Nội dung
Cà rốt Karotel được người làm vườn ở nhiều nước biết đến. Nó từ lâu đã trở thành kinh điển vì nó có nhiều ưu điểm. Mặc dù công việc nhân giống không đứng yên và các loài mới xuất hiện nhưng giống Karotel vẫn có nhu cầu.
Lịch sử xuất xứ
Cà rốt Karotel (daucus carota subsp. sativus Karotel) được các nhà lai tạo người Pháp thu được vào cuối thế kỷ 20. Động lực để tạo ra giống cà rốt này là do một hội nghị quốc tế của những người trồng rau, tại đó các nhà khoa học được giao nhiệm vụ cải thiện chất lượng cà rốt. Karotel đã trở thành một tiêu chuẩn thực sự của loại rau củ nổi tiếng, kết hợp hương vị tuyệt vời và những đặc tính tuyệt vời. Giống mới đáp ứng đầy đủ mọi mong muốn của người trồng rau, và mặc dù sau này có thêm các giống khác nhưng Karotel vẫn là một trong những giống tốt nhất cho đến nay. Mặc dù thực tế là loài này không được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, nhưng nó đã trở nên phổ biến ở Liên bang Nga khi được trồng ở các trang trại và trên các mảnh đất tư nhân.
Trong nhà kính, Karotel phát triển đặc biệt mọng nước và ngọt ngào
Mô tả giống cà rốt Karotel
Cây tạo thành một hình hoa thị mạnh mẽ gồm những chiếc lá màu xanh đậm được mổ xẻ. Hình dạng của nó là bán xòe, có chiều cao trung bình. Rau ăn củ có hình nón hoặc hình trụ thuôn ngắn, đầu tròn. Cà rốt dài không quá 14 cm, đường kính tới 8 cm, trọng lượng trung bình 100-150 g, cùi và vỏ màu đỏ cam, vị thanh, ngọt, mọng nước. Hàm lượng carotene trên 100 g rau củ là 13%, đường – lên tới 8%.
Đặc điểm của cà rốt Karotel
Giống là giữa sớm, không quá 110 ngày để cây lấy củ đạt độ chín kỹ thuật, sau đó mới được bảo quản. Điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng có mùa hè ngắn. Cà rốt Karotel có khả năng chống chịu sương giá, có thể gieo trước mùa đông, giúp thu hoạch sớm hơn vài tuần so với khi trồng vào mùa xuân. Sự đa dạng là phổ biến, nó được tiêu thụ tươi, được sử dụng trong nấu ăn và để bảo quản.
Khả năng vận chuyển và bảo quản chất lượng của cà rốt Karotel rất tuyệt vời
Thời kỳ trưởng thành
Việc gieo cà rốt ở miền trung nước Nga bắt đầu vào mười ngày thứ ba của tháng Tư, khi đất vẫn còn khá ẩm và nhiệt độ ấm lên tới +10 ⁰C. Những chồi đầu tiên xuất hiện sau 7-10 ngày. Từ thời điểm này cho đến khi thu hoạch, 100 đến 110 ngày trôi qua. Ở những vùng có khí hậu ấm hơn, độ chín kỹ thuật của cây lấy củ xảy ra sớm hơn bình thường 10 ngày. Nếu gieo hạt trước mùa đông thì thu hoạch sẽ chín vào giữa tháng 8.
Năng suất
Bạn có thể có được những loại rau củ to và ngon bằng cách tuân theo một số quy tắc:
- Chọn đúng nơi.
- Chuẩn bị đất đúng cách.
- Tránh làm dày cây trồng.
- Thực hiện luân canh cây trồng hàng năm.
- Thường xuyên bón phân cho cây.
- Duy trì độ ẩm của đất.
Với chất lượng chăm sóc từ 1 m2 bạn có thể nhận được tới 10 kg cà rốt. Năng suất trung bình của giống Karotel là 6-8 kg/m22.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Cà rốt có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh ở mức trung bình, nhưng kỹ thuật canh tác kém và điều kiện thời tiết không thuận lợi khiến cây bị hư hại do thối và đốm nâu. Không kém phần nguy hiểm là ruồi cà rốt, ấu trùng của chúng gặm nhấm rễ cây và chồi trên mặt đất.
Vùng trồng trọt
Cà rốt Karotel thích hợp trồng ở hầu hết các vùng của Liên bang Nga. Giống cho năng suất tối đa ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Cây được trồng cả ở đất trống và trong điều kiện nhà kính.
Ưu điểm và nhược điểm
Cà rốt Karotel khác với các giống khác ở chỗ chúng không có xu hướng nở hoa. Đây không phải là lợi thế duy nhất của nó.
Phần ngọn của cây lấy củ không chuyển sang màu xanh vì không nhô lên trên bề mặt đất
Ưu điểm:
- vẻ ngoài hấp dẫn;
- hương vị tuyệt vời;
- hàm lượng đáng kể của carotene và đường;
- tăng trưởng nhanh;
- năng suất cao;
- khả năng chống nứt;
- khả năng vận chuyển tốt;
- lưu trữ dài hạn;
- Khả năng gieo hạt trước mùa đông.
Nhược điểm:
- khả năng chống chịu bệnh tật và thiệt hại do ruồi cà rốt ở mức trung bình;
- yêu cầu cao về cấu trúc đất.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Cà rốt Karotel được trồng mà không cần cây con, chúng được gieo trực tiếp xuống đất. Đối với văn hóa, chọn một nơi có ánh sáng tốt. Những loại trước tốt nhất là các loại đậu, rau họ cải và rau họ cải.Trước khi gieo hạt, khu vực này được đào đến độ sâu của lưỡi lê và cỏ dại được loại bỏ.
Để cải thiện cấu trúc và độ phì của đất, người ta bón phân ủ đã mục nát, phủ sâu 10 - 15 cm, đất sét nặng pha loãng với cát. Nếu độ axit tăng lên, thêm bột dolomite hoặc vôi tôi.
Trên luống đã hoàn thiện, làm luống sâu 2 cm, xếp hàng cách nhau 20 cm, tỷ lệ gieo hạt là 3 g/1 m.2. Sau khi cây con xuất hiện, tỉa thưa để cây lấy củ phát triển bình thường. Quy trình được thực hiện thêm hai lần nữa cho đến khi có khoảng cách ít nhất 5 cm giữa các cây.
Tưới nước cho cà rốt Karotel nên thường xuyên để đất không bị khô. Sau mỗi lần làm ẩm, đất được nới lỏng.
Sự thay đổi độ ẩm dẫn đến suy giảm chất lượng của cây lấy củ - cong, nứt và hình thành mầm.
Việc bón phân đầu tiên được thực hiện hai tuần sau khi cây xuất hiện. Sử dụng dung dịch kali magiê (1 muỗng cà phê cho mỗi xô nước). Lần thứ hai bón phân bằng hỗn hợp amoni nitrat (25 g) và supe lân kép (20 g), uống trên 10 lít nước.
Kiểm soát dịch hại và dịch bệnh
Cà rốt Karotel có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh ở mức trung bình. Các loài côn trùng nguy hiểm nhất đối với cây lấy củ là:
- Ruồi cà rốt - khi bắt đầu nhiễm bệnh, các đốm đồng hình thành trên ngọn lá, sau đó ấu trùng ăn qua các đường hầm ở rễ.
Rau bị ruồi cà rốt làm hỏng không thích hợp làm thực phẩm.
- Psyllium - thiệt hại cho cây là do cả ấu trùng và trưởng thành gây ra, thiệt hại nghiêm trọng dẫn đến tán lá và khô.
Phun thuốc lá cho cây giúp loại bỏ rầy.
- Rệp rất nguy hiểm vào mùa hè khô hanh, chúng sống ở mặt dưới lá, hút nước ép làm hại lá.
Để chống lại rệp cà rốt, chúng được xử lý bằng hỗn hợp tro và bụi thuốc lá.
Các bệnh nguy hiểm nhất đối với cà rốt Karotel bao gồm:
- Fomoz là một bệnh nấm gây thối rễ và xuất hiện các đốm lõm màu xám trên chúng.
Phomosis phát triển đặc biệt tích cực trong quá trình bảo quản cà rốt.
- Đốm nâu - một bệnh nhiễm trùng ảnh hưởng đến cả cây con và cây trưởng thành. Những tán lá quăn và héo, và những đốm nâu hiện rõ trên rễ cây.
Thuốc diệt nấm được sử dụng để xử lý đốm và đất thường xuyên được nới lỏng nhằm mục đích phòng ngừa.
Thu hoạch và bảo quản
Mức độ sẵn sàng của cà rốt có thể được đánh giá dựa trên tình trạng của tán lá. Nếu nó bắt đầu chuyển sang màu vàng và nằm xuống thì đã đến lúc bắt đầu thu hoạch. Các loại rau củ trưởng thành có màu đỏ cam sáng, kích thước tương ứng với đặc điểm giống và có thể nhìn thấy lông trắng trên bề mặt.
Chọn ngày nắng ấm để thu hoạch. Củ cà rốt được cẩn thận loại bỏ khỏi đất bằng nĩa hoặc xẻng, giữ ngọn cà rốt, cắt tỉa tán lá và phơi khô dưới tán cây. Bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ từ 0 ⁰С đến +5 ⁰С với độ ẩm từ 90% đến 95%.
Phần kết luận
Cà rốt Carrotel đã được những người làm vườn biết đến từ rất lâu. Bí mật của sự nổi tiếng của nó là sự khiêm tốn, khả năng chống lại bệnh tật và hương vị tuyệt vời. Nếu bạn tuân thủ các biện pháp canh tác nông nghiệp và chăm sóc cẩn thận, không khó để có được một vụ thu hoạch bội thu và cung cấp cho mình một sản phẩm vitamin cho đến mùa xuân.
Nhận xét của người làm vườn về cà rốt Karotel
