặc lai
Tầm quan trọng của tiêu chí này đòi hỏi phải xem xét riêng biệt và chi tiết hơn. Nó đặc biệt phù hợp với những người làm vườn cố gắng tự mình sử dụng hạt giống được thu thập.
Họ phải hiểu rằng trong trường hợp gieo hạt giống ớt chuông lai được đánh dấu F1, việc tự thu hoạch hạt là không thực tế, vì những giống ớt chuông lai đó tạo ra hạt mà không thừa hưởng các đặc tính của giống. Do đó, kết luận: nếu bạn muốn trồng những giống lai có năng suất và ngon như vậy, bạn sẽ phải mua hạt giống hàng năm. Một bộ phận khá lớn những người làm vườn đi theo hướng này, vì những ưu điểm của giống ớt lai là rõ ràng và có thể chứng minh được: năng suất cực cao và ổn định với hương vị tuyệt vời, cũng như khả năng kháng bệnh thường cao hơn so với ớt chuông giống thông thường.
Những giống ớt ngọt tốt nhất cho nhà kính
Để trả lời câu hỏi giống ớt nào là tốt nhất cho nhà kính, bạn chỉ cần nghiên cứu các đặc tính của chúng dưới đây và chọn loại phù hợp nhất.
Đức Hồng Y F1
Dựa vào sự hiện diện của các dấu hiệu, có thể dễ dàng xác định rằng ớt ngọt Cardinal là giống ớt lai. Là loại cây có năng suất cao, chín sớm. Cho phép bạn thu được những quả đầu tiên trong vòng 86-97 ngày sau khi trồng cây con. Loại rau này có bụi thấp (0,5-0,6 mét), cấu trúc nhỏ gọn. Quả ớt chuông có hình khối, khá lớn, kích thước tổng thể 9 * 10 cm, độ dày thành 8 mm.Hạt tiêu có hình dáng vô cùng hấp dẫn, có màu tím đậm ở giai đoạn chín kỹ thuật, chuyển dần sang màu đỏ tươi khi chín hẳn. Một lợi thế rất lớn của giống lai là khả năng kháng bệnh khảm thuốc lá thông thường rất cao.
Các chuyên gia cũng đánh giá cao đặc tính hương vị của giống lai Cardinal F1. Hầu hết họ khuyên bạn nên bắt đầu gieo hạt cho cây con vào tháng Ba. Giống như hầu hết các hạt hydride, hạt tiêu Cardinal không cần phải ngâm nước hoặc chuẩn bị trước khi trồng.
Atlant F1
Ngọt hạt tiêu Atlant Nó cũng là một giống lai, rất dễ xác định từ các dấu hiệu. Ông được coi là một trong những người làm vườn trong nước nổi tiếng và nổi tiếng nhất. Lý do cho điều này là những đặc điểm đặc biệt vốn có của giống lai. Đây vừa là đặc tính hương vị cao vừa có vẻ ngoài cực kỳ hấp dẫn - những quả có màu đỏ tươi nổi bật so với nền chung. Cây rau lai được coi là phổ biến, nghĩa là trái cây có thể ăn được dưới mọi hình thức.
Giống lai Atlant là giống chín sớm, cho phép bạn bắt đầu thu hoạch sau 110-115 ngày. Ngoài những ưu điểm đã nêu, nó còn có khả năng chống chịu đủ cao với các bệnh thường gặp nhất ở điều kiện gia đình.
Hercules
Ớt ngọt Hercules thuộc thời vụ giữa mùa nên bạn có thể bắt đầu thu hái những quả đầu tiên sau 120-130 ngày kể từ khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Lúc này quả có màu xanh đậm nhưng sau 20-25 ngày, khi đạt độ chín sinh học thì quả chuyển sang màu đỏ.
Hạt tiêu có hình khối lập phương, kích thước 12*11 cm, khá to, nặng tới 250 gam. Hầu như không có đường gân đáng chú ý trên bề mặt.Thành của thai nhi có độ dày bình thường là 7-8 mm. Chất lượng hương vị cao của giống được bảo toàn bằng bất kỳ phương pháp chế biến nào và tươi ngon trong món salad.
Giống ớt ngọt Hercules có khả năng kháng hầu hết các bệnh cao và tương đối ưa thích các điều kiện trồng trọt.
Quả mơ được yêu thích
Một giống phổ biến và được nhiều người biết đến đã được các nhà lai tạo Nga thu được vào cuối thế kỷ 20. Kể từ đó, nó đã lan rộng khắp các lãnh thổ trong nước do có một số lợi thế. Ớt ngọt Cây mơ được yêu thích là loại cây chín sớm, có thể bắt đầu thu hoạch sau 100-110 ngày. Bụi rau có kích thước nhỏ và khá nhỏ gọn, có số lượng lá tương đối lớn, màu xanh đậm.
Hạt tiêu có hình lăng trụ, nhẵn, hơi có gân. Chúng nhỏ, hiếm khi nặng hơn 120 gam, với độ dày thành điển hình là 7-8 mm. Ưu điểm chính của giống là năng suất cao, đạt 9,5-10,3 kg/m2. m) Ngoài ra, ớt ngọt có khả năng chống chịu cao với hầu hết các bệnh và sâu bệnh thông thường. Ngoài ra, giống này có hương vị thơm ngon nên thường được các nhà vườn đánh giá cao hơn cả năng suất. Giống này phổ biến nhất là giống nhà kính, nhưng cũng có thể được trồng ở vùng đất trống.
người Latinh F1
Ớt ngọt lai là cây chín sớm, sau 100-120 ngày là có thể bắt đầu thu hoạch. Giống ớt lai này có đặc điểm là năng suất cực cao, khiến nó trở nên nổi bật ngay cả trong số các giống ớt chuông lai. Theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp và chăm sóc chất lượng, nó có thể vượt quá 16 kg/m2. m.Hạt tiêu của giống ớt lai Latino có hình khối đặc trưng, kích thước khá lớn 12 * 12 cm với độ dày thành vượt quá mức thông thường của hầu hết các loại ớt và đạt tới 1 cm, màu sắc của quả rõ ràng là màu đỏ.
Được nhân giống cho trồng trong nhà kính, giống lai Latino cũng có thể được trồng ở bãi đất trống, điều này thường được thực hiện bởi những người làm vườn ở các vùng phía nam nước Nga. Ngoài năng suất, ớt chuông lai còn có khả năng chống chịu cực tốt với nhiều loại bệnh thông thường. Mặc dù nó cần được bảo vệ và bảo vệ khỏi sâu bệnh - rệp và nhện nhện.
Denis F1
Đây là giống lai cực sớm, bắt đầu ra quả sau 85-90 ngày. Cây có quả tương đối lớn, trọng lượng thông thường là 0,4 kg, thành khá dày 0,9 cm, hình dạng quả là hình khối nhưng hơi thuôn dài. Kích thước tổng thể rất ấn tượng - 18 * 10 cm, bụi rau có kích thước trung bình, hiếm khi đạt chiều cao 0,6-0,7 m, cây lai Denis được trồng tốt cả trên đất trống và đất kín, trong trường hợp thứ hai, năng suất của nó là, vì những lý do rõ ràng, cao hơn đáng kể. Các chuyên gia khuyên dùng nó là lý tưởng cho món salad, mặc dù cũng có thể sử dụng các phương pháp tiêu thụ khác.
Isabella F1
Ớt chuông lai Isabella có kích thước trung bình, cho quả đầu tiên thích hợp cho thu hoạch sau 120 ngày. Bụi rau tương đối cao, thường cao trên 1 m, quả lai có kích thước tương đối lớn, nặng tới 160 gam với độ dày thành điển hình là 8-10 mm. Hạt tiêu có hình lăng trụ, màu đỏ tươi đặc trưng.
Nó được đánh giá cao nhất vì đặc tính hương vị tuyệt vời và phổ biến, nghĩa là nó có thể ăn được dưới mọi hình thức, kể cả đóng hộp. Năng suất của giống lai Isabella đạt 10 kg/m2. m. Điều đáng chú ý là giống ớt ngọt lai cực kỳ khiêm tốn và không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt và chăm sóc.
Phần kết luận
Bất kỳ người làm vườn nào quyết định trồng ớt ngọt đều phải đối mặt với một vấn đề nan giải - nên chọn giống nào là tốt nhất để trồng. Việc lựa chọn thực sự không hề dễ dàng, vì có hàng trăm loại ớt ngọt và giống ớt ngọt lai khác nhau trên thị trường. Tuy nhiên, sự đa dạng như vậy đảm bảo rằng mỗi người sẽ tìm được cho mình lựa chọn phù hợp nhất để có thể tận dụng được những loại trái cây thơm ngon và vô cùng tốt cho sức khỏe của vụ rau ớt ngọt.
