Nội dung
Chín muộn giống khoai tây Chúng không phổ biến lắm trong các khu vườn ở Nga. Đó là tất cả về các tính năng Những quả khoai tây với mùa sinh trưởng kéo dài. Phải mất 95 đến 140 ngày để cây lấy củ chín sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện; thời tiết ấm áp không kéo dài lâu như vậy ở tất cả các vùng trong cả nước. Vì vậy, hầu hết các giống khoai tây muộn thường được trồng ở các khu vực phía Nam, nơi mùa hè bao gồm tháng 5 và tháng 9.
Điều gì đặc biệt ở khoai tây muộn và loại rau nào tốt nhất nên chọn cho khu vườn của bạn - bài viết này nói về điều này.
Đặc điểm của khoai tây muộn
Các giống khoai tây muộn được chia thành hai loại:
- giữa-cuối;
- muộn.
Các giống khoai tây giữa muộn chín 95-110 ngày sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện trên luống. Đồng thời, khoai tây muộn có thời vụ sinh trưởng 110-140 ngày.
Các đặc điểm của cả khoai tây giữa muộn và khoai tây muộn đều giống nhau:
- Những loại rau củ này chứa lượng chất dinh dưỡng và carbohydrate lớn nhất - món khoai tây làm no và rất ngon.
- Tỷ lệ tinh bột trong củ dao động từ 12 đến 20%, là con số trung bình, tức là củ luộc chín kỹ nhưng đồng thời có thể giữ nguyên hình dạng trong các món súp và các món ăn khác.
- Khoai tây thuộc các giống muộn có thời hạn sử dụng tốt nhất - những loại củ này có thể tồn tại cho đến mùa hè năm sau mà không làm mất đi hình thức và hương vị của chúng. Vì vậy, những giống muộn thường được trồng nhiều hơn những giống khác nhằm mục đích bảo quản lâu dài.
- Do có mùa sinh trưởng kéo dài nên khoai tây đón đầu sự phát triển cao điểm của tất cả bệnh tật, từ bệnh mốc sương đến bệnh ghẻ, do đó, khi chọn giống cho địa điểm của mình, cần ưu tiên những giống lai và giống được bảo vệ tốt, đồng thời cũng thường xuyên xử lý bụi cây bằng các chế phẩm đặc biệt.
- Củ thuộc giống muộn chỉ nên đào lên khi thời tiết khô ráo, không được để lại đất trên khoai, nếu không sẽ không thích hợp để bảo quản lâu dài.
"Dấu hoa thị"
Những củ khoai tây này thuộc giống tiếng Hà Lan lựa chọn, nhưng nó được phân vùng hoàn hảo cho vùng Viễn Đông và Trung Volga của Nga.
Các bụi cây mọc cao tới 80 cm, dựng đứng, không xòe. Khoai tây nở hoa với các chùm hoa màu đỏ tím. Mùa sinh trưởng của giống là 110-120 ngày sau khi xuất hiện.
Hình dạng của rễ cây có hình bầu dục, củ có màu đỏ. Hương vị đặc trưng của khoai tây rất tuyệt vời. Loại này thường được sử dụng để làm khoai tây chiên hoặc sản xuất khoai tây chiên công nghiệp.
Giống này cho năng suất khá cao - có thể thu hoạch tới 300 cent rau từ mỗi ha đất. Mỗi bụi chín khoảng 2 kg khoai tây.
Cây được làm cứng để chống lại hầu hết các bệnh như fusarium, tuyến trùng vàng, ung thư và bệnh ghẻ. Khoai tây cũng không sợ virus và có khả năng miễn dịch chống lại bệnh mốc sương.
"Máy trục"
Giống này đã được chọn lọc ở Belarus, nhưng đã bén rễ tốt ở miền Trung nước Nga. Thời gian chín dao động từ 100 đến 110 ngày, điều này có thể phân loại giống này là trung bình đến muộn.
Cây có kích thước trung bình - cao tới 60 cm, xòe, nở hoa với các chùm hoa màu đỏ tím. Vỏ khoai tây cũng có màu đỏ, củ khá to và tròn.
Giống này nổi bật bởi năng suất rất cao - nếu được chăm sóc thích hợp, có thể thu hoạch tới 600 cent cây lấy củ trên mỗi ha ruộng. Khoảng 16 củ cỡ vừa chín ở mỗi bụi.
Giống Zhuravinka có khả năng chịu được thời tiết và điều kiện khí hậu, khoai tây chịu được thời kỳ hạn hán và nhiệt độ giảm mạnh. Nhưng điểm yếu của giống được coi là dễ bị nhiễm bệnh mốc sương, lá và củ khoai tây thường mắc bệnh này nhất.
Giống muộn được bảo vệ khỏi tuyến trùng, ung thư và bệnh ghẻ, đồng thời không sợ bệnh đen.
"Zarnitsa"
Một loại khoai tây khác có nguồn gốc từ Belarus, cũng có thể sinh trái tốt ở miền nam và miền trung nước Nga. Giống này chín từ 120 đến 140 ngày nên người làm vườn miền trung cần phân tích kỹ khí hậu ở địa phương trước khi chọn giống này để trồng.
Bụi cây thấp chỉ 60 cm, cây nở hoa màu đỏ tím, rễ có vỏ màu đỏ. Những củ khoai tây khá lớn, trọng lượng trung bình mỗi củ khoảng 120 gam.
Khoảng 15 củ chín cùng lúc trong mỗi lỗ.Năng suất của giống được coi là cao - hơn 500 cent trên một ha đất.
Một đặc điểm khác biệt của giống Zarnitsa là nó không kén thành phần đất - khoai tây cho quả tốt như nhau trên bất kỳ loại đất nào. Một điểm cộng nữa là khả năng chịu hạn.
Nhưng giống này “sợ” virus và bệnh tật, bệnh mốc sương và các bệnh nấm khác có thể tàn phá giống này. Nhưng giống này được bảo vệ khỏi bệnh ung thư chân đen, bệnh ghẻ, tuyến trùng và ung thư khoai tây.
"Zdabytok"
Loại khoai tây mang tên thuần túy của Belarus cũng phát triển tốt ở Nga. Mùa sinh trưởng dao động từ 120 đến 140 ngày sau khi trồng củ.
Những bụi cây có chiều cao trung bình nở những chùm hoa màu đỏ tím. Củ có màu đỏ và có khối lượng khá lớn - 100-120 gram.
Có tới 15 củ khoai tây chín trong mỗi hố, điều này cho phép bạn thu thập tới 320 cent khoai tây trên một ha đất, thích hợp cho việc bảo quản và vận chuyển.
Giống này được phân biệt bởi tỷ lệ tinh bột cao trong thành phần của nó - lên tới 28%, điều này ảnh hưởng đáng kể đến khả năng đun sôi và giá trị dinh dưỡng của củ. Những củ khoai tây này tạo thành khoai tây nghiền và món thịt hầm tuyệt vời.
Cây được bảo vệ một phần khỏi bệnh mốc sương và không bị tuyến trùng, bệnh ghẻ và ung thư.
"Lorch"
Một trong những giống khoai tây lâu đời nhất được chọn lọc ở Nga, thích nghi với miền trung đất nước và các khu vực phía Nam. Củ chín sau 120-140 ngày kể từ ngày trồng.
Những bụi cây khá cao - cao tới 0,8 mét, dựng đứng, nở hoa với những chùm hoa có màu đỏ tím. Các loại rau củ có màu be nhạt. Trọng lượng trung bình của khoai tây là 120 gram.
Ở mỗi hố vào cuối mùa, bạn có thể tìm thấy tới 15 củ khoai tây lớn. Năng suất của giống này được coi là tốt và đạt khoảng 350 cent trên một ha ruộng.Hương vị của khoai tây rất tuyệt vời, có rất nhiều tinh bột (khoảng 20%). Củ có thể bảo quản đến vụ sau mà không bị mất hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Cây được bảo vệ khỏi bệnh mốc sương, vi khuẩn và các loại virus khác nhau. Nhưng giống này sẽ phải được bảo vệ khỏi bệnh ung thư và bệnh ghẻ, Lorch không có khả năng miễn dịch chống lại những bệnh này.
Khoai tây không thích hạn hán và quá nóng, vì vậy bạn cần cung cấp nước tưới nhân tạo thường xuyên cho khu vực và theo dõi tình trạng đất giữa các bụi cây.
"Sao Thổ"
Là giống khoai tây muộn, thường được sử dụng nhiều nhất để chế biến và sản xuất các sản phẩm khoai tây. Hương vị bình thường, nhưng có thể tìm thấy khoai tây ngon hơn để dùng cho gia đình.
Nhưng đối với quy mô công nghiệp, để sản xuất rượu và tinh bột, những củ khoai tây này là lý tưởng. Cây cao và nở hoa màu trắng.
Củ có hình bầu dục, màu vàng nhạt, vỏ củ sần sùi, thịt màu vàng. Hàm lượng tinh bột cao - lên tới 21%. Trọng lượng trung bình của rau củ là 100 gam.
Khoai tây giữ tốt, có thể vận chuyển, có thể trồng để bán. Năng suất rất tốt - lên tới 280 cent mỗi ha. Ưu điểm quan trọng nhất là khoai tây không sợ các bệnh do virus, vi khuẩn và được bảo vệ khỏi bệnh mốc sương, ung thư và ghẻ.
"Mòng biển"
Giống chín muộn của lựa chọn trong nước, dành cho tiêu dùng. Thời gian sinh trưởng tối đa là 120 ngày sau khi trồng. Tốt nhất nên trồng khoai tây ở vùng Volga-Vyatka và Tây Bắc nước Nga.
Khoai tây cỡ vừa, mỗi củ nặng từ 75 đến 120 gam. Củ có màu vàng, thịt bên trong có màu vàng nhạt.Hương vị khá cao - khoai tây thích hợp để chế biến hầu hết các món ăn. Tỷ lệ hàm lượng tinh bột thấp - lên tới 15%.
Có tới 11 củ chín trong một lỗ. Năng suất của giống cao - lên tới 400 cent trên một ha đất. Khả năng bảo quản của cây lấy củ rất tốt - khoảng 92% sản lượng thu hoạch sẽ kéo dài đến vụ sau.
Khoai tây có khả năng kháng ung thư, mẫn cảm ở mức độ trung bình với tuyến trùng và bệnh mốc sương trên lá và củ, có thể bị bệnh ghẻ trong một số mùa.
Phương pháp chăm sóc cây đạt tiêu chuẩn, các chuyên gia khuyên nên nảy mầm củ trước khi trồng xuống đất.
"Atlant"
Khoai tây Belarus, “hữu ích” ở hầu hết nước Nga. Thời vụ sinh trưởng của giống là 100-120 ngày kể từ ngày trồng củ.
Củ có màu vàng, vỏ dày và cùi màu vàng nhạt dày đặc. Chất lượng hương vị rất cao, khoai tây thích hợp để chế biến bất kỳ món ăn nào cũng như chế biến và làm khoai tây chiên.
Hình dạng của các loại rau củ là hình bầu dục tròn, chúng chứa một lượng lớn tinh bột - lên tới 21%. Khoai tây nặng từ 90 đến 120 gram.
Giống Atlant đối phó tốt với virus, bệnh tật và có khả năng chống lại tuyến trùng và bệnh mốc sương. Khoai tây cho năng suất cao ổn định - lên tới 650 xu mỗi ha, bất kể điều kiện thời tiết và nhiệt độ.
Khuyến nghị trồng khoai tây muộn
Rõ ràng là với thời kỳ chín như vậy, khoai tây chín muộn không đủ điều kiện để thu hoạch hai hoặc ba lần mỗi mùa, điều này tất nhiên sẽ ảnh hưởng đến năng suất.Tuy nhiên, nhược điểm này đã được bù đắp nhiều hơn nhờ hương vị tuyệt vời của củ, cũng như khả năng giữ được hình dáng của khoai tây trong thời gian dài và nuôi sống gia đình người làm vườn cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Khi trồng những giống khoai tây muộn ở miền Nam đất nước, bạn không phải lo lắng cây lấy củ sẽ không có thời gian chín - khoai tây sẽ có đủ thời gian để chín hoàn toàn. Ở các vùng miền trung nước Nga, khoai tây muộn cần được trồng một cách thận trọng - có khả năng cao bị dính sương giá mùa xuân hoặc không thể đào củ từ đất khô (mưa mùa thu có thể khiến chúng bất ngờ).
Đối với vùng phía bắc của đất nước, việc trồng khoai tây muộn là một ngoại lệ chứ không phải là tiêu chuẩn. Tuy nhiên, nếu người làm vườn quyết định thực hiện một bước mạo hiểm như vậy, anh ta nên ươm củ trước khi nảy mầm, sau đó trồng những bụi đã hoàn thiện vào luống. Đây là cách duy nhất để giảm thời gian cây trồng ở trong vườn và có được một vụ thu hoạch bội thu.
Những giống khoai tây muộn có những ưu điểm riêng nên được các nhà vườn yêu cầu không kém những giống khoai tây chín sớm. Khi trồng khoai tây như vậy, bạn phải tuân theo một số quy tắc và chọn nguyên liệu hạt giống chất lượng cao.
Tôi đang tìm một loại khoai tây, không biết tên là gì, màu đỏ thẫm, ruột vàng, muộn hoặc giữa muộn. Hình bầu dục tròn.