Nội dung
Khoai tây mới là một trong những món ngon mùa hè ngon nhất. Như đã biết, để lưu trữ và các giống khoai tây muộn thích hợp nhất để sử dụng vào mùa đông. Và để trồng được những củ non ngon, mềm và ngon miệng, tốt nhất bạn nên trồng một trong những giống khoai tây chín sớm trên lô đất. Những củ khoai tây như vậy sẽ chín trong vòng 45-50 ngày sau khi trồng - vào tháng 6, cư dân mùa hè sẽ có thể đào bụi và nấu củ từ luống vườn của chính mình. Một trong những giống phổ biến ở Nga với thời gian sinh trưởng ngắn là khoai tây Zorachka. Loại cây trồng này còn non, khoai tây được trồng cho khí hậu ôn đới, cho năng suất cao ổn định và có hương vị dễ chịu.
Đánh giá, hình ảnh và mô tả giống khoai tây Zorachka được đưa ra dưới đây. Từ bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về tất cả những lợi thế của văn hóa và làm quen với những nhược điểm của nó. Đối với những người mới bắt đầu làm vườn, chúng ta sẽ nói về công nghệ trồng khoai tây sớm.
Đặc trưng
Giống khoai tây Zorachka là sản phẩm trí tuệ của các nhà lai tạo Belarus. Loại cây trồng này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2013 và được khuyến khích trồng ở khu vực miền Trung của Nga, Belarus, Ukraine và Moldova. Khí hậu thích hợp nhất cho giống là ôn hòa, không bị hạn hán kéo dài và nắng nóng quá mức.
Đặc điểm của khoai tây thuộc giống Zorachka:
- thời gian chín của củ non là 45 ngày, cho đến khi chín hoàn toàn về mặt kỹ thuật phải mất 70-75 ngày kể từ thời điểm trồng;
- Mục đích sử dụng khoai tây để bàn - Zorachka tốt ở dạng củ non, thích hợp để luộc và chế biến món salad;
- bụi cây nhỏ gọn, có chiều cao trung bình - tối đa lên tới 60 cm;
- chồi bán cương cứng, khá mạnh mẽ;
- lá có kích thước từ trung bình đến lớn, màu xanh đậm, mép lượn sóng;
- tràng hoa có kích thước trung bình, hoa tập hợp dày đặc, màu của chùm hoa có màu xanh nhạt;
- Củ của Zorachka có hình bầu dục, bề mặt nhẵn;
- vỏ có màu vàng sẫm;
- cùi có màu vàng nhạt;
- có ít mắt, khoảng cách giữa chúng lớn, nhỏ và nông;
- Vị của Zorachka ngon, đậm đà và không bị loãng;
- hàm lượng tinh bột trong khoai tây thấp – 12-14%;
- trọng lượng trung bình của củ thương phẩm là 90-120 gram (khoai tây lớn);
- Mỗi bụi phát triển khoảng 9-10 củ khoai tây có thể bán được;
- chất lượng bảo quản của giống Zorachka ước đạt 96%, rất tốt đối với giống chín sớm (củ có thể bảo quản đến cuối tháng 1 ở nhiệt độ 8-10 độ);
- khả năng vận chuyển tốt, nhờ tỷ lệ tinh bột thấp nên khoai tây ít bị hư hỏng;
- chất lượng thương mại tuyệt vời - Zorachka là nơi hoàn hảo để trồng ở quy mô công nghiệp để bán củ non;
- Năng suất của giống khoai tây Belarus cao - 35-70 tấn mỗi ha (tùy thuộc vào khí hậu, thành phần đất và lượng nước tưới);
- giống này có khả năng chịu đựng khá tốt với các yếu tố bên ngoài, nhưng không chịu hạn tương đối tốt - Zorachka sẽ phải tưới nước thường xuyên;
- Loại khoai tây này có thể trồng trên hầu hết mọi loại đất, yêu cầu duy nhất là độ chua của đất phải trung tính;
- Khoai tây Zorachka có khả năng miễn dịch tốt với tuyến trùng vàng và ung thư, khả năng kháng bệnh mốc sương ở củ và lá ở mức trung bình, giống chỉ sợ virus Y.
Ưu điểm và nhược điểm
Mô tả về giống Zorachka chứng tỏ loại khoai tây này có nhiều đặc điểm tích cực hơn là nhược điểm. Nhận xét từ những người làm vườn trong nước và cư dân mùa hè đều nói về điều tương tự - Zorachka đã chứng tỏ mình rất tốt trong các khu vườn của đất nước và, mặc dù còn “tuổi trẻ”, nhưng giống này đã rất phổ biến.
Khoai tây Zorachka có những ưu điểm sau:
- chín sớm - vào ngày thứ 45 sau khi trồng, bạn có thể đào những bụi đầu tiên;
- năng suất cao - con số 40-50 tấn mỗi ha là khá đủ ngay cả đối với các trang trại và quy mô công nghiệp lớn;
- sự đa dạng này không có gì đặc biệt đối với thành phần khí hậu và đất đai;
- Loại khoai tây này yêu cầu chăm sóc rất đơn giản (tưới nước, bón phân, chế biến);
- Hương vị của Zorachka, đối với giống sớm, rất ngon và đậm đà;
- củ chịu được vận chuyển tốt và không sợ hư hỏng cơ học;
- nếu muốn, thu hoạch Zorachka có thể được lưu trữ - những củ khoai tây này có thể chịu được 4-5 tháng dưới tầng hầm;
- Trình bày và chất lượng của sự đa dạng là tốt.
Khoai tây Belarus không có nhược điểm lớn. Một số nông dân để lại những đánh giá tiêu cực về giống Zorachka chỉ vì nó cần tưới nước thường xuyên và do đó, thường xuyên xới đất giữa các hàng.
Trong thực tế, chỉ cần phủ các luống khoai tây là đủ - khi đó hơi ẩm sẽ bốc hơi ít hơn và không cần phải xới đất.
Công nghệ ngày càng phát triển
Zorachka là một giống khoai tây khiêm tốn, khá thích hợp cho những người mới bắt đầu làm vườn vào mùa hè và những người làm vườn thiếu kinh nghiệm. Nên trồng khoai tây chín sớm vào đầu tháng 5, khi đất ở độ sâu ấm lên tới 7-10 độ.
Mỗi chủ sở hữu đều có chiến thuật riêng để ươm củ khoai tây. Nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng chương trình này:
- Bắt đầu từ mùa thu, chuẩn bị hạt giống khoai tây và tách chúng ra khỏi các củ còn lại. Để làm điều này, những bụi cây dày nhất và lớn nhất được chọn, đào lên và để lại củ để thông gió.
- Chỉ những củ khoai tây khỏe mạnh và không bị hư hại mới được chọn để trồng. Kích thước tối ưu của củ trồng là kích thước của một quả trứng gà.
- Củ phải được thông gió và phơi khô trong vài ngày, sau đó đặt ở nơi mát mẻ, có không khí trong lành (điều quan trọng là tránh ánh nắng trực tiếp vào khoai tây).
- Củ trồng của giống Zorachka nên được bảo quản dưới tầng hầm, nhưng hãy nhớ tách chúng ra khỏi phần còn lại của cây trồng.
Khoảng hai tuần trước khi trồng, khoai tây trồng được chuyển đến nơi ấm áp và xếp thành từng lớp trong hộp gỗ. Nên rắc mùn cưa tươi lên củ và phun mùn cưa với nước hàng ngày. Trong môi trường ẩm ướt và ấm áp, khoai tây Zorachka sẽ nảy mầm nhanh hơn.
Ngay trước khi trồng, củ của giống Zorachka phải được xử lý bằng các chế phẩm diệt nấm vì loại khoai tây này có khả năng miễn dịch yếu đối với bệnh mốc sương.
Để nâng cao năng suất, những cư dân mùa hè có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng tro gỗ thông thường. Đầu tiên, khoai tây được phun nước, sau đó rắc tro và để củ khô hoàn toàn.
Trồng khoai tây
Nên chuẩn bị mặt bằng trước khi trồng khoai tây Zorachka. Nhân tiện, luống khoai tây nên được đặt ở nơi thoáng đãng, có nắng. Sẽ rất tốt nếu các loại đậu, cây lanh, cây thân thảo lâu năm, bắp cải, cà rốt hoặc dưa chuột đã mọc ở đó trước đó.
Khu vực này cần được đào trước, rải mùn, phân trộn hoặc phân gà thối khắp khu vực. Nếu đất tại chỗ có tính axit cao, ngoài phân bón, vôi hoặc bột dolomit cũng được rải rác.
Sơ đồ trồng được khuyến nghị cho giống Zorachka như sau:
- giữa các bụi cây 35-40 cm;
- khoảng cách hàng 55-60 cm;
- 7-10 cm – độ sâu trồng củ.
Trong quá trình trồng, bạn có thể bón phân bổ sung cho đất. Mỗi lỗ phải được lấp đầy hỗn hợp dinh dưỡng, cần được chuẩn bị từ các thành phần sau:
- 150-200 gam than bùn;
- một thìa tro gỗ;
- một thìa cà phê supe lân (tốt hơn nên dùng liều gấp đôi).
Hỗn hợp đã hoàn thành của tất cả các thành phần được kết hợp với mặt đất và thành phần thu được được thêm từng ít một vào các hố trồng.
Chăm sóc khoai tây Belarus
Việc chăm sóc giống khoai tây Zorachka không khó, vì loại khoai tây này rất khiêm tốn. Tuy nhiên Bạn cần tuân theo một số quy tắc và tính đến các đặc điểm văn hóa:
- Bạn chỉ cần bắt đầu tưới nước sau khi những bụi cây xanh đã nảy mầm. Đất cần được làm ẩm thường xuyên, nhưng không quá nhiều. Trước mỗi lần tưới, đất phải được nới lỏng.
- Giống Zorachka cần được làm luống. Việc làm sạch lần đầu tiên được thực hiện khi bụi cây phát triển đến 20 cm, cần lặp lại quy trình này sau lần đầu tiên 14-16 ngày.
- Khoai tây Zorachka được bón phân nhiều lần trong mùa: sau khi bụi nảy mầm, tưới mặt đất bằng dung dịch urê và phân khoáng phức hợp; trong thời kỳ hình thành chồi, khoai tây cần kali và phốt pho (kali sunfat phải được trộn với tro gỗ). ); trong thời kỳ ra hoa, các bụi cây được tưới bằng dung dịch nitrophoska và supe lân (quan trọng là không làm ướt lá).
- Nếu việc phòng ngừa được thực hiện đúng cách, giống Zorachka có thể không cần xử lý chống nhiễm trùng và sâu bệnh. Nếu cần thiết, bụi cây được phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm, nhưng điều này chỉ có thể được thực hiện trước khi khoai tây nở hoa.
Ôn tập
Phần kết luận
Bài viết này cung cấp thông tin toàn diện về khoai tây Zorachka, đặc điểm, mùi vị, năng suất, tất cả những điểm mạnh và điểm yếu của giống đều được liệt kê ở đây. Mọi nông dân đều biết rằng chìa khóa chính để canh tác thành công là chọn đúng giống. Vì vậy, tất cả những gì còn lại là đưa ra lựa chọn!
