Nội dung
Ớt ngọt là một trong những đại diện phổ biến nhất của cây thân thảo hàng năm thuộc họ cà dược. Quê hương của nó là Trung Mỹ ấm áp. Bất chấp sự khác biệt lớn giữa khí hậu của chúng ta và các điều kiện thông thường, nó vẫn được trồng thành công ở nước ta. Có rất nhiều loại ớt ngọt đến nỗi ngay cả người làm vườn khó tính nhất cũng có thể chọn được nhiều loại theo ý thích của mình. Trong số tất cả sự đa dạng này, còn có các loại ớt ngọt xanh. Đây là những cái chúng ta sẽ xem xét trong bài viết này.
Lợi ích
Tất cả các loại ớt ngọt đều được phân biệt bởi thành phần dinh dưỡng phong phú. Nó bao gồm các vitamin và khoáng chất như:
- vitamin C;
- vitamin A;
- vitamin B;
- vitamin nhóm P;
- natri;
- magiê;
- sắt và các vitamin và khoáng chất khác.
Không giống như các loại ớt chuông đỏ và vàng, ớt chuông xanh chứa ít vitamin C hơn một chút. Nhưng điều này không làm giảm lợi ích của chúng. Xét cho cùng, phần chính của loại vitamin này tập trung ở phần cùi gần cuống và chúng ta thường cắt bỏ nó khi nấu ăn.
Thành phần của ớt ngọt xanh này sẽ giúp giải quyết các vấn đề sức khỏe sau:
- mất ngủ;
- mệt mỏi mãn tính;
- trầm cảm.
Ngoài việc bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh, ớt ngọt còn có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ tuần hoàn. Nó sẽ làm giảm đáng kể khả năng hình thành cục máu đông do chứa chất chống oxy hóa.
Nó cũng sẽ hữu ích cho hệ tiêu hóa. Đối với những người mắc các bệnh về hệ thống cơ thể này, nên ăn ít nhất 100 gram hạt tiêu mỗi ngày.
Ăn ớt ngọt sẽ giúp phụ nữ sắp sinh con quên đi các vấn đề về da, tóc và móng.
Những lợi ích của thành viên này trong gia đình nighthade sẽ chỉ được nhận thấy khi tiêu thụ vừa phải. Tiêu thụ quá nhiều ớt có thể làm tăng đáng kể độ axit của dạ dày, từ đó gây viêm dạ dày và loét. Ngoài ra, không nên dựa vào nó đối với những người bị:
- bệnh thận và gan;
- tăng huyết áp;
- bệnh trĩ;
- chứng động kinh.
Điều này không có nghĩa là những người mắc các bệnh như vậy nên ngừng sử dụng nó. Đơn giản là họ không nên ăn nhiều hơn 1 hạt tiêu mỗi ngày.
Nhìn chung, ớt chuông xanh là một loại rau rẻ tiền nhưng rất tốt cho sức khỏe, có thể trồng thành công trong chính khu vườn của bạn.
Đặc điểm của giống
Không có nhiều giống tiêu xanh được nhân giống. Chúng khác với các giống khác chỉ ở chỗ trong thời kỳ chín kỹ thuật, quả xanh của chúng không có vị đắng và có thể ăn được.
Sớm
Việc đậu quả của những giống này sẽ không mất nhiều thời gian. Nó sẽ xảy ra trong vòng 100 ngày kể từ thời điểm xuất hiện.
Đại Tây Dương F1
Giống lai này là một trong những giống dẫn đầu về kích thước quả. Những bụi cây cao của giống lai F1 Đại Tây Dương bắt đầu ra quả 90-100 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên. Ớt của giống này có các thông số sau: chiều dài 20 cm, chiều rộng 12 cm và trọng lượng lên tới 500 gram. Chúng có thành khá dày - khoảng 9 mm. Màu xanh của hạt tiêu chuyển sang màu đỏ sẫm khi chín.
Atlantic F1 hoàn hảo cho cả bãi đất trống và nhà kính. Tiêu dài Giống này có khả năng miễn dịch tốt với virus khảm thuốc lá.
Tiếng Hà Lan khổng lồ
Giống này có thể được coi là giống siêu sớm. Quả của nó xảy ra 80 ngày sau khi xuất hiện. Nó có những bụi cây mạnh mẽ cao tới 70 cm. Điểm đặc biệt của ớt xanh Hà Lan khổng lồ là hương vị tuyệt vời của chúng. Quả của nó dài tới 11 cm và rộng tới 10 cm, trước khi trưởng thành hoàn toàn, quả ớt có màu xanh, sau đó là màu đỏ. Cùi của chúng không có vị đắng, ngon ngọt, đặc và có thể dùng cả tươi và nấu ăn như nhau. Độ dày của các bức tường của nó sẽ vào khoảng 7 cm.
Năng suất của Người khổng lồ Hà Lan sẽ vào khoảng 3 kg mỗi mét vuông. Giống có khả năng kháng nhiều bệnh tốt và thời gian bảo quản lâu.
Tên ông vua
Sẽ không quá 100 ngày trôi qua kể từ thời điểm chồi xuất hiện và những bụi cây Viking cỡ trung bình sẽ khiến người làm vườn thích thú với những quả hình trụ. Vì giống này là giống xanh nên ngay cả những quả tiêu non nhất cũng sẽ không có vị đắng.Trọng lượng của quả trưởng thành sẽ không vượt quá 100 gam và màu của quả sẽ có màu đỏ đậm.
Giống này được đặc trưng bởi năng suất tăng và khả năng kháng virus khảm thuốc lá.
Phép màu xanh
Đây là một trong những giống ớt ngọt sớm nhất - chỉ 75 ngày kể từ khi nảy mầm. Tên của nó nói lên điều đó. Tiêu xanh đậm của giống này có thể sử dụng trong thời kỳ chín kỹ thuật không kém hơn thời kỳ chín sinh học. Nó có dạng khối lập phương ba hoặc tứ diện với chiều cao tới 12 cm và chiều rộng lên tới 10 cm, độ dày của các bức tường của Phép màu xanh sẽ không vượt quá 7 mm.
Sự đa dạng này hoàn hảo cho cả nhà kính và bãi đất trống. Nó có khả năng kháng virus khoai tây và khảm thuốc lá.
Trung bình
Việc thu hoạch các giống này có thể được thu hoạch sau 110 - 130 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Trái thạch lựu
Ớt dài xanh của giống này nằm trên những bụi cây cỡ trung bình, cao tới 45 cm, có hình dạng giống quả đậu và nặng tới 35 gam. Màu xanh của quả chuyển dần sang màu đỏ sẫm. Cùi của loại này không chỉ được phân biệt bởi hương vị mà còn bởi hàm lượng chất dinh dưỡng tăng lên.
Đây là một trong những giống chịu lạnh. Ngoài ra, nó có khả năng kháng verticillium.
Ermak
Giống này được phân biệt bởi các bụi cây bán bó có kích thước nhỏ gọn. Chiều cao của chúng sẽ chỉ 35 cm.
Hạt tiêu Ermak có chiều dài lên tới 12 cm và nặng tới 100 gram. Nó có độ dày thành trung bình - không quá 5 mm. Loại hạt tiêu dài này có hình nón thuôn dài và thịt mọng nước. Trong thời kỳ trưởng thành sinh học, màu sắc của hạt tiêu chuyển sang màu đỏ.
Năng suất cao của Ermak cho phép bạn thu thập ít nhất 3 kg trái cây trên một mét vuông.
Cúp vô địch F1
Việc thu hoạch quả của nó sẽ phải đợi tới 115 ngày. Giống lai này có bụi bán tán có chiều cao trung bình. Trong số những chiếc lá lớn màu xanh đậm của chúng, rất khó để phân biệt quả. Hạt tiêu xanh đậm của giống lai này có hình trụ và nặng khoảng 170 gam. Bề mặt bóng của nó có đường gân chắc chắn. Sau khi đạt độ chín sinh học, màu của hạt tiêu chuyển sang màu đỏ đậm. Giống lai Cup Winner F1 được phân biệt bởi đặc điểm hương vị của nó.
Đây là giống lai có năng suất cao - lên tới 6,5 kg mỗi mét vuông.
Titan
Những bụi cây Titan có lá lớn màu xanh đậm. Mỗi người trong số họ có thể đồng thời tạo ra tới 8 quả. Hạt tiêu có kích thước khá nhỏ, nặng tới 250 gram. Độ dày của bức tường của nó sẽ vào khoảng 7 mm. Nó có hình lăng trụ và bề mặt khá bóng. Khi chín hoàn toàn, màu xanh nhạt của hạt tiêu chuyển sang màu đỏ. Bột giấy Titan có hương vị tuyệt vời.
Năng suất của một mét vuông sẽ không quá 6,5 kg. Titan có khả năng kháng verticillium.
Muộn
Những giống này sẽ phải chờ thu hoạch lâu nhất – hơn 130 ngày. Chúng lý tưởng cho các nhà kính và bãi đất trống ở các khu vực phía Nam.
Món quà của Altai
Tiêu xanh Giống Dar Altai có hình lăng trụ thon dài. Trọng lượng của nó sẽ không vượt quá 250 gram và độ dày thành khoảng 7 mm. Cùi của loại tiêu này không có vị đắng nên công dụng của nó được coi là phổ biến. Khi chín, những quả ớt dài xanh của chúng chuyển sang màu đỏ.
Giống này được phân biệt bởi năng suất cao. Nó sẽ không dưới 6 kg mỗi mét vuông.Ngoài ra, Dar của Altai có khả năng kháng virus khảm thuốc lá.
kẹo dẻo
Nó được coi là một trong những giống tốt nhất trong số các giống chín muộn. Nó có những bụi cây cỡ trung bình trải rộng cao tới 80 cm. Hạt tiêu Zephyr có hình quả bóng dài tới 12 cm, trọng lượng không vượt quá 300 gram và chiều rộng của thành là 8 mm. Cùi của quả khá mọng nước và ngọt. Nó là hoàn hảo để tiêu thụ cả tươi và đóng hộp.
Năng suất của Zephyr sẽ vào khoảng 1 tấn trên một trăm mét vuông đất. Ngoài ra, giống còn có khả năng chống chịu hạn hán, bệnh tật rất tốt. Quả của nó có thể giữ được hương vị và chất lượng thương mại trong một thời gian dài.
Novocherkassky 35
Nó được đặc trưng bởi các bụi cây bán tiêu chuẩn cao có chiều dài lên tới 100 cm. Ngược lại, trái cây không thể tự hào về kích thước lớn. Chiều dài của chúng sẽ không quá 9 cm và nặng 70 gram. Độ dày của thành quả sẽ không vượt quá 5 mm. Về hình dạng, những quả xanh của Novocherkassky 35 trông giống như một kim tự tháp bị cắt cụt. Trong thời kỳ trưởng thành tối đa, bề mặt nhẵn của chúng được sơn màu đỏ. Chúng có thịt mềm và ngọt. Đó là lý tưởng cho việc đóng hộp.
Sự đa dạng này được đặc trưng bởi năng suất tăng lên. Từ một mét vuông bạn có thể thu được từ 10 đến 14 kg ớt. Novocherkassky 35 không sợ các bệnh phổ biến nhất trên ớt, bao gồm cả virus khảm thuốc lá.
Khuyến nghị cho việc trồng trọt
Hạt tiêu rất cần nhiệt nên ở các vĩ độ của chúng ta, nó chỉ được trồng bằng cây con. Tốt nhất nên gieo hạt cho cây con vào tháng 2. Các vùng phía Nam có thể bắt đầu chuẩn bị cây giống vào tháng 3.
Nên gieo hạt sưng đã ngâm trước.Điều này sẽ làm tăng đáng kể tỷ lệ nảy mầm của chúng. Nếu dùng thùng lớn để trồng thì nên gieo hạt cách nhau 5 cm, nhưng vì hầu hết các loại cây thuộc họ cà đêm không chịu được việc cấy ghép tốt nên tốt hơn nên gieo hạt vào các thùng riêng biệt, nhiều lần một lúc.
Những mầm tiêu đầu tiên xuất hiện sau 2-3 ngày. Chăm sóc thêm cho cây con chỉ bao gồm việc tưới nước thường xuyên bằng nước ấm.
Để giúp cây con thích nghi nhanh hơn với một nơi cố định, chúng cần được làm cứng lại. Để làm được điều này, vào ban đêm bạn cần cung cấp cho cây tiêu non nhiệt độ từ +10 đến +15 độ.
Cây con đã sẵn sàng được trồng ở vùng đất trống hoặc nhà kính không sớm hơn cuối tháng Năm. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải đợi nhiệt độ không khí trên +15 độ. Khoảng cách tối ưu giữa các cây lân cận là 45-50 cm.
Hạt tiêu cần véo. Không được có quá 5 con riêng trên một bụi cây. Chỉ loại bỏ những chồi thừa khi thời tiết nóng. Ngoài ra, bạn phải thường xuyên đảm bảo không có quá 20 quả ớt trên bụi. Nếu không, ngay cả một bụi cây bị buộc cũng có thể bị gãy dưới sức nặng của quả.
Tưới nước và bón phân thường xuyên là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Việc tưới nước nên được thực hiện khi lớp đất trên cùng khô đi, nhưng không quá 2 lần một tuần. Tưới bằng cách rắc sẽ là lý tưởng, nhưng bạn cũng có thể tưới nước cho rễ.
Hạt tiêu phản ứng tốt với việc sử dụng tất cả các loại phân bón, ngoại trừ kali clorua. Việc sử dụng nó nên được từ bỏ.
Video sẽ hướng dẫn chi tiết hơn về cách trồng ớt: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
